AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Health Tips: આખી રાત પલાળી રાખેલા કે બાફેલા, કયા ચણા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક, ખાતા પહેલા જાણી લો

ચણા ખાવા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જો કે, સંપૂર્ણ લાભ મેળવવા માટે, યોગ્ય રીતે ચણાનું સેવન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. ચાલો જાણીએ કે પલાળેલા કે બાફેલા ચણા વધુ ફાયદાકારક છે. ચણામાં પ્રોટીન, ફાઈબર, મિનરલ્સ અને ફેટી એસિડ હોય છે. ચણા વિટામિન B નો પણ સારો સ્ત્રોત છે.

| Updated on: Oct 04, 2024 | 11:47 PM
Share
જો તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને જાળવી રાખવા માંગતા હોવ તો દરરોજ ચણા ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. કુસ્તીબાજો અથવા જિમમાં વર્કઆઉટ કરીને શરીર બનાવનારા લોકોના આહારમાં ચણાનું મહત્વ છે. બાળપણમાં ઘણી વાર તમે તમારી દાદીને કહેતા સાંભળ્યા હશે કે તે પાતળા થઈ રહ્યા છે, તેને ખાવા માટે ચણા આપો.

જો તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને જાળવી રાખવા માંગતા હોવ તો દરરોજ ચણા ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. કુસ્તીબાજો અથવા જિમમાં વર્કઆઉટ કરીને શરીર બનાવનારા લોકોના આહારમાં ચણાનું મહત્વ છે. બાળપણમાં ઘણી વાર તમે તમારી દાદીને કહેતા સાંભળ્યા હશે કે તે પાતળા થઈ રહ્યા છે, તેને ખાવા માટે ચણા આપો.

1 / 6
 જો કે, ફાયદા ઘણો આધાર રાખે છે કે જે સ્વરૂપમાં ચણા ખાવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો પલાળેલા ચણા ખાવાનું પસંદ કરે છે જ્યારે કેટલાક તેને બાફીને ખાય છે. કેટલાક લોકો શેકેલા ચણાનો સ્વાદ માણે છે. પરંતુ શું ચણાને અલગ-અલગ રીતે ખાવાથી તેનું પોષણ મૂલ્ય વધે છે કે ઘટે છે? ચાલો જાણીએ કે ચણાને આખી રાત પલાળીને અથવા બાફીને કે કયા ચણા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે?

જો કે, ફાયદા ઘણો આધાર રાખે છે કે જે સ્વરૂપમાં ચણા ખાવામાં આવે છે. કેટલાક લોકો પલાળેલા ચણા ખાવાનું પસંદ કરે છે જ્યારે કેટલાક તેને બાફીને ખાય છે. કેટલાક લોકો શેકેલા ચણાનો સ્વાદ માણે છે. પરંતુ શું ચણાને અલગ-અલગ રીતે ખાવાથી તેનું પોષણ મૂલ્ય વધે છે કે ઘટે છે? ચાલો જાણીએ કે ચણાને આખી રાત પલાળીને અથવા બાફીને કે કયા ચણા સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે?

2 / 6
પલાળેલા ચણા વધુ આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. ખાસ કરીને જ્યારે તમે અંકુરિત ચણા ખાઓ છો, ત્યારે તે વધુ સ્વાસ્થ્ય લાભ પ્રદાન કરે છે. ચણા એક સુપરફૂડ છે જે હજુ પણ ભેળસેળથી દૂર છે. ભીના ચણા શેકેલા ચણા જેટલું જ શક્તિ આપે છે. પલાળેલા ચણામાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે. તેથી, જે લોકોનું પાચન સારું નથી તેમણે ભીના ચણા વધુ માત્રામાં ન ખાવા જોઈએ. ભીના ચણા ડાયાબિટીસ અને હૃદયના રોગોને દૂર રાખે છે.

પલાળેલા ચણા વધુ આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે. ખાસ કરીને જ્યારે તમે અંકુરિત ચણા ખાઓ છો, ત્યારે તે વધુ સ્વાસ્થ્ય લાભ પ્રદાન કરે છે. ચણા એક સુપરફૂડ છે જે હજુ પણ ભેળસેળથી દૂર છે. ભીના ચણા શેકેલા ચણા જેટલું જ શક્તિ આપે છે. પલાળેલા ચણામાં ભરપૂર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે. તેથી, જે લોકોનું પાચન સારું નથી તેમણે ભીના ચણા વધુ માત્રામાં ન ખાવા જોઈએ. ભીના ચણા ડાયાબિટીસ અને હૃદયના રોગોને દૂર રાખે છે.

3 / 6
જો તમે કોઈપણ મસાલા વગર બાફેલા ચણા ખાઓ તો તે પલાળેલા ચણા જેટલું જ ફાયદાકારક છે. હા, જો તમે ચણાને બાફેલા હોય અને તેમાં થોડું તેલ કે મસાલો નાખો અને પછી તેને ખાઓ. તેથી તમને એટલો લાભ નહીં મળે. બાફેલા ચણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તમે સરળતાથી ખાઈ શકો છો. બાફેલા ચણાનો સ્વાદ થોડો સારો બને છે.

જો તમે કોઈપણ મસાલા વગર બાફેલા ચણા ખાઓ તો તે પલાળેલા ચણા જેટલું જ ફાયદાકારક છે. હા, જો તમે ચણાને બાફેલા હોય અને તેમાં થોડું તેલ કે મસાલો નાખો અને પછી તેને ખાઓ. તેથી તમને એટલો લાભ નહીં મળે. બાફેલા ચણા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તમે સરળતાથી ખાઈ શકો છો. બાફેલા ચણાનો સ્વાદ થોડો સારો બને છે.

4 / 6
ચણાને એનર્જી રિચ ફૂડ માનવામાં આવે છે. ચણા એ કઠોળમાં પ્રોટીનનો ભંડાર છે અને તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. ચણામાં પ્રોટીન, ફાઈબર, મિનરલ્સ અને ફેટી એસિડ હોય છે. ચણા વિટામિન B નો પણ સારો સ્ત્રોત છે. દરરોજ ચણા ખાવાથી માંસપેશીઓ અને હાડકાં મજબૂત થાય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ચણા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે દરરોજ મુઠ્ઠીભર ચણા ખાવા જોઈએ.

ચણાને એનર્જી રિચ ફૂડ માનવામાં આવે છે. ચણા એ કઠોળમાં પ્રોટીનનો ભંડાર છે અને તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. ચણામાં પ્રોટીન, ફાઈબર, મિનરલ્સ અને ફેટી એસિડ હોય છે. ચણા વિટામિન B નો પણ સારો સ્ત્રોત છે. દરરોજ ચણા ખાવાથી માંસપેશીઓ અને હાડકાં મજબૂત થાય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ચણા ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે દરરોજ મુઠ્ઠીભર ચણા ખાવા જોઈએ.

5 / 6
 નોંધ : આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે. તેનો ઉપયોગ પુર્વે આપ આપના તબીબ અથવા તજજ્ઞોની સલાહ ખાસ લેવી જરૂરી છે.

નોંધ : આ લેખ માત્ર જાણકારી માટે છે. તેનો ઉપયોગ પુર્વે આપ આપના તબીબ અથવા તજજ્ઞોની સલાહ ખાસ લેવી જરૂરી છે.

6 / 6
પંચમહાલમાં અધિકારીઓની જાસુસી કરી રહ્યાં છે ખનિજ માફિયાઓ
પંચમહાલમાં અધિકારીઓની જાસુસી કરી રહ્યાં છે ખનિજ માફિયાઓ
ડભોઈના માંડવામાં જન્મ-મરણના દાખલાને લઈ હોબાળો
ડભોઈના માંડવામાં જન્મ-મરણના દાખલાને લઈ હોબાળો
SOG ક્રાઈમનું ડ્રગ્સ સર્ચ ઓપરેશન, સિંધુ ભવન રોડના કાફેમાં ચેકિંગ
SOG ક્રાઈમનું ડ્રગ્સ સર્ચ ઓપરેશન, સિંધુ ભવન રોડના કાફેમાં ચેકિંગ
વેપારની આડમાં સાયબર ફ્રોડ! SOG ના દરોડામાં 4 સાયબર ગઠિયા ઝડપાયા
વેપારની આડમાં સાયબર ફ્રોડ! SOG ના દરોડામાં 4 સાયબર ગઠિયા ઝડપાયા
રાજકોટના ધોરાજીમાં મગફળી કેન્દ્ર પર મજૂરો અને ખેડૂતો વચ્ચે વિવાદ,
રાજકોટના ધોરાજીમાં મગફળી કેન્દ્ર પર મજૂરો અને ખેડૂતો વચ્ચે વિવાદ,
ખોદકામ દરમિયાન જૈન તિર્થંકરોની પ્રાચીન મૂર્તિઓ મળી આવી
ખોદકામ દરમિયાન જૈન તિર્થંકરોની પ્રાચીન મૂર્તિઓ મળી આવી
અંબાજીમાં રાજવી પરિવારની આઠમની પૂજાનો વિશેષાધિકાર સમાપ્ત
અંબાજીમાં રાજવી પરિવારની આઠમની પૂજાનો વિશેષાધિકાર સમાપ્ત
ભાજપના મહિલા ધારાસભ્યે ટોળાની સાથે રહીને તંત્રને અશાંતધારાની કરી રજૂઆત
ભાજપના મહિલા ધારાસભ્યે ટોળાની સાથે રહીને તંત્રને અશાંતધારાની કરી રજૂઆત
સુરેન્દ્રનગરમાં ભ્રષ્ટાચારનો ભંડાફોડ, કલેક્ટરની બદલી, ફાઇલો જપ્ત
સુરેન્દ્રનગરમાં ભ્રષ્ટાચારનો ભંડાફોડ, કલેક્ટરની બદલી, ફાઇલો જપ્ત
જેઠા ભરવાડે ગુજરાત વિઘાનસભાના ઉપાધ્યક્ષપદેથી આપ્યુ રાજીનામુ
જેઠા ભરવાડે ગુજરાત વિઘાનસભાના ઉપાધ્યક્ષપદેથી આપ્યુ રાજીનામુ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">