5

IPL 2024 તાજા સમાચાર લોકસભા ચૂંટણી 2024 ગુજરાત વીડિયોઝ રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ફોટો ગેલેરી ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ ભક્તિ મહારાષ્ટ્ર

શું તમે પણ ખાઓ છો ભેળસેળવાળું ઘી ? આ 5 રીતે ઘીની શુધ્ધતા તપાસો

સારી ગુણવત્તા વાળુ ઘી શોધવું હવે એક મોટું કામ બની શકે છે કારણ કે ભેળસેળવાળું ઘી બજારમાં કોઈપણ સંકોચ વિના વેચાઈ રહ્યું છે. લોકો તેને ખરીદીને લાવે છે, ત્યારે તેમને લાગે છે કે ઘી સારૂ હશે પણ તે ભેળસેળવાળું હોય છે. ખબર પણ નથી હોતી કે આ ઘી અનેક રોગોને આમંત્રણ આપે છે.

krushnapalsinh chudasama | Updated on: Apr 27, 2024 | 3:47 PM

ભારતમાં સૌથી વધુ વપરાતી ડેરી પ્રોડક્ટ ઘી છે, જે દૂધમાંથી બને છે. વનસ્પતિ તેલ અસ્તિત્વમાં આવ્યા તે પહેલાં, ખોરાક મુખ્યત્વે ઘીમાં રાંધવામાં આવતો હતો. જો કે, સમયની સાથે, ઘી તેની મહત્વતા ગુમાવી દે છે અને હવે ખાસ પ્રસંગોએ રસોઈમાં તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. 99.5 ટકા ચરબી (જેમાંથી 62 ટકા સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે), ઘીનો ઉપયોગ ઘણી આયુર્વેદિક દવાઓ બનાવવામાં પણ થાય છે. — ભારતમાં સૌથી વધુ વપરાતી ડેરી પ્રોડક્ટ ઘી છે, જે દૂધમાંથી બને છે. વનસ્પતિ તેલ અસ્તિત્વમાં આવ્યા તે પહેલાં, ખોરાક મુખ્યત્વે ઘીમાં રાંધવામાં આવતો હતો. જો કે, સમયની સાથે, ઘી તેની મહત્વતા ગુમાવી દે છે અને હવે ખાસ પ્રસંગોએ રસોઈમાં તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. 99.5 ટકા ચરબી (જેમાંથી 62 ટકા સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે), ઘીનો ઉપયોગ ઘણી આયુર્વેદિક દવાઓ બનાવવામાં પણ થાય છે.
1 / 8

આજના સમયમાં દરેક વસ્તુમાં ભેળસેળ થઈ રહી છે, જેમાંથી ઘી પણ અછૂત નથી. સારી ગુણવત્તાનું ઘી શોધવું હવે મોટું કામ બની શકે છે, કારણ કે ભેળસેળવાળું ઘી (વનસ્પતિ તેલ અથવા ચરબી અને પ્રાણીના શરીરની ચરબી સાથે મિશ્રિત) બજારમાં મુક્તપણે વેચાઈ રહ્યું છે. ઘી તેના સમાન રંગને કારણે ઘી તરીકે વેચાય છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે એવી કેટલીક ટ્રિક્સ જણાવી રહ્યા છીએ જેના દ્વારા ભેળસેળયુક્ત ઘી સરળતાથી ચેક કરી શકાય છે. — આજના સમયમાં દરેક વસ્તુમાં ભેળસેળ થઈ રહી છે, જેમાંથી ઘી પણ અછૂત નથી. સારી ગુણવત્તાનું ઘી શોધવું હવે મોટું કામ બની શકે છે, કારણ કે ભેળસેળવાળું ઘી (વનસ્પતિ તેલ અથવા ચરબી અને પ્રાણીના શરીરની ચરબી સાથે મિશ્રિત) બજારમાં મુક્તપણે વેચાઈ રહ્યું છે. ઘી તેના સમાન રંગને કારણે ઘી તરીકે વેચાય છે. આવી સ્થિતિમાં આજે અમે એવી કેટલીક ટ્રિક્સ જણાવી રહ્યા છીએ જેના દ્વારા ભેળસેળયુક્ત ઘી સરળતાથી ચેક કરી શકાય છે.
2 / 8

ઘી ટેસ્ટ કરવાની પ્રથમ રીતમાં સૌથી સહેલો ઉપાય છે એક વાસણમાં એક ચમચી ઘી ગરમ કરવું. જો ઘી તરત જ ઓગળે અને ઘેરા બદામી રંગનું થઈ જાય તો તે શુદ્ધ ગુણવત્તાનું છે. જો કે, જો તેને ઓગળવામાં સમય લાગે છે અને તેનો રંગ આછો પીળો થઈ જાય છે, તો તેનાથી બચવું વધુ સારું છે. — ઘી ટેસ્ટ કરવાની પ્રથમ રીતમાં સૌથી સહેલો ઉપાય છે એક વાસણમાં એક ચમચી ઘી ગરમ કરવું. જો ઘી તરત જ ઓગળે અને ઘેરા બદામી રંગનું થઈ જાય તો તે શુદ્ધ ગુણવત્તાનું છે. જો કે, જો તેને ઓગળવામાં સમય લાગે છે અને તેનો રંગ આછો પીળો થઈ જાય છે, તો તેનાથી બચવું વધુ સારું છે.
3 / 8

ઘી ચેક કરવાની બીજી રીતમાં એક પારદર્શક બોટલમાં એક ચમચી ઓગળેલું ઘી લો અને તેમાં એક ચપટી ખાંડ મિક્સ કરો. હવે તે બોટલને બંધ કરો અને તેને જોરશોરથી હલાવો. પાંચ મિનિટ આ રીતે રહેવા દો. જો બોટલના તળિયે લાલ રંગ દેખાય છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે તેમાં તેલ છે. — ઘી ચેક કરવાની બીજી રીતમાં એક પારદર્શક બોટલમાં એક ચમચી ઓગળેલું ઘી લો અને તેમાં એક ચપટી ખાંડ મિક્સ કરો. હવે તે બોટલને બંધ કરો અને તેને જોરશોરથી હલાવો. પાંચ મિનિટ આ રીતે રહેવા દો. જો બોટલના તળિયે લાલ રંગ દેખાય છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે તેમાં તેલ છે.
4 / 8

ઘી ટેસ્ટ કરવાની ત્રીજી રીતમાં જો તમારી હથેળીમાં એક ચમચી રાખો તો તે ઘી જાતે જ ઓગળી જાય તો તે શુદ્ધ છે. — ઘી ટેસ્ટ કરવાની ત્રીજી રીતમાં જો તમારી હથેળીમાં એક ચમચી રાખો તો તે ઘી જાતે જ ઓગળી જાય તો તે શુદ્ધ છે.
5 / 8

ઘી ટેસ્ટ કરવાની ચોથી રીતમાં ઘીમાં નાળિયેરનું તેલ છે કે નહીં તે ચકાસવા માટે, ડબલ-બોઇલર પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કાચની બરણીમાં ઘી ઓગાળો. આ બરણીને થોડીવાર માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. જો ઘી અને નાળિયેર તેલ અલગ-અલગ રીતે જામી જાય તો ઘી ભેળસેળવાળું છે. — ઘી ટેસ્ટ કરવાની ચોથી રીતમાં ઘીમાં નાળિયેરનું તેલ છે કે નહીં તે ચકાસવા માટે, ડબલ-બોઇલર પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કાચની બરણીમાં ઘી ઓગાળો. આ બરણીને થોડીવાર માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. જો ઘી અને નાળિયેર તેલ અલગ-અલગ રીતે જામી જાય તો ઘી ભેળસેળવાળું છે.
6 / 8

ઘી ચેક કરવાની પાંચમી રીતમાં ઓગળેલા ઘીમાં થોડી માત્રામાં આયોડીનના મિશ્રણના બે ટીપાં મિક્સ કરો. જો આયોડિનનો રંગ જાંબલી થઈ જાય, તો તેનો અર્થ એ છે કે ઘીમાં સ્ટાર્ચ ઉમેરવામાં આવ્યું છે અને આ ઘી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. — ઘી ચેક કરવાની પાંચમી રીતમાં ઓગળેલા ઘીમાં થોડી માત્રામાં આયોડીનના મિશ્રણના બે ટીપાં મિક્સ કરો. જો આયોડિનનો રંગ જાંબલી થઈ જાય, તો તેનો અર્થ એ છે કે ઘીમાં સ્ટાર્ચ ઉમેરવામાં આવ્યું છે અને આ ઘી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
7 / 8

જાહેર ચેતવણી : આ લેખમાં આપવામાં આવેલી તમામ માહિતી, જાણકારીના હેતુ માટે લખવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કંઈપણ અનુસરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લો — જાહેર ચેતવણી : આ લેખમાં આપવામાં આવેલી તમામ માહિતી, જાણકારીના હેતુ માટે લખવામાં આવી છે. સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત કંઈપણ અનુસરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લો
8 / 8

Latest News Updates

જનરલ નોલેજ સ્વાસ્થ્ય

Follow Us:

Related Photo Gallery

કોહલીએ જે કંપનીમાં કર્યું છે રોકાણ તે કંપનીનો આવી રહ્યો છે IPO, જાણો

આરસીબીના સ્ટારની પત્નીઓ પણ પતિથી ઓછી ફેમસ નથી, જુઓ ફોટો

હીરામંડીમાં કોઈપણ રોલ કરવા તૈયાર હતી આલિયા, તો પછી કેમ ના મળ્યું કામ?

વિજય દેવરકોંડાનો ભાઈ પણ છે ખુબ હેન્ડસમ

સસ્તામાં ચારધામ યાત્રાના દર્શન કરો

લહરોં સે ડરકર નૌકા પાર નહીં હોતી હૈ,કોશિશ કરને વાલોં કી હાર નહીં હોતી

Running Tips : દોડતી વખતે આ ભૂલો ન કરો, થશે સાંધાની સમસ્યા

શાળામાં ભણતી ત્યારથી ફિલ્મોમાં કામ કરવાનું શરુ કર્યું

આજે એક ટીમને કરવો પડશે સામાન પેક

કર્ણાટક ફરવા માટે આ ટ્રેન છે બેસ્ટ, અમદાવાદથી થઈ શરુ

યુઝવેન્દ્ર ચહલના પિતા છે દિકરાની કોપી પેસ્ટ

કાલોલ APMCમાં જુવારના મહત્તમ ભાવ રૂપિયા 4475 રહ્યા, જાણો

લખનૌની રેકોર્ડબ્રેક હારથી મુંબઈ ઈન્ડિયન્સના ચાહકોની આશા તૂટી ગઈ

મોટા નામ સીધા ધડામ! ITC થી HDFC સુધી થયું મોટું નુકશાન

ગુજરાતીઓ માટે કામનું, હવે ગૂગલનું AI ટૂલ તમને અંગ્રેજી બોલતા શીખવશે

આ 5 ક્વોલિટી સ્ટોક તમને આપશે જબરી આવક

ઈંગ્લેન્ડની કાઉન્ટી ટીમ તરફથી રમશે આ ભારતીય ફાસ્ટ બોલર

હવે UTS વડે ઘર બેઠા બુક થશે સાદી ટિકિટ

CNG ગેસ વેચતી કંપનીના શેર પર જોરદાર ઈન્વેસ્ટમેન્ટ, ભાવ જશે 500ને પાર!

જબ રસ્તે પર ચલતે ચલતે મંજિલ કા ખ્યાલ ના આયે તો આપ સહી રસ્તે પર હૈ

ગોવા જવું છે? તો અમદાવાદ નહીં વડોદરા-સુરતથી ટિકિટ કરો બુક, જાણો કેમ

18 મે ના રોજ શેરબજારમાં વિશેષ સત્ર યોજાશે,

NBFC કંપની માત્ર 75 મહિનામાં રોકાણકારોના નાણાં કરશે ડબલ

3 ચટણી ઉનાળામાં વધારશે જમવાનો સ્વાદ, તાજગીનો થશે અનુભવ

Brisk Walk : શું તમે 'બ્રિસ્ક વોક' વિશે જાણો છો? મળશે અઢળક ફાયદા

DC v RR : યુઝવેન્દ્ર ચહલે T20 ક્રિકેટમાં બનાવ્યો મોટો રેકોર્ડ

રણવીર સિંહે Instagram પર થી હટાવ્યો ઘણા વર્ષોનો રેકોર્ડ

પંખાના સેટિંગમાં કરો આ 5 ફેરફાર, ફેનની સ્પીડ થઈ જશે ડબલ, ACને ભૂલી જશો

ટીમ ઈન્ડિયાને કોણ બનાવશે ચેમ્પિયન? રવિ શાસ્ત્રીએ બે યુવાઓ પર રમ્યો દાવ

સૂવાના ઠીક પહેલા પાણી પીવું જોઈએ કે નહીં? જાણો શું કહે છે એક્સપર્ટ

Loksabha Election 2024 દરમ્યાન નવસારીમાં જોવા મળ્યો અનોખો પશુ પ્રેમ

વિદેશ ફરવાના શોખીનો માટે સારા સમાચાર

આ ગુજરાતી કંપનીમાં સતત લાગી રહી છે Upper Circuit, શેરમાં રોકેટની તેજી

Vote With Wife : આ નેતાઓએ ધર્મપત્નીઓ સાથે મતદાન કર્યું મતદાન

Tataના આ શેરને કોની નજર લાગી! રોકાણકારોએ વેચ્યા શેર

134 સુધી જશે આ 64 રૂપિયાનો શેર, બ્રોકરેજે કહ્યું ખરીદો

1 લાખના રોકાણ પર મળ્યું 11 લાખનું રિટર્ન, હાલ કિંમત 60 રૂપિયા થી ઓછી

ગુજરાતના આ મતદાન મથકમાં થયુ 100 ટકા મતદાન

અમદાવાદથી શરુ થઈ સ્પેશિયલ ટ્રેન, આ શહેરો વચ્ચે દોડશે

ગીરમાં પર્યાવરણ જાગૃતિનો સંદેશ આપતુ બનાવાયું મતમથક, જુઓ-Photo

પતિ આઈપીએલ 2024માં વ્યસ્ત તો પત્નીએ જામનગરમાં મતદાન કર્યું

ઉત્તરાખંડની મોજ કરાવશે 'માનસખંડ એક્સપ્રેસ', મુસાફરી વીમો સામેલ

લોકશાહીના પર્વમાં અનેરો ઉમંગ, ગુજરાતના આ લોક કલાકારોએ કર્યું મતદાન

લગ્ન કરવા જતા પહેલા મતદાન મથકે પહોચ્યાં વરરાજા, જુઓ- Photo

જૂનાગઢમાં સિદી લોકો પરંપરાગત પોશાકમાં મતદાન કરવા પહોચ્યાં

ગુજરાતમાં 11 વાગ્યા સુધીમાં 24.35 ટકા મતદાન

પિતા જસપ્રીત બુમરાહ કરતા વધુ લાઈમ લાઈટમાં રહ્યો 'જુનિયર બુમરાહ'

લોકશાહીના મહાપર્વ પર જુદી - જુદી બેઠકના ઉમેદવારે કર્યુ મતદાન, જુઓ ફોટા

આ મોટા નેતાઓએ મતદાન કરી લોકશાહી પર્વની ઉજવણી કરી

મતદાન પહેલા વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ કોને આપ્યો ઓટોગ્રાફ ?

Web Stories View more

અવાર-નવાર થઈ જતી કબજિયાતની સમસ્યાથી મળશે છુટકારો, કરી લો બસ આટલું

તારક મહેતાના ટપ્પુએ ચાહકોની આપ્યા ગુડન્યુઝ, જાણો શું છે

ધોરણ -12 પછી આ ફિલ્ડમાં બનાવી શકો છો ઉજ્જવળ કારકિર્દી

ઓટોમેટિક કારના ફાયદા વધારે કે ગેરફાયદા? જાણો ગણિત

આજનું રાશિફળ તારીખ 09-05-2024

પાકિસ્તાનમાં કામ કરતી હતી ક્રિકેટરની આ સુંદર પત્ની, હવે IPLમાં મળી નોકરી

Most Read Stories

દાહોદ: પરથમપુરા બુથ કેપ્ચરીંગ કેસમાં 6 કર્મચારીઓને કરાયા સસ્પેન્ડ

પેસેંજર વગર દોડી રહી છે વંદે ભારત? રેલવે મંત્રીએ જણાવ્યું સત્ય

કેએલ રાહુલ લખનૌને ગુડબાય કહી બેંગલુરુ તરફથી રમશે?

23 સેકન્ડનો વીડિયો અને રાહુલની કિસ્મત બદલાઈ ગઈ

Latest News View more

દાહોદ: પરથમપુરા બુથ કેપ્ચરીંગ કેસમાં 6 કર્મચારીઓને કરાયા સસ્પેન્ડ

પેસેંજર વગર દોડી રહી છે વંદે ભારત? રેલવે મંત્રીએ જણાવ્યું સત્ય

કેએલ રાહુલ લખનૌને ગુડબાય કહી બેંગલુરુ તરફથી રમશે?

23 સેકન્ડનો વીડિયો અને રાહુલની કિસ્મત બદલાઈ ગઈ

NEETની પરીક્ષામાં ચોરી કૌભાંડ મામલે યુવરાજ સિંહે કર્યા આક્ષેપ-VIDEO

Latest Videos View more

દાહોદ: પરથમપુરા બુથ કેપ્ચરીંગ કેસમાં 6 કર્મચારીઓને કરાયા સસ્પેન્ડ

NEETની પરીક્ષામાં ચોરી કૌભાંડ મામલે યુવરાજ સિંહે કર્યા આક્ષેપ-VIDEO

ઇફકોના ડિરેક્ટર પદની ચૂંટણીમાં જયેશ રાદડિયાનો 113 મતે વિજય

ધાર્મિક સ્થળ પર ઘર્ષણના કેસમાં 35 લોકોની ધરપકડ

શિક્ષણ મંત્રી પ્રફુ્લ્લ પાનસેરિયાએ વિદ્યાર્થીઓને પાઠવી શુભેચ્છા- video

પંચમહાલ ખાતે NEETની પરીક્ષામાં ચોરી કરાવવાના મસમોટા કૌભાંડનો પર્દાફાશ

વિજ્ઞાન પ્રવાહમાં બનાસકાંઠાએ મારી બાજી, વિદ્યાર્થીઓમાં ખુશીનો માહોલ

સુરતના લીંબાયતમાંથી મોબાઈલ અને લેપટોપની ચોરી કરનાર સ્પાઈડર ચોર ઝડપાયો

વિદ્યાર્થીઓ અને વાલીઓના આંખમાં હર્ષના આંસુ, જાણો કેવી કરી હતી મહેનત

ધોરણ 12નું પરિણામ આવતા વિદ્યાર્થીઓ ગરબે ઘૂમ્યા, જુઓ Video