हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ચૂંટણી પરિણામ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર ભક્તિ સમાચાર

Types Of Salt: જાણો નમકના કેટલા પ્રકાર છે, કયા પ્રકારનું નમક તમારા માટે વધુ ફાયદાકારક

Types Of Salt :મીઠું એક એવી ખાદ્ય સામગ્રી છે, જેનો સ્વાદ ખોરાકમાં પ્રાણ પૂરે છે. તે આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી પોષક તત્વોનું કામ કરે છે. પકવવા, રસોઈ બનાવવી અને પકવવાની ખાદ્ય ચીજો વગેરે મીઠા વગર અધૂરી ગણવામાં આવે છે.

| Updated on: Jan 06, 2024 | 2:08 PM
Share
Types Of Salt:મીઠું એક એવી ખાદ્ય સામગ્રી છે, જેનો સ્વાદ ખોરાકમાં પ્રાણ પૂરે છે. તે આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી પોષક તત્વોનું કામ કરે છે. પકવવા, રસોઈ બનાવવી અને પકવવાની ખાદ્ય ચીજો વગેરે મીઠા વગર અધૂરી ગણવામાં આવે છે. તે શરીરની અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.શું તમે જાણો છો, મીઠાના ઘણા પ્રકાર છે. હા, તેના રંગ, બનાવટ, ઉપયોગ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠાના પ્રકારો છે. ચાલો આ લેખમાં મીઠાની કેટલાક ખાસ પ્રકાર વિશે જાણીએ.

Types Of Salt:મીઠું એક એવી ખાદ્ય સામગ્રી છે, જેનો સ્વાદ ખોરાકમાં પ્રાણ પૂરે છે. તે આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે જરૂરી પોષક તત્વોનું કામ કરે છે. પકવવા, રસોઈ બનાવવી અને પકવવાની ખાદ્ય ચીજો વગેરે મીઠા વગર અધૂરી ગણવામાં આવે છે. તે શરીરની અનેક પ્રકારની સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે.શું તમે જાણો છો, મીઠાના ઘણા પ્રકાર છે. હા, તેના રંગ, બનાવટ, ઉપયોગ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠાના પ્રકારો છે. ચાલો આ લેખમાં મીઠાની કેટલાક ખાસ પ્રકાર વિશે જાણીએ.

1 / 6
ટેબલ સોલ્ટ- ટેબલ સોલ્ટ એક એવું મીઠું છે જે તમે બધા ઘરોમાં સરળતાથી મેળવી શકો છો. તેને રિફાઇન્ડ નમક પણ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે ટેબલ સોલ્ટ પ્રોસેસિંગ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેથી જ તેને કુદરતી મીઠું કહેવામાં આવતું નથી. આ મીઠામાં આયોડીનનું પ્રમાણ પૂરતું હોય છે. જે શરીરમાં આયોડીનની ઉણપને દૂર કરે છે. આ દાણાદાર અને બારીક પીસેલા મીઠાનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવતું નથી.

ટેબલ સોલ્ટ- ટેબલ સોલ્ટ એક એવું મીઠું છે જે તમે બધા ઘરોમાં સરળતાથી મેળવી શકો છો. તેને રિફાઇન્ડ નમક પણ કહેવામાં આવે છે, કારણ કે ટેબલ સોલ્ટ પ્રોસેસિંગ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેથી જ તેને કુદરતી મીઠું કહેવામાં આવતું નથી. આ મીઠામાં આયોડીનનું પ્રમાણ પૂરતું હોય છે. જે શરીરમાં આયોડીનની ઉણપને દૂર કરે છે. આ દાણાદાર અને બારીક પીસેલા મીઠાનું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવતું નથી.

2 / 6
સી સોલ્ટ- સી સોલ્ટના સ્વાદ વિશે વાત કરીએ તો, તે ટેબલ સોલ્ટથી ઘણું અલગ છે. આ મીઠું બાષ્પીભવન (સમુદ્રના પાણીને વરાળમાં રૂપાંતરિત કરવાની પ્રક્રિયા) દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.તેમ સોડિયમ ઓછું અને આયોડિનનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી આ મીઠું આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બને છે. દરિયાઈ મીઠાનો ઉપયોગ કબજિયાત, તણાવ, ગેસ વગેરે જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે પણ થાય છે.

સી સોલ્ટ- સી સોલ્ટના સ્વાદ વિશે વાત કરીએ તો, તે ટેબલ સોલ્ટથી ઘણું અલગ છે. આ મીઠું બાષ્પીભવન (સમુદ્રના પાણીને વરાળમાં રૂપાંતરિત કરવાની પ્રક્રિયા) દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.તેમ સોડિયમ ઓછું અને આયોડિનનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી આ મીઠું આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બને છે. દરિયાઈ મીઠાનો ઉપયોગ કબજિયાત, તણાવ, ગેસ વગેરે જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે પણ થાય છે.

3 / 6
હિમાલયન પિંક સોલ્ટ - આપણે હિમાલયન પિંક સોલ્ટને 'સેંધા નમક' તરીકે પણ જાણીએ છીએ. આ મીઠાની ખાસ વાત એ છે કે તેમાં સોડિયમની માત્રા ટેબલ સોલ્ટની તુલનામાં ઘણી ઓછી હોય છે. જે આપણા સ્વાસ્થ્યને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ પ્રદાન કરે છે. વધુમાં, તેમાં આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ સહિત અનેક ખનિજોની ટ્રેસ માત્રા પણ હોય છે. આ મીઠું દેખાવમાં થોડું જાડું છે અને તમને તેનો સ્વાદ પણ અલગ જ લાગશે.

હિમાલયન પિંક સોલ્ટ - આપણે હિમાલયન પિંક સોલ્ટને 'સેંધા નમક' તરીકે પણ જાણીએ છીએ. આ મીઠાની ખાસ વાત એ છે કે તેમાં સોડિયમની માત્રા ટેબલ સોલ્ટની તુલનામાં ઘણી ઓછી હોય છે. જે આપણા સ્વાસ્થ્યને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ પ્રદાન કરે છે. વધુમાં, તેમાં આયર્ન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ સહિત અનેક ખનિજોની ટ્રેસ માત્રા પણ હોય છે. આ મીઠું દેખાવમાં થોડું જાડું છે અને તમને તેનો સ્વાદ પણ અલગ જ લાગશે.

4 / 6
બ્લેક સોલ્ટ- બ્લેક સોલ્ટ એ માત્ર નામ છે, વાસ્તવમાં તેનો રંગ આછો ગુલાબી હોય છે. આ મીઠું સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. જો તમને કબજિયાત, ગેસ કે પેટમાં દુખાવાની સમસ્યા હોય તો તેનો ઉપયોગ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં આ મીઠાનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે.

બ્લેક સોલ્ટ- બ્લેક સોલ્ટ એ માત્ર નામ છે, વાસ્તવમાં તેનો રંગ આછો ગુલાબી હોય છે. આ મીઠું સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. જો તમને કબજિયાત, ગેસ કે પેટમાં દુખાવાની સમસ્યા હોય તો તેનો ઉપયોગ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ઉનાળાની ઋતુમાં આ મીઠાનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે.

5 / 6
કોષર સોલ્ટ- કોષર મીઠું મોટાભાગે મોટી રેસ્ટોરાંમાં શેફ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેના દાણાનું કદ ટેબલ સોલ્ટ કરતાં થોડું મોટું છે. તેમાં સામાન્ય મીઠાની જેમ આયોડિન અથવા એન્ટી-કેકિંગ એજન્ટો હોતા નથી. તે સામાન્ય મીઠા કરતાં ઘણું હળવું અને સ્વચ્છ હોય છે, પરંતુ તે સ્વાદમાં ઓછું ખારું છે.

કોષર સોલ્ટ- કોષર મીઠું મોટાભાગે મોટી રેસ્ટોરાંમાં શેફ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે. તેના દાણાનું કદ ટેબલ સોલ્ટ કરતાં થોડું મોટું છે. તેમાં સામાન્ય મીઠાની જેમ આયોડિન અથવા એન્ટી-કેકિંગ એજન્ટો હોતા નથી. તે સામાન્ય મીઠા કરતાં ઘણું હળવું અને સ્વચ્છ હોય છે, પરંતુ તે સ્વાદમાં ઓછું ખારું છે.

6 / 6
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
સામુદ્રિક શાસ્ત્ર મુજબ શરીરના આ નિશાન આપે છે ધન, સફળતા અને સારા ભાગ્યના સંકેત
સામુદ્રિક શાસ્ત્ર મુજબ શરીરના આ નિશાન આપે છે ધન, સફળતા અને સારા ભાગ્યના સંકેત
આ તક ચૂકી ના જતા... એક જ ઝાટકે 23% નો ફાયદો થશે, કરોડોના 'શેર બાયબેક' પ્લાનને મળી મંજૂરી
આ તક ચૂકી ના જતા... એક જ ઝાટકે 23% નો ફાયદો થશે, કરોડોના 'શેર બાયબેક' પ્લાનને મળી મંજૂરી
Post Office ની આ યોજનાએ મચાવી ધમાલ, જાણો વિગત
Post Office ની આ યોજનાએ મચાવી ધમાલ, જાણો વિગત
IPLમાં સૌથી વધુ 250 રન બનાવનાર ટીમો, હૈદરાબાદનો દબદબો
IPLમાં સૌથી વધુ 250 રન બનાવનાર ટીમો, હૈદરાબાદનો દબદબો
દૂધ-જલેબી ખાવાના 5 અદ્ભુત ફાયદા જાણો!
દૂધ-જલેબી ખાવાના 5 અદ્ભુત ફાયદા જાણો!
Heatwave: કોઈ શહેરનું તાપમાન 100°C સુધી પહોંચી જાય તો શું થશે?
Heatwave: કોઈ શહેરનું તાપમાન 100°C સુધી પહોંચી જાય તો શું થશે?
Latest Videos View more
સુરેન્દ્રનગર પોલીસની સરાહનીય કામગીરી, વ્યાજખોરો પાસેથી સોનું પરત કરાયુ
સુરેન્દ્રનગર પોલીસની સરાહનીય કામગીરી, વ્યાજખોરો પાસેથી સોનું પરત કરાયુ
Weather Breaking:ક્યાંક કાળજાળ ગરમી તો ક્યાંક છુટા છવાયા વરસાદની આગાહી
Weather Breaking:ક્યાંક કાળજાળ ગરમી તો ક્યાંક છુટા છવાયા વરસાદની આગાહી
PSIએ સગા માટે કાયદો નેવે મૂક્યો, અમરેલીના વેપારીને ધમકાવ્યો
PSIએ સગા માટે કાયદો નેવે મૂક્યો, અમરેલીના વેપારીને ધમકાવ્યો
સાંતેજની પ્લાસ્ટિક કંપનીમાં ભીષણ આગની ચપેટમાં આવતા એકનું મોત, 3 ઘાયલ
સાંતેજની પ્લાસ્ટિક કંપનીમાં ભીષણ આગની ચપેટમાં આવતા એકનું મોત, 3 ઘાયલ
ખોડલધામના ચેરમેન પદેથી નરેશ પટેલે આપ્યા નિવૃતિના સંકેત, જુઓ-Video
ખોડલધામના ચેરમેન પદેથી નરેશ પટેલે આપ્યા નિવૃતિના સંકેત, જુઓ-Video
મીનાવાડા દશામાતા મંદિરમાં આશરે 12.50 લાખ સોનાના બે હાર ચોરી થતા ખળભળાટ
મીનાવાડા દશામાતા મંદિરમાં આશરે 12.50 લાખ સોનાના બે હાર ચોરી થતા ખળભળાટ
મહીસાગરના 123 કરોડના ‘નલ સે જલ’ કૌભાંડમાં મોટો ખુલાસો, વધુ 2ની ધરપકડ
મહીસાગરના 123 કરોડના ‘નલ સે જલ’ કૌભાંડમાં મોટો ખુલાસો, વધુ 2ની ધરપકડ
માનસિક તણાવ ટાળો, ઘરેલું જીવન શાંતિપૂર્ણ રહેશે
માનસિક તણાવ ટાળો, ઘરેલું જીવન શાંતિપૂર્ણ રહેશે
જામનગરના કાલાવડ પંથકમાં કાળજાળ ગરમી બાદ કમોસમી વરસાદ
જામનગરના કાલાવડ પંથકમાં કાળજાળ ગરમી બાદ કમોસમી વરસાદ
ડેટિંગ અને મેટ્રોમોનિયલ એપ પર યુવતીઓને ફસાવતો નકલી PSI ઝડપાયો
ડેટિંગ અને મેટ્રોમોનિયલ એપ પર યુવતીઓને ફસાવતો નકલી PSI ઝડપાયો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">