हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર ભક્તિ સમાચાર

Ghee Shelf Life Tips : ઘી બનાવતી વખતે નાગરવેલનું પાન ઉમેરવાના ફાયદા તમે નહીં જાણતા હોવ

ઘણી સ્ત્રીઓ ઘી બનાવતી વખતે તેમાં તાજુ પાન ઉમેરે છે. શું તમને ખબર છે શા માટે? ચાલો જાણીએ. 

| Updated on: Oct 19, 2025 | 4:02 PM
Share
દેશી ઘી આપણા ભારતીય આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. રસોઈથી લઈને ખોરાકમાં ઉમેરવા સુધી, તેનો ઉપયોગ ઘણી રીતે થાય છે. આજે પણ, મોટાભાગની સ્ત્રીઓ ઘરે ઘી બનાવવાનું પસંદ કરે છે કારણ કે ઘરે બનાવેલ ઘી વધુ શુદ્ધ, તાજુ અને સુગંધિત હોય છે, અને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ હોય છે.

દેશી ઘી આપણા ભારતીય આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. રસોઈથી લઈને ખોરાકમાં ઉમેરવા સુધી, તેનો ઉપયોગ ઘણી રીતે થાય છે. આજે પણ, મોટાભાગની સ્ત્રીઓ ઘરે ઘી બનાવવાનું પસંદ કરે છે કારણ કે ઘરે બનાવેલ ઘી વધુ શુદ્ધ, તાજુ અને સુગંધિત હોય છે, અને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ હોય છે.

1 / 5
ઘણી સ્ત્રીઓ ઘી બનાવતી વખતે તેમાં તાજુ પાન પણ ઉમેરે છે. શું તમને ખબર છે શા માટે? ખરેખર, ઘી બનાવવા માટે માખણ બનાવવામાં આવે છે તે જ સમયે પાન ઉમેરવામાં આવે છે. જો તમને આ પાછળનું કારણ ખબર નથી, તો ચાલો જાણીએ.

ઘણી સ્ત્રીઓ ઘી બનાવતી વખતે તેમાં તાજુ પાન પણ ઉમેરે છે. શું તમને ખબર છે શા માટે? ખરેખર, ઘી બનાવવા માટે માખણ બનાવવામાં આવે છે તે જ સમયે પાન ઉમેરવામાં આવે છે. જો તમને આ પાછળનું કારણ ખબર નથી, તો ચાલો જાણીએ.

2 / 5
ઘી બનાવતી વખતે પાન ઉમેરવા એ એક જૂની રેસીપી છે જેનો ઉપયોગ ઘણા ઘરોમાં કરવામાં આવે છે. તેની પાછળ ઘણા કારણો છે. પ્રથમ, પાન ઘીમાંથી વધારાનો ભેજ શોષી લે છે, તેને વધુ સમૃદ્ધ બનાવે છે અને કુદરતી રીતે તેની શેલ્ફ લાઇફ લંબાવે છે. વધુમાં, નાગરવેલના પાનમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો હોય છે, જે ઘીમાં રહેલી અશુદ્ધિઓ ઘટાડે છે.

ઘી બનાવતી વખતે પાન ઉમેરવા એ એક જૂની રેસીપી છે જેનો ઉપયોગ ઘણા ઘરોમાં કરવામાં આવે છે. તેની પાછળ ઘણા કારણો છે. પ્રથમ, પાન ઘીમાંથી વધારાનો ભેજ શોષી લે છે, તેને વધુ સમૃદ્ધ બનાવે છે અને કુદરતી રીતે તેની શેલ્ફ લાઇફ લંબાવે છે. વધુમાં, નાગરવેલના પાનમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો હોય છે, જે ઘીમાં રહેલી અશુદ્ધિઓ ઘટાડે છે.

3 / 5
ઘીમાં નાગરવેલના પાન ઉમેરવાનો એક ફાયદો એ છે કે તે તેની કુદરતી સુગંધ વધારે છે. નાગરવેલના પાન ઉમેરવાથી ઘી વધુ સુગંધિત બને છે. તે ઘીમાં સૂક્ષ્મ સ્વાદ પણ ઉમેરે છે, જે તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. વધુમાં, આયુર્વેદમાં, નાગરવેલના પાન તેના પાચન અને ઠંડકના ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે. ઘી બનાવવામાં આવે ત્યારે, તેના ગુણધર્મો પણ ઘીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘીમાં નાગરવેલના પાન ઉમેરવાનો એક ફાયદો એ છે કે તે તેની કુદરતી સુગંધ વધારે છે. નાગરવેલના પાન ઉમેરવાથી ઘી વધુ સુગંધિત બને છે. તે ઘીમાં સૂક્ષ્મ સ્વાદ પણ ઉમેરે છે, જે તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. વધુમાં, આયુર્વેદમાં, નાગરવેલના પાન તેના પાચન અને ઠંડકના ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે. ઘી બનાવવામાં આવે ત્યારે, તેના ગુણધર્મો પણ ઘીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

4 / 5
ઘી બનાવતી વખતે નાગરવેલના પાન જેવી ઘણી વસ્તુઓનો ઉપયોગ થાય છે. કેટલાક લોકો કરી પત્તા, થોડા મેથીના દાણા, કેટલાક મોરિંગાના પાન, અન્ય કેસર અથવા થોડી હળદર ઉમેરે છે. આ બધા ઘટકો ઘીને માત્ર એક અનોખો સ્વાદ અને સુગંધ આપતા નથી, પરંતુ તેના ગુણધર્મોને પણ વધારે છે.(નોંધ : અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ફક્ત આપની જાણકારી માટે છે.)

ઘી બનાવતી વખતે નાગરવેલના પાન જેવી ઘણી વસ્તુઓનો ઉપયોગ થાય છે. કેટલાક લોકો કરી પત્તા, થોડા મેથીના દાણા, કેટલાક મોરિંગાના પાન, અન્ય કેસર અથવા થોડી હળદર ઉમેરે છે. આ બધા ઘટકો ઘીને માત્ર એક અનોખો સ્વાદ અને સુગંધ આપતા નથી, પરંતુ તેના ગુણધર્મોને પણ વધારે છે.(નોંધ : અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ફક્ત આપની જાણકારી માટે છે.)

5 / 5

Health : 21 દિવસ સુધી ઘઉં ખાવાનું છોડી દેવાથી તમારા શરીરમાં શું ફેરફાર થાય ? જાણો

જનરલ નોલેજલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલીહેલ્થ સ્વાસ્થ્ય
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
Welcome To The Jungleની અભિનેત્રી સૌથી વધુ પૈસાદાર
Welcome To The Jungleની અભિનેત્રી સૌથી વધુ પૈસાદાર
તમારા મનપસંદ ડ્રાયફ્રૂટ્સ પણ કરી શકે છે નુકસાન! જાણો આ મહત્વની વાત
તમારા મનપસંદ ડ્રાયફ્રૂટ્સ પણ કરી શકે છે નુકસાન! જાણો આ મહત્વની વાત
વાહનની લાઈફ વધારવા માટે જાણો એન્જિન ઓઇલ ક્યારેય બદલવું જોઈએ ?
વાહનની લાઈફ વધારવા માટે જાણો એન્જિન ઓઇલ ક્યારેય બદલવું જોઈએ ?
FIFA વર્લ્ડ કપમાં 100 ગોલ કરનારા દેશો
FIFA વર્લ્ડ કપમાં 100 ગોલ કરનારા દેશો
અંશુલા કપૂરના પ્રી-વેડિંગ ફંક્શનના ફોટો જુઓ
અંશુલા કપૂરના પ્રી-વેડિંગ ફંક્શનના ફોટો જુઓ
સોના-ચાંદી ખરીદવા, વેચવા કે શું કરવું?
સોના-ચાંદી ખરીદવા, વેચવા કે શું કરવું?
Latest Videos View more
પોલીસે જપ્ત કરેલ દારુ GRD જવાને બૂટલેગરને વેચી નાખ્યો, જુઓ વીડિયો
પોલીસે જપ્ત કરેલ દારુ GRD જવાને બૂટલેગરને વેચી નાખ્યો, જુઓ વીડિયો
હવે બુધવારે દક્ષિણ ગુજરાત-સૌરાષ્ટ્રના આટલા વિસ્તારને આવરી લેશે ચોમાસું
હવે બુધવારે દક્ષિણ ગુજરાત-સૌરાષ્ટ્રના આટલા વિસ્તારને આવરી લેશે ચોમાસું
સિંહોના સંવનન કાળ અને ચોમાસાની પરિસ્થિતિને કારણે ગીર અભ્યારણ્ય બંધ
સિંહોના સંવનન કાળ અને ચોમાસાની પરિસ્થિતિને કારણે ગીર અભ્યારણ્ય બંધ
કતારમાં ગેસ પ્લાન્ટમાં વિસ્ફોટ બાદ સુરતનો યુવક ગૂમ
કતારમાં ગેસ પ્લાન્ટમાં વિસ્ફોટ બાદ સુરતનો યુવક ગૂમ
હાર્દિક અને અલ્પેશ સહિતના પાટીદાર આગેવાનોને મોટી રાહત મળી
હાર્દિક અને અલ્પેશ સહિતના પાટીદાર આગેવાનોને મોટી રાહત મળી
સુરત ડિમોલિશન કેસમાં મોટો ખુલાસો, 15 અધિકારીઓના નામ આવ્યા સામે
સુરત ડિમોલિશન કેસમાં મોટો ખુલાસો, 15 અધિકારીઓના નામ આવ્યા સામે
પરિવારમાં આવશે ઉત્સાહ અને ખુશીઓ, અચાનક બિઝનેસ ટ્રિપથી થશે મોટો ફાયદો
પરિવારમાં આવશે ઉત્સાહ અને ખુશીઓ, અચાનક બિઝનેસ ટ્રિપથી થશે મોટો ફાયદો
અમદાવાદમાં ગરીબનગર ચાર રસ્તા પાસે ગંભીર અકસ્માત, યુવતીનું મોત
અમદાવાદમાં ગરીબનગર ચાર રસ્તા પાસે ગંભીર અકસ્માત, યુવતીનું મોત
અમદાવાદમાં ગેરકાયદે પાર્કિંગ પર AMCનો સકંજો
અમદાવાદમાં ગેરકાયદે પાર્કિંગ પર AMCનો સકંજો
સાબરકાંઠા: ખાતર વિતરણ માટેની મોબાઈલ એપ બની માથાનો દુખાવો
સાબરકાંઠા: ખાતર વિતરણ માટેની મોબાઈલ એપ બની માથાનો દુખાવો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">