हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

ગુંદર ખાવાના ફાયદા, નુકસાન અને ખાવાની રીત જાણી લો, ત્યારે જ થશે ફાયદો

Gundar Benefits : તમે ગુંદર ખાવાના ઘણા ઉપાયો જોયા હશે અને કદાચ અજમાવ્યા પણ હશે. તેનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ જો યોગ્ય પદ્ધતિ અને માત્રાની જાણકારી ન હોય તો તે નુકસાન પણ કરી શકે છે.

| Updated on: Aug 22, 2024 | 2:34 PM
Share
ઉનાળા અને ચોમાસાની ઋતુમાં લોકો ગુંદર ની ઘણી પ્રકારની વાનગીઓ બનાવતા હોય છે. કારણ કે તેની ઠંડકની અસર ભેજવાળી ગરમીમાં તમારા શરીરના તાપમાનને બેલેન્સ કરવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય ગુંદરનું સેવન કરવાથી પણ ઘણા ફાયદા થાય છે. વાસ્તવમાં તેમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, ડાયેટરી ફાઈબર, મેગ્નેશિયમ જેવા ઘણા મિનરલ્સ ઉપરાંત વિટામિન્સ પણ જોવા મળે છે. તેથી જો તેનું યોગ્ય રીતે સેવન કરવામાં આવે તો એકંદર આરોગ્યને ફાયદો થઈ શકે છે.

ઉનાળા અને ચોમાસાની ઋતુમાં લોકો ગુંદર ની ઘણી પ્રકારની વાનગીઓ બનાવતા હોય છે. કારણ કે તેની ઠંડકની અસર ભેજવાળી ગરમીમાં તમારા શરીરના તાપમાનને બેલેન્સ કરવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય ગુંદરનું સેવન કરવાથી પણ ઘણા ફાયદા થાય છે. વાસ્તવમાં તેમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, ડાયેટરી ફાઈબર, મેગ્નેશિયમ જેવા ઘણા મિનરલ્સ ઉપરાંત વિટામિન્સ પણ જોવા મળે છે. તેથી જો તેનું યોગ્ય રીતે સેવન કરવામાં આવે તો એકંદર આરોગ્યને ફાયદો થઈ શકે છે.

1 / 6
ગુંદરનું સેવન માત્ર ફાયદાકારક જ નથી, પરંતુ તેનાથી નુકસાન પણ થઈ શકે છે. તેથી તેનું સેવન સમજી વિચારીને અને યોગ્ય રીતે કરવું જોઈએ. તો ચાલો જાણીએ ગુંદર ખાવાના ફાયદા, ગેરફાયદા અને રીત.

ગુંદરનું સેવન માત્ર ફાયદાકારક જ નથી, પરંતુ તેનાથી નુકસાન પણ થઈ શકે છે. તેથી તેનું સેવન સમજી વિચારીને અને યોગ્ય રીતે કરવું જોઈએ. તો ચાલો જાણીએ ગુંદર ખાવાના ફાયદા, ગેરફાયદા અને રીત.

2 / 6
ફાયદા : ગુંદરમાં હાજર પ્રોટીન તમારા સ્નાયુઓને સ્વસ્થ રાખવામાં અને પેશીઓને સુધારવામાં મદદરૂપ છે અને તે ઊર્જા પણ પ્રદાન કરે છે. ગુંદરનું સેવન પાચનમાં સુધારો કરે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે, કારણ કે તેમાં ડાયેટરી ફાઈબર જોવા મળે છે.

ફાયદા : ગુંદરમાં હાજર પ્રોટીન તમારા સ્નાયુઓને સ્વસ્થ રાખવામાં અને પેશીઓને સુધારવામાં મદદરૂપ છે અને તે ઊર્જા પણ પ્રદાન કરે છે. ગુંદરનું સેવન પાચનમાં સુધારો કરે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે, કારણ કે તેમાં ડાયેટરી ફાઈબર જોવા મળે છે.

3 / 6
રોજ કેટલું ખાવું જોઈએ અને કેવી રીતે ખાવું : ગુંદરનું સેવન કરવા માટે તેને થોડાં કલાકો સુધી પાણીમાં પલાળીને રાખવું પડે છે. જેના કારણે તે પારદર્શક જેલ જેવું બની જાય છે. તમે તેને પાણીમાં મિક્સ કરીને પી શકો છો. જો ઇચ્છા હોય તો સ્વાદ માટે થોડી ખાંડ ઉમેરી શકાય છે, પરંતુ તે શુદ્ધ હોવી જોઈએ. ગુંદર નાના સ્ફટિકો જેવા હોય છે, તેથી એક દિવસમાં 10 થી 20 ગ્રામ એટલે કે ભાગ્યે જ ચારથી પાંચ ટુકડા ખાવા જોઈએ.

રોજ કેટલું ખાવું જોઈએ અને કેવી રીતે ખાવું : ગુંદરનું સેવન કરવા માટે તેને થોડાં કલાકો સુધી પાણીમાં પલાળીને રાખવું પડે છે. જેના કારણે તે પારદર્શક જેલ જેવું બની જાય છે. તમે તેને પાણીમાં મિક્સ કરીને પી શકો છો. જો ઇચ્છા હોય તો સ્વાદ માટે થોડી ખાંડ ઉમેરી શકાય છે, પરંતુ તે શુદ્ધ હોવી જોઈએ. ગુંદર નાના સ્ફટિકો જેવા હોય છે, તેથી એક દિવસમાં 10 થી 20 ગ્રામ એટલે કે ભાગ્યે જ ચારથી પાંચ ટુકડા ખાવા જોઈએ.

4 / 6
ગેરફાયદા : જો તમે ગુંદર લઈ રહ્યા છો તો પુષ્કળ પાણી પીતા રહો, નહીંતર કબજિયાત અને પેટ ફૂલી શકે છે. આ સિવાય જો વધુ માત્રામાં લેવામાં આવે તો કેટલાક લોકોને એલર્જીની સમસ્યા થઈ શકે છે. આનાથી ઉલ્ટી, ઝાડા અથવા ત્વચા પર ચકામા વગેરે થઈ શકે છે.

ગેરફાયદા : જો તમે ગુંદર લઈ રહ્યા છો તો પુષ્કળ પાણી પીતા રહો, નહીંતર કબજિયાત અને પેટ ફૂલી શકે છે. આ સિવાય જો વધુ માત્રામાં લેવામાં આવે તો કેટલાક લોકોને એલર્જીની સમસ્યા થઈ શકે છે. આનાથી ઉલ્ટી, ઝાડા અથવા ત્વચા પર ચકામા વગેરે થઈ શકે છે.

5 / 6
જો આવા લક્ષણો દેખાય તો તેનું સેવન બંધ કરી દેવું જોઈએ. જો તમે કોઈ પણ પ્રકારની દવા લઈ રહ્યા છો અથવા ગર્ભવતી છો અથવા નાના બાળકને આપવા ઈચ્છો છો તો પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું છે.

જો આવા લક્ષણો દેખાય તો તેનું સેવન બંધ કરી દેવું જોઈએ. જો તમે કોઈ પણ પ્રકારની દવા લઈ રહ્યા છો અથવા ગર્ભવતી છો અથવા નાના બાળકને આપવા ઈચ્છો છો તો પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું છે.

6 / 6
કામની વાતલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલીહેલ્થ સ્વાસ્થ્ય
Web Stories View more
દક્ષિણ આફ્રિકા સામે T20 શ્રેણીમાં 4 ભારતીય ક્રિકેટરો મોટી સિદ્ધિ હાંસલ કરશે!
દક્ષિણ આફ્રિકા સામે T20 શ્રેણીમાં 4 ભારતીય ક્રિકેટરો મોટી સિદ્ધિ હાંસલ કરશે!
અહાન શેટ્ટીના પરિવારમાં કોણ કોણ છે, જુઓ ફોટો
અહાન શેટ્ટીના પરિવારમાં કોણ કોણ છે, જુઓ ફોટો
Plant in Pot : શિયાળામાં કિચન ગાર્ડનમાં ઉગાડો આ હર્બસ
Plant in Pot : શિયાળામાં કિચન ગાર્ડનમાં ઉગાડો આ હર્બસ
પૂજા પછી બચેલી રાખનું શું કરવું? આ એક ઉપાય દેવી લક્ષ્મીના વિશેષ આશીર્વાદ અપાવશે
પૂજા પછી બચેલી રાખનું શું કરવું? આ એક ઉપાય દેવી લક્ષ્મીના વિશેષ આશીર્વાદ અપાવશે
વિદેશી મોડલ સાથે બની યુવરાજ સિંહની જોડી, હરભજને કરી આવી કોમેન્ટ
વિદેશી મોડલ સાથે બની યુવરાજ સિંહની જોડી, હરભજને કરી આવી કોમેન્ટ
સૂર્યા પાસે T20 શ્રેણીમાં ઈતિહાસ રચવાની તક
સૂર્યા પાસે T20 શ્રેણીમાં ઈતિહાસ રચવાની તક
Latest Videos View more
દાહોદમાં એક જ પરિવારના 5 ભાઈના મકાનમાં લાગી આગ
દાહોદમાં એક જ પરિવારના 5 ભાઈના મકાનમાં લાગી આગ
ગુજરાતી પ્રવાસીઓની બસને રાજસ્થાનમાં નડ્યો અકસ્માત, 3ના મોત, 28ને ઈજા
ગુજરાતી પ્રવાસીઓની બસને રાજસ્થાનમાં નડ્યો અકસ્માત, 3ના મોત, 28ને ઈજા
રાજ ટેકસટાઇલ માર્કેટમાં લાગી ભીષણ આગ, 15થી વધુ ગાડી ઘટના સ્થળે
રાજ ટેકસટાઇલ માર્કેટમાં લાગી ભીષણ આગ, 15થી વધુ ગાડી ઘટના સ્થળે
ગુજરાતમાં મિશ્ર ઋતુનો માર ! ગરમી,ઠંડી સાથે માવઠાની આગાહી
ગુજરાતમાં મિશ્ર ઋતુનો માર ! ગરમી,ઠંડી સાથે માવઠાની આગાહી
આજે આ રાશિના જાતકોને ભાગ્યનો સાથ: સુખ-સમૃદ્ધિનો સૂરજ ઊગશે
આજે આ રાશિના જાતકોને ભાગ્યનો સાથ: સુખ-સમૃદ્ધિનો સૂરજ ઊગશે
રાજ્યના અનેક જિલ્લામાં પૂરતુ ખાતર ન મળતા ધરતીપુત્રો પરેશાન
રાજ્યના અનેક જિલ્લામાં પૂરતુ ખાતર ન મળતા ધરતીપુત્રો પરેશાન
ભાવનગરની ગેંગે દ્વારા દેશભરમાં ચાલતું મોટું સાયબર ફ્રોડ રેકેટ ઝડપાયું!
ભાવનગરની ગેંગે દ્વારા દેશભરમાં ચાલતું મોટું સાયબર ફ્રોડ રેકેટ ઝડપાયું!
ડુંગળી અને લસણ ખાવા-ના ખાવાના મુદ્દે અમદાવાદની એક દંપતિના છુટાછેડા થયા
ડુંગળી અને લસણ ખાવા-ના ખાવાના મુદ્દે અમદાવાદની એક દંપતિના છુટાછેડા થયા
ખોટા દસ્તાવેજોથી લગ્ન નોંધણીનુ કૌભાંડ
ખોટા દસ્તાવેજોથી લગ્ન નોંધણીનુ કૌભાંડ
ઝઘડિયા GIDCમાં પ્લાન્ટમાં બ્લાસ્ટ, 1નું મોત
ઝઘડિયા GIDCમાં પ્લાન્ટમાં બ્લાસ્ટ, 1નું મોત
g clip-path="url(#clip0_868_265)">