Tuver Na Totha Recipe: શિયાળાની સ્પેશિયલ વાનગી તુવેરના ટોઠાને ઘરે આ રીતે બનાવો, જુઓ તસવીરો

શિયાળો આવતાની સાથે બજારમાં ઠેર ઠેર સ્વાદિષ્ટ ટોઠાની લારી જોવા મળે છે. પરંતુ બજાર જેવા સ્વાદિષ્ટ ટોઠા ઘરે બનાવવામાં મુશ્કેલી આવે છે. તો આજે આપણે જાણીશું કે ઘરે કેવી રીતે સરળતાથી લીલી તુવેરના ટોઠા બનાવી શકાય.

| Updated on: Nov 27, 2024 | 3:05 PM
 શિયાળામાં લીલી તુવેરના ટોઠા બનાવવા માટે કેટલી વસ્તુઓની જરુર પડે છે. જેમાં સૌથી પહેલા લીલી તુવેર, લીલું લસણ, મીઠું, બેકિંગ સોડા, તેલ, આદું, મરચા, ટમેટાની પ્યુરી, સુકા લાલ મરચા, ડુંગળી, હળદર, ધાણાજીરું સહિતની સામગ્રી એકત્રિત કરો.

શિયાળામાં લીલી તુવેરના ટોઠા બનાવવા માટે કેટલી વસ્તુઓની જરુર પડે છે. જેમાં સૌથી પહેલા લીલી તુવેર, લીલું લસણ, મીઠું, બેકિંગ સોડા, તેલ, આદું, મરચા, ટમેટાની પ્યુરી, સુકા લાલ મરચા, ડુંગળી, હળદર, ધાણાજીરું સહિતની સામગ્રી એકત્રિત કરો.

1 / 5
તુવેરના ટોઠા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક કૂકરમાં લીલી તુવેર લઈ તેમાં થોડુ મીઠું, બેકિંગ સોડા અને થોડું પાણી ઉમેરી 2 સિટી વગાડી દો.  ત્યાર બાદ એક કઢાઈમાં થોડું તેલ ઉમેરી તેમાં અજમો, સુકા મરચા, ઝીણી કાપેલી ડુંગળી, આદું મરચા ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.

તુવેરના ટોઠા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક કૂકરમાં લીલી તુવેર લઈ તેમાં થોડુ મીઠું, બેકિંગ સોડા અને થોડું પાણી ઉમેરી 2 સિટી વગાડી દો. ત્યાર બાદ એક કઢાઈમાં થોડું તેલ ઉમેરી તેમાં અજમો, સુકા મરચા, ઝીણી કાપેલી ડુંગળી, આદું મરચા ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.

2 / 5
આ પેસ્ટ બરાબર સાતળી લો. ત્યારબાદ તેમાં ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરી જ્યાં સુધી ગ્રેવીમાંથી તેલ છુટુ ના પડે ત્યાંથી થવા દો. પછી તેમાં લીલુ લસણ, લાલ મરચું, હળદર, ધાણાજીરું અને હિંગ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.

આ પેસ્ટ બરાબર સાતળી લો. ત્યારબાદ તેમાં ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરી જ્યાં સુધી ગ્રેવીમાંથી તેલ છુટુ ના પડે ત્યાંથી થવા દો. પછી તેમાં લીલુ લસણ, લાલ મરચું, હળદર, ધાણાજીરું અને હિંગ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો.

3 / 5
હવે આ ગ્રેવીમાં બાફેલી તુવેર ઉમેરો. ત્યારબાદ તેમાં જરુર અનુસાર પાણી ઉમેરી ધીમી આંચ પર ઉકળવા દો. પછી તેમાં ગરમ મસાલો, મીઠું અને કોથમરી ઉમેરી થોડીક વાર થવા દો. ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરો.

હવે આ ગ્રેવીમાં બાફેલી તુવેર ઉમેરો. ત્યારબાદ તેમાં જરુર અનુસાર પાણી ઉમેરી ધીમી આંચ પર ઉકળવા દો. પછી તેમાં ગરમ મસાલો, મીઠું અને કોથમરી ઉમેરી થોડીક વાર થવા દો. ત્યારબાદ ગેસ બંધ કરો.

4 / 5
તમે તુવેરના ટોઠાને પાઉ, બ્રેડ અથવા તો પરોઠા કે બાજરીના રોટલા સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો. તમારા ઘરે કોઈ મહેમાન આવે તો પણ તમે તેને આ વાનગી સર્વ કરી શકો છો.

તમે તુવેરના ટોઠાને પાઉ, બ્રેડ અથવા તો પરોઠા કે બાજરીના રોટલા સાથે પણ સર્વ કરી શકો છો. તમારા ઘરે કોઈ મહેમાન આવે તો પણ તમે તેને આ વાનગી સર્વ કરી શકો છો.

5 / 5
Follow Us:
લોથલમાં માટી નીચે દબાઇ જતા એક 2 PHD રિસર્ચરનું મોત
લોથલમાં માટી નીચે દબાઇ જતા એક 2 PHD રિસર્ચરનું મોત
સુરતમાં પોલીસ કોમ્બિંગમાં 13 હથિયારો જપ્ત, 35 લોકોની અટકાયત
સુરતમાં પોલીસ કોમ્બિંગમાં 13 હથિયારો જપ્ત, 35 લોકોની અટકાયત
પાકિસ્તાનના કરાચીમાં 147 વર્ષ જૂના સ્વામિનારાયણ મંદિરનો થશે જીર્ણોદ્ધા
પાકિસ્તાનના કરાચીમાં 147 વર્ષ જૂના સ્વામિનારાયણ મંદિરનો થશે જીર્ણોદ્ધા
ભુજમાં બહુમાળી કચેરીના જીસ્વાન કચેરીના સર્વર રૂમમાં આગ લાગી
ભુજમાં બહુમાળી કચેરીના જીસ્વાન કચેરીના સર્વર રૂમમાં આગ લાગી
કાયદો -વ્યવસ્થા જાળવવા પોલીસ એક્શનમાં, 200 લોકો હથિયાર સાથે ઝડપાયા !
કાયદો -વ્યવસ્થા જાળવવા પોલીસ એક્શનમાં, 200 લોકો હથિયાર સાથે ઝડપાયા !
નેશનલ હાઈવે 48 પર કારચાલકે રાહદારીને લીધો અડફેટે
નેશનલ હાઈવે 48 પર કારચાલકે રાહદારીને લીધો અડફેટે
આજે CM ભૂપેન્દ્ર પટેલની અધ્યક્ષતામાં કેબિનેટની બેઠક મળશે
આજે CM ભૂપેન્દ્ર પટેલની અધ્યક્ષતામાં કેબિનેટની બેઠક મળશે
ગુજરાતમાં શીતલહેરની આગાહી, આ જિલ્લાઓમાં હાડ થીજવતી ઠંડીની સંભાવના
ગુજરાતમાં શીતલહેરની આગાહી, આ જિલ્લાઓમાં હાડ થીજવતી ઠંડીની સંભાવના
મહીસાગરમાં જાતિના દાખલા મુદ્દે સતત ચોથા દિવસે બાળકો ગેરહાજર
મહીસાગરમાં જાતિના દાખલા મુદ્દે સતત ચોથા દિવસે બાળકો ગેરહાજર
રાશનની દુકાનોમાં લાભાર્થીને લૂંટવાનો કારસો, કટકીનો વેપલો બેફામ
રાશનની દુકાનોમાં લાભાર્થીને લૂંટવાનો કારસો, કટકીનો વેપલો બેફામ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">