તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

વીંછીની જેમ ડંખ મારે છે આ ઘાસ, છતા છે અનેક બીમારીમાં છે રામબાણ

Bichu Ghas: ઉત્તરાખંડના ગઢવાલ અને કુમાઉ પ્રદેશોમાં ખેતરોની આસપાસ જોવા મળે છે. જેને સ્કોર્પિયન ગ્રાસ કહેવામાં આવે છે. આ ઘાસ ખૂબ જોખમી છે. તે વીંછીની જેમ ડંખે છે. આ ઘાસમાંથી શાક બનાવવામાં આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેના સેવનથી મેલેરિયા, કેન્સર, બ્લડપ્રેશર, પેટના રોગો મટે છે.

Dhinal Chavda | Updated on: Feb 20, 2024 | 10:11 AM

સામાન્ય રીતે તમે પર્વતીય વિસ્તારોમાં ઘણા પ્રકારના ઘાસ વિશે સાંભળ્યું જ હશે. ઉત્તરાખંડ અને હિમાચલ પ્રદેશ જેવા પહાડી વિસ્તારોમાં જંગલી ઘાસ અને અન્ય શાકભાજીના અનેક નામ સાંભળવા મળે છે. એ જ રીતે ઉત્તરાખંડના ગઢવાલ અને કુમાઉમાં જંગલી ઘાસ જોવા મળે છે. જેને 'બિચ્છુ ઘાસ' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જો તેને ભૂલથી પણ સ્પર્શ કરવામાં આવે તો તે ભાગમાં તીવ્ર બળતરા અને ખંજવાળ શરૂ થાય છે. ત્વચા પર ફોલ્લા પણ દેખાય છે. તે વીંછીના ડંખની જેમ દુખે છે. તેથી જ તેને સ્કોર્પિયન ગ્રાસ કહેવામાં આવે છે. — સામાન્ય રીતે તમે પર્વતીય વિસ્તારોમાં ઘણા પ્રકારના ઘાસ વિશે સાંભળ્યું જ હશે. ઉત્તરાખંડ અને હિમાચલ પ્રદેશ જેવા પહાડી વિસ્તારોમાં જંગલી ઘાસ અને અન્ય શાકભાજીના અનેક નામ સાંભળવા મળે છે. એ જ રીતે ઉત્તરાખંડના ગઢવાલ અને કુમાઉમાં જંગલી ઘાસ જોવા મળે છે. જેને 'બિચ્છુ ઘાસ' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જો તેને ભૂલથી પણ સ્પર્શ કરવામાં આવે તો તે ભાગમાં તીવ્ર બળતરા અને ખંજવાળ શરૂ થાય છે. ત્વચા પર ફોલ્લા પણ દેખાય છે. તે વીંછીના ડંખની જેમ દુખે છે. તેથી જ તેને સ્કોર્પિયન ગ્રાસ કહેવામાં આવે છે.
1 / 6

આ ઘાસનું વૈજ્ઞાનિક નામ Urtica dioica છે. અંગ્રેજીમાં તેને Stinging nettle કહે છે. તેને સ્થાનિક ભાષામાં સિસોન, બિચ્છુ બૂટી અથવા બિચ્છુ ઘાસ કહેવામાં આવે છે. તેમાંથી શાક બનાવવામાં આવે છે. આ શાકને કંદલી કા સાગ કહેવામાં આવે છે. ઉત્તરાખંડના ગઢવાલ પ્રદેશમાં તેને કંદલી અને કુમાઉ પ્રદેશમાં તેને સિસૂન કહેવામાં આવે છે. — આ ઘાસનું વૈજ્ઞાનિક નામ Urtica dioica છે. અંગ્રેજીમાં તેને Stinging nettle કહે છે. તેને સ્થાનિક ભાષામાં સિસોન, બિચ્છુ બૂટી અથવા બિચ્છુ ઘાસ કહેવામાં આવે છે. તેમાંથી શાક બનાવવામાં આવે છે. આ શાકને કંદલી કા સાગ કહેવામાં આવે છે. ઉત્તરાખંડના ગઢવાલ પ્રદેશમાં તેને કંદલી અને કુમાઉ પ્રદેશમાં તેને સિસૂન કહેવામાં આવે છે.
2 / 6

વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો ખજાનો- આ જંગલી ઘાસ એ શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. તેમાં વિટામીન A, C અને K, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને સોડિયમ, એમિનો એસિડ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ જેવા ખનિજો હોય છે. લીલોતરી બનાવવા માટે તેને હાથ વડે તોડવાને બદલે સાણસી વડે તોડી લેવામાં આવે છે. પછી તેને પાણીમાં ઉકાળવાથી તેના ડંખની અસર દૂર થાય છે. આ પછી તેને અન્ય લીલા શાકભાજીની જેમ સરળતાથી રાંધી શકાય છે. સ્વાસ્થ્ય માટે આ કોઈ રામબાણ ઈલાજથી ઓછું નથી. તેનો સ્વાદ પણ ઉત્તમ છે. આ પહાડી લોકોના આહારનો મહત્વનો ભાગ છે. તેના ઔષધીય ગુણો જાણીને તમને આશ્ચર્ય થશે. — વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો ખજાનો- આ જંગલી ઘાસ એ શરીર માટે જરૂરી પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. તેમાં વિટામીન A, C અને K, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને સોડિયમ, એમિનો એસિડ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ જેવા ખનિજો હોય છે. લીલોતરી બનાવવા માટે તેને હાથ વડે તોડવાને બદલે સાણસી વડે તોડી લેવામાં આવે છે. પછી તેને પાણીમાં ઉકાળવાથી તેના ડંખની અસર દૂર થાય છે. આ પછી તેને અન્ય લીલા શાકભાજીની જેમ સરળતાથી રાંધી શકાય છે. સ્વાસ્થ્ય માટે આ કોઈ રામબાણ ઈલાજથી ઓછું નથી. તેનો સ્વાદ પણ ઉત્તમ છે. આ પહાડી લોકોના આહારનો મહત્વનો ભાગ છે. તેના ઔષધીય ગુણો જાણીને તમને આશ્ચર્ય થશે.
3 / 6

કેન્સર માટે ફાયદાકારક- આ શાકભાજીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણો જોવા મળે છે, જે તમારા કોષોને મુક્ત રેડિકલના કારણે થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા નુકસાનને કારણે ઉંમર સાથે કેન્સર સહિત અનેક ગંભીર રોગોનું જોખમ વધે છે.આ ઘાસનો રસ લોહીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ સ્તર વધારવાનું કામ કરે છે. — કેન્સર માટે ફાયદાકારક- આ શાકભાજીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણો જોવા મળે છે, જે તમારા કોષોને મુક્ત રેડિકલના કારણે થતા નુકસાનથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. મુક્ત રેડિકલને કારણે થતા નુકસાનને કારણે ઉંમર સાથે કેન્સર સહિત અનેક ગંભીર રોગોનું જોખમ વધે છે.આ ઘાસનો રસ લોહીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ સ્તર વધારવાનું કામ કરે છે.
4 / 6

બીપી નિયંત્રણમાં રહેશે - હાઈ બીપી હૃદય રોગ, હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું સૌથી મોટું કારણ છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સારવાર માટે ખીજવવું ઘાસનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે બીપી ઘટાડે છે. — બીપી નિયંત્રણમાં રહેશે - હાઈ બીપી હૃદય રોગ, હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું સૌથી મોટું કારણ છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સારવાર માટે ખીજવવું ઘાસનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે બીપી ઘટાડે છે.
5 / 6

ઘણા રોગો માટે રામબાણ- જો તમારા શરીરમાં પિત્ત દોષનો રોગ છે તો તેનું સેવન અવશ્ય કરો. તે પેટમાંથી ગરમી દૂર કરવાની જબરદસ્ત ક્ષમતા ધરાવે છે. આની સાથે જ તે પેટ સંબંધિત બીમારીઓને દૂર કરે છે. જો તમારા શરીરના કોઈપણ ભાગમાં મચકોડ આવી ગઈ હોય, તો તમે તેના પાંદડાનો ઉપયોગ કરીને અર્ક બનાવી શકો છો અને તેને અસરગ્રસ્ત વિસ્તાર પર લગાવી શકો છો. તેનાથી સોજો ઓછો થશે અને જલ્દી રાહત મળશે. તેનું સેવન કરવાથી તાવ ઝડપથી મટે છે. તેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે.(નોંધ :સ્વાસ્થ્ય સંબંધીત કંઇ પણ અનુસરતા પહેલા આપ આપના તબીબ અથવા તજજ્ઞોની સલાહ ખાસ લેવી.) — ઘણા રોગો માટે રામબાણ- જો તમારા શરીરમાં પિત્ત દોષનો રોગ છે તો તેનું સેવન અવશ્ય કરો. તે પેટમાંથી ગરમી દૂર કરવાની જબરદસ્ત ક્ષમતા ધરાવે છે. આની સાથે જ તે પેટ સંબંધિત બીમારીઓને દૂર કરે છે. જો તમારા શરીરના કોઈપણ ભાગમાં મચકોડ આવી ગઈ હોય, તો તમે તેના પાંદડાનો ઉપયોગ કરીને અર્ક બનાવી શકો છો અને તેને અસરગ્રસ્ત વિસ્તાર પર લગાવી શકો છો. તેનાથી સોજો ઓછો થશે અને જલ્દી રાહત મળશે. તેનું સેવન કરવાથી તાવ ઝડપથી મટે છે. તેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે.(નોંધ :સ્વાસ્થ્ય સંબંધીત કંઇ પણ અનુસરતા પહેલા આપ આપના તબીબ અથવા તજજ્ઞોની સલાહ ખાસ લેવી.)
6 / 6

જનરલ નોલેજ

Follow Us:

Related Photo Gallery

Bonus Share: બોનસની ખબર પર રોકેટ બન્યો આ શેર

Valentines day સેલિબ્રેશન માટે બેસ્ટ છે આ સ્થળ

મહિલાઓ માટે આ સરકારી બચત યોજના છે શાનદાર

અમદાવાદથી રાજકોટ માત્ર 1 કલાકમાં પહોંચાડશે આ એર ટેક્સી

રિષભ પંત બન્યો લખનૌ સુપર જાયન્ટ્સનો કેપ્ટન

દર મહિને તમને મળશે 17000 રૂપિયા

સ્ત્રીઓ પગમાં મહાવર(અલ્તા) કેમ લગાવે છે? જાણો તેનું કારણ

ધોનીએ IPLમાં 5 હજારથી વધુ રન બનાવ્યા છે, CSK માટે 5 ટ્રોફી જીતી છે

Svapna sanket : શું તમે સપનામાં યોગાસન કે રંગકામ કરતા જોયું છે?

પરિવાર અને મિત્રો પત્નીને લઈ પહોચી જાવ બીચ ફેસ્ટિવલમાં

હવે ટેન્શન ખતમ ! હવે 20 રૂપિયામાં 4 મહિના સુધી એક્ટિવ રહેશે સિમ

જાણો મહાકુંભમાં ગુજરાત પેવેલિયનની વિશેષતાઓ

લગ્નની સીઝન વચ્ચે આજે સસ્તું થયું સોનું ! જાણો 22 કેરેટનો ભાવ

વેલેન્ટાઇન ડે 2025 : ચમકતી ત્વચા માટે 5 સરળ ટિપ્સ

ફિલ્મ નહિ, પરંતુ વિવાદથી જાણીતી અભિનેત્રીનો પરિવાર જુઓ

Post Office ની આ સ્કીમમાં તમને બેંક કરતા વધુ આપશે વ્યાજ

દુનિયાના 3 સૌથી મોંઘા દેશો, ઘરે પપ્પા પાસેથી વધારે રુપિયા માંગવા પડશે

ભારતીય ખેલાડીઓને અલગ ગાડી નહીં મળે

કરણવીર મહેરા બન્યો 'બિગ બોસ 18' ના વિજેતા ! મળી ચમચમાતી ટ્રોફી

સૈફ અલી ખાન નહીં, તેના બંને બાળકો હતા આરોપીના ટાર્ગેટ

હૈદરાબાદનું પ્રખ્યાત રેલવે સ્ટેશન, જ્યાં બદલાય છે વારંવાર નામ

ફેમસ થઈ 'મોનાલિસા' તો છોડવો પડ્યો મહાકુંભ ! જાણો કારણ

નીરજ ચોપરાએ કર્યા લગ્ન, ઓલિમ્પિક ચેમ્પિયને આ છોકરી સાથે લીધા સાત ફેરા

4 IPO, 7 લિસ્ટિંગ...શેરબજાર માટે બ્લોકબસ્ટર સાબિત થશે આગામી સપ્તાહ

વિવિયન, કરણવીર કે રજત કોણ જીતશે ટ્રોફી? લોકો એ આપ્યુ આ નામ

Svapna sanket : તમે ક્યારેય સપનામાં મશાલ કે મુંડન જોયું છે?

USAમાં પ્રતિબંધ લાગવાના કલાકો પહેલા ઉચાળા ભરતુ TikTok

અમદાવાદથી ઈજિપ્ત પ્રવાસનો પ્રવાસ કરો ઓછા ખર્ચે !

Olive : ઓલિવના પાનના અદ્ભુત ફાયદા, આ રીતે કરી શકો છો ઉપયોગ

એક જ અઠવાડિયામાં સોનું 1460 રુપિયા મોંઘુ થયુ ! જાણો આજનો ભાવ શું છે

Trump Business : રાજનીતિ સિવાય ટ્રમ્પ રહી ચુક્યા છે એક સફળ બિઝનેસમેન

અમેરિકાના રાષ્ટ્રપતિને કોણ લેવડાવે છે શપથ ?

Whatsapp પર કેટલાક લોકોથી છુપાવા માંગો છો DP ? તો કરી લો આ સેટિંગ્સ

આફતને અવસરમાં પલટવાનો પ્રયાસ, ઈશાન કિશને નવા વ્યવસાયમાં ઝંપલાવ્યું

ભારતમાં આ નામથી ચાલે છે ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પનો બિઝનેસ, જાણો અહીં

આ ટિપ્સ ફોલો કરીને મીઠાઈ કરો ઓછી, વજન તરત ઘટી જશે

બાજરીની હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ખીચડી ઘરે બનાવો, જાણો સંપૂર્ણ રેસિપી

સો ક્યૂટ, સો એલિગન્ટ... સિંગર દર્શન રાવલે પ્રભુતામાં પગલાં પાડ્યા

સુરેન્દ્રનગરના હળવદ APMCમાં મગફળીના મહત્તમ ભાવ રૂપિયા 5975 રહ્યા, જાણો

આ છે ગુજરાતનું બીજું સૌથી ધનિક શહેર

ભારતની પ્રથમ સોલાર કાર થઈ લોન્ચ, કિંમત છે માત્ર 3.25 લાખ રૂપિયા

રિંકુ સિંહની ભાવિ પત્ની પર કેટલા કેસ ચાલી રહ્યા છે?

રિટાયરમેન્ટની વયે પહોંચેલી ‘દરિયાખેડુ’ મહિલાઓની અનોખી સિદ્ધિ !

શિયાળામાં બાજરીના રોટલા સાથે ગોળ ખાવાના ફાયદા

શું અપરિણીત કપલ OYO માં પકડાઈ તો થઇ શકે ધરપકડ ?

યશસ્વી જયસ્વાલને પહેલીવાર ભારતીય ODI ટીમમાં મળી તક

ડબલ ફ્યુઅલ ટાંકીવાળી Yamahaની આ બાઇકે ઓટો એક્સ્પોમાં મચાવી ધૂમ

રોહિતે સિરાજને ચેમ્પિયન્સ ટ્રોફીમાંથી કેમ ડ્રોપ કર્યો?

આ દિવસે થશે લખનૌ સુપર જાયન્ટ્સના કેપ્ટનની જાહેરાત

નવરત્ન ડિફેન્સ સ્ટોકથી પ્રભાવિત નિષ્ણાતોએ કહ્યું, ખરીદો લો..

Web Stories View more

IPLનો સૌથી મોંઘો કેપ્ટન, એક મેચની કમાણી 1.92 કરોડ રૂપિયા

જો નાગા સાધુ તમારા ઘરે ભિક્ષા માંગવા આવે તો શું કરવું?

ભોજપુરી એક્ટ્રેસ મોનાલિસાની આ તસવીરો જોઈને ચાહકો થયા ઘાયલ

અમદાવાદના Coldplay કોન્સર્ટની લાઇવ સ્ટ્રીમ ક્યાં જોઈ શકશો, જાણો

ભારતનું એક એવું ગામ જ્યાં જૂતા-ચપ્પલ નથી પહેરતા લોકો ! જાણો શું છે કારણ

'બિગ બોસ 18' ના વિજેતાને કેટલા પૈસા મળ્યા, જુઓ ફોટો

Most Read Stories

Bonus Share: બોનસની ખબર પર રોકેટ બન્યો આ શેર

કરણવીર મહેરા બન્યો 'બિગ બોસ 18' ના વિજેતા ! મળી ચમચમાતી ટ્રોફી

Valentines day સેલિબ્રેશન માટે બેસ્ટ છે આ સ્થળ

કોલકાતા રેપ-હત્યા કેસમાં આરોપી સંજય રોયને આજીવન કેદની સજા

Latest News View more

Bonus Share: બોનસની ખબર પર રોકેટ બન્યો આ શેર

Valentines day સેલિબ્રેશન માટે બેસ્ટ છે આ સ્થળ

મહિલાઓ માટે આ સરકારી બચત યોજના છે શાનદાર

અમદાવાદથી રાજકોટ માત્ર 1 કલાકમાં પહોંચાડશે આ એર ટેક્સી

Kolkata Rape Murder Case : આરોપી સંજય રોયને આજીવન કેદની સજા

Latest Videos View more

4 વર્ષની માસુમને ઉઠાવી જઇને નરાધમે ગુજાર્યું દુષ્કર્મ

સપ્તાહના અંત સુધીમાં થઈ શકે છે સ્થાનિક સ્વરાજની ચૂંટણીની જાહેરાત

Richest People : અમદાવાદ સિવાય ગુજરાતના અમીર લોકોનું લિસ્ટ, જુઓ વીડિયો

રાસાયણિક ખાતરના ભાવમાં વધારો થતા ખેડૂતોમાં જોવા મળ્યો રોષ

દીપડાએ વાડી વિસ્તારના ઘરમાં ઘૂસીને આધેડને મોતને ઘાટ ઉતાર્યા

PM મોદીના ભત્રીજાએ કુંભમેળામાં એકતારો લઈને ગાયુ ભજન, જુઓ વીડિયો

સરકારી જમીન પચાવી પાડનારા માફિયા પર ચાલ્યું દાદાનુ બુલડોઝર

અમદાવાદમાં કોલ્ડપ્લે કોન્સર્ટની ટિકિટની કાળાબજારી !

આ 4 રાશિના જાતકોને આજે શત્રુઓથી સાવધાન રહે

ગુજરાતના અનેક વિસ્તારોમાં કમોસમી વરસાદની આગાહી