हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

History Of Khichdi : હજારો વર્ષ જૂનો છે ખીચડીનો ઇતિહાસ, બાદશાહ અકબર પણ ફેન હતા ખીચડીના

History Of Khichdi: મકરસંક્રાંતિના દિવસે ઘરે ખીચડી બનાવવાની પરંપરા ઘણા વર્ષો જૂની છે અને તેને ખૂબ જ શુભ માનવામાં આવે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે વિશ્વભરના સ્વસ્થ આહાર માટે લોકોની પ્રિય ખીચડીનો ઇતિહાસ કેટલા વર્ષ જૂનો છે. ચાલો તેના વિશે જાણીએ...

| Updated on: Jan 08, 2024 | 9:48 AM
Share
સમગ્ર ભારતમાં મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર ખૂબ જ ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે. ઉત્તરથી દક્ષિણ અને પૂર્વથી પશ્ચિમ સુધી - લોકો આ તહેવારને ઉત્સાહ અને આશા સાથે ઉજવે છે. જો કે દેશના અલગ-અલગ રાજ્યોમાં તેને અલગ-અલગ નામથી બોલાવવામાં આવે છે.ભારતના મોટાભાગના રાજ્યોમાં લોકો પોતાના ઘરે ખીચડી બનાવે છે. જણાવી દઈએ કે મકરસંક્રાંતિ પર ખીચડી બનાવવાની પરંપરા ઘણી જૂની છે.

સમગ્ર ભારતમાં મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર ખૂબ જ ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે. ઉત્તરથી દક્ષિણ અને પૂર્વથી પશ્ચિમ સુધી - લોકો આ તહેવારને ઉત્સાહ અને આશા સાથે ઉજવે છે. જો કે દેશના અલગ-અલગ રાજ્યોમાં તેને અલગ-અલગ નામથી બોલાવવામાં આવે છે.ભારતના મોટાભાગના રાજ્યોમાં લોકો પોતાના ઘરે ખીચડી બનાવે છે. જણાવી દઈએ કે મકરસંક્રાંતિ પર ખીચડી બનાવવાની પરંપરા ઘણી જૂની છે.

1 / 5
કદાચ તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે 14મી સદીમાં મોરોક્કન પ્રવાસી ઈબ્નબતૂતાએ પણ ખીચડીનો ઉલ્લેખ કર્યો છે.15મી સદીના રશિયન પ્રવાસી એથેનાસિયસ નિકિતિએ પણ તેના વિશે જણાવ્યું છે.તમને જણાવી દઈએ કે મુગલ કાળ દરમિયાન ખીચડી વધુ લોકપ્રિય બની હતી. આવો આજે અમે તમને ખીચડીના ઈતિહાસ વિશે જણાવીએ.

કદાચ તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે 14મી સદીમાં મોરોક્કન પ્રવાસી ઈબ્નબતૂતાએ પણ ખીચડીનો ઉલ્લેખ કર્યો છે.15મી સદીના રશિયન પ્રવાસી એથેનાસિયસ નિકિતિએ પણ તેના વિશે જણાવ્યું છે.તમને જણાવી દઈએ કે મુગલ કાળ દરમિયાન ખીચડી વધુ લોકપ્રિય બની હતી. આવો આજે અમે તમને ખીચડીના ઈતિહાસ વિશે જણાવીએ.

2 / 5
શું છે ખીચડીનો ઈતિહાસ- એવું માનવામાં આવે છે કે ખીચડીનો ઈતિહાસ લગભગ 2000 વર્ષ જૂનો છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ભારતમાં છેલ્લા બે હજાર વર્ષથી ખિચડી ખાવામાં આવે છે. તે સમય દરમિયાન, ભારત મુઘલોનું શાસન હતું, જેના કારણે ઉપમહાદ્વીપમાં ખીચડીનું મહત્વ વધ્યું હતું. એવું પણ માનવામાં આવે છે કે 1200 બીસીમાં પણ ખિચડી ખાવામાં આવતી હતી. આ હકીકતના પુરાતત્વીય પુરાવા પણ મળી આવ્યા છે.

શું છે ખીચડીનો ઈતિહાસ- એવું માનવામાં આવે છે કે ખીચડીનો ઈતિહાસ લગભગ 2000 વર્ષ જૂનો છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ભારતમાં છેલ્લા બે હજાર વર્ષથી ખિચડી ખાવામાં આવે છે. તે સમય દરમિયાન, ભારત મુઘલોનું શાસન હતું, જેના કારણે ઉપમહાદ્વીપમાં ખીચડીનું મહત્વ વધ્યું હતું. એવું પણ માનવામાં આવે છે કે 1200 બીસીમાં પણ ખિચડી ખાવામાં આવતી હતી. આ હકીકતના પુરાતત્વીય પુરાવા પણ મળી આવ્યા છે.

3 / 5
ખાદ્ય ઇતિહાસકારો શું કહે છે?- કેટલાક ખાદ્ય ઈતિહાસકારો એવો પણ દાવો કરે છે કે ખીચડી પહેલાથી જ ભારતીય ઉપખંડના ભોજનનો એક ભાગ હતી. ભાત અને દાળને અલગ-અલગ રાંધવાની અને ખાવાની પ્રક્રિયા લાંબા સમય પછી શરૂ થઈ. એટલું જ નહીં મહાભારતમાં ખીચડીનો ઉલ્લેખ છે. કેટલાક વિદ્વાનો અનુસાર, દ્રૌપદીએ ખીચડી તૈયાર કરીને પાંડવોને તેમના વનવાસ દરમિયાન ખવડાવી હતી.

ખાદ્ય ઇતિહાસકારો શું કહે છે?- કેટલાક ખાદ્ય ઈતિહાસકારો એવો પણ દાવો કરે છે કે ખીચડી પહેલાથી જ ભારતીય ઉપખંડના ભોજનનો એક ભાગ હતી. ભાત અને દાળને અલગ-અલગ રાંધવાની અને ખાવાની પ્રક્રિયા લાંબા સમય પછી શરૂ થઈ. એટલું જ નહીં મહાભારતમાં ખીચડીનો ઉલ્લેખ છે. કેટલાક વિદ્વાનો અનુસાર, દ્રૌપદીએ ખીચડી તૈયાર કરીને પાંડવોને તેમના વનવાસ દરમિયાન ખવડાવી હતી.

4 / 5
અકબરને પણ પસંદ હતી ખીચડી- સમય ગમે તે હોય ખીચડી હંમેશા ટ્રેન્ડમા રહી. મુઘલ બાદશાહ અકબરને પણ ખીચડી ખૂબ પસંદ હતી. બીરબલની ખીચડીની વાર્તા આપણે બધાએ સાંભળી હશે. અકબરના નવરત્નોમાંથી એક અબુલ ફઝલ દરરોજ 1200 કિલો ખીચડી બનાવતો હતો. જો કે, ખીચડીનો સ્વાદ જેટલો સ્વાદિષ્ટ હોય છે તેટલા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે.

અકબરને પણ પસંદ હતી ખીચડી- સમય ગમે તે હોય ખીચડી હંમેશા ટ્રેન્ડમા રહી. મુઘલ બાદશાહ અકબરને પણ ખીચડી ખૂબ પસંદ હતી. બીરબલની ખીચડીની વાર્તા આપણે બધાએ સાંભળી હશે. અકબરના નવરત્નોમાંથી એક અબુલ ફઝલ દરરોજ 1200 કિલો ખીચડી બનાવતો હતો. જો કે, ખીચડીનો સ્વાદ જેટલો સ્વાદિષ્ટ હોય છે તેટલા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ છે.

5 / 5
મકરસંક્રાંતિ
Web Stories View more
ક્રિકેટ કરતા 10 ગણી વધુ છે ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ 2026 ની પ્રાઈઝ મની
ક્રિકેટ કરતા 10 ગણી વધુ છે ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ 2026 ની પ્રાઈઝ મની
ગીઝર ફાટતા પહેલા તમને દેખાશે આ 5 સંકેતો, જાણી લો
ગીઝર ફાટતા પહેલા તમને દેખાશે આ 5 સંકેતો, જાણી લો
20 સેકન્ડમાં જ સીતાફળના બી થઈ જશે અલગ, ખાવાની આવશે મજા!
20 સેકન્ડમાં જ સીતાફળના બી થઈ જશે અલગ, ખાવાની આવશે મજા!
દૂધ સાથે ફક્ત આ 2 ફળો જ ખાવા માટે સલામત, અન્ય ફળો પેટમાં દુખાવો અને ઉલટીનું કારણ બની શકે
દૂધ સાથે ફક્ત આ 2 ફળો જ ખાવા માટે સલામત, અન્ય ફળો પેટમાં દુખાવો અને ઉલટીનું કારણ બની શકે
આવો છે રાજ અર્જુનનો પરિવાર
આવો છે રાજ અર્જુનનો પરિવાર
શિયાળામાં હૃદય માટે કયા ડ્રાયફ્રુટ્સ ફાયદાકારક છે?
શિયાળામાં હૃદય માટે કયા ડ્રાયફ્રુટ્સ ફાયદાકારક છે?
Latest Videos View more
SIR બાદ ગુજરાતમાં 73.73 લાખ મતદાર ઘટ્યા
SIR બાદ ગુજરાતમાં 73.73 લાખ મતદાર ઘટ્યા
ભારતની સૌથી મોટી બેન્કના ATM ફ્રોડ કેસમાં 2 આરોપી સુરતથી ઝડપાયા!
ભારતની સૌથી મોટી બેન્કના ATM ફ્રોડ કેસમાં 2 આરોપી સુરતથી ઝડપાયા!
હવે ST બસના મુસાફરો પણ પોતાની સીટ પર મગાવી શકશે મનપસંદ ફુડ પેકેટ
હવે ST બસના મુસાફરો પણ પોતાની સીટ પર મગાવી શકશે મનપસંદ ફુડ પેકેટ
નકલી પોલીસે અસલી પોલીસનો ખેલ પાડ્યો, કિમ પોલીસ સ્ટેશનના PI ઝડપાયા
નકલી પોલીસે અસલી પોલીસનો ખેલ પાડ્યો, કિમ પોલીસ સ્ટેશનના PI ઝડપાયા
ગુજરાતમાં ઠંડીનો પારો 8.4 ડિગ્રીએ અટક્યો
ગુજરાતમાં ઠંડીનો પારો 8.4 ડિગ્રીએ અટક્યો
અમદાવાદમાં શાળાઓની મનમાની, NSUI એ DEO કચેરીએ કર્યો હલ્લાબોલ
અમદાવાદમાં શાળાઓની મનમાની, NSUI એ DEO કચેરીએ કર્યો હલ્લાબોલ
સૌરાષ્ટ્રનું ગૌરવ: જુનાગઢના ક્રેન્સની IPL-19માં SRH માટે થઈ પસંદગી
સૌરાષ્ટ્રનું ગૌરવ: જુનાગઢના ક્રેન્સની IPL-19માં SRH માટે થઈ પસંદગી
શ્વાનના બચ્ચાંને રમડતા નજરે પડ્યો સિંહ જુઓ અનોખા દ્રશ્યો
શ્વાનના બચ્ચાંને રમડતા નજરે પડ્યો સિંહ જુઓ અનોખા દ્રશ્યો
અંકલેશ્વરમાં વિકાસકાર્યોને લઈ સત્તા–વિપક્ષ એકસાથે પ્રમુખ સામે પડયા
અંકલેશ્વરમાં વિકાસકાર્યોને લઈ સત્તા–વિપક્ષ એકસાથે પ્રમુખ સામે પડયા
ઘરઘાટીએ જ ઘરમાં ખાતર પાડ્યું, અમદાવાદના આ વિસ્તારમાં બની ઘટના
ઘરઘાટીએ જ ઘરમાં ખાતર પાડ્યું, અમદાવાદના આ વિસ્તારમાં બની ઘટના
g clip-path="url(#clip0_868_265)">