हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Types Of Salt: જાણો નમકના કેટલા પ્રકાર છે, કયા પ્રકારનું નમક તમારા માટે વધુ ફાયદાકારક

Types Of Salt :મીઠું એક એવી ખાદ્ય સામગ્રી છે, જેનો સ્વાદ ખોરાકમાં પ્રાણ પૂરે છે. તે આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી પોષક તત્વોનું કામ કરે છે. પકવવા, રસોઈ બનાવવી અને પકવવાની ખાદ્ય ચીજો વગેરે મીઠા વગર અધૂરી ગણવામાં આવે છે.

| Updated on: Jan 06, 2024 | 2:08 PM
Types Of Salt:મીઠું એક એવી ખાદ્ય સામગ્રી છે, જેનો સ્વાદ ખોરાકમાં પ્રાણ પૂરે છે. તે આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી પોષક તત્વોનું કામ કરે છે. પકવવા, રસોઈ બનાવવી અને પકવવાની ખાદ્ય ચીજો વગેરે મીઠા વગર અધૂરી ગણવામાં આવે છે. તે શરીરની અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.શું તમે જાણો છો, મીઠાના ઘણા પ્રકાર છે. હા, તેના રંગ, બનાવટ, ઉપયોગ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠાના પ્રકારો છે. ચાલો આ લેખમાં મીઠાની કેટલાક ખાસ પ્રકાર વિશે જાણીએ.

Types Of Salt:મીઠું એક એવી ખાદ્ય સામગ્રી છે, જેનો સ્વાદ ખોરાકમાં પ્રાણ પૂરે છે. તે આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી પોષક તત્વોનું કામ કરે છે. પકવવા, રસોઈ બનાવવી અને પકવવાની ખાદ્ય ચીજો વગેરે મીઠા વગર અધૂરી ગણવામાં આવે છે. તે શરીરની અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.શું તમે જાણો છો, મીઠાના ઘણા પ્રકાર છે. હા, તેના રંગ, બનાવટ, ઉપયોગ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠાના પ્રકારો છે. ચાલો આ લેખમાં મીઠાની કેટલાક ખાસ પ્રકાર વિશે જાણીએ.

1 / 6
ટેબલ સોલ્ટ- ટેબલ સોલ્ટ એક એવું મીઠું છે જે તમે બધા ઘરોમાં સરળતાથી મેળવી શકો છો. તેને રિફાઇન્ડ નમક પણ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે ટેબલ સોલ્ટ પ્રોસેસિંગ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેથી જ તેને કુદરતી મીઠું કહેવામાં આવતું નથી. આ મીઠામાં આયોડીનનું પ્રમાણ પૂરતું હોય છે. જે શરીરમાં આયોડીનની ઉણપને દૂર કરે છે. આ દાણાદાર અને બારીક પીસેલા મીઠાનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવતું નથી.

ટેબલ સોલ્ટ- ટેબલ સોલ્ટ એક એવું મીઠું છે જે તમે બધા ઘરોમાં સરળતાથી મેળવી શકો છો. તેને રિફાઇન્ડ નમક પણ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે ટેબલ સોલ્ટ પ્રોસેસિંગ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેથી જ તેને કુદરતી મીઠું કહેવામાં આવતું નથી. આ મીઠામાં આયોડીનનું પ્રમાણ પૂરતું હોય છે. જે શરીરમાં આયોડીનની ઉણપને દૂર કરે છે. આ દાણાદાર અને બારીક પીસેલા મીઠાનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવતું નથી.

2 / 6
સી સોલ્ટ- સી સોલ્ટના સ્વાદ વિશે વાત કરીએ તો, તે ટેબલ સોલ્ટથી ઘણું અલગ છે. આ મીઠું બાષ્પીભવન (સમુદ્રના પાણીને વરાળમાં રૂપાંતરિત કરવાની પ્રક્રિયા) દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.તેમ સોડિયમ ઓછું અને આયોડિનનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી આ મીઠું આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બને છે. દરિયાઈ મીઠાનો ઉપયોગ કબજિયાત, તણાવ, ગેસ વગેરે જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે પણ થાય છે.

સી સોલ્ટ- સી સોલ્ટના સ્વાદ વિશે વાત કરીએ તો, તે ટેબલ સોલ્ટથી ઘણું અલગ છે. આ મીઠું બાષ્પીભવન (સમુદ્રના પાણીને વરાળમાં રૂપાંતરિત કરવાની પ્રક્રિયા) દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.તેમ સોડિયમ ઓછું અને આયોડિનનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી આ મીઠું આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બને છે. દરિયાઈ મીઠાનો ઉપયોગ કબજિયાત, તણાવ, ગેસ વગેરે જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે પણ થાય છે.

3 / 6
હિમાલયન પિંક સોલ્ટ - આપણે હિમાલયન પિંક સોલ્ટને 'સેંધા નમક' તરીકે પણ જાણીએ છીએ. આ મીઠાની ખાસ વાત એ છે કે તેમાં સોડિયમની માત્રા ટેબલ સોલ્ટની તુલનામાં ઘણી ઓછી હોય છે. જે આપણા સ્વાસ્થ્યને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ પ્રદાન કરે છે. વધુમાં, તેમાં આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ સહિત અનેક ખનિજોની ટ્રેસ માત્રા પણ હોય છે. આ મીઠું દેખાવમાં થોડું જાડું છે અને તમને તેનો સ્વાદ પણ અલગ જ લાગશે.

હિમાલયન પિંક સોલ્ટ - આપણે હિમાલયન પિંક સોલ્ટને 'સેંધા નમક' તરીકે પણ જાણીએ છીએ. આ મીઠાની ખાસ વાત એ છે કે તેમાં સોડિયમની માત્રા ટેબલ સોલ્ટની તુલનામાં ઘણી ઓછી હોય છે. જે આપણા સ્વાસ્થ્યને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ પ્રદાન કરે છે. વધુમાં, તેમાં આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ સહિત અનેક ખનિજોની ટ્રેસ માત્રા પણ હોય છે. આ મીઠું દેખાવમાં થોડું જાડું છે અને તમને તેનો સ્વાદ પણ અલગ જ લાગશે.

4 / 6
બ્લેક સોલ્ટ- બ્લેક સોલ્ટ એ માત્ર નામ છે, વાસ્તવમાં તેનો રંગ આછો ગુલાબી હોય છે. આ મીઠું સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. જો તમને કબજિયાત, ગેસ કે પેટમાં દુખાવાની સમસ્યા હોય તો તેનો ઉપયોગ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં આ મીઠાનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે.

બ્લેક સોલ્ટ- બ્લેક સોલ્ટ એ માત્ર નામ છે, વાસ્તવમાં તેનો રંગ આછો ગુલાબી હોય છે. આ મીઠું સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. જો તમને કબજિયાત, ગેસ કે પેટમાં દુખાવાની સમસ્યા હોય તો તેનો ઉપયોગ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં આ મીઠાનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે.

5 / 6
કોષર સોલ્ટ- કોષર મીઠું મોટાભાગે મોટી રેસ્ટોરાંમાં શેફ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેના દાણાનું કદ ટેબલ સોલ્ટ કરતાં થોડું મોટું છે. તેમાં સામાન્ય મીઠાની જેમ આયોડિન અથવા એન્ટી-કેકિંગ એજન્ટો હોતા નથી. તે સામાન્ય મીઠા કરતાં ઘણું હળવું અને સ્વચ્છ હોય છે, પરંતુ તે સ્વાદમાં ઓછું ખારું છે.

કોષર સોલ્ટ- કોષર મીઠું મોટાભાગે મોટી રેસ્ટોરાંમાં શેફ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેના દાણાનું કદ ટેબલ સોલ્ટ કરતાં થોડું મોટું છે. તેમાં સામાન્ય મીઠાની જેમ આયોડિન અથવા એન્ટી-કેકિંગ એજન્ટો હોતા નથી. તે સામાન્ય મીઠા કરતાં ઘણું હળવું અને સ્વચ્છ હોય છે, પરંતુ તે સ્વાદમાં ઓછું ખારું છે.

6 / 6
Follow Us:
Web Stories View more
Jio 200 રૂપિયાથી પણ ઓછી કિંમતનો પ્લાન ! રોજ મળશે 2GB ડેટા અને અનલિમિટેડ કોલિંગ
Jio 200 રૂપિયાથી પણ ઓછી કિંમતનો પ્લાન ! રોજ મળશે 2GB ડેટા અને અનલિમિટેડ કોલિંગ
બોબી દેઓલની પત્ની છે સફળ બિઝનેસ વુમન, જુઓ તેની 10 સુંદર તસવીરો
બોબી દેઓલની પત્ની છે સફળ બિઝનેસ વુમન, જુઓ તેની 10 સુંદર તસવીરો
સૌથી પૈસાદાર છે 41 વર્ષનો આ રેપર,જુઓ ફોટો
સૌથી પૈસાદાર છે 41 વર્ષનો આ રેપર,જુઓ ફોટો
જાણો ક્યાં વારે ક્યાં રંગના કપડાં પહેરવા જોઈએ, કેમ ગુરુવારે પીળા રંગના જ કપડાં પહેરવા જોઈએ ?
જાણો ક્યાં વારે ક્યાં રંગના કપડાં પહેરવા જોઈએ, કેમ ગુરુવારે પીળા રંગના જ કપડાં પહેરવા જોઈએ ?
અહીં લગ્ન માટે કરવો પડે છે કોર્સ ! Exam આપી પાસ થાવ તો જ થાય છે લગ્ન
અહીં લગ્ન માટે કરવો પડે છે કોર્સ ! Exam આપી પાસ થાવ તો જ થાય છે લગ્ન
Peocock on house : ઘરની છત પર મોર આવીને બેસે, તે શું સંકેત આપે છે?
Peocock on house : ઘરની છત પર મોર આવીને બેસે, તે શું સંકેત આપે છે?
Latest Videos View more
છેલ્લા 31 વર્ષથી હત્યાના ગુનાનો ફરાર આરોપી ઝડપાયો, જાણો શું હતી ઘટના
છેલ્લા 31 વર્ષથી હત્યાના ગુનાનો ફરાર આરોપી ઝડપાયો, જાણો શું હતી ઘટના
Surat : ડીંડોલી પોલસની 6 ટીમે ભેસ્તાન આવાસમાં કર્યું નાઈટ કોમ્બિંગ
Surat : ડીંડોલી પોલસની 6 ટીમે ભેસ્તાન આવાસમાં કર્યું નાઈટ કોમ્બિંગ
દાહોદ પોલીસે ડ્રોનની મદદથી ચોરને ઝડપ્યો
દાહોદ પોલીસે ડ્રોનની મદદથી ચોરને ઝડપ્યો
શિફ્ટ પૂરી થતા લોકો પાયલટ ટ્રેન જ્યાં હતી ત્યાં જ મુકીને જતો રહ્યો
શિફ્ટ પૂરી થતા લોકો પાયલટ ટ્રેન જ્યાં હતી ત્યાં જ મુકીને જતો રહ્યો
દેવભૂમિ દ્વારકા બાદ હવે ખંભાળિયામાં કરાશે ડિમોલિશન
દેવભૂમિ દ્વારકા બાદ હવે ખંભાળિયામાં કરાશે ડિમોલિશન
મહાકુંભમાં મહેસાણાના શ્રદ્ધાળુનું થયુ મોત
મહાકુંભમાં મહેસાણાના શ્રદ્ધાળુનું થયુ મોત
હાઈકોર્ટના નિર્દેશ બાદ અંબાજીમાં ડિમોલિશન શરૂ, જુઓ Video
હાઈકોર્ટના નિર્દેશ બાદ અંબાજીમાં ડિમોલિશન શરૂ, જુઓ Video
વીડિયો: આ રાશિના જાતકોને આજે કાર્યસ્થળે આવી શકે છે કોઇ મુશ્કેલી
વીડિયો: આ રાશિના જાતકોને આજે કાર્યસ્થળે આવી શકે છે કોઇ મુશ્કેલી
ગુજરાતના અનેક વિસ્તારોમાં કમોસમી વરસાદની આગાહી
ગુજરાતના અનેક વિસ્તારોમાં કમોસમી વરસાદની આગાહી
કુંભમેળામાં ભાગદોડથી 30ના મોત, જાણો ગુજરાતના કેટલા શ્રદ્ધાળુ બન્યા ભોગ
કુંભમેળામાં ભાગદોડથી 30ના મોત, જાણો ગુજરાતના કેટલા શ્રદ્ધાળુ બન્યા ભોગ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">