Knowledge: શું તમને ખબર છે કે વ્હિસ્કીનો રંગ સોનેરી કેમ હોય છે? જાણો આ છે કારણ
તમે જોયું જ હશે કે વ્હિસ્કી, વોડકા કે બીયર અલગ-અલગ પ્રકારના આલ્કોહોલ છે. તેમનો રંગ પણ અલગ છે. જેમ વોડકા ક્રિસ્ટલ કલરનું હોય છે તેમ વ્હિસ્કી સોનેરી રંગની હોય છે. તો ચાલો આજે વ્હિસ્કી વિશે વાત કરીએ.

તમે જોયું જ હશે કે વ્હિસ્કી, વોડકા કે બીયર અલગ-અલગ પ્રકારના આલ્કોહોલ છે. તેમનો રંગ પણ અલગ છે. જેમ વોડકા ક્રિસ્ટલ કલરનું હોય છે તેમ વ્હિસ્કી સોનેરી રંગની હોય છે. તો ચાલો આજે વ્હિસ્કી વિશે વાત કરીએ. શું તમે જાણો છો કે વ્હિસ્કીનો કેવો રંગ છે અને વ્હિસ્કીનો રંગ સોનેરી હોવા વચ્ચેનું કારણ શું છે અને શું તે કુદરતી રંગ છે કે તેમાં રંગ મિશ્રિત છે? જાણો આ સવાલોના જવાબ...

વ્હિસ્કીના સોનેરી રંગનું એક મુખ્ય કારણ લાકડાના બેરલ છે. જ્યારે પણ વ્હિસ્કી બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તે સૌથી પહેલા ક્રિસ્ટલ કલર એટલે કે પાણી જેવી બને છે. પરંતુ તેને આ લાકડાના બેરલમાં ઘણાં વર્ષો સુધી રાખવામાં આવે છે. જેના કારણે તેનો રંગ બદલાઈ જાય છે. આ કારણે તેનો રંગ આછો પીળો થવા લાગે છે. આ કિસ્સામાં તે કુદરતી બને છે.

એવું થાય છે કે લાકડાના બેરલ બનાવતી વખતે તેને હળવાશથી શેકવામાં આવે છે. જેના કારણે તે નરમ થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં જ્યારે સૂર્યપ્રકાશ તેના પર પડે છે, ત્યારે દારૂ તેમાંથી બહાર નીકળવાનો પ્રયાસ કરે છે અને તે લાકડાની અંદર પ્રવેશ કરે છે.

આ પછી, તે રાત્રે તેમાંથી બહાર આવે છે. જેના કારણે શેકેલા લાકડામાંથી વ્હિસ્કીનો રંગ સોનેરી થવા લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં તે જેમ વધુ જૂનો થાય છે, તેમ વ્હિસ્કીનો રંગ વધુ સોનેરી થવા લાગે છે.

જો કે કેટલીકવાર વ્હિસ્કીના રંગ માટે કારામેલ રંગનો ઉપયોગ થાય છે. આ રંગનો ઉપયોગ એટલા માટે કરવામાં આવે છે કે તેનો ઉપયોગ સમગ્ર વ્હિસ્કીના રંગને સમાન બનાવવા માટે થાય છે. (દરેક તસ્વીરો પ્રતિકાત્મક છે)