हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
5
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી ચૂંટણી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Sarson Ka Saag Recipe : પંજાબી ઢાબા સ્ટાઈલમાં ઘરે જ બનાવો સરસવનું સાગ, જુઓ તસવીરો

શિયાળો આવતાની સાથે પંજાબ સહિત દેશભરના લોકો સરસવનું શાક ખાવાનું પસંદ કરતા હોય છે. ત્યારે આજે આપણે જોઈશું કે પંજાબી ઢાબા સ્ટાઈલ સરસવનું સાગ ઘરે કેવી રીતે બનાવી શકાય.

| Updated on: Nov 28, 2024 | 2:52 PM
સરસવનું સાગ બનાવવા માટે સરસવની ભાજી, ચીલની ભાજી, પાલક, મીઠું, આદું, લસણ, મરચાની પેસ્ટ, મકાઈનો લોટ, કોથમીર, ટામેટાની પ્યૂરી સહિતની સામગ્રી જરુર પડશે.

સરસવનું સાગ બનાવવા માટે સરસવની ભાજી, ચીલની ભાજી, પાલક, મીઠું, આદું, લસણ, મરચાની પેસ્ટ, મકાઈનો લોટ, કોથમીર, ટામેટાની પ્યૂરી સહિતની સામગ્રી જરુર પડશે.

1 / 5
સરસવનું સાગ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા સરસવની ભાજી, પાલકની ભાજી, ચીલની ભાજીને સરખી રીતે સાફ કરી ઝીણી કાપી લો. ત્યારબાદ 2 - 3 વખત સ્વચ્છ પાણીથી સાફ કરી પાણીમાં ઉકાળી લો.

સરસવનું સાગ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા સરસવની ભાજી, પાલકની ભાજી, ચીલની ભાજીને સરખી રીતે સાફ કરી ઝીણી કાપી લો. ત્યારબાદ 2 - 3 વખત સ્વચ્છ પાણીથી સાફ કરી પાણીમાં ઉકાળી લો.

2 / 5
હવે એક પેનમાં તેલ મુકી તેમાં જીરું, હીંગ ઉમેરો. ત્યારબાદ થોડી લસણ, આદું - મરચાની પેસ્ટ ઉમેરી સાંતળી લો. આ પછી તેમાં ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો.

હવે એક પેનમાં તેલ મુકી તેમાં જીરું, હીંગ ઉમેરો. ત્યારબાદ થોડી લસણ, આદું - મરચાની પેસ્ટ ઉમેરી સાંતળી લો. આ પછી તેમાં ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો.

3 / 5
સરસવની ભાજીને બ્લેન્ડરમાં મેશ કરી તેને પેનમાં ઉમેરો. આ સાથે જ તેમાં મકાઈનો 2-3 ચમચી લોટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે તેમાં સ્વાદઅનુસાર મીઠું, લીલા મરચા, લસણની પેસ્ટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. આ સરસવની ભાજીને 30 મિનિટ ઉકળવા દો.

સરસવની ભાજીને બ્લેન્ડરમાં મેશ કરી તેને પેનમાં ઉમેરો. આ સાથે જ તેમાં મકાઈનો 2-3 ચમચી લોટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે તેમાં સ્વાદઅનુસાર મીઠું, લીલા મરચા, લસણની પેસ્ટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. આ સરસવની ભાજીને 30 મિનિટ ઉકળવા દો.

4 / 5
સરસવની ભાજી થોડી ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી લો. તમે ઈચ્છો તો ફરી એક વાર શાકમાં ઘીનો વઘાર કરી શકો છો. તેમજ તમે મકાઈની રોટલી સાથે સરસવનું સાગ સર્વ કરી શકો છો.

સરસવની ભાજી થોડી ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી લો. તમે ઈચ્છો તો ફરી એક વાર શાકમાં ઘીનો વઘાર કરી શકો છો. તેમજ તમે મકાઈની રોટલી સાથે સરસવનું સાગ સર્વ કરી શકો છો.

5 / 5
જીવનશૈલીરેસિપી
Follow Us:
Web Stories View more
સફળ લોકોની આ આદતો જેને દરેક વ્યક્તિ અપનાવી નથી શકતા, જાણી લો
સફળ લોકોની આ આદતો જેને દરેક વ્યક્તિ અપનાવી નથી શકતા, જાણી લો
RBI ની નોકરી કરતાં કરતાં સૃષ્ટિએ UPSC માં કર્યું ટોપ, હવે આ રાજ્યમાં બની IAS
RBI ની નોકરી કરતાં કરતાં સૃષ્ટિએ UPSC માં કર્યું ટોપ, હવે આ રાજ્યમાં બની IAS
આ 2 રાશિઓ પરથી ઉતરશે શનિની ઢૈયા, વર્ષ દરમિયાન પુરા થશે તમામ અટકેલા કાર્ય
આ 2 રાશિઓ પરથી ઉતરશે શનિની ઢૈયા, વર્ષ દરમિયાન પુરા થશે તમામ અટકેલા કાર્ય
'Pushpa 2'ની આ 7 તસવીરોમાં છે આખી ફિલ્મ, પુષ્પા અને શ્રીવલ્લીનો પ્રેમ, જુઓ
'Pushpa 2'ની આ 7 તસવીરોમાં છે આખી ફિલ્મ, પુષ્પા અને શ્રીવલ્લીનો પ્રેમ, જુઓ
ગુજરાતમાં ક્યાં છે ક્રિકેટર રવિન્દ્ર જાડેજાનું ઘર ?
ગુજરાતમાં ક્યાં છે ક્રિકેટર રવિન્દ્ર જાડેજાનું ઘર ?
ગુજરાતમાં ક્યાં છે ક્રિકેટરની પત્ની MLA રિવાબા જાડેજાનું ઘર
ગુજરાતમાં ક્યાં છે ક્રિકેટરની પત્ની MLA રિવાબા જાડેજાનું ઘર
Latest Videos View more
સૂચિત જંત્રીના ભાવવધારા મામલે મોટા સમાચાર
સૂચિત જંત્રીના ભાવવધારા મામલે મોટા સમાચાર
ભવનાથ અતિથિ ભવનને લઈને વિવાદ, છોકરા-છોકરીઓને પણ રુમ આપતા હોવાનો આક્ષેપ
ભવનાથ અતિથિ ભવનને લઈને વિવાદ, છોકરા-છોકરીઓને પણ રુમ આપતા હોવાનો આક્ષેપ
વિરમગામ - ધ્રાંગધ્રા હાઈવે પર MD ડ્રગ્સનું વેચાણ કરનારો આરોપી ઝડપાયો
વિરમગામ - ધ્રાંગધ્રા હાઈવે પર MD ડ્રગ્સનું વેચાણ કરનારો આરોપી ઝડપાયો
ખ્યાતિકાંડ બાદ હવે નસબંધી કાંડ ! યુવકની જાણ બહાર જ કરી દેવાઈ નસબંધી
ખ્યાતિકાંડ બાદ હવે નસબંધી કાંડ ! યુવકની જાણ બહાર જ કરી દેવાઈ નસબંધી
સૌરાષ્ટ્ર યુનિવર્સિટીની એક જ પરીક્ષાના 2 અલગ પરિણામ, જાણો શું છે ઘટના
સૌરાષ્ટ્ર યુનિવર્સિટીની એક જ પરીક્ષાના 2 અલગ પરિણામ, જાણો શું છે ઘટના
સમરસ હોસ્ટેલના વિદ્યાર્થીઓનું આરોગ્ય જોખમમાં ! ભોજનમાંથી જીવાત નીકળી
સમરસ હોસ્ટેલના વિદ્યાર્થીઓનું આરોગ્ય જોખમમાં ! ભોજનમાંથી જીવાત નીકળી
ગાંધીનગરમાં 55 લાખનું સાયબર ફ્રોડ કરનાર 2 આરોપી પોલીસ સકંજામાં
ગાંધીનગરમાં 55 લાખનું સાયબર ફ્રોડ કરનાર 2 આરોપી પોલીસ સકંજામાં
આ રાશિના જાતકોને આજે કાર્યક્ષેત્રે પ્રગતિના સંકેત
આ રાશિના જાતકોને આજે કાર્યક્ષેત્રે પ્રગતિના સંકેત
ગુજરાતમાં કાતિલ ઠંડી વચ્ચે માવઠાની આગાહી
ગુજરાતમાં કાતિલ ઠંડી વચ્ચે માવઠાની આગાહી
વલસાડ : સિરિયલ કિલર આરોપીની પૂછપરછમાં વધુ એક હત્યાનો ખુલાસો
વલસાડ : સિરિયલ કિલર આરોપીની પૂછપરછમાં વધુ એક હત્યાનો ખુલાસો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">