हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

ચોમાસામાં દૂધ, છાશ કે દહીં કયું વધુ ફાયદાકારક છે ? જાણો આયુર્વેદ ડૉક્ટર પાસેથી

વરસાદની ઋતુમાં ગંદકી અને દૂષિત પાણીના કારણે ટાઇફોઇડ, ફૂડ પોઇઝનિંગ, ઝાડા અને હેપેટાઇટિસ એ જેવા રોગો ઝડપથી ફેલાય છે. ખુલ્લામાં રાખેલા વાસી ખોરાક અથવા ચાટ-પકોડા જેવા વાસણો ખાવાથી ચેપનું જોખમ વધે છે. આવી સ્થિતિમાં, ઘરે બનાવેલ દૂધ, દહીં અને છાશ ક્યારે ખાવું તે સમજો.

| Updated on: Jul 15, 2025 | 4:50 PM
Share
ચોમાસાની ઋતુ આવતાની સાથે જ આપણી પાચન શક્તિ થોડી નબળી પડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ઘણા લોકો વિચારવા લાગે છે કે ઠંડુ દૂધ પીવું, દહીં ખાવું કે છાશ લેવાથી શું ફાયદાકારક રહેશે અને શું નુકસાન થઈ શકે છે? ખાસ કરીને જ્યારે હવામાં ભેજ વધુ હોય અને પેટ વારંવાર ભારે લાગે. આયુર્વેદ અનુસાર, દરેક ઋતુમાં શરીરમાં વાત, પિત્ત અને કફના સંતુલન અનુસાર ખોરાક પસંદ કરવો જોઈએ. ચાલો જાણીએ કે વરસાદની ઋતુમાં આ ત્રણમાંથી કયું પસંદ કરવું શ્રેષ્ઠ રહેશે.

ચોમાસાની ઋતુ આવતાની સાથે જ આપણી પાચન શક્તિ થોડી નબળી પડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ઘણા લોકો વિચારવા લાગે છે કે ઠંડુ દૂધ પીવું, દહીં ખાવું કે છાશ લેવાથી શું ફાયદાકારક રહેશે અને શું નુકસાન થઈ શકે છે? ખાસ કરીને જ્યારે હવામાં ભેજ વધુ હોય અને પેટ વારંવાર ભારે લાગે. આયુર્વેદ અનુસાર, દરેક ઋતુમાં શરીરમાં વાત, પિત્ત અને કફના સંતુલન અનુસાર ખોરાક પસંદ કરવો જોઈએ. ચાલો જાણીએ કે વરસાદની ઋતુમાં આ ત્રણમાંથી કયું પસંદ કરવું શ્રેષ્ઠ રહેશે.

1 / 6
ચોમાસાની ઋતુ ગરમીથી રાહત આપે છે, તે આપણા પાચનતંત્ર માટે પણ પડકાર ઉભો કરી શકે છે. આ ઋતુમાં હવામાં ભેજ વધુ હોય છે અને પર્યાવરણમાં બેક્ટેરિયા અને ફૂગની પ્રવૃત્તિ વધે છે, જેના કારણે ખોરાક સંબંધિત રોગોનું જોખમ વધે છે. આયુર્વેદ અને એલોપેથી બંને માને છે કે ચોમાસા દરમિયાન પાચનશક્તિ નબળી પડી જાય છે, જેના કારણે ખોરાક યોગ્ય રીતે પચતો નથી અને ગેસ, એસિડિટી, ઝાડા અથવા ઉલટી જેવી સમસ્યાઓ થવા લાગે છે.

ચોમાસાની ઋતુ ગરમીથી રાહત આપે છે, તે આપણા પાચનતંત્ર માટે પણ પડકાર ઉભો કરી શકે છે. આ ઋતુમાં હવામાં ભેજ વધુ હોય છે અને પર્યાવરણમાં બેક્ટેરિયા અને ફૂગની પ્રવૃત્તિ વધે છે, જેના કારણે ખોરાક સંબંધિત રોગોનું જોખમ વધે છે. આયુર્વેદ અને એલોપેથી બંને માને છે કે ચોમાસા દરમિયાન પાચનશક્તિ નબળી પડી જાય છે, જેના કારણે ખોરાક યોગ્ય રીતે પચતો નથી અને ગેસ, એસિડિટી, ઝાડા અથવા ઉલટી જેવી સમસ્યાઓ થવા લાગે છે.

2 / 6
ડૉ. પરાશર કહે છે કે વરસાદમાં ઠંડુ દૂધ પીવાથી શરીરને કામચલાઉ ઠંડક મળે છે, પરંતુ આયુર્વેદ અનુસાર તે કફમાં વધારો કરે છે. આ ઋતુમાં શરીર પહેલાથી જ ભેજ અને શરદીથી પ્રભાવિત હોય છે, આવી સ્થિતિમાં ઠંડુ દૂધ લાળ, ગળામાં દુખાવો, પેટ ફૂલવું અને અપચોનું કારણ બની શકે છે. જે લોકોને એલર્જી, શરદી કે કાકડાની ફરિયાદ હોય છે તેમણે ચોમાસામાં ઠંડુ દૂધ પીવાનું ટાળવું જોઈએ. હા, જો થોડું ગરમ કે હૂંફાળું દૂધ પીવામાં આવે તો તે પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.

ડૉ. પરાશર કહે છે કે વરસાદમાં ઠંડુ દૂધ પીવાથી શરીરને કામચલાઉ ઠંડક મળે છે, પરંતુ આયુર્વેદ અનુસાર તે કફમાં વધારો કરે છે. આ ઋતુમાં શરીર પહેલાથી જ ભેજ અને શરદીથી પ્રભાવિત હોય છે, આવી સ્થિતિમાં ઠંડુ દૂધ લાળ, ગળામાં દુખાવો, પેટ ફૂલવું અને અપચોનું કારણ બની શકે છે. જે લોકોને એલર્જી, શરદી કે કાકડાની ફરિયાદ હોય છે તેમણે ચોમાસામાં ઠંડુ દૂધ પીવાનું ટાળવું જોઈએ. હા, જો થોડું ગરમ કે હૂંફાળું દૂધ પીવામાં આવે તો તે પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.

3 / 6
મર્યાદિત માત્રામાં અને યોગ્ય સમયે દહીં - ડૉ. પરાશર કહે છે કે દહીં પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે પરંતુ ચોમાસામાં તેને ખાતી વખતે થોડું સમજદાર રહેવું જરૂરી છે. આયુર્વેદ કહે છે કે આ ઋતુમાં દહીં ઘટ્ટ, ભારે અને કફ પેદા કરતું હોય છે, જેના કારણે પાચન પ્રક્રિયા ધીમી પડી શકે છે. વરસાદમાં દહીં ખાવાથી ઘણા લોકોને એસિડિટી, અપચો અથવા કફની સમસ્યા થઈ શકે છે. જો તમારે દહીં ખાવું હોય, તો તેને રાત્રે બિલકુલ નહીં. ઉપર કાળા મરી અથવા થોડી હિંગ ઉમેરીને ખાવાથી તે હળવું બને છે અને નુકસાન ઓછું થાય છે.

મર્યાદિત માત્રામાં અને યોગ્ય સમયે દહીં - ડૉ. પરાશર કહે છે કે દહીં પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે પરંતુ ચોમાસામાં તેને ખાતી વખતે થોડું સમજદાર રહેવું જરૂરી છે. આયુર્વેદ કહે છે કે આ ઋતુમાં દહીં ઘટ્ટ, ભારે અને કફ પેદા કરતું હોય છે, જેના કારણે પાચન પ્રક્રિયા ધીમી પડી શકે છે. વરસાદમાં દહીં ખાવાથી ઘણા લોકોને એસિડિટી, અપચો અથવા કફની સમસ્યા થઈ શકે છે. જો તમારે દહીં ખાવું હોય, તો તેને રાત્રે બિલકુલ નહીં. ઉપર કાળા મરી અથવા થોડી હિંગ ઉમેરીને ખાવાથી તે હળવું બને છે અને નુકસાન ઓછું થાય છે.

4 / 6
છાશ ચોમાસા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે - છાશને આયુર્વેદમાં અમૃત સમાન માનવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ચોમાસા જેવા ભેજવાળા હવામાનમાં. છાશ હલકી, પચવામાં સરળ અને પેટને ઠંડુ કરે છે. તે ગેસ, અપચો, એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડે છે અને પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. તેમાં કાળા મરી, સિંધવ મીઠું અથવા અજમા ઉમેરવાથી તેના ગુણધર્મો વધે છે. છાશ શરીરમાં એકઠા થયેલા ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં પણ મદદ કરે છે. તેથી, ચોમાસા દરમિયાન તમારા દૈનિક આહારમાં છાશનો સમાવેશ કરો.

છાશ ચોમાસા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે - છાશને આયુર્વેદમાં અમૃત સમાન માનવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ચોમાસા જેવા ભેજવાળા હવામાનમાં. છાશ હલકી, પચવામાં સરળ અને પેટને ઠંડુ કરે છે. તે ગેસ, અપચો, એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડે છે અને પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. તેમાં કાળા મરી, સિંધવ મીઠું અથવા અજમા ઉમેરવાથી તેના ગુણધર્મો વધે છે. છાશ શરીરમાં એકઠા થયેલા ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં પણ મદદ કરે છે. તેથી, ચોમાસા દરમિયાન તમારા દૈનિક આહારમાં છાશનો સમાવેશ કરો.

5 / 6
આયુર્વેદિક ડૉક્ટર અથવા પાચન નિષ્ણાતની સલાહ લો - વરસાદની ઋતુમાં કેટલાક લોકો માટે ઠંડુ દૂધ અને દહીં હાનિકારક હોઈ શકે છે, પરંતુ છાશ એક સલામત, હળવું અને પાચન વિકલ્પ છે. આયુર્વેદ ઋતુ અનુસાર ખાવાની અને તમારા શરીરની પ્રકૃતિને સમજવાની સલાહ પણ આપે છે. જો તમને વારંવાર પેટ સંબંધિત કોઈ સમસ્યા થઈ રહી હોય, તો તમારી સારવાર કરવાને બદલે, ચોક્કસપણે આયુર્વેદિક ડૉક્ટર અથવા પાચન નિષ્ણાતની સલાહ લો. યોગ્ય આહાર અને થોડી સમજણ સાથે, ચોમાસાને પણ સ્વસ્થ બનાવી શકાય છે.

આયુર્વેદિક ડૉક્ટર અથવા પાચન નિષ્ણાતની સલાહ લો - વરસાદની ઋતુમાં કેટલાક લોકો માટે ઠંડુ દૂધ અને દહીં હાનિકારક હોઈ શકે છે, પરંતુ છાશ એક સલામત, હળવું અને પાચન વિકલ્પ છે. આયુર્વેદ ઋતુ અનુસાર ખાવાની અને તમારા શરીરની પ્રકૃતિને સમજવાની સલાહ પણ આપે છે. જો તમને વારંવાર પેટ સંબંધિત કોઈ સમસ્યા થઈ રહી હોય, તો તમારી સારવાર કરવાને બદલે, ચોક્કસપણે આયુર્વેદિક ડૉક્ટર અથવા પાચન નિષ્ણાતની સલાહ લો. યોગ્ય આહાર અને થોડી સમજણ સાથે, ચોમાસાને પણ સ્વસ્થ બનાવી શકાય છે.

6 / 6

સ્વાસ્થ્યના વધારે ન્યૂઝ વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો. સારી આરોગ્ય સંભાળ તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સારું શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આનાથી તમે તમારી જાતને ઘણી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી પણ બચાવી શકો છો.

જનરલ નોલેજલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Web Stories View more
ઈંગ્લેન્ડના કેપ્ટન હેરી બ્રુકના લડી લકના ફોટો જુઓ
ઈંગ્લેન્ડના કેપ્ટન હેરી બ્રુકના લડી લકના ફોટો જુઓ
કુલ અને કોલ્ડ વોટર વચ્ચે શું છે તફાવત? જાણો તેની શરીર પર શું અસર થાય છે
કુલ અને કોલ્ડ વોટર વચ્ચે શું છે તફાવત? જાણો તેની શરીર પર શું અસર થાય છે
શકીરાનો પરિવાર જુઓ
શકીરાનો પરિવાર જુઓ
ભૂલથી પણ આ 5 વસ્તુઓ સીધી ચહેરા પર ન લગાવો
ભૂલથી પણ આ 5 વસ્તુઓ સીધી ચહેરા પર ન લગાવો
US-Israel Iran War બોલિવુડ સ્ટાર દુબઈમાં ફસાયા, જુઓ ફોટો
US-Israel Iran War બોલિવુડ સ્ટાર દુબઈમાં ફસાયા, જુઓ ફોટો
કયું ફળ ફાઇબર માટે શ્રેષ્ઠ છે? સફરજન કે નાસપતી?
કયું ફળ ફાઇબર માટે શ્રેષ્ઠ છે? સફરજન કે નાસપતી?
Latest Videos View more
આંતરધર્મીય લગ્ન મુદ્દે હોબાળો! યુવતીને વકીલના વેશમાં કોર્ટમાં લવાઈ
આંતરધર્મીય લગ્ન મુદ્દે હોબાળો! યુવતીને વકીલના વેશમાં કોર્ટમાં લવાઈ
થિંક ફેસ્ટ મંચ પર હર્ષ સંઘવીએ લવ જેહાદ અને સોમનાથ પર કરી વાત
થિંક ફેસ્ટ મંચ પર હર્ષ સંઘવીએ લવ જેહાદ અને સોમનાથ પર કરી વાત
ઈરાન-ઈઝરાયલના યુદ્ધમાં દિવના યુવાને જીવ ગુમાવ્યો
ઈરાન-ઈઝરાયલના યુદ્ધમાં દિવના યુવાને જીવ ગુમાવ્યો
અમદાવાદમાંથી રૂ.89 લાખના કિંમતની જૂની ચલણી નોટ ઝડપાઈ
અમદાવાદમાંથી રૂ.89 લાખના કિંમતની જૂની ચલણી નોટ ઝડપાઈ
ઉનાળાની આકરી ગરમી માટે રહેજો તૈયાર, હવામાન વિભાગે કરી આગાહી
ઉનાળાની આકરી ગરમી માટે રહેજો તૈયાર, હવામાન વિભાગે કરી આગાહી
વિવાદમાં ઘેરાયેલી કીર્તિ પટેલનો યુ-ટર્ન? ગુરુની હાજરીમાં લીધો વળાંક
વિવાદમાં ઘેરાયેલી કીર્તિ પટેલનો યુ-ટર્ન? ગુરુની હાજરીમાં લીધો વળાંક
વેપારીઓ માટે આજનો દિવસ સારો છે, તમે કોઈ તીર્થસ્થળની યાત્રા કરશો
વેપારીઓ માટે આજનો દિવસ સારો છે, તમે કોઈ તીર્થસ્થળની યાત્રા કરશો
તેલના ખેલમાં ઈરાનનો 'માસ્ટરસ્ટ્રોક'
તેલના ખેલમાં ઈરાનનો 'માસ્ટરસ્ટ્રોક'
PM મોદીએ ઈરાનના હુમલાઓ અંગે UAEના પ્રિન્સ-બહેરીનના રાજા સાથે કરી વાત
PM મોદીએ ઈરાનના હુમલાઓ અંગે UAEના પ્રિન્સ-બહેરીનના રાજા સાથે કરી વાત
શેરબજારમાં મોટો કડાકો, સોના-ચાંદીના ભાવમાં પણ તેજી
શેરબજારમાં મોટો કડાકો, સોના-ચાંદીના ભાવમાં પણ તેજી
g clip-path="url(#clip0_868_265)">