हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

ગુંદર ખાવાના ફાયદા, નુકસાન અને ખાવાની રીત જાણી લો, ત્યારે જ થશે ફાયદો

Gundar Benefits : તમે ગુંદર ખાવાના ઘણા ઉપાયો જોયા હશે અને કદાચ અજમાવ્યા પણ હશે. તેનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ જો યોગ્ય પદ્ધતિ અને માત્રાની જાણકારી ન હોય તો તે નુકસાન પણ કરી શકે છે.

| Updated on: Aug 22, 2024 | 2:34 PM
ઉનાળા અને ચોમાસાની ઋતુમાં લોકો ગુંદર ની ઘણી પ્રકારની વાનગીઓ બનાવતા હોય છે. કારણ કે તેની ઠંડકની અસર ભેજવાળી ગરમીમાં તમારા શરીરના તાપમાનને બેલેન્સ કરવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય ગુંદરનું સેવન કરવાથી પણ ઘણા ફાયદા થાય છે. વાસ્તવમાં તેમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, ડાયેટરી ફાઈબર, મેગ્નેશિયમ જેવા ઘણા મિનરલ્સ ઉપરાંત વિટામિન્સ પણ જોવા મળે છે. તેથી જો તેનું યોગ્ય રીતે સેવન કરવામાં આવે તો એકંદર આરોગ્યને ફાયદો થઈ શકે છે.

ઉનાળા અને ચોમાસાની ઋતુમાં લોકો ગુંદર ની ઘણી પ્રકારની વાનગીઓ બનાવતા હોય છે. કારણ કે તેની ઠંડકની અસર ભેજવાળી ગરમીમાં તમારા શરીરના તાપમાનને બેલેન્સ કરવામાં મદદ કરે છે. આ સિવાય ગુંદરનું સેવન કરવાથી પણ ઘણા ફાયદા થાય છે. વાસ્તવમાં તેમાં પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, ડાયેટરી ફાઈબર, મેગ્નેશિયમ જેવા ઘણા મિનરલ્સ ઉપરાંત વિટામિન્સ પણ જોવા મળે છે. તેથી જો તેનું યોગ્ય રીતે સેવન કરવામાં આવે તો એકંદર આરોગ્યને ફાયદો થઈ શકે છે.

1 / 6
ગુંદરનું સેવન માત્ર ફાયદાકારક જ નથી, પરંતુ તેનાથી નુકસાન પણ થઈ શકે છે. તેથી તેનું સેવન સમજી વિચારીને અને યોગ્ય રીતે કરવું જોઈએ. તો ચાલો જાણીએ ગુંદર ખાવાના ફાયદા, ગેરફાયદા અને રીત.

ગુંદરનું સેવન માત્ર ફાયદાકારક જ નથી, પરંતુ તેનાથી નુકસાન પણ થઈ શકે છે. તેથી તેનું સેવન સમજી વિચારીને અને યોગ્ય રીતે કરવું જોઈએ. તો ચાલો જાણીએ ગુંદર ખાવાના ફાયદા, ગેરફાયદા અને રીત.

2 / 6
ફાયદા : ગુંદરમાં હાજર પ્રોટીન તમારા સ્નાયુઓને સ્વસ્થ રાખવામાં અને પેશીઓને સુધારવામાં મદદરૂપ છે અને તે ઊર્જા પણ પ્રદાન કરે છે. ગુંદરનું સેવન પાચનમાં સુધારો કરે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે, કારણ કે તેમાં ડાયેટરી ફાઈબર જોવા મળે છે.

ફાયદા : ગુંદરમાં હાજર પ્રોટીન તમારા સ્નાયુઓને સ્વસ્થ રાખવામાં અને પેશીઓને સુધારવામાં મદદરૂપ છે અને તે ઊર્જા પણ પ્રદાન કરે છે. ગુંદરનું સેવન પાચનમાં સુધારો કરે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારે છે, કારણ કે તેમાં ડાયેટરી ફાઈબર જોવા મળે છે.

3 / 6
રોજ કેટલું ખાવું જોઈએ અને કેવી રીતે ખાવું : ગુંદરનું સેવન કરવા માટે તેને થોડાં કલાકો સુધી પાણીમાં પલાળીને રાખવું પડે છે. જેના કારણે તે પારદર્શક જેલ જેવું બની જાય છે. તમે તેને પાણીમાં મિક્સ કરીને પી શકો છો. જો ઇચ્છા હોય તો સ્વાદ માટે થોડી ખાંડ ઉમેરી શકાય છે, પરંતુ તે શુદ્ધ હોવી જોઈએ. ગુંદર નાના સ્ફટિકો જેવા હોય છે, તેથી એક દિવસમાં 10 થી 20 ગ્રામ એટલે કે ભાગ્યે જ ચારથી પાંચ ટુકડા ખાવા જોઈએ.

રોજ કેટલું ખાવું જોઈએ અને કેવી રીતે ખાવું : ગુંદરનું સેવન કરવા માટે તેને થોડાં કલાકો સુધી પાણીમાં પલાળીને રાખવું પડે છે. જેના કારણે તે પારદર્શક જેલ જેવું બની જાય છે. તમે તેને પાણીમાં મિક્સ કરીને પી શકો છો. જો ઇચ્છા હોય તો સ્વાદ માટે થોડી ખાંડ ઉમેરી શકાય છે, પરંતુ તે શુદ્ધ હોવી જોઈએ. ગુંદર નાના સ્ફટિકો જેવા હોય છે, તેથી એક દિવસમાં 10 થી 20 ગ્રામ એટલે કે ભાગ્યે જ ચારથી પાંચ ટુકડા ખાવા જોઈએ.

4 / 6
ગેરફાયદા : જો તમે ગુંદર લઈ રહ્યા છો તો પુષ્કળ પાણી પીતા રહો, નહીંતર કબજિયાત અને પેટ ફૂલી શકે છે. આ સિવાય જો વધુ માત્રામાં લેવામાં આવે તો કેટલાક લોકોને એલર્જીની સમસ્યા થઈ શકે છે. આનાથી ઉલ્ટી, ઝાડા અથવા ત્વચા પર ચકામા વગેરે થઈ શકે છે.

ગેરફાયદા : જો તમે ગુંદર લઈ રહ્યા છો તો પુષ્કળ પાણી પીતા રહો, નહીંતર કબજિયાત અને પેટ ફૂલી શકે છે. આ સિવાય જો વધુ માત્રામાં લેવામાં આવે તો કેટલાક લોકોને એલર્જીની સમસ્યા થઈ શકે છે. આનાથી ઉલ્ટી, ઝાડા અથવા ત્વચા પર ચકામા વગેરે થઈ શકે છે.

5 / 6
જો આવા લક્ષણો દેખાય તો તેનું સેવન બંધ કરી દેવું જોઈએ. જો તમે કોઈ પણ પ્રકારની દવા લઈ રહ્યા છો અથવા ગર્ભવતી છો અથવા નાના બાળકને આપવા ઈચ્છો છો તો પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું છે.

જો આવા લક્ષણો દેખાય તો તેનું સેવન બંધ કરી દેવું જોઈએ. જો તમે કોઈ પણ પ્રકારની દવા લઈ રહ્યા છો અથવા ગર્ભવતી છો અથવા નાના બાળકને આપવા ઈચ્છો છો તો પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું છે.

6 / 6
કામની વાતજીવનશૈલીસ્વાસ્થ્ય
Follow Us:
Web Stories View more
અંબાણી પરિવારની Radhika Merchant નું આ લિસ્ટમાં આવ્યું નામ
અંબાણી પરિવારની Radhika Merchant નું આ લિસ્ટમાં આવ્યું નામ
ભારતના 100 રૂપિયા થાઈલેન્ડમાં કેટલા થઈ જાય ?
ભારતના 100 રૂપિયા થાઈલેન્ડમાં કેટલા થઈ જાય ?
વિશ્વમાં ગુજરાતનું આ પ્રથમ શહેર જ્યાં માંસાહારી ખાવા અને વેચવા પર છે પ્રતિબંધ
વિશ્વમાં ગુજરાતનું આ પ્રથમ શહેર જ્યાં માંસાહારી ખાવા અને વેચવા પર છે પ્રતિબંધ
શાહરૂખ ખાન અને જુહીની 7 સુપરહિટ ફિલ્મો, 5મી ફિલ્મ તો કમાલ
શાહરૂખ ખાન અને જુહીની 7 સુપરહિટ ફિલ્મો, 5મી ફિલ્મ તો કમાલ
Tulsi Parikrama: તુલસીની આસપાસ કેટલી પરિક્રમા કરવી જોઈએ?
Tulsi Parikrama: તુલસીની આસપાસ કેટલી પરિક્રમા કરવી જોઈએ?
Health Tips: તમારા રસોડામાં રહેલી આ વસ્તુ ડાયાબિટીસ અને બીપીની છે રામબાણ દવા
Health Tips: તમારા રસોડામાં રહેલી આ વસ્તુ ડાયાબિટીસ અને બીપીની છે રામબાણ દવા
Latest Videos View more
Gandhinagar: લગ્નના 2 દિવસ બાદ પત્નીએ જ પતિનું કર્યું અપહરણ, Video
Gandhinagar: લગ્નના 2 દિવસ બાદ પત્નીએ જ પતિનું કર્યું અપહરણ, Video
ગોતાની પ્રેમ ગુજરાતી શાળા બાળકોને લીલા રંગનું સ્વેટર પહેરવા કરાયુ દબાણ
ગોતાની પ્રેમ ગુજરાતી શાળા બાળકોને લીલા રંગનું સ્વેટર પહેરવા કરાયુ દબાણ
ખ્યાતિ હોસ્પિટલના પાર્ટનર રાજશ્રી કોઠારીની રાજસ્થાનથી ધરપકડ
ખ્યાતિ હોસ્પિટલના પાર્ટનર રાજશ્રી કોઠારીની રાજસ્થાનથી ધરપકડ
BU પરવાનગી વિના ચાલતી અમદાવાદ ઇન્ટરનેશનલ સ્કૂલને DEOએ નોટિસ ફટકારી
BU પરવાનગી વિના ચાલતી અમદાવાદ ઇન્ટરનેશનલ સ્કૂલને DEOએ નોટિસ ફટકારી
વિદ્યાર્થીઓના જીવ જોખમમાં ! કાતિલ ઠંડીમાં આઈસરમાં બાળકોને કરાયો પ્રવાસ
વિદ્યાર્થીઓના જીવ જોખમમાં ! કાતિલ ઠંડીમાં આઈસરમાં બાળકોને કરાયો પ્રવાસ
17 દસ્તાવેજની બજાર કિંમત 560 કરોડથી વધારે, પોલીસ કરશે તપાસ
17 દસ્તાવેજની બજાર કિંમત 560 કરોડથી વધારે, પોલીસ કરશે તપાસ
આ 5 રાશિના જાતકોને આજે ધનલાભના સંકેત, જાણો કેવો રહેશે દિવસ
આ 5 રાશિના જાતકોને આજે ધનલાભના સંકેત, જાણો કેવો રહેશે દિવસ
ગુજરાતીઓને નહીં મળે હાડ થીજવતી ઠંડીથી રાહત ! માવઠાની આગાહી
ગુજરાતીઓને નહીં મળે હાડ થીજવતી ઠંડીથી રાહત ! માવઠાની આગાહી
હવે 'અપાર કાર્ડ' વિદ્યાર્થીઓ માટે ફરજિયાત !
હવે 'અપાર કાર્ડ' વિદ્યાર્થીઓ માટે ફરજિયાત !
સુરતમાં 2 બોગસ તબીબ ઝડપાયા, જુઓ Video
સુરતમાં 2 બોગસ તબીબ ઝડપાયા, જુઓ Video
g clip-path="url(#clip0_868_265)">