हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Watermelon Peel reuse: તરબૂચની છાલનો ચોંકાવનારો ઉપયોગ તમે નહીં જાણતા હોવ, કચરો માનીને ફેંકી ન દેતા

તરબૂચની છાલને કચરો ન સમજો! આ લેખમાં અમે તરબૂચની છાલનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદિષ્ટ અથાણું, મીઠો મુરબ્બો અને તાજગીભરી સ્મૂધી બનાવવાની રીતો જણાવીશું.

| Updated on: Apr 08, 2026 | 6:13 PM
Share
ઉનાળામાં તરબૂચ ખાવાનો આનંદ કંઈક અલગ જ હોય છે. ઠંડક આપતું અને પાણીથી ભરપૂર આ ફળ બાળકો હોય કે મોટા, બધાને ગમે છે. પરંતુ મોટાભાગના લોકો તેની લાલ ગૂદ ખાઈને છાલ ફેંકી દે છે. હકીકતમાં, આ છાલનો પણ સારી રીતે ઉપયોગ થઈ શકે છે. થોડું ધ્યાન આપો તો તમે તરબૂચની છાલને કચરો નહીં, પણ એક ઉપયોગી વસ્તુ બનાવી શકો છો.

ઉનાળામાં તરબૂચ ખાવાનો આનંદ કંઈક અલગ જ હોય છે. ઠંડક આપતું અને પાણીથી ભરપૂર આ ફળ બાળકો હોય કે મોટા, બધાને ગમે છે. પરંતુ મોટાભાગના લોકો તેની લાલ ગૂદ ખાઈને છાલ ફેંકી દે છે. હકીકતમાં, આ છાલનો પણ સારી રીતે ઉપયોગ થઈ શકે છે. થોડું ધ્યાન આપો તો તમે તરબૂચની છાલને કચરો નહીં, પણ એક ઉપયોગી વસ્તુ બનાવી શકો છો.

1 / 6
તરબૂચ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ આરોગ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં લગભગ 95 ટકા પાણી હોય છે, જે ઉનાળામાં શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે. 100 ગ્રામ તરબૂચમાં ઓછી કેલરી હોય છે, સાથે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કુદરતી ખાંડ, ફાઇબર, પ્રોટીન અને વિટામિન C, A જેવા પોષક તત્વો પણ મળે છે. આ બધા ગુણોને કારણે તરબૂચને ઉનાળાનું એક શ્રેષ્ઠ ફળ માનવામાં આવે છે.

તરબૂચ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ આરોગ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં લગભગ 95 ટકા પાણી હોય છે, જે ઉનાળામાં શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે. 100 ગ્રામ તરબૂચમાં ઓછી કેલરી હોય છે, સાથે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, કુદરતી ખાંડ, ફાઇબર, પ્રોટીન અને વિટામિન C, A જેવા પોષક તત્વો પણ મળે છે. આ બધા ગુણોને કારણે તરબૂચને ઉનાળાનું એક શ્રેષ્ઠ ફળ માનવામાં આવે છે.

2 / 6
ઘણા લોકો તરબૂચને કાપીને ખાવા, જ્યૂસ બનાવવા કે મિલ્કશેકમાં ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તેની છાલ વિશે વધારે વિચારતા નથી. જ્યારે આ છાલનો ઉપયોગ તમે અનેક રીતે કરી શકો છો, જેમ કે અથાણું, મુરબ્બો અથવા સ્મૂધી.

ઘણા લોકો તરબૂચને કાપીને ખાવા, જ્યૂસ બનાવવા કે મિલ્કશેકમાં ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તેની છાલ વિશે વધારે વિચારતા નથી. જ્યારે આ છાલનો ઉપયોગ તમે અનેક રીતે કરી શકો છો, જેમ કે અથાણું, મુરબ્બો અથવા સ્મૂધી.

3 / 6
તરબૂચની છાલથી અથાણું બનાવવું એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. લાલ ગૂદ ખાધા પછી છાલના સફેદ ભાગને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. તેમાં મીઠું, હળદર, વરિયાળી અને અન્ય મસાલા ઉમેરો. પછી સરસવનું તેલ ગરમ કરીને તેમાં આ મિશ્રણ ભેળવો. તૈયાર મિશ્રણને કાચની બરણીમાં ભરીને બે-ત્રણ દિવસ સુધી સૂર્યપ્રકાશમાં રાખો. થોડા દિવસોમાં સ્વાદિષ્ટ અથાણું તૈયાર થઈ જશે.

તરબૂચની છાલથી અથાણું બનાવવું એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. લાલ ગૂદ ખાધા પછી છાલના સફેદ ભાગને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. તેમાં મીઠું, હળદર, વરિયાળી અને અન્ય મસાલા ઉમેરો. પછી સરસવનું તેલ ગરમ કરીને તેમાં આ મિશ્રણ ભેળવો. તૈયાર મિશ્રણને કાચની બરણીમાં ભરીને બે-ત્રણ દિવસ સુધી સૂર્યપ્રકાશમાં રાખો. થોડા દિવસોમાં સ્વાદિષ્ટ અથાણું તૈયાર થઈ જશે.

4 / 6
જો તમને મીઠું ગમે છે, તો તરબૂચની છાલથી મુરબ્બો પણ બનાવી શકાય છે. સૌથી પહેલા લીલી બહારની છાલ કાઢી લો અને સફેદ ભાગને ટુકડાઓમાં કાપો. આ ટુકડાઓને ઉકાળીને પછી ખાંડની ચાસણીમાં મૂકો. સ્વાદ વધારવા માટે એલચી અને કેસર ઉમેરી શકો છો. આ રીતે બનાવેલો મુરબ્બો લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે અને ખાવામાં ખૂબ જ મજેદાર લાગે છે.

જો તમને મીઠું ગમે છે, તો તરબૂચની છાલથી મુરબ્બો પણ બનાવી શકાય છે. સૌથી પહેલા લીલી બહારની છાલ કાઢી લો અને સફેદ ભાગને ટુકડાઓમાં કાપો. આ ટુકડાઓને ઉકાળીને પછી ખાંડની ચાસણીમાં મૂકો. સ્વાદ વધારવા માટે એલચી અને કેસર ઉમેરી શકો છો. આ રીતે બનાવેલો મુરબ્બો લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે અને ખાવામાં ખૂબ જ મજેદાર લાગે છે.

5 / 6
તરબૂચની છાલથી સ્મૂધી પણ બનાવી શકાય છે, જે એક હેલ્ધી વિકલ્પ છે. છાલનો સફેદ ભાગ કાપીને મિક્સરમાં બ્લેન્ડ કરો. જો ઇચ્છો તો તેમાં ચિયા સીડ્સ અથવા સબજા બીજ ઉમેરી શકો છો. આ સ્મૂધી શરીરને ઠંડક આપે છે અને પોષણથી ભરપૂર હોય છે.

તરબૂચની છાલથી સ્મૂધી પણ બનાવી શકાય છે, જે એક હેલ્ધી વિકલ્પ છે. છાલનો સફેદ ભાગ કાપીને મિક્સરમાં બ્લેન્ડ કરો. જો ઇચ્છો તો તેમાં ચિયા સીડ્સ અથવા સબજા બીજ ઉમેરી શકો છો. આ સ્મૂધી શરીરને ઠંડક આપે છે અને પોષણથી ભરપૂર હોય છે.

6 / 6

સરકાર આ લોકોને આપી રહી છે મફત સારવાર, ‘વય વંદના’ કાર્ડ કેવી રીતે કામ કરે છે… જાણી લો

જનરલ નોલેજલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલીહેલ્થ સ્વાસ્થ્ય
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
Watermelon: ઉનાળાનું ફળ તરબૂચ છે હેલ્ધી, જાણો તેમાં રહેલા વિટામિનની માહિતી
Watermelon: ઉનાળાનું ફળ તરબૂચ છે હેલ્ધી, જાણો તેમાં રહેલા વિટામિનની માહિતી
કઈ આદતો Body Pain વધારી શકે છે?
કઈ આદતો Body Pain વધારી શકે છે?
Weight Loss: વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં ચણા ખાવા કે મખાના?
Weight Loss: વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં ચણા ખાવા કે મખાના?
કયું જ્યુસ પાચન સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે?
કયું જ્યુસ પાચન સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે?
આ ફળો હંમેશા છાલ સાથે ખાઓ, વિટામીનનો ભંડાર છે
આ ફળો હંમેશા છાલ સાથે ખાઓ, વિટામીનનો ભંડાર છે
રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે ત્યારે કયા લક્ષણો દેખાય છે?
રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે ત્યારે કયા લક્ષણો દેખાય છે?
Latest Videos View more
અંબાજીમાં 'નક્કી લેક' જેવો નજારો: ₹53 કરોડનો માસ્ટરપ્લાન
અંબાજીમાં 'નક્કી લેક' જેવો નજારો: ₹53 કરોડનો માસ્ટરપ્લાન
હાર ભાળી ગયેલી ભાજપ વોરંટના જોરે ચૂંટણી જીતવા માંગે છે: ગોપાલ ઇટાલિયા
હાર ભાળી ગયેલી ભાજપ વોરંટના જોરે ચૂંટણી જીતવા માંગે છે: ગોપાલ ઇટાલિયા
સુરેન્દ્રનગરમાં ACBનો સપાટો: નાયબ મામલતદાર લાંચ લેતા ઝડપાયા
સુરેન્દ્રનગરમાં ACBનો સપાટો: નાયબ મામલતદાર લાંચ લેતા ઝડપાયા
કાર્યકર્તાની હત્યાના આરોપીઓને પક્ષમાં સમાવીને ભાજપે કયો સંદેશ આપ્યો?
કાર્યકર્તાની હત્યાના આરોપીઓને પક્ષમાં સમાવીને ભાજપે કયો સંદેશ આપ્યો?
ક્રિષ્ણા ડેરી-ગોતા,રાધે ડેરી-નરોડામાંથી મળ્યુ 244 કિલો શંકાસ્પદ પનીર
ક્રિષ્ણા ડેરી-ગોતા,રાધે ડેરી-નરોડામાંથી મળ્યુ 244 કિલો શંકાસ્પદ પનીર
અમદાવાદના જગન્નાથ મંદિરનુ જમીન કૌંભાડ! દાનમાં મળેલ જમીન મુસ્લિમને વેચી
અમદાવાદના જગન્નાથ મંદિરનુ જમીન કૌંભાડ! દાનમાં મળેલ જમીન મુસ્લિમને વેચી
કોમનવેલ્થ સ્પોર્ટ્સ ટીમે પ્રથમવાર ગુજરાતની મુલાકાત લીધી, જુઓ વીડિયો
કોમનવેલ્થ સ્પોર્ટ્સ ટીમે પ્રથમવાર ગુજરાતની મુલાકાત લીધી, જુઓ વીડિયો
અમદાવાદમાંથી કોંગ્રેસના પૂર્વ કોર્પોરેટરની ચૂંટણી ટાણે જ ધરપકડ
અમદાવાદમાંથી કોંગ્રેસના પૂર્વ કોર્પોરેટરની ચૂંટણી ટાણે જ ધરપકડ
બે બાળકીઓના મોત પાછળનું કારણ હજુ પણ અકબંધ, જુઓ વીડિયો
બે બાળકીઓના મોત પાછળનું કારણ હજુ પણ અકબંધ, જુઓ વીડિયો
સુરતમાં AAPમાં આંતરિક ભડકો! ટિકિટ મુદ્દે સહ કન્વીનરનું રાજીનામું
સુરતમાં AAPમાં આંતરિક ભડકો! ટિકિટ મુદ્દે સહ કન્વીનરનું રાજીનામું
g clip-path="url(#clip0_868_265)">