हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Types Of Salt: જાણો નમકના કેટલા પ્રકાર છે, કયા પ્રકારનું નમક તમારા માટે વધુ ફાયદાકારક

Types Of Salt :મીઠું એક એવી ખાદ્ય સામગ્રી છે, જેનો સ્વાદ ખોરાકમાં પ્રાણ પૂરે છે. તે આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી પોષક તત્વોનું કામ કરે છે. પકવવા, રસોઈ બનાવવી અને પકવવાની ખાદ્ય ચીજો વગેરે મીઠા વગર અધૂરી ગણવામાં આવે છે.

| Updated on: Jan 06, 2024 | 2:08 PM
Share
Types Of Salt:મીઠું એક એવી ખાદ્ય સામગ્રી છે, જેનો સ્વાદ ખોરાકમાં પ્રાણ પૂરે છે. તે આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી પોષક તત્વોનું કામ કરે છે. પકવવા, રસોઈ બનાવવી અને પકવવાની ખાદ્ય ચીજો વગેરે મીઠા વગર અધૂરી ગણવામાં આવે છે. તે શરીરની અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.શું તમે જાણો છો, મીઠાના ઘણા પ્રકાર છે. હા, તેના રંગ, બનાવટ, ઉપયોગ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠાના પ્રકારો છે. ચાલો આ લેખમાં મીઠાની કેટલાક ખાસ પ્રકાર વિશે જાણીએ.

Types Of Salt:મીઠું એક એવી ખાદ્ય સામગ્રી છે, જેનો સ્વાદ ખોરાકમાં પ્રાણ પૂરે છે. તે આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી પોષક તત્વોનું કામ કરે છે. પકવવા, રસોઈ બનાવવી અને પકવવાની ખાદ્ય ચીજો વગેરે મીઠા વગર અધૂરી ગણવામાં આવે છે. તે શરીરની અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.શું તમે જાણો છો, મીઠાના ઘણા પ્રકાર છે. હા, તેના રંગ, બનાવટ, ઉપયોગ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠાના પ્રકારો છે. ચાલો આ લેખમાં મીઠાની કેટલાક ખાસ પ્રકાર વિશે જાણીએ.

1 / 6
ટેબલ સોલ્ટ- ટેબલ સોલ્ટ એક એવું મીઠું છે જે તમે બધા ઘરોમાં સરળતાથી મેળવી શકો છો. તેને રિફાઇન્ડ નમક પણ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે ટેબલ સોલ્ટ પ્રોસેસિંગ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેથી જ તેને કુદરતી મીઠું કહેવામાં આવતું નથી. આ મીઠામાં આયોડીનનું પ્રમાણ પૂરતું હોય છે. જે શરીરમાં આયોડીનની ઉણપને દૂર કરે છે. આ દાણાદાર અને બારીક પીસેલા મીઠાનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવતું નથી.

ટેબલ સોલ્ટ- ટેબલ સોલ્ટ એક એવું મીઠું છે જે તમે બધા ઘરોમાં સરળતાથી મેળવી શકો છો. તેને રિફાઇન્ડ નમક પણ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે ટેબલ સોલ્ટ પ્રોસેસિંગ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેથી જ તેને કુદરતી મીઠું કહેવામાં આવતું નથી. આ મીઠામાં આયોડીનનું પ્રમાણ પૂરતું હોય છે. જે શરીરમાં આયોડીનની ઉણપને દૂર કરે છે. આ દાણાદાર અને બારીક પીસેલા મીઠાનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવતું નથી.

2 / 6
સી સોલ્ટ- સી સોલ્ટના સ્વાદ વિશે વાત કરીએ તો, તે ટેબલ સોલ્ટથી ઘણું અલગ છે. આ મીઠું બાષ્પીભવન (સમુદ્રના પાણીને વરાળમાં રૂપાંતરિત કરવાની પ્રક્રિયા) દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.તેમ સોડિયમ ઓછું અને આયોડિનનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી આ મીઠું આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બને છે. દરિયાઈ મીઠાનો ઉપયોગ કબજિયાત, તણાવ, ગેસ વગેરે જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે પણ થાય છે.

સી સોલ્ટ- સી સોલ્ટના સ્વાદ વિશે વાત કરીએ તો, તે ટેબલ સોલ્ટથી ઘણું અલગ છે. આ મીઠું બાષ્પીભવન (સમુદ્રના પાણીને વરાળમાં રૂપાંતરિત કરવાની પ્રક્રિયા) દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.તેમ સોડિયમ ઓછું અને આયોડિનનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી આ મીઠું આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બને છે. દરિયાઈ મીઠાનો ઉપયોગ કબજિયાત, તણાવ, ગેસ વગેરે જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે પણ થાય છે.

3 / 6
હિમાલયન પિંક સોલ્ટ - આપણે હિમાલયન પિંક સોલ્ટને 'સેંધા નમક' તરીકે પણ જાણીએ છીએ. આ મીઠાની ખાસ વાત એ છે કે તેમાં સોડિયમની માત્રા ટેબલ સોલ્ટની તુલનામાં ઘણી ઓછી હોય છે. જે આપણા સ્વાસ્થ્યને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ પ્રદાન કરે છે. વધુમાં, તેમાં આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ સહિત અનેક ખનિજોની ટ્રેસ માત્રા પણ હોય છે. આ મીઠું દેખાવમાં થોડું જાડું છે અને તમને તેનો સ્વાદ પણ અલગ જ લાગશે.

હિમાલયન પિંક સોલ્ટ - આપણે હિમાલયન પિંક સોલ્ટને 'સેંધા નમક' તરીકે પણ જાણીએ છીએ. આ મીઠાની ખાસ વાત એ છે કે તેમાં સોડિયમની માત્રા ટેબલ સોલ્ટની તુલનામાં ઘણી ઓછી હોય છે. જે આપણા સ્વાસ્થ્યને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ પ્રદાન કરે છે. વધુમાં, તેમાં આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ સહિત અનેક ખનિજોની ટ્રેસ માત્રા પણ હોય છે. આ મીઠું દેખાવમાં થોડું જાડું છે અને તમને તેનો સ્વાદ પણ અલગ જ લાગશે.

4 / 6
બ્લેક સોલ્ટ- બ્લેક સોલ્ટ એ માત્ર નામ છે, વાસ્તવમાં તેનો રંગ આછો ગુલાબી હોય છે. આ મીઠું સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. જો તમને કબજિયાત, ગેસ કે પેટમાં દુખાવાની સમસ્યા હોય તો તેનો ઉપયોગ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં આ મીઠાનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે.

બ્લેક સોલ્ટ- બ્લેક સોલ્ટ એ માત્ર નામ છે, વાસ્તવમાં તેનો રંગ આછો ગુલાબી હોય છે. આ મીઠું સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. જો તમને કબજિયાત, ગેસ કે પેટમાં દુખાવાની સમસ્યા હોય તો તેનો ઉપયોગ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં આ મીઠાનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે.

5 / 6
કોષર સોલ્ટ- કોષર મીઠું મોટાભાગે મોટી રેસ્ટોરાંમાં શેફ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેના દાણાનું કદ ટેબલ સોલ્ટ કરતાં થોડું મોટું છે. તેમાં સામાન્ય મીઠાની જેમ આયોડિન અથવા એન્ટી-કેકિંગ એજન્ટો હોતા નથી. તે સામાન્ય મીઠા કરતાં ઘણું હળવું અને સ્વચ્છ હોય છે, પરંતુ તે સ્વાદમાં ઓછું ખારું છે.

કોષર સોલ્ટ- કોષર મીઠું મોટાભાગે મોટી રેસ્ટોરાંમાં શેફ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેના દાણાનું કદ ટેબલ સોલ્ટ કરતાં થોડું મોટું છે. તેમાં સામાન્ય મીઠાની જેમ આયોડિન અથવા એન્ટી-કેકિંગ એજન્ટો હોતા નથી. તે સામાન્ય મીઠા કરતાં ઘણું હળવું અને સ્વચ્છ હોય છે, પરંતુ તે સ્વાદમાં ઓછું ખારું છે.

6 / 6
Web Stories View more
ક્રિકેટ કરતા 10 ગણી વધુ છે ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ 2026 ની પ્રાઈઝ મની
ક્રિકેટ કરતા 10 ગણી વધુ છે ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ 2026 ની પ્રાઈઝ મની
ગીઝર ફાટતા પહેલા તમને દેખાશે આ 5 સંકેતો, જાણી લો
ગીઝર ફાટતા પહેલા તમને દેખાશે આ 5 સંકેતો, જાણી લો
20 સેકન્ડમાં જ સીતાફળના બી થઈ જશે અલગ, ખાવાની આવશે મજા!
20 સેકન્ડમાં જ સીતાફળના બી થઈ જશે અલગ, ખાવાની આવશે મજા!
દૂધ સાથે ફક્ત આ 2 ફળો જ ખાવા માટે સલામત, અન્ય ફળો પેટમાં દુખાવો અને ઉલટીનું કારણ બની શકે
દૂધ સાથે ફક્ત આ 2 ફળો જ ખાવા માટે સલામત, અન્ય ફળો પેટમાં દુખાવો અને ઉલટીનું કારણ બની શકે
આવો છે રાજ અર્જુનનો પરિવાર
આવો છે રાજ અર્જુનનો પરિવાર
શિયાળામાં હૃદય માટે કયા ડ્રાયફ્રુટ્સ ફાયદાકારક છે?
શિયાળામાં હૃદય માટે કયા ડ્રાયફ્રુટ્સ ફાયદાકારક છે?
g clip-path="url(#clip0_868_265)">