हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

શા માટે તમારે દરરોજ દેશી ઘી ખાવું જોઈએ,જાણો 5 શ્રેષ્ઠ ફાયદા

દેશી ઘી ઘણા વિટામિન અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. પ્રોસેસ્ડ ઓઇલથી વિપરીત, તેમાં સ્વસ્થ ચરબી હોય છે જે તમારા શરીરને વિવિધ લાભો પ્રદાન કરે છે અને તમને ઘણી બીમારીઓથી પણ બચાવે છે.

| Updated on: Mar 31, 2025 | 2:35 PM
સ્વસ્થ રહેવા માટે, ડોકટરો હંમેશા લોકોને તેલ અને રિફાઇન્ડ ઓઇલથી દૂર રહેવાની સલાહ આપે છે, પરંતુ શુદ્ધ દેશી ઘી અદ્ભુત પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે જેનું જો ધ્યાનપૂર્વક અને યોગ્ય રીતે સેવન કરવામાં આવે તો તમારા પાચન, ચયાપચય અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પણ ફાયદો થાય છે.

સ્વસ્થ રહેવા માટે, ડોકટરો હંમેશા લોકોને તેલ અને રિફાઇન્ડ ઓઇલથી દૂર રહેવાની સલાહ આપે છે, પરંતુ શુદ્ધ દેશી ઘી અદ્ભુત પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે જેનું જો ધ્યાનપૂર્વક અને યોગ્ય રીતે સેવન કરવામાં આવે તો તમારા પાચન, ચયાપચય અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પણ ફાયદો થાય છે.

1 / 6
ઘી એ માખણનું એક સ્વરૂપ છે જે ધીમે ધીમે પાણીને ગરમ કરીને અને દૂધના ઘન પદાર્થોને અલગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં જે શુદ્ધ સોનેરી ચરબી રહે છે તે દેશી ઘી છે. આ પ્રક્રિયા તેના પોષક રૂપરેખાને વધારે છે અને તેને આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ, ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ (A, D, E અને K) અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ બનાવે છે. પ્રોસેસ્ડ ઓઈલથી વિપરીત, ઘીમાં શોર્ટ-ચેઈન અને મિડિયમ-ચેઈન ફેટી એસિડ હોય છે જે તમને ત્વરિત ઊર્જા પૂરી પાડે છે અને મેટાબોલિક પ્રવૃત્તિઓને ટેકો આપે છે.

ઘી એ માખણનું એક સ્વરૂપ છે જે ધીમે ધીમે પાણીને ગરમ કરીને અને દૂધના ઘન પદાર્થોને અલગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયામાં જે શુદ્ધ સોનેરી ચરબી રહે છે તે દેશી ઘી છે. આ પ્રક્રિયા તેના પોષક રૂપરેખાને વધારે છે અને તેને આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ, ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ (A, D, E અને K) અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ બનાવે છે. પ્રોસેસ્ડ ઓઈલથી વિપરીત, ઘીમાં શોર્ટ-ચેઈન અને મિડિયમ-ચેઈન ફેટી એસિડ હોય છે જે તમને ત્વરિત ઊર્જા પૂરી પાડે છે અને મેટાબોલિક પ્રવૃત્તિઓને ટેકો આપે છે.

2 / 6
ઘી પેટના કોષોને પોષણ આપે છે અને પાચનતંત્રમાં બળતરા ઘટાડે છે. સ્વસ્થ આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને સપોર્ટ કરે છે.કારણ કે તે પાચનને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે, તે એસિડિટી, પેટનું ફૂલવું અથવા ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) જેવી પરિસ્થિતિઓથી પીડાતા લોકો માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે.

ઘી પેટના કોષોને પોષણ આપે છે અને પાચનતંત્રમાં બળતરા ઘટાડે છે. સ્વસ્થ આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને સપોર્ટ કરે છે.કારણ કે તે પાચનને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે, તે એસિડિટી, પેટનું ફૂલવું અથવા ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) જેવી પરિસ્થિતિઓથી પીડાતા લોકો માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે.

3 / 6
આ ઉપરાંત, ઘી ચરબીમાં હાજર દ્રાવ્ય વિટામિન્સનું શોષણ વધારે છે, જેનાથી ખાતરી થાય છે કે શરીર આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેમાંથી પોષક તત્વોનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરી રહ્યું છે.

આ ઉપરાંત, ઘી ચરબીમાં હાજર દ્રાવ્ય વિટામિન્સનું શોષણ વધારે છે, જેનાથી ખાતરી થાય છે કે શરીર આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેમાંથી પોષક તત્વોનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરી રહ્યું છે.

4 / 6
ખોરાક સાથે થોડી માત્રામાં ઘીનું સેવન કરવાથી પાચન ઉત્સેચકો અને પિત્ત ઉત્પન્ન થાય છે જે પાચનક્રિયાને વધુ સારી બનાવે છે.

ખોરાક સાથે થોડી માત્રામાં ઘીનું સેવન કરવાથી પાચન ઉત્સેચકો અને પિત્ત ઉત્પન્ન થાય છે જે પાચનક્રિયાને વધુ સારી બનાવે છે.

5 / 6
દેશી ઘીનું સેવન કરવાથી તૃપ્તિની લાગણી વધે છે, જેનાથી તમારી ભૂખ ઓછી લાગે છે અને તમે વારંવાર ખાવાનું ટાળો છો. આ રીતે તે તમારા વજનને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

દેશી ઘીનું સેવન કરવાથી તૃપ્તિની લાગણી વધે છે, જેનાથી તમારી ભૂખ ઓછી લાગે છે અને તમે વારંવાર ખાવાનું ટાળો છો. આ રીતે તે તમારા વજનને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

6 / 6

કામની વાત ટોપિક પેજ પર તમને એવી ઘણી બધી વસ્તુઓ મળી જશે, જેનાથી તમે તમારી લાઈફસ્ટાઈલને સરળ બનાવી શકશો. જેમ કે સોયથી લઈને સોના સુધી તેમજ કિચન હેક્સથી લઈને વસ્તુને કેવી રીતે સાચવવી ત્યાં સુધીની વાતોનું ધ્યાન આ ટોપિક પેજ રાખશે. તેમજ સાથે સાથે તમને અવનવું જાણવાનું પણ મળશે.

હેલ્થ સ્વાસ્થ્ય
Follow Us:
Web Stories View more
સારા તેંડુલકરે મુંબઈની ટીમ ખરીદી
સારા તેંડુલકરે મુંબઈની ટીમ ખરીદી
ક્યા 5 મેડિકલ ટેસ્ટ છે જે વર્ષમાં એક વાર જરૂર કરાવવા જોઇએ ?
ક્યા 5 મેડિકલ ટેસ્ટ છે જે વર્ષમાં એક વાર જરૂર કરાવવા જોઇએ ?
ડિલિવરી પછી પેટની ચરબી કેવી રીતે ઘટાડવી?
ડિલિવરી પછી પેટની ચરબી કેવી રીતે ઘટાડવી?
IPL 2025માં શ્રેયસ અય્યર એક કલાકમાં કેટલા પૈસા કમાઈ રહ્યો છે?
IPL 2025માં શ્રેયસ અય્યર એક કલાકમાં કેટલા પૈસા કમાઈ રહ્યો છે?
આ કોરિયોગ્રાફરની માસિક આવક 2 કરોડ રૂપિયાથી વધુ છે, જુઓ ફોટો
આ કોરિયોગ્રાફરની માસિક આવક 2 કરોડ રૂપિયાથી વધુ છે, જુઓ ફોટો
Waqf Meaning: વક્ફનો અર્થ શું છે, આ શબ્દ ક્યાંથી આવ્યો?
Waqf Meaning: વક્ફનો અર્થ શું છે, આ શબ્દ ક્યાંથી આવ્યો?
g clip-path="url(#clip0_868_265)">