તમારી ઘરે નકલી મધ તો નથી ને…? અસલી અને નકલી મધની શુદ્ધતા આ રીતે ચકાસો

Identify Organic Honey : ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળ સામાન્ય બની ગઈ છે, જે સ્વાસ્થ્યને ખૂબ જ નુકસાન પહોંચાડે છે. જો તમે તમારી દિનચર્યામાં મધ લો છો, તો જાણો તેની શુદ્ધતા કેવી રીતે ઓળખવી.

| Updated on: Apr 29, 2024 | 9:43 AM
મધનું સેવન બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે સારું માનવામાં આવે છે. પહેલાના જમાનામાં લોકો સ્વાસ્થ્ય સંબંધી કેટલીક સમસ્યાઓ દરમિયાન ઘરગથ્થુ ઉપચારમાં મધનું સેવન કરતા હતા, પરંતુ આજકાલ મધનું સેવન કરવાનું ચલણ ઘણું વધી ગયું છે. ફિટનેસ પર ધ્યાન આપતા લોકો ખાંડ કરતાં મધને વધુ મહત્વ આપે છે. ઘણા લોકો પોતાના દિવસની શરૂઆત મધના પાણીથી પણ કરે છે, જેથી વજન કંટ્રોલ કરી શકાય. જો કે બજારમાં ઉપલબ્ધ મધ ભેળસેળયુક્ત હોઈ શકે છે અને તેમાં ઘણી બધી ખાંડ હોઈ શકે છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્યને ફાયદાને બદલે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

મધનું સેવન બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે સારું માનવામાં આવે છે. પહેલાના જમાનામાં લોકો સ્વાસ્થ્ય સંબંધી કેટલીક સમસ્યાઓ દરમિયાન ઘરગથ્થુ ઉપચારમાં મધનું સેવન કરતા હતા, પરંતુ આજકાલ મધનું સેવન કરવાનું ચલણ ઘણું વધી ગયું છે. ફિટનેસ પર ધ્યાન આપતા લોકો ખાંડ કરતાં મધને વધુ મહત્વ આપે છે. ઘણા લોકો પોતાના દિવસની શરૂઆત મધના પાણીથી પણ કરે છે, જેથી વજન કંટ્રોલ કરી શકાય. જો કે બજારમાં ઉપલબ્ધ મધ ભેળસેળયુક્ત હોઈ શકે છે અને તેમાં ઘણી બધી ખાંડ હોઈ શકે છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્યને ફાયદાને બદલે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

1 / 5
વજન ઘટાડવા માટે શું તમે દરરોજ ખાંડને બદલે મધનું સેવન કરો છો અને જો આ મધમાં ખાંડ હોય તો? આજકાલ મોટાભાગના ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળના કિસ્સાઓ જોવા મળે છે, મધમાં પણ આવી જ રીતે ભેળસેળ કરવામાં આવે છે, તો ચાલો જાણીએ કે શુદ્ધ મધ કેવી રીતે ઓળખી શકાય.

વજન ઘટાડવા માટે શું તમે દરરોજ ખાંડને બદલે મધનું સેવન કરો છો અને જો આ મધમાં ખાંડ હોય તો? આજકાલ મોટાભાગના ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળના કિસ્સાઓ જોવા મળે છે, મધમાં પણ આવી જ રીતે ભેળસેળ કરવામાં આવે છે, તો ચાલો જાણીએ કે શુદ્ધ મધ કેવી રીતે ઓળખી શકાય.

2 / 5
તેને પાણીમાં નાખીને તપાસો : અસલી અને નકલી મધની ઓળખ કરવી મુશ્કેલ છે, પરંતુ કેટલીક ટ્રિક્સની મદદથી તેની શુદ્ધતા ઓળખી શકાય છે. મધની તપાસ કરવા માટે એક ગ્લાસમાં સાદું અથવા નવશેકું પાણી લો. તેમાં એક ચમચી મધ ઉમેરો, પરંતુ તેને મિક્સ ન કરો. આ પછી જો મધ તળિયે સ્થિર થઈ જાય તો તે સારું છે, જ્યારે ભેળસેળવાળું અથવા નકલી મધ પાણીમાં ઓગળવા લાગે છે.

તેને પાણીમાં નાખીને તપાસો : અસલી અને નકલી મધની ઓળખ કરવી મુશ્કેલ છે, પરંતુ કેટલીક ટ્રિક્સની મદદથી તેની શુદ્ધતા ઓળખી શકાય છે. મધની તપાસ કરવા માટે એક ગ્લાસમાં સાદું અથવા નવશેકું પાણી લો. તેમાં એક ચમચી મધ ઉમેરો, પરંતુ તેને મિક્સ ન કરો. આ પછી જો મધ તળિયે સ્થિર થઈ જાય તો તે સારું છે, જ્યારે ભેળસેળવાળું અથવા નકલી મધ પાણીમાં ઓગળવા લાગે છે.

3 / 5
મધનું ટેક્સ્ચર ચેક કરો : સાચા અને નકલી મધને ઓળખવા માટે તમે તેનું ટેક્સ્ચર જોઈ શકો છો. આ માટે તમારા અંગૂઠા પર મધનું એક ટીપું મૂકો અને પછી તમારી આંગળીથી તપાસો કે તેમાં તાર કેવી રીતે બનેલો છે. અસલી મધમાં જાડા તાર બને છે, જ્યારે નકલી મધમાં તારની જાડાઈ ઘણી ઓછી જોવા મળે છે.

મધનું ટેક્સ્ચર ચેક કરો : સાચા અને નકલી મધને ઓળખવા માટે તમે તેનું ટેક્સ્ચર જોઈ શકો છો. આ માટે તમારા અંગૂઠા પર મધનું એક ટીપું મૂકો અને પછી તમારી આંગળીથી તપાસો કે તેમાં તાર કેવી રીતે બનેલો છે. અસલી મધમાં જાડા તાર બને છે, જ્યારે નકલી મધમાં તારની જાડાઈ ઘણી ઓછી જોવા મળે છે.

4 / 5
તમે આ રીતે પણ ઓળખી શકો છો : મધની શુદ્ધતા ચકાસવા માટે તેને કાગળ પર રેડો અને પછી તેને થોડીવાર માટે છોડી દો. અસલી મધનું ટીપું રહેશે અને કાગળ તેને શોષી શકશે નહીં, જ્યારે નકલી મધની જાડાઈ ઓછી હોવાને કારણે કાગળ તેને શોષી લેશે. આ રીતે તમે ભેળસેળયુક્ત અને શુદ્ધ મધને ઓળખી શકો છો.

તમે આ રીતે પણ ઓળખી શકો છો : મધની શુદ્ધતા ચકાસવા માટે તેને કાગળ પર રેડો અને પછી તેને થોડીવાર માટે છોડી દો. અસલી મધનું ટીપું રહેશે અને કાગળ તેને શોષી શકશે નહીં, જ્યારે નકલી મધની જાડાઈ ઓછી હોવાને કારણે કાગળ તેને શોષી લેશે. આ રીતે તમે ભેળસેળયુક્ત અને શુદ્ધ મધને ઓળખી શકો છો.

5 / 5

Latest News Updates

Follow Us:
સ્વામિનારાયણ ગુરુકુળમાં બાળકનું બ્રેઈનવોશ કરાયાનો પરિવારનો આક્ષેપ
સ્વામિનારાયણ ગુરુકુળમાં બાળકનું બ્રેઈનવોશ કરાયાનો પરિવારનો આક્ષેપ
અંબાજીમાં વરસાદ સતત બીજા દિવસે ફરી વરસ્યો, ગાજવીજ સાથે તૂટી પડ્યો, જુઓ
અંબાજીમાં વરસાદ સતત બીજા દિવસે ફરી વરસ્યો, ગાજવીજ સાથે તૂટી પડ્યો, જુઓ
ગુજરાતમાં નાફેડની બે બેઠક પર મોહન કુંડારિયા-જેઠા ભરવાડ બિનહરિફ વિજેતા
ગુજરાતમાં નાફેડની બે બેઠક પર મોહન કુંડારિયા-જેઠા ભરવાડ બિનહરિફ વિજેતા
બનાસકાંઠાઃ ઘી, ફરાળી લોટ અને મિનરલ વોટરમાં ભેળસેળ કરતા ફટકારાયો દંડ
બનાસકાંઠાઃ ઘી, ફરાળી લોટ અને મિનરલ વોટરમાં ભેળસેળ કરતા ફટકારાયો દંડ
Amreli : ધારી પંથકમાં રસ્તા પર લટાર મારતા જોવા મળ્યા 12થી વધુ સિંહ
Amreli : ધારી પંથકમાં રસ્તા પર લટાર મારતા જોવા મળ્યા 12થી વધુ સિંહ
ગાંધીનગરમાં ત્રણ વરરાજાને લગ્ન બાદ નવવધુએ રાતાપાણીએ રોવડાવ્યા
ગાંધીનગરમાં ત્રણ વરરાજાને લગ્ન બાદ નવવધુએ રાતાપાણીએ રોવડાવ્યા
ગરમીમાં બરફના ગોળા કે આઈસ્ક્રીમ ખાનારા ચેતી જજો !
ગરમીમાં બરફના ગોળા કે આઈસ્ક્રીમ ખાનારા ચેતી જજો !
વાવાઝોડા સાથે માવઠું થતા બાગાયતી પાકને મોટુ નુકસાન !
વાવાઝોડા સાથે માવઠું થતા બાગાયતી પાકને મોટુ નુકસાન !
પોઈચામાં નર્મદા નદીમાં ડૂબનારા લોકોનું સર્ચ હાથ ધરાયુ
પોઈચામાં નર્મદા નદીમાં ડૂબનારા લોકોનું સર્ચ હાથ ધરાયુ
કૃષિ પ્રધાન રાઘવજી પટેલે માવઠાથી નુકસાનના સર્વેની આપી સૂચના
કૃષિ પ્રધાન રાઘવજી પટેલે માવઠાથી નુકસાનના સર્વેની આપી સૂચના
g clip-path="url(#clip0_868_265)">