AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર ભક્તિ સમાચાર

Rath Yatra Special Malpua recipe : ભગવાન જગન્નાથને ધરાવો સ્વાદિષ્ટ માલપુઆ, જાણો ઘરે બનાવવાની સરળ રેસીપી

માલપુઆ એક લોકપ્રિય ભારતીય પરંપરાગત મીઠાઈ છે, જે તહેવારોમાં ખાસ બનાવવામાં આવે છે. આ સરળ રેસીપીથી તમે ઘરે જ બહારથી કરકરા અને અંદરથી નરમ-રસદાર માલપુઆ બનાવી શકો છો. મેંદો, રવો, દૂધ અને દહીં જેવી સામગ્રીથી બેટર તૈયાર કરી, ચાસણીમાં બોળી, પછી પિસ્તા-બદામથી સજાવીને આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈનો આનંદ માણો. પરફેક્ટ માલપુઆ બનાવવા માટે બેટરની જાડાઈ અને તળવાની રીત ખાસ ધ્યાન રાખવી.

Hasmukh Ramani | Updated on: Jul 14, 2026 | 12:08 PM

માલપુઆ એક લોકપ્રિય ભારતીય પરંપરાગત મીઠાઈ છે, જે ખાસ કરીને રથયાત્રા, હોળી, દિવાળી, જન્માષ્ટમી અને અન્ય તહેવારોમાં બનાવવામાં આવે છે. બહારથી હળવો કરકરો અને અંદરથી નરમ તથા રસદાર માલપુઆ દરેકને ખૂબ જ પસંદ આવે છે. — માલપુઆ એક લોકપ્રિય ભારતીય પરંપરાગત મીઠાઈ છે, જે ખાસ કરીને રથયાત્રા, હોળી, દિવાળી, જન્માષ્ટમી અને અન્ય તહેવારોમાં બનાવવામાં આવે છે. બહારથી હળવો કરકરો અને અંદરથી નરમ તથા રસદાર માલપુઆ દરેકને ખૂબ જ પસંદ આવે છે.
1 / 9

માલપુઆ બનાવવા માટે મેંદો, રવો, દૂધ, દહીં, ખાંડ, એલચી પાવડર અને વરિયાળી જેવી સામાન્ય સામગ્રીની જરૂર પડે છે. આ બધી સામગ્રીને ભેળવીને સ્મૂથ બેટર તૈયાર કરો અને તેને લગભગ 20થી 30 મિનિટ સુધી ઢાંકીને રાખો, જેથી રવો સારી રીતે ફૂલી જાય. — માલપુઆ બનાવવા માટે મેંદો, રવો, દૂધ, દહીં, ખાંડ, એલચી પાવડર અને વરિયાળી જેવી સામાન્ય સામગ્રીની જરૂર પડે છે. આ બધી સામગ્રીને ભેળવીને સ્મૂથ બેટર તૈયાર કરો અને તેને લગભગ 20થી 30 મિનિટ સુધી ઢાંકીને રાખો, જેથી રવો સારી રીતે ફૂલી જાય.
2 / 9

આ દરમિયાન એક વાસણમાં ખાંડ અને પાણી ઉકાળી હળવી ચાસણી તૈયાર કરો. તેમાં એલચી અને ઇચ્છા હોય તો કેસર ઉમેરવાથી ચાસણીનો સ્વાદ અને સુગંધ વધુ સારી બને છે. — આ દરમિયાન એક વાસણમાં ખાંડ અને પાણી ઉકાળી હળવી ચાસણી તૈયાર કરો. તેમાં એલચી અને ઇચ્છા હોય તો કેસર ઉમેરવાથી ચાસણીનો સ્વાદ અને સુગંધ વધુ સારી બને છે.
3 / 9

હવે કઢાઈમાં ઘી અથવા તેલ ગરમ કરો અને તૈયાર બેટરમાંથી એક કડછી ભરી ધીમે ધીમે કઢાઈમાં નાખો. માલપુઆને બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર તળો. — હવે કઢાઈમાં ઘી અથવા તેલ ગરમ કરો અને તૈયાર બેટરમાંથી એક કડછી ભરી ધીમે ધીમે કઢાઈમાં નાખો. માલપુઆને બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર તળો.
4 / 9

તળેલા માલપુઆને તરત જ તૈયાર કરેલી ગરમાગરમ ચાસણીમાં લગભગ અડધીથી એક મિનિટ સુધી ડૂબાડી રાખો. ત્યારબાદ તેને બહાર કાઢીને સર્વિંગ પ્લેટમાં ગોઠવો. — તળેલા માલપુઆને તરત જ તૈયાર કરેલી ગરમાગરમ ચાસણીમાં લગભગ અડધીથી એક મિનિટ સુધી ડૂબાડી રાખો. ત્યારબાદ તેને બહાર કાઢીને સર્વિંગ પ્લેટમાં ગોઠવો.
5 / 9

માલપુઆને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ઉપરથી પિસ્તા, બદામની કતરણ અથવા કેસરથી સજાવી શકાય છે. જો તેને ઠંડી રબડી સાથે પીરસવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ અનેકગણો વધી જાય છે. — માલપુઆને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ઉપરથી પિસ્તા, બદામની કતરણ અથવા કેસરથી સજાવી શકાય છે. જો તેને ઠંડી રબડી સાથે પીરસવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ અનેકગણો વધી જાય છે.
6 / 9

પરફેક્ટ માલપુઆ બનાવવા માટે બેટર ન તો બહુ પાતળું રાખવું અને ન તો ખૂબ જાડું. ઉપરાંત હંમેશા મધ્યમ તાપ પર માલપુઆ તળવાથી તે સરખી રીતે શેકાય છે અને બહારથી કરકરો તથા અંદરથી નરમ બને છે. — પરફેક્ટ માલપુઆ બનાવવા માટે બેટર ન તો બહુ પાતળું રાખવું અને ન તો ખૂબ જાડું. ઉપરાંત હંમેશા મધ્યમ તાપ પર માલપુઆ તળવાથી તે સરખી રીતે શેકાય છે અને બહારથી કરકરો તથા અંદરથી નરમ બને છે.
7 / 9

જો તમે ઘરે સરળ રીતે પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈ બનાવવાનું વિચારી રહ્યા હોવ તો આ સરળ માલપુઆ રેસીપી ચોક્કસ અજમાવો. ઓછા સમયમાં અને સરળ સામગ્રીથી તૈયાર થતી આ મીઠાઈ તહેવાર ઉપરાંત કોઈપણ ખાસ પ્રસંગને મીઠો બનાવી દેશે. — જો તમે ઘરે સરળ રીતે પરંપરાગત ભારતીય મીઠાઈ બનાવવાનું વિચારી રહ્યા હોવ તો આ સરળ માલપુઆ રેસીપી ચોક્કસ અજમાવો. ઓછા સમયમાં અને સરળ સામગ્રીથી તૈયાર થતી આ મીઠાઈ તહેવાર ઉપરાંત કોઈપણ ખાસ પ્રસંગને મીઠો બનાવી દેશે.
8 / 9

માલપુઆ એક લોકપ્રિય ભારતીય મીઠાઈ છે, જેને અલગ-અલગ પ્રદેશોમાં માલપુવા અને માલપૂડા નામે પણ ઓળખવામાં આવે છે. All Photo Credit : Whisk AI — માલપુઆ એક લોકપ્રિય ભારતીય મીઠાઈ છે, જેને અલગ-અલગ પ્રદેશોમાં માલપુવા અને માલપૂડા નામે પણ ઓળખવામાં આવે છે. All Photo Credit : Whisk AI
9 / 9

Dabda Bhajiya Recipe : ખંભાતના પ્રસિદ્ધ દાબડા ભજીયાની સિક્રેટ રેસીપી, એકવાર બનાવશો તો વારંવાર ખાશો આ સ્ટોરી વાંચવા અહીં ક્લિક કરો

ટિપ્સ અને ટ્રિક્સ ભક્તિ રથયાત્રા રેસિપી

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

લાલ ડ્રેસ અને બીચ... સારા તેંડુલકરના સ્પેન વેકેશનની તસવીરો વાયરલ

શું સોનાના ભાવમાં આવશે મોટો કડાકો? જાણો

શ્રીલંકામાં બેવડી સદીનો દુષ્કાળ,યશસ્વી-ગિલ કરશે સેહવાગ-સચિન જેવો કમાલ?

બુધનું કર્ક રાશિમાં ગોચર: મેષ સહિત આ 6 રાશિઓ રહે ખાસ સાવધાન

ઉધાર લીધેલા જૂતા પહેરીને કરી શરૂઆત, આજે બનાવી પોતાની અલગ ઓળખ

શું વીજળીના મીટર પર ચુંબક લગાવવાથી બિલ અડધું થઈ જશે?

શ્રીલંકા ન પહોંચ્યો ટીમ ઈન્ડિયાનો સ્ટાર ખેલાડી, રમવા પર સસ્પેન્સ

ક્રેડિટ કાર્ડધારકના મૃત્યુ પછી દેવું કોણ ચૂકવશે?

PM Surya Ghar 2.0: બેટરી સિસ્ટમ પર સબસીડી અને છત વગર સોલારનો લાભ

IPLને 'ના' પાડનાર ખેલાડી શ્રીલંકામાં તોડી શકે છે 26 વર્ષ જૂનો રેકોર્ડ

ચોમાસામાં બાથરૂમમાં બાલ્ટી નીચે છુપાયેલો હોઈ શકે છે આ ઝેરી જીવ !

3.15થી લઈને 4 વાગ્યા સુધી શેર માર્કેટમાં ચાલશે ખતરો કા ખેલ ! જાણો અહીં

પોતું કર્યા પછી તરત જ ગાયબ થઈ જાય છે સુગંધ? અજમાવો આ સરળ ટ્રિક

કોઈને ગાળ આપવી કે ઉશ્કેરવું ભારે પડશે, જાણો 'ભારતીય કાયદો'

શું અપશબ્દો બોલવા પર જેલ થઈ શકે, જાણો કાનુન

ફ્રિજમાં પ્લાસ્ટિક કે રબરની મેટ પાથરો છો? આજે જ બંધ કરો, જાણો કારણ

છોકરામાંથી છોકરી બન્યા છે આ બોલિવુડ સ્ટાર, જુઓ ફોટો

શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપ હોય તો દેખાય છે આ 5 ગંભીર લક્ષણ, જાણો સલાહ

ગંભીર ઈજા બાદ રશ્મિકા મંદાનાએ શેર કરી હેલ્થ અપડેટ !

શું તમારું પણ WhatsApp એકાઉન્ટ બ્લોક થઈ ગયું છે? આ ભૂલથી ઉભી થઈ સમસ્યા

સોનાના ભાવમાં મોટો ફેરફાર! દિલ્હીથી અમદાવાદ સુધીના નવા રેટ જાહેર

ચંદનના ઝાડ પર સાપ કેમ જોવા મળે છે?

અભિનેતા છોકરામાંથી છોકરી બનશે, જુઓ ફોટો

કેન્સરની સારવાર દરમિયાન વાળ કેમ ખરવા લાગે છે ?

રામાયણના દિગ્દર્શક નિતેશ તિવારીના પરિવાર વિશે જાણો

કાર્યક્ષેત્રમાં થોડી દોડધામ વધી શકે છે, અંતે માનસિક શાંતિનો અનુભવ થશે

શ્રાવણમાં વ્રત દરમ્યાન પીરિયડ્સ આવે તો શું કરવું? જાણો નિયમો

હૈદરાબાદમાં ઇથેનોલથી EV ચાર્જ કરવાની નવી ટેકનોલોજી લોન્ચ

મેચ ફિક્સિંગ-પુરાવાનો નાશ, ICCએ આ ખેલાડી પર 8 વર્ષનો પ્રતિબંધ મૂક્યો

બુમરાહનું સ્થાન લેનાર આકિબ નબીની કુલ સંપત્તિ કેટલી છે?

સોના અને ચાંદીના ભાવમાં જોવા મળ્યો 'મોટો ફેરફાર'

ગુસ્સે થતાં જ થૂંકવા લાગે છે આ અજીબ પ્રાણી, જાણો કયું છે તે

બુમરાહની ઈજાઓ બની માથાનો દુખાવો, 5 વર્ષમાં ગુમાવી મોટી શ્રેણીઓ

1.0-લીટર ટર્બો એન્જિન ધરાવતી શ્રેષ્ઠ 5 SUV, જુઓ કિંમત અને ફીચર્સ

CWGમાં પાકિસ્તાનની ગજબ બેઇજ્જતી, માત્ર 1 મેડલ જીત્યો, બાંગ્લાદેશ 0

આ કંપનીને મળ્યો રેલવેનો કરોડોનો ઓર્ડર, શેર પર રોકાણકારોની નજર

'રૂ' જેવા પોચા અને ખાટા-મીઠા 'ખમણ ઢોકળા' બનાવવાની 'પરફેક્ટ રીત'

₹45,000 કરોડના સરકારી પ્લાનથી રેલવે સ્ટોક્સમાં 5% સુધીનો ઉછાળો

હવે પ્રોવિડન્ટ ફંડ માટેની પગાર મર્યાદા ₹15,000થી વધીને ₹25,000 થશે

શ્રીલંકા સામેની ટેસ્ટ શ્રેણી પછી શુભમન ગિલ નવી T20 લીગમાં રમશે

PPF એકાઉન્ટ હોલ્ડર્સ સાવધાન, આ 6 ભૂલ કરી તો 'મોટું નુકસાન' થશે

એશિયન ગેમ્સ 2026માં મેડલનો રંગ બદલવા મેદાનમાં ઉતરશે આ 5 ખેલાડીઓ

દુનિયાનું સૌથી રહસ્યમય શહેર! અહીં મરવા પર પણ છે પ્રતિબંધ

સોલર સિસ્ટમ પસંદ કરવામાં ક્યાં થાય છે સૌથી મોટી ભૂલ?

CWG 2026: કઈ રમતોમાં ભારત એક પણ મેડલ ના જીતી શક્યું?

દુનિયા ભારતને કયા નામોથી બોલાવે છે?

માર્કેટ બંધ થતા પહેલા એવું શું થયું કે નિફ્ટી 390 પોઈન્ટ ઉછળ્યો?

આ બે અંકોની જોડી બને છે સૌથી ખાસ!

સોના-ચાંદીમાં એવો ઉછાળો આવશે કે, હોશ ઊડી જશે

આ છે ભારતીય સેનાનું સૌથી ઘાતક હથિયાર, જેનો ડંકો આખી દુનિયામાં વાગે છે

Web Stories View more

IND vs SL ટેસ્ટમાં સૌથી વધુ રન બનાવનાર ટોપ 5 બેટ્સમેન

Jioનો ₹198નો સૌથી સસ્તો રિચાર્જ પ્લાન! ઓછી કિંમતે ઘણા લાભ

કીમોથેરાપી દરમિયાન વાળ કેમ ખરવા લાગે છે?

કરણ દેઓલનો પરિવાર જુઓ

કોમનવેલ્થ ગેમ્સ 2026માં કઈ ઈવેન્ટમાં ભારતે 2 મેડલ જીત્યા?

Jioના રિચાર્જ પ્લાનમાં મળશે રોજ 2GB ડેટા, 84 દિવસ સુધી એક્ટિવ રહેશે સિમ

Latest News View more

લાલ ડ્રેસ અને બીચ... સારા તેંડુલકરના સ્પેન વેકેશનની તસવીરો વાયરલ

2027 થી રસ્તાઓ પર ગાડીઓ એકબીજા સાથે વાતો કરશે, જાણો V2V ટેકનોલોજી

શું સોનાના ભાવમાં આવશે મોટો કડાકો? જાણો

શ્રીલંકામાં બેવડી સદીનો દુષ્કાળ,યશસ્વી-ગિલ કરશે સેહવાગ-સચિન જેવો કમાલ?

બુધનું કર્ક રાશિમાં ગોચર: મેષ સહિત આ 6 રાશિઓ રહે ખાસ સાવધાન

Latest Videos View more

માંગરોળના MLA સામે ખેડૂતો અને AAP કાર્યકરોને અપશબ્દો બોલવાનો આરોપ

હવે રાજકોટ એઈમ્સ હોસ્પિટલમાં સ્પાઈન સર્જરીનો થયો પ્રારંભ- Video

રાજકોટ RMC VRS કૌભાંડ: સફાઈ કર્મચારીઓના બોગસ ફિટનેસ સર્ટિફિકેટનો આરોપ

પૂર વચ્ચે ઝાડ પર ફસાયેલા 25-30 વાનરોનું દિલધડક રેસ્ક્યૂ

15 કિલોમીટરનો માર્ગ લોકો માટે જીવલેણ બન્યો

અમરેલી, જૂનાગઢ અને ગીર સોમનાથમાં રસ્તાઓ પર સિંહોના આંટાફેરા

નોકરીમાં સહકર્મીઓનો સહયોગ મળશે, નવી તકો સામે આવશે

પાલનપુરના હોટલ માલિકનો ડોગ મળતાં અંબાજીની પગપાળા યાત્રા શરૂ

બનાસકાંઠામાં બે બાળકોના મોતથી આરોગ્ય વિભાગ એલર્ટ

વિરમગામમાં વરસાદ બંધ થયાના 48 કલાક બાદ પણ નથી ઓસર્યા પૂરના પાણી- Video

ફોટો સ્ટોરી

રીલ્સ

વીડિયોઝ