हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Winter Special Recipe : વધેલા ભાતમાંથી ઘરે બનાવો સ્વાદિષ્ટ મૂઠિયા, એક વાર ખાશો તો જીવનભર યાદ રહેશે

રસોઈ કરતા કેટલીક વાર ભાત, રોટલી કે અન્ય ભોજન વધારે બની જતુ હોય છે. ત્યારે તેને બીજા કોઈને આપી દેવું પડે છે અથવા તો ભોજન ખરાબ થઈ જાય તો ફેંકી દેવા મજબૂર બનતા હોય છે. તો આજે અમે તમને જણાવીશું કે વધેલા ભાતમાંથી ઘરે મૂઠિયા કેવી રીતે બનાવી શકો છો.

| Updated on: Jan 24, 2025 | 2:50 PM
Share
મોટાભાગના ઘરમાં ભાત વધે તો તેને અલગ અલગ રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતો હોય છે. ત્યારે આજે તમે સરળતાથી ઘરે કેવી રીતે ભાતના મૂઠિયા બનાવી શકો તેની રેસિપી જણાવીશું.

મોટાભાગના ઘરમાં ભાત વધે તો તેને અલગ અલગ રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતો હોય છે. ત્યારે આજે તમે સરળતાથી ઘરે કેવી રીતે ભાતના મૂઠિયા બનાવી શકો તેની રેસિપી જણાવીશું.

1 / 5
ભાતના મૂઠિયા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક વાસણમાં વધેલો ભાત, ઘઉંનો લોટ, મીઠું, લસણની પેસ્ટ, આદુની પેસ્ટ, લીલા મરચાની પેસ્ટ, લીંબુનો રસ, ગોળ અથવા ખાંડ, હીંગ, તેલ અને સ્વાદ અનુસાર મીંઠુ ઉમેરો.

ભાતના મૂઠિયા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક વાસણમાં વધેલો ભાત, ઘઉંનો લોટ, મીઠું, લસણની પેસ્ટ, આદુની પેસ્ટ, લીલા મરચાની પેસ્ટ, લીંબુનો રસ, ગોળ અથવા ખાંડ, હીંગ, તેલ અને સ્વાદ અનુસાર મીંઠુ ઉમેરો.

2 / 5
હવે તમામ સામગ્રીને બરાબર મિક્સ કરી દો. ત્યારબાદ તેમાં થોડુ - થોડુ પાણી અથવા છાશ ઉમેરી લોટ બાંધી લો. લોટ બાંધતા ધ્યાન રાખો કે લોટમાં વધારે પાણી ન પડી જાય. હવે આ લોટમાંથી લંબગોળ આકારના મૂઠિયા તૈયાર કરી દો.

હવે તમામ સામગ્રીને બરાબર મિક્સ કરી દો. ત્યારબાદ તેમાં થોડુ - થોડુ પાણી અથવા છાશ ઉમેરી લોટ બાંધી લો. લોટ બાંધતા ધ્યાન રાખો કે લોટમાં વધારે પાણી ન પડી જાય. હવે આ લોટમાંથી લંબગોળ આકારના મૂઠિયા તૈયાર કરી દો.

3 / 5
સ્ટીમરમાં પાણી ઉમેરી 5 મિનિટ પહેલા પાણી ઉકળવા દો. ત્યારબાદ થાળી પર તેલ લગાવી મૂઠિયાને બાફવા મુકી દો. આશરે 20 થી 25 મિનિટમાં મૂઠિયા બફાઈ જશે. મૂઠિયા ઠંડા થાય ત્યારે તેને નાના ટુકડામાં કાપી લો.

સ્ટીમરમાં પાણી ઉમેરી 5 મિનિટ પહેલા પાણી ઉકળવા દો. ત્યારબાદ થાળી પર તેલ લગાવી મૂઠિયાને બાફવા મુકી દો. આશરે 20 થી 25 મિનિટમાં મૂઠિયા બફાઈ જશે. મૂઠિયા ઠંડા થાય ત્યારે તેને નાના ટુકડામાં કાપી લો.

4 / 5
હવે એક કડાઈમાં તેલ લો. તેમાં રાય, તલ, જીરું,લીલા મરચા, મીઠા લીમડાના પાન, લાલ મરચું, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી તેમાં કાપેલા મૂઠિયા ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી દો. તમે આ મૂઠિયા ચા સાથે અથવા લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ લો. તેમાં રાય, તલ, જીરું,લીલા મરચા, મીઠા લીમડાના પાન, લાલ મરચું, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી તેમાં કાપેલા મૂઠિયા ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી દો. તમે આ મૂઠિયા ચા સાથે અથવા લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.

5 / 5

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

રેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Web Stories View more
ક્રિકેટ કરતા 10 ગણી વધુ છે ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ 2026 ની પ્રાઈઝ મની
ક્રિકેટ કરતા 10 ગણી વધુ છે ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ 2026 ની પ્રાઈઝ મની
ગીઝર ફાટતા પહેલા તમને દેખાશે આ 5 સંકેતો, જાણી લો
ગીઝર ફાટતા પહેલા તમને દેખાશે આ 5 સંકેતો, જાણી લો
20 સેકન્ડમાં જ સીતાફળના બી થઈ જશે અલગ, ખાવાની આવશે મજા!
20 સેકન્ડમાં જ સીતાફળના બી થઈ જશે અલગ, ખાવાની આવશે મજા!
દૂધ સાથે ફક્ત આ 2 ફળો જ ખાવા માટે સલામત, અન્ય ફળો પેટમાં દુખાવો અને ઉલટીનું કારણ બની શકે
દૂધ સાથે ફક્ત આ 2 ફળો જ ખાવા માટે સલામત, અન્ય ફળો પેટમાં દુખાવો અને ઉલટીનું કારણ બની શકે
આવો છે રાજ અર્જુનનો પરિવાર
આવો છે રાજ અર્જુનનો પરિવાર
શિયાળામાં હૃદય માટે કયા ડ્રાયફ્રુટ્સ ફાયદાકારક છે?
શિયાળામાં હૃદય માટે કયા ડ્રાયફ્રુટ્સ ફાયદાકારક છે?
g clip-path="url(#clip0_868_265)">