हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

આ છે દુનિયાનું સૌથી મોંઘુ સફરજન, કાળા રંગનું હોવાથી કહેવાય છે બ્લેક ડાયમંડ, જાણો તેની વિશેષતા

આપણે બધા રોજ સફરજન ખાઈએ છીએ પણ શું તમે જાણો છો કે દુનિયાનું સૌથી મોંઘુ સફરજન કયું છે? તે મૂળ તિબેટમાં જોવા મળે છે અને તેની કેટલીક ખાસ વિશેષતાઓ પણ છે.

| Updated on: Apr 19, 2025 | 10:15 AM
Share
સફરજન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું ફળ માનવામાં આવે છે. ડોક્ટરો તેને ખાવાની ભલામણ કરે છે. આ ફળ દરેક રોગમાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આના પર એક કહેવત પણ પ્રચલિત થઈ - રોજ એક સફરજન ખાવાથી ડૉક્ટર દૂર રહે છે. દુનિયાભરમાં સફરજનની 7500 થી વધુ જાતો જોવા મળે છે. તેમાં એક સફરજન છે જે ભારતના પડોશમાં ઉગે છે અને સૌથી વધુ કિંમતે વેચાય છે; તે રૂ 6000 - રૂ 8000 પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે. એક પીસની કિંમત 1500 રૂપિયા સુધીની છે.તેની એવી કઈ ખાસિયત છે જેના કારણે તે આટલું મોંઘુ બન્યું છે? તેનો રંગ પણ લાલ નથી.

સફરજન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું ફળ માનવામાં આવે છે. ડોક્ટરો તેને ખાવાની ભલામણ કરે છે. આ ફળ દરેક રોગમાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આના પર એક કહેવત પણ પ્રચલિત થઈ - રોજ એક સફરજન ખાવાથી ડૉક્ટર દૂર રહે છે. દુનિયાભરમાં સફરજનની 7500 થી વધુ જાતો જોવા મળે છે. તેમાં એક સફરજન છે જે ભારતના પડોશમાં ઉગે છે અને સૌથી વધુ કિંમતે વેચાય છે; તે રૂ 6000 - રૂ 8000 પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાય છે. એક પીસની કિંમત 1500 રૂપિયા સુધીની છે.તેની એવી કઈ ખાસિયત છે જેના કારણે તે આટલું મોંઘુ બન્યું છે? તેનો રંગ પણ લાલ નથી.

1 / 9
આ સફરજન "બ્લેક ડાયમંડ એપલ" તરીકે ઓળખાય છે. તે તિબેટ અને ભૂટાનના પર્વતીય વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેને "હુઆ નીયુ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેનો રંગ કાળો અને જાંબલી પણ હોય છે. એટલા માટે તેને બ્લેક ડાયમંડ કહેવામાં આવે છે. આ સફરજન મુખ્યત્વે ચીનના તિબેટીયન ઉચ્ચપ્રદેશના નિંગચી(Nyingchi) ક્ષેત્રમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

આ સફરજન "બ્લેક ડાયમંડ એપલ" તરીકે ઓળખાય છે. તે તિબેટ અને ભૂટાનના પર્વતીય વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તેને "હુઆ નીયુ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેનો રંગ કાળો અને જાંબલી પણ હોય છે. એટલા માટે તેને બ્લેક ડાયમંડ કહેવામાં આવે છે. આ સફરજન મુખ્યત્વે ચીનના તિબેટીયન ઉચ્ચપ્રદેશના નિંગચી(Nyingchi) ક્ષેત્રમાં ઉગાડવામાં આવે છે.

2 / 9
બ્લેક ડાયમંડ સફરજનની કિંમત લગભગ 500 રૂપિયાથી 1600 રૂપિયા સુધીની હોય છે, જે સામાન્ય સફરજન કરતા ઘણી વધારે છે. ભારતમાં સૌથી સારા સફરજન પણ 500 પ્રતિ કિલો છે, પણ આ 15 ગણું મોંઘું છે. ખાસ ભેટ પેકેજિંગમાં, તે પ્રતિ સફરજન ₹2,000 થી ₹5,000 માં વેચી શકાય છે.

બ્લેક ડાયમંડ સફરજનની કિંમત લગભગ 500 રૂપિયાથી 1600 રૂપિયા સુધીની હોય છે, જે સામાન્ય સફરજન કરતા ઘણી વધારે છે. ભારતમાં સૌથી સારા સફરજન પણ 500 પ્રતિ કિલો છે, પણ આ 15 ગણું મોંઘું છે. ખાસ ભેટ પેકેજિંગમાં, તે પ્રતિ સફરજન ₹2,000 થી ₹5,000 માં વેચી શકાય છે.

3 / 9
તે મોંઘુ હોવા પાછળના મુખ્ય કારણો તેની દુર્લભતા, મર્યાદિત ઉત્પાદન અને તેને ઉગાડવામાં લાગતો લાંબો સમય (લગભગ 8 વર્ષ) છે. આ સફરજન ફક્ત ઠંડા અને પર્વતીય વિસ્તારોમાં જ ઉગે છે. ઉત્પાદન ખૂબ ઓછું છે, જેના કારણે તેની કિંમત વધે છે. સામાન્ય સફરજનના ઝાડ 4-5 વર્ષમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે.

તે મોંઘુ હોવા પાછળના મુખ્ય કારણો તેની દુર્લભતા, મર્યાદિત ઉત્પાદન અને તેને ઉગાડવામાં લાગતો લાંબો સમય (લગભગ 8 વર્ષ) છે. આ સફરજન ફક્ત ઠંડા અને પર્વતીય વિસ્તારોમાં જ ઉગે છે. ઉત્પાદન ખૂબ ઓછું છે, જેના કારણે તેની કિંમત વધે છે. સામાન્ય સફરજનના ઝાડ 4-5 વર્ષમાં ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે.

4 / 9
બ્લેક ડાયમંડ સફરજનનો સ્વાદ મીઠો,મુલાયમ અને કડક હોય છે. તેને મીઠા અને ખાટા સ્વાદ સાથેનો એક અનોખો અનુભવ માનવામાં આવે છે, જેમાં કુદરતી ગ્લુકોઝની ભરપૂર માત્રા હોય છે, જે તેના સ્વાદને મીઠો બનાવે છે. તેની જાડી છાલ તેને ચમકદાર અને કડક બનાવે છે. તેનો પલ્પ સફેદ હોય છે. સ્વાદ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તાજગી આપનારો છે. એટલા માટે તે મીઠા અને રસદાર લાગે છે.

બ્લેક ડાયમંડ સફરજનનો સ્વાદ મીઠો,મુલાયમ અને કડક હોય છે. તેને મીઠા અને ખાટા સ્વાદ સાથેનો એક અનોખો અનુભવ માનવામાં આવે છે, જેમાં કુદરતી ગ્લુકોઝની ભરપૂર માત્રા હોય છે, જે તેના સ્વાદને મીઠો બનાવે છે. તેની જાડી છાલ તેને ચમકદાર અને કડક બનાવે છે. તેનો પલ્પ સફેદ હોય છે. સ્વાદ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને તાજગી આપનારો છે. એટલા માટે તે મીઠા અને રસદાર લાગે છે.

5 / 9
બ્લેક ડાયમંડ સફરજનની ઘેરી જાંબલી છાલ એન્થોસાયનિનથી ભરપૂર હોય છે, જે એક પ્રકારનો એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો બળતરા ઘટાડવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને હૃદય રોગ અને કેન્સર જેવા ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડવા માટે જાણીતા છે.

બ્લેક ડાયમંડ સફરજનની ઘેરી જાંબલી છાલ એન્થોસાયનિનથી ભરપૂર હોય છે, જે એક પ્રકારનો એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. એન્ટીઑકિસડન્ટો બળતરા ઘટાડવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને હૃદય રોગ અને કેન્સર જેવા ક્રોનિક રોગોનું જોખમ ઘટાડવા માટે જાણીતા છે.

6 / 9
એવું કહી શકાય કે તેના સ્વાદમાં મીઠાશ અને ખાટશનું સંતુલન તેને સામાન્ય લાલ કે લીલા સફરજનથી અલગ બનાવે છે. તે તિબેટની ઊંચી ટેકરીઓમાં ઉગે છે, તેથી તે અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોથી વધુ પ્રભાવિત થાય છે, જે તેનો રંગ અને સ્વાદ અનોખો બનાવે છે. જ્યારે સૂર્યના અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણો સીધા આ ફળ પર પડે છે, ત્યારે તેનો રંગ કાળો અથવા જાંબલી થઈ જાય છે.

એવું કહી શકાય કે તેના સ્વાદમાં મીઠાશ અને ખાટશનું સંતુલન તેને સામાન્ય લાલ કે લીલા સફરજનથી અલગ બનાવે છે. તે તિબેટની ઊંચી ટેકરીઓમાં ઉગે છે, તેથી તે અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોથી વધુ પ્રભાવિત થાય છે, જે તેનો રંગ અને સ્વાદ અનોખો બનાવે છે. જ્યારે સૂર્યના અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણો સીધા આ ફળ પર પડે છે, ત્યારે તેનો રંગ કાળો અથવા જાંબલી થઈ જાય છે.

7 / 9
બ્લેક ડાયમંડ સફરજનને કુદરતના સાચા ચમત્કાર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જે અદભુત સુંદરતા, અનોખા સ્વાદ અને પ્રભાવશાળી સ્વાસ્થ્ય લાભોનું સંયોજન છે. જોકે આ ફળ દુર્લભ અને અનોખું રહે છે. તેની લોકપ્રિયતા વધી રહી છે.

બ્લેક ડાયમંડ સફરજનને કુદરતના સાચા ચમત્કાર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જે અદભુત સુંદરતા, અનોખા સ્વાદ અને પ્રભાવશાળી સ્વાસ્થ્ય લાભોનું સંયોજન છે. જોકે આ ફળ દુર્લભ અને અનોખું રહે છે. તેની લોકપ્રિયતા વધી રહી છે.

8 / 9
તિબેટના પહાડી વિસ્તારોમાં બ્લેક ડાયમંડ સફરજનની ખેતી 2015 માં શરૂ થઈ હતી. આ ફળ સામાન્ય રીતે ચીનના મોટા શહેરોમાં મોંઘા વૈભવી ફળ તરીકે વેચાય છે. જોકે બ્લેક ડાયમંડ સફરજન હિમાચલ પ્રદેશ અને કાશ્મીરના ઠંડા પહાડી વિસ્તારોમાં પણ ઉગે છે પરંતુ ખૂબ જ મર્યાદિત રીતે. બિહારમાં પણ તેને ઉગાડવાના પ્રયાસો કરવામાં આવી રહ્યા છે.

તિબેટના પહાડી વિસ્તારોમાં બ્લેક ડાયમંડ સફરજનની ખેતી 2015 માં શરૂ થઈ હતી. આ ફળ સામાન્ય રીતે ચીનના મોટા શહેરોમાં મોંઘા વૈભવી ફળ તરીકે વેચાય છે. જોકે બ્લેક ડાયમંડ સફરજન હિમાચલ પ્રદેશ અને કાશ્મીરના ઠંડા પહાડી વિસ્તારોમાં પણ ઉગે છે પરંતુ ખૂબ જ મર્યાદિત રીતે. બિહારમાં પણ તેને ઉગાડવાના પ્રયાસો કરવામાં આવી રહ્યા છે.

9 / 9

જનરલ નોલેજમાં ઇતિહાસ, ભૂગોળ, વિજ્ઞાન, સાહિત્ય, વર્તમાન બાબતો સહિતના વિષયોનો સમાવેશ થાય છે. જનરલ નોલેજની સારી સમજ હોવી જરૂરી છે, કારણ કે તે તમને વિશ્વની ઘટનાઓથી અપડેટ રાખે છે. અહીંયા દરરોજ અવનવી બાબતોની સ્ટોરી તમને જાણવા મળશે. તમારૂ નોલેજ વધારવા માટે જનરલ નોલેજના ટોપિકને ફોલો કરતા રહો. 

જનરલ નોલેજ
Web Stories View more
અનાજના બે અલગ-અલગ પ્રકાર હોય છે, દરેકના હોય છે અલગ ફાયદા
અનાજના બે અલગ-અલગ પ્રકાર હોય છે, દરેકના હોય છે અલગ ફાયદા
મહારાષ્ટ્રીયન લુકમાં જોવા મળી મૃણાલ ઠાકુર, જુઓ Photos
મહારાષ્ટ્રીયન લુકમાં જોવા મળી મૃણાલ ઠાકુર, જુઓ Photos
સારા અર્જુનનો પરિવાર જુઓ
સારા અર્જુનનો પરિવાર જુઓ
દુનિયાની આ Dog બ્રીડ અત્યંત શક્તિશાળી અને ખતરનાક પરંતુ એકદમ વફાદાર
દુનિયાની આ Dog બ્રીડ અત્યંત શક્તિશાળી અને ખતરનાક પરંતુ એકદમ વફાદાર
શરીરમાં કયા પોષક તત્વોની કમીને કારણે ખરે છે વાળ ? જાણો
શરીરમાં કયા પોષક તત્વોની કમીને કારણે ખરે છે વાળ ? જાણો
શું શ્રીમદ્ ભગવદ્ ગીતા અને શ્રીમદ્ભાગવદ અલગ છે? જાણો આજે તફાવત
શું શ્રીમદ્ ભગવદ્ ગીતા અને શ્રીમદ્ભાગવદ અલગ છે? જાણો આજે તફાવત
Latest Videos View more
આ રાશિના જાતકો ઐતિહાસિક યાત્રાની યોજના બનાવી શકે છે, જુઓ Video
આ રાશિના જાતકો ઐતિહાસિક યાત્રાની યોજના બનાવી શકે છે, જુઓ Video
ગુજરાતના CM-DyCM સંગઠન અને સામાજિક સમીક્ષા મુદ્દે PM મોદીને મળ્યા
ગુજરાતના CM-DyCM સંગઠન અને સામાજિક સમીક્ષા મુદ્દે PM મોદીને મળ્યા
થોળ પક્ષી અભયારણ્યમાં છેલ્લા 20 વર્ષમાં યાયાવર પક્ષીની સંખ્યામાં વધારો
થોળ પક્ષી અભયારણ્યમાં છેલ્લા 20 વર્ષમાં યાયાવર પક્ષીની સંખ્યામાં વધારો
હવામાન વિભાગની આગાહી, ગુજરાતમાં જળવાઈ રહેશે ઠંડીનું પ્રમાણ
હવામાન વિભાગની આગાહી, ગુજરાતમાં જળવાઈ રહેશે ઠંડીનું પ્રમાણ
આ રાશિના જાતકોનો દિવસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થશે, જુઓ Video
આ રાશિના જાતકોનો દિવસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થશે, જુઓ Video
AMC દ્વારા 35 શાળાઓને સીલ કરવાનો મામલો, પ્રિ-સ્કૂલ એસોસિએશન નારાજ
AMC દ્વારા 35 શાળાઓને સીલ કરવાનો મામલો, પ્રિ-સ્કૂલ એસોસિએશન નારાજ
ડંકી રૂટથી વિદેશ જવા ઈચ્છતો મહેસાણાનો પરિવાર લિબિયામાં બન્યો બંધક
ડંકી રૂટથી વિદેશ જવા ઈચ્છતો મહેસાણાનો પરિવાર લિબિયામાં બન્યો બંધક
દાહોદના જંગલ બાદ હવે છોટા ઉદેપુરના જંગલમાં જોવા મળ્યો વાઘ
દાહોદના જંગલ બાદ હવે છોટા ઉદેપુરના જંગલમાં જોવા મળ્યો વાઘ
SOGએ ઝડપેલા હાઈબ્રીડ ગાંજાનો મુખ્ય સપ્લાયર ઝડપાયો
SOGએ ઝડપેલા હાઈબ્રીડ ગાંજાનો મુખ્ય સપ્લાયર ઝડપાયો
ચંડીસર GIDCમાંથી 35 લાખનો શંકાસ્પદ ઘીનો જથ્થો જપ્ત
ચંડીસર GIDCમાંથી 35 લાખનો શંકાસ્પદ ઘીનો જથ્થો જપ્ત
g clip-path="url(#clip0_868_265)">