AQI

User

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Watermelon Peel reuse: તરબૂચની છાલનો ચોંકાવનારો ઉપયોગ તમે નહીં જાણતા હોવ, કચરો માનીને ફેંકી ન દેતા

તરબૂચની છાલને કચરો ન સમજો! આ લેખમાં અમે તરબૂચની છાલનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદિષ્ટ અથાણું, મીઠો મુરબ્બો અને તાજગીભરી સ્મૂધી બનાવવાની રીતો જણાવીશું.

Sagar Solanki | Updated on: Apr 08, 2026 | 6:13 PM

ઉનાળામાં તરબૂચ ખાવાનો આનંદ કંઈક અલગ જ હોય છે. ઠંડક આપતું અને પાણીથી ભરપૂર આ ફળ બાળકો હોય કે મોટા, બધાને ગમે છે. પરંતુ મોટાભાગના લોકો તેની લાલ ગૂદ ખાઈને છાલ ફેંકી દે છે. હકીકતમાં, આ છાલનો પણ સારી રીતે ઉપયોગ થઈ શકે છે. થોડું ધ્યાન આપો તો તમે તરબૂચની છાલને કચરો નહીં, પણ એક ઉપયોગી વસ્તુ બનાવી શકો છો. — ઉનાળામાં તરબૂચ ખાવાનો આનંદ કંઈક અલગ જ હોય છે. ઠંડક આપતું અને પાણીથી ભરપૂર આ ફળ બાળકો હોય કે મોટા, બધાને ગમે છે. પરંતુ મોટાભાગના લોકો તેની લાલ ગૂદ ખાઈને છાલ ફેંકી દે છે. હકીકતમાં, આ છાલનો પણ સારી રીતે ઉપયોગ થઈ શકે છે. થોડું ધ્યાન આપો તો તમે તરબૂચની છાલને કચરો નહીં, પણ એક ઉપયોગી વસ્તુ બનાવી શકો છો.
1 / 6

તરબૂચ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ આરોગ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં લગભગ 95 ટકા પાણી હોય છે, જે ઉનાળામાં શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે. 100 ગ્રામ તરબૂચમાં ઓછી કેલરી હોય છે, સાથે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કુદરતી ખાંડ, ફાઇબર, પ્રોટીન અને વિટામિન C, A જેવા પોષક તત્વો પણ મળે છે. આ બધા ગુણોને કારણે તરબૂચને ઉનાળાનું એક શ્રેષ્ઠ ફળ માનવામાં આવે છે. — તરબૂચ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ આરોગ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં લગભગ 95 ટકા પાણી હોય છે, જે ઉનાળામાં શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે. 100 ગ્રામ તરબૂચમાં ઓછી કેલરી હોય છે, સાથે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કુદરતી ખાંડ, ફાઇબર, પ્રોટીન અને વિટામિન C, A જેવા પોષક તત્વો પણ મળે છે. આ બધા ગુણોને કારણે તરબૂચને ઉનાળાનું એક શ્રેષ્ઠ ફળ માનવામાં આવે છે.
2 / 6

ઘણા લોકો તરબૂચને કાપીને ખાવા, જ્યૂસ બનાવવા કે મિલ્કશેકમાં ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તેની છાલ વિશે વધારે વિચારતા નથી. જ્યારે આ છાલનો ઉપયોગ તમે અનેક રીતે કરી શકો છો, જેમ કે અથાણું, મુરબ્બો અથવા સ્મૂધી. — ઘણા લોકો તરબૂચને કાપીને ખાવા, જ્યૂસ બનાવવા કે મિલ્કશેકમાં ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તેની છાલ વિશે વધારે વિચારતા નથી. જ્યારે આ છાલનો ઉપયોગ તમે અનેક રીતે કરી શકો છો, જેમ કે અથાણું, મુરબ્બો અથવા સ્મૂધી.
3 / 6

તરબૂચની છાલથી અથાણું બનાવવું એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. લાલ ગૂદ ખાધા પછી છાલના સફેદ ભાગને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. તેમાં મીઠું, હળદર, વરિયાળી અને અન્ય મસાલા ઉમેરો. પછી સરસવનું તેલ ગરમ કરીને તેમાં આ મિશ્રણ ભેળવો. તૈયાર મિશ્રણને કાચની બરણીમાં ભરીને બે-ત્રણ દિવસ સુધી સૂર્યપ્રકાશમાં રાખો. થોડા દિવસોમાં સ્વાદિષ્ટ અથાણું તૈયાર થઈ જશે. — તરબૂચની છાલથી અથાણું બનાવવું એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. લાલ ગૂદ ખાધા પછી છાલના સફેદ ભાગને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. તેમાં મીઠું, હળદર, વરિયાળી અને અન્ય મસાલા ઉમેરો. પછી સરસવનું તેલ ગરમ કરીને તેમાં આ મિશ્રણ ભેળવો. તૈયાર મિશ્રણને કાચની બરણીમાં ભરીને બે-ત્રણ દિવસ સુધી સૂર્યપ્રકાશમાં રાખો. થોડા દિવસોમાં સ્વાદિષ્ટ અથાણું તૈયાર થઈ જશે.
4 / 6

જો તમને મીઠું ગમે છે, તો તરબૂચની છાલથી મુરબ્બો પણ બનાવી શકાય છે. સૌથી પહેલા લીલી બહારની છાલ કાઢી લો અને સફેદ ભાગને ટુકડાઓમાં કાપો. આ ટુકડાઓને ઉકાળીને પછી ખાંડની ચાસણીમાં મૂકો. સ્વાદ વધારવા માટે એલચી અને કેસર ઉમેરી શકો છો. આ રીતે બનાવેલો મુરબ્બો લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે અને ખાવામાં ખૂબ જ મજેદાર લાગે છે. — જો તમને મીઠું ગમે છે, તો તરબૂચની છાલથી મુરબ્બો પણ બનાવી શકાય છે. સૌથી પહેલા લીલી બહારની છાલ કાઢી લો અને સફેદ ભાગને ટુકડાઓમાં કાપો. આ ટુકડાઓને ઉકાળીને પછી ખાંડની ચાસણીમાં મૂકો. સ્વાદ વધારવા માટે એલચી અને કેસર ઉમેરી શકો છો. આ રીતે બનાવેલો મુરબ્બો લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે અને ખાવામાં ખૂબ જ મજેદાર લાગે છે.
5 / 6

તરબૂચની છાલથી સ્મૂધી પણ બનાવી શકાય છે, જે એક હેલ્ધી વિકલ્પ છે. છાલનો સફેદ ભાગ કાપીને મિક્સરમાં બ્લેન્ડ કરો. જો ઇચ્છો તો તેમાં ચિયા સીડ્સ અથવા સબજા બીજ ઉમેરી શકો છો. આ સ્મૂધી શરીરને ઠંડક આપે છે અને પોષણથી ભરપૂર હોય છે. — તરબૂચની છાલથી સ્મૂધી પણ બનાવી શકાય છે, જે એક હેલ્ધી વિકલ્પ છે. છાલનો સફેદ ભાગ કાપીને મિક્સરમાં બ્લેન્ડ કરો. જો ઇચ્છો તો તેમાં ચિયા સીડ્સ અથવા સબજા બીજ ઉમેરી શકો છો. આ સ્મૂધી શરીરને ઠંડક આપે છે અને પોષણથી ભરપૂર હોય છે.
6 / 6

સરકાર આ લોકોને આપી રહી છે મફત સારવાર, ‘વય વંદના’ કાર્ડ કેવી રીતે કામ કરે છે… જાણી લો

જનરલ નોલેજ લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી હેલ્થ સ્વાસ્થ્ય

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

ઝવેરીઓની આ આકર્ષક યોજનામાં રોકાણ કરતા પહેલા સાવધાન

પંખાની સ્પીડ ઘટી ગઈ છે? તો ઘરે બેઠા કરી લો આ કામ, મીનિટોમાં થઈ જશે ઠીક

અરીસા સંબંધિત નાની ભૂલ પણ બની શકે મોટી સમસ્યા, જાણો શું કરવું-શું નહીં

પંચર પડ્યા પછી કેટલા કિલોમીટર સુધી ચાલી શકે છે ટ્યુબલેસ ટાયર વાળી કાર?

World Heritage Day: સૌથી વધુ ઐતિહાસિક સ્થળો ધરાવતો દેશ કયો?

અખાત્રીજના એક દિવસ પહેલા ઘટ્યો સોનાનો ભાવ, ચાંદી પણ થઈ સસ્તી

સૌથી મોટો IPO લાવાની તૈયારીમાં મુકેશ અંબાણી,મે મહિનામાં થઈ શકે જાહેરાત

એક વખત રોકાણ કરો અને દર મહિને મેળવો ₹9,250!

શું વૃદ્ધ માતા-પિતા તેમના બાળકને આપેલું ઘર પાછું લઈ શકે છે?

રાતો રાત સ્ટાર બનેલા ખેડૂતના દીકરા અશોક શર્માના પરિવાર વિશે જાણો

રસપ્રદ પ્રવૃત્તિમાં વ્યસ્ત રહેવું જોઈએ, કેટલાક મિત્રો તમારા ઘરે આવશે

રેમ્પથી રણભૂમિ સુધી..મિસ ઇન્ડિયા Kashish Methwani બની સેનામાં લેફ્ટનન્

10 વર્ષ પછી KKR કેપ્ટન ગોલ્ડન ડક પર આઉટ, ગંભીરના નામે શરમજનક રેકોર્ડ

આ મલ્ટીબેગર શેરમાં એક અઠવાડિયામાં 17% નો ઉછાળો, જાણો નવો ટાર્ગેટ

અદાણી બન્યા ભારતના સૌથી અમીર વ્યક્તિ

પાચનથી લઈને સ્કીન સુધી... નારિયેળ પાણી છે દરેક સમસ્યાનો 'ઉકેલ'

ટાટાની આ રિટેલ કંપનીના રોકાણકારોને થશે 'ફાયદો'

KKR સામેની મેચ પહેલા GTને મોટો ઝટકો, ચાર T20 સદી ફટકારનાર થયો બહાર

ચા પીધા પછી તરત જ પાણી કેમ ન પીવું જોઈએ?

એક જ વર્ષમાં 'ગોલ્ડ ETF' એ રોકાણકારોને કર્યા 'માલામાલ'

ક્રિકેટર અર્શદીપ સિંહની રૂમર્ડ ગર્લફ્રેન્ડ સમરીન કૌર છે બ્યુટી ક્વીન

શું સરકારના આ એક નિર્ણયથી સોના-ચાંદીના બજારનું ચિત્ર બદલાઈ જશે?

Breaking news : આજે જ સોનું ખરીદો, સોનાના ભાવ વધશે!

IPL 2026: અમદાવાદમાં GTની નજર જીતની હેટ્રિક પર, KKRને પહેલી જીતની તલાશ

આ બે શેરે આપ્યા સોના કરતાં પણ વધુ રિટર્ન... જાણો

સોના-ચાંદીની સપ્લાય કેમ અટકી? હવે આગળ શું થશે?

Jioનો અફોર્ડેબલ રિચાર્જ પ્લાન, ₹149માં મળશે 30 દિવસની વેલિડિટી

દાંતમાં દુખાવો થઈ રહ્યો હોય તો મીઠા સાથે ભેળવીને લગાવી દો બસ આ વસ્તુ

ટાયર પર દેખાતા રબરના કાંટા પાછળ છે ગજબની ટેકનોલોજી

એશિયાના બે સૌથી ધનિક ગુજરાતીઓ વચ્ચે જંગ!

ભારત પાસે છે 27,000 ટન સોનું, પણ ખાણો ખાલી કેમ?

Online Food Order કરો છો? તો આ ‘Hidden Charges’ જરૂર જાણો

ભારતના 100 વર્ષ જૂના રેલવે સ્ટેશન, ગુજરાતના કયાં અને કેટલા ?

આલિયા ભટ્ટનો જીજાજી અને મહેશ ભટ્ટનો મોટો જમાઈ કોણ છે? જાણો

પૂજા કે આરતી દરમિયાન ઘંટડી કેમ વગાડવામાં આવે છે? જાણો ફાયદો

મની પ્લાન્ટથી ફાયદા નહીં, નુકસાન પણ! આ 5 ભૂલો તમને ભારે પડી શકે

તમે જેને ડિઝાઇન માનો છો, તે છે ટેકનોલોજી! કારના ડોટ્સનું અસલી કામ જાણો

ઉનાળામાં વારંવાર ગરમ થઈ જાય છે ફોન? આ સરળ ટ્રિકથી તરત જ મળશે ફાયદો

લગ્ન પછી પત્નીએ પોતાના નામ પાછળ પતિનું નામ જોડવું ફરજિયાત છે?

2026માં નિવૃત્ત થનારા ખાનગીક્ષેત્રના કર્મચારીને કેટલુ પેન્શન મળશે?

ભારતીય શેરબજારમાં આ વર્ષે આવશે ઐતિહાસિક તેજી

સોનાના ભાવમાં સતત બીજા દિવસે વધારો, ફરી મોંઘુ થઈ જશે સોના-ચાંદી?

રત્ન પહેરો છો? તો આ ભૂલો તરત બંધ કરો, નહીં તો નુકસાન થશે

15 વર્ષ જૂની કાર નહીં થાય બેકાર ! એન્જિન બદલવાની સરકારે આપી પરવાનગી

કેતુ બદલશે નક્ષત્ર, બદલાશે નસીબ! જાણો કઈ રાશિઓને મળશે ફાયદો

100 થી વધુ ટેસ્ટ મેચ રમનાર ખેલાડીનો પરિવાર જુઓ

આજે અચાનક થશે મોટો ધનલાભ અને સંતાન પક્ષ તરફથી મળશે ખુશખબર

ડી કોકની ત્રીજી IPL સદી, બનાવ્યો મોટો રેકોર્ડ

બળી ગયેલો તવો પણ એકદમ ક્લીન થઈ જશે, જાણો રીત

EPFO 3.0: હવે ATM થી નીકળશે PF ના પૈસા; શું પેન્શન પર પડશે અસર?

Web Stories View more

Watermelon: ઉનાળાનું ફળ તરબૂચ છે હેલ્ધી, જાણો તેમાં રહેલા વિટામિનની માહિતી

કઈ આદતો Body Pain વધારી શકે છે?

Weight Loss: વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં ચણા ખાવા કે મખાના?

કયું જ્યુસ પાચન સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે?

આ ફળો હંમેશા છાલ સાથે ખાઓ, વિટામીનનો ભંડાર છે

રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે ત્યારે કયા લક્ષણો દેખાય છે?

Latest News View more

પકોડી ખાધી અને સીધા હોસ્પિટલ! લોડાઈ કાંડથી હચમચ્યું ગુજરાત!

ઝવેરીઓની આ આકર્ષક યોજનામાં રોકાણ કરતા પહેલા સાવધાન

અજિંક્ય રહાણે બન્યો IPL ઇતિહાસનો સૌથી ખરાબ કેપ્ટન,હારનો રેકોર્ડ તોડ્યો

પંખાની સ્પીડ ઘટી ગઈ છે? તો ઘરે બેઠા કરી લો આ કામ, મીનિટોમાં થઈ જશે ઠીક

અરીસા સંબંધિત નાની ભૂલ પણ બની શકે મોટી સમસ્યા, જાણો શું કરવું-શું નહીં

Latest Videos View more

તમારી લોકપ્રિયતા વધશે, દિવસ ખૂબ જ સારો રહેવાની શક્યતા છે

મનપામાં ભળવા મુદ્દે રામપુરા કુકસ ગામના ખેડૂતોનો ઉગ્ર વિરોધ - જુઓ Video

ગુજરાત સસ્તા અનાજ એસોસિએશન દ્વારા ફરી સરકાર સામે આંદોલનના મંડાણ

મહિલા અનામત બિલ પાછળ ભાજપનો છુપો એજન્ડાઃ રાહુલ ગાંધી

ટ્રાફિક પોઈન્ટ પર કોન્સ્ટેબલોને આપવામા આવ્યા ઠંડા ઠંડા કૂલ કૂલ જાકીટ

વડોદરાના પાદરામાં PI લાંચમાં લપેટાયા, જુઓ વીડિયો

BA પહેલા જ કરી દીધુ MA ! સુરતમાં ભાજપ ઉમેદવારની ડિગ્રીમાં મોટો છબરડો

ગિરનાર પર અન્ય સંપ્રદાય દ્વારા કબ્જાનો આરોપ, જુઓ વીડિયો

Breaking News : 48 કલાક હજુ સહન કરવી પડશે આકરી ગરમી

નોકરી બદલવી રહેશે હિતમાં અને રોકાણથી મળશે મોટો ફાયદો

ફોટો સ્ટોરી

રીલ્સ

વીડિયોઝ