हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

ચોમાસામાં દૂધ, છાશ કે દહીં કયું વધુ ફાયદાકારક છે ? જાણો આયુર્વેદ ડૉક્ટર પાસેથી

વરસાદની ઋતુમાં ગંદકી અને દૂષિત પાણીના કારણે ટાઇફોઇડ, ફૂડ પોઇઝનિંગ, ઝાડા અને હેપેટાઇટિસ એ જેવા રોગો ઝડપથી ફેલાય છે. ખુલ્લામાં રાખેલા વાસી ખોરાક અથવા ચાટ-પકોડા જેવા વાસણો ખાવાથી ચેપનું જોખમ વધે છે. આવી સ્થિતિમાં, ઘરે બનાવેલ દૂધ, દહીં અને છાશ ક્યારે ખાવું તે સમજો.

| Updated on: Jul 15, 2025 | 4:50 PM
Share
ચોમાસાની ઋતુ આવતાની સાથે જ આપણી પાચન શક્તિ થોડી નબળી પડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ઘણા લોકો વિચારવા લાગે છે કે ઠંડુ દૂધ પીવું, દહીં ખાવું કે છાશ લેવાથી શું ફાયદાકારક રહેશે અને શું નુકસાન થઈ શકે છે? ખાસ કરીને જ્યારે હવામાં ભેજ વધુ હોય અને પેટ વારંવાર ભારે લાગે. આયુર્વેદ અનુસાર, દરેક ઋતુમાં શરીરમાં વાત, પિત્ત અને કફના સંતુલન અનુસાર ખોરાક પસંદ કરવો જોઈએ. ચાલો જાણીએ કે વરસાદની ઋતુમાં આ ત્રણમાંથી કયું પસંદ કરવું શ્રેષ્ઠ રહેશે.

ચોમાસાની ઋતુ આવતાની સાથે જ આપણી પાચન શક્તિ થોડી નબળી પડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, ઘણા લોકો વિચારવા લાગે છે કે ઠંડુ દૂધ પીવું, દહીં ખાવું કે છાશ લેવાથી શું ફાયદાકારક રહેશે અને શું નુકસાન થઈ શકે છે? ખાસ કરીને જ્યારે હવામાં ભેજ વધુ હોય અને પેટ વારંવાર ભારે લાગે. આયુર્વેદ અનુસાર, દરેક ઋતુમાં શરીરમાં વાત, પિત્ત અને કફના સંતુલન અનુસાર ખોરાક પસંદ કરવો જોઈએ. ચાલો જાણીએ કે વરસાદની ઋતુમાં આ ત્રણમાંથી કયું પસંદ કરવું શ્રેષ્ઠ રહેશે.

1 / 6
ચોમાસાની ઋતુ ગરમીથી રાહત આપે છે, તે આપણા પાચનતંત્ર માટે પણ પડકાર ઉભો કરી શકે છે. આ ઋતુમાં હવામાં ભેજ વધુ હોય છે અને પર્યાવરણમાં બેક્ટેરિયા અને ફૂગની પ્રવૃત્તિ વધે છે, જેના કારણે ખોરાક સંબંધિત રોગોનું જોખમ વધે છે. આયુર્વેદ અને એલોપેથી બંને માને છે કે ચોમાસા દરમિયાન પાચનશક્તિ નબળી પડી જાય છે, જેના કારણે ખોરાક યોગ્ય રીતે પચતો નથી અને ગેસ, એસિડિટી, ઝાડા અથવા ઉલટી જેવી સમસ્યાઓ થવા લાગે છે.

ચોમાસાની ઋતુ ગરમીથી રાહત આપે છે, તે આપણા પાચનતંત્ર માટે પણ પડકાર ઉભો કરી શકે છે. આ ઋતુમાં હવામાં ભેજ વધુ હોય છે અને પર્યાવરણમાં બેક્ટેરિયા અને ફૂગની પ્રવૃત્તિ વધે છે, જેના કારણે ખોરાક સંબંધિત રોગોનું જોખમ વધે છે. આયુર્વેદ અને એલોપેથી બંને માને છે કે ચોમાસા દરમિયાન પાચનશક્તિ નબળી પડી જાય છે, જેના કારણે ખોરાક યોગ્ય રીતે પચતો નથી અને ગેસ, એસિડિટી, ઝાડા અથવા ઉલટી જેવી સમસ્યાઓ થવા લાગે છે.

2 / 6
ડૉ. પરાશર કહે છે કે વરસાદમાં ઠંડુ દૂધ પીવાથી શરીરને કામચલાઉ ઠંડક મળે છે, પરંતુ આયુર્વેદ અનુસાર તે કફમાં વધારો કરે છે. આ ઋતુમાં શરીર પહેલાથી જ ભેજ અને શરદીથી પ્રભાવિત હોય છે, આવી સ્થિતિમાં ઠંડુ દૂધ લાળ, ગળામાં દુખાવો, પેટ ફૂલવું અને અપચોનું કારણ બની શકે છે. જે લોકોને એલર્જી, શરદી કે કાકડાની ફરિયાદ હોય છે તેમણે ચોમાસામાં ઠંડુ દૂધ પીવાનું ટાળવું જોઈએ. હા, જો થોડું ગરમ કે હૂંફાળું દૂધ પીવામાં આવે તો તે પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.

ડૉ. પરાશર કહે છે કે વરસાદમાં ઠંડુ દૂધ પીવાથી શરીરને કામચલાઉ ઠંડક મળે છે, પરંતુ આયુર્વેદ અનુસાર તે કફમાં વધારો કરે છે. આ ઋતુમાં શરીર પહેલાથી જ ભેજ અને શરદીથી પ્રભાવિત હોય છે, આવી સ્થિતિમાં ઠંડુ દૂધ લાળ, ગળામાં દુખાવો, પેટ ફૂલવું અને અપચોનું કારણ બની શકે છે. જે લોકોને એલર્જી, શરદી કે કાકડાની ફરિયાદ હોય છે તેમણે ચોમાસામાં ઠંડુ દૂધ પીવાનું ટાળવું જોઈએ. હા, જો થોડું ગરમ કે હૂંફાળું દૂધ પીવામાં આવે તો તે પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.

3 / 6
મર્યાદિત માત્રામાં અને યોગ્ય સમયે દહીં - ડૉ. પરાશર કહે છે કે દહીં પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે પરંતુ ચોમાસામાં તેને ખાતી વખતે થોડું સમજદાર રહેવું જરૂરી છે. આયુર્વેદ કહે છે કે આ ઋતુમાં દહીં ઘટ્ટ, ભારે અને કફ પેદા કરતું હોય છે, જેના કારણે પાચન પ્રક્રિયા ધીમી પડી શકે છે. વરસાદમાં દહીં ખાવાથી ઘણા લોકોને એસિડિટી, અપચો અથવા કફની સમસ્યા થઈ શકે છે. જો તમારે દહીં ખાવું હોય, તો તેને રાત્રે બિલકુલ નહીં. ઉપર કાળા મરી અથવા થોડી હિંગ ઉમેરીને ખાવાથી તે હળવું બને છે અને નુકસાન ઓછું થાય છે.

મર્યાદિત માત્રામાં અને યોગ્ય સમયે દહીં - ડૉ. પરાશર કહે છે કે દહીં પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે પરંતુ ચોમાસામાં તેને ખાતી વખતે થોડું સમજદાર રહેવું જરૂરી છે. આયુર્વેદ કહે છે કે આ ઋતુમાં દહીં ઘટ્ટ, ભારે અને કફ પેદા કરતું હોય છે, જેના કારણે પાચન પ્રક્રિયા ધીમી પડી શકે છે. વરસાદમાં દહીં ખાવાથી ઘણા લોકોને એસિડિટી, અપચો અથવા કફની સમસ્યા થઈ શકે છે. જો તમારે દહીં ખાવું હોય, તો તેને રાત્રે બિલકુલ નહીં. ઉપર કાળા મરી અથવા થોડી હિંગ ઉમેરીને ખાવાથી તે હળવું બને છે અને નુકસાન ઓછું થાય છે.

4 / 6
છાશ ચોમાસા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે - છાશને આયુર્વેદમાં અમૃત સમાન માનવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ચોમાસા જેવા ભેજવાળા હવામાનમાં. છાશ હલકી, પચવામાં સરળ અને પેટને ઠંડુ કરે છે. તે ગેસ, અપચો, એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડે છે અને પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. તેમાં કાળા મરી, સિંધવ મીઠું અથવા અજમા ઉમેરવાથી તેના ગુણધર્મો વધે છે. છાશ શરીરમાં એકઠા થયેલા ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં પણ મદદ કરે છે. તેથી, ચોમાસા દરમિયાન તમારા દૈનિક આહારમાં છાશનો સમાવેશ કરો.

છાશ ચોમાસા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે - છાશને આયુર્વેદમાં અમૃત સમાન માનવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ચોમાસા જેવા ભેજવાળા હવામાનમાં. છાશ હલકી, પચવામાં સરળ અને પેટને ઠંડુ કરે છે. તે ગેસ, અપચો, એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડે છે અને પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. તેમાં કાળા મરી, સિંધવ મીઠું અથવા અજમા ઉમેરવાથી તેના ગુણધર્મો વધે છે. છાશ શરીરમાં એકઠા થયેલા ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં પણ મદદ કરે છે. તેથી, ચોમાસા દરમિયાન તમારા દૈનિક આહારમાં છાશનો સમાવેશ કરો.

5 / 6
આયુર્વેદિક ડૉક્ટર અથવા પાચન નિષ્ણાતની સલાહ લો - વરસાદની ઋતુમાં કેટલાક લોકો માટે ઠંડુ દૂધ અને દહીં હાનિકારક હોઈ શકે છે, પરંતુ છાશ એક સલામત, હળવું અને પાચન વિકલ્પ છે. આયુર્વેદ ઋતુ અનુસાર ખાવાની અને તમારા શરીરની પ્રકૃતિને સમજવાની સલાહ પણ આપે છે. જો તમને વારંવાર પેટ સંબંધિત કોઈ સમસ્યા થઈ રહી હોય, તો તમારી સારવાર કરવાને બદલે, ચોક્કસપણે આયુર્વેદિક ડૉક્ટર અથવા પાચન નિષ્ણાતની સલાહ લો. યોગ્ય આહાર અને થોડી સમજણ સાથે, ચોમાસાને પણ સ્વસ્થ બનાવી શકાય છે.

આયુર્વેદિક ડૉક્ટર અથવા પાચન નિષ્ણાતની સલાહ લો - વરસાદની ઋતુમાં કેટલાક લોકો માટે ઠંડુ દૂધ અને દહીં હાનિકારક હોઈ શકે છે, પરંતુ છાશ એક સલામત, હળવું અને પાચન વિકલ્પ છે. આયુર્વેદ ઋતુ અનુસાર ખાવાની અને તમારા શરીરની પ્રકૃતિને સમજવાની સલાહ પણ આપે છે. જો તમને વારંવાર પેટ સંબંધિત કોઈ સમસ્યા થઈ રહી હોય, તો તમારી સારવાર કરવાને બદલે, ચોક્કસપણે આયુર્વેદિક ડૉક્ટર અથવા પાચન નિષ્ણાતની સલાહ લો. યોગ્ય આહાર અને થોડી સમજણ સાથે, ચોમાસાને પણ સ્વસ્થ બનાવી શકાય છે.

6 / 6

સ્વાસ્થ્યના વધારે ન્યૂઝ વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો. સારી આરોગ્ય સંભાળ તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સારું શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આનાથી તમે તમારી જાતને ઘણી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી પણ બચાવી શકો છો.

જનરલ નોલેજલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Web Stories View more
દિયા મિર્ઝાનો પરિવાર જુઓ
દિયા મિર્ઝાનો પરિવાર જુઓ
ટોયલેટમાં બે ફ્લશ બટન કેમ હોય છે, તમે જાણો છો..?
ટોયલેટમાં બે ફ્લશ બટન કેમ હોય છે, તમે જાણો છો..?
કૂકરમાં રાંધેલા શક્કરિયાનો સ્વાદ શેકેલા હોય તેવો જ આવશે, જુઓ રીત
કૂકરમાં રાંધેલા શક્કરિયાનો સ્વાદ શેકેલા હોય તેવો જ આવશે, જુઓ રીત
કિંજલ દવેના પરિવારમાં કોણ કોણ છે જુઓ ફોટો
કિંજલ દવેના પરિવારમાં કોણ કોણ છે જુઓ ફોટો
કબજિયાત દૂર કરવા માટે શું ખાવું?
કબજિયાત દૂર કરવા માટે શું ખાવું?
કેએલ રાહુલે રોહિત શર્માનો વર્લ્ડ રેકોર્ડ તોડ્યો
કેએલ રાહુલે રોહિત શર્માનો વર્લ્ડ રેકોર્ડ તોડ્યો
Latest Videos View more
BJP-AAPના નેતાઓ આચરે છે વ્યાપક ભ્રષ્ટાચાર, સાંસદને મળ્યો નનામો પત્ર
BJP-AAPના નેતાઓ આચરે છે વ્યાપક ભ્રષ્ટાચાર, સાંસદને મળ્યો નનામો પત્ર
ઈન્ડિગો સંકટ વચ્ચે અમદાવાદમાં ફસાયા આસામના મુસાફરો, જુઓ-Video
ઈન્ડિગો સંકટ વચ્ચે અમદાવાદમાં ફસાયા આસામના મુસાફરો, જુઓ-Video
રાઇડ્સમાં મોટી બેદરકારી! ચકડોળમાં 6 લોકો 20 મિનિટ હવામાં લટક્યા
રાઇડ્સમાં મોટી બેદરકારી! ચકડોળમાં 6 લોકો 20 મિનિટ હવામાં લટક્યા
ગુજરાતમાં ગાત્રો થીજવતી ઠંડીની આગાહી
ગુજરાતમાં ગાત્રો થીજવતી ઠંડીની આગાહી
આજે આ રાશિના લોકોની કિસ્મત ખુલશે, જીવનસાથી તરફથી મળશે ખાસ સરપ્રાઇઝ
આજે આ રાશિના લોકોની કિસ્મત ખુલશે, જીવનસાથી તરફથી મળશે ખાસ સરપ્રાઇઝ
અમિત શાહ વિશે આનંદીબેન પટેલે ઈશારા-ઈશારામાં કહી દીધી આ મોટી વાત- Video
અમિત શાહ વિશે આનંદીબેન પટેલે ઈશારા-ઈશારામાં કહી દીધી આ મોટી વાત- Video
ગ્લોબલ સ્પોર્ટ્સ હબ બનાવવાની દિશામાં અમદાવાદ, 2030 CWG માટે તૈયારીઓ
ગ્લોબલ સ્પોર્ટ્સ હબ બનાવવાની દિશામાં અમદાવાદ, 2030 CWG માટે તૈયારીઓ
સુરતમાં ન્યૂડ વીડિયો બનાવી 50 લાખની ખંડણી માંગનાર બે ઝડપાયા
સુરતમાં ન્યૂડ વીડિયો બનાવી 50 લાખની ખંડણી માંગનાર બે ઝડપાયા
અમિત શાહની હાજરીમાં આનંદીબેનના પુસ્તકનું વિમોચન
અમિત શાહની હાજરીમાં આનંદીબેનના પુસ્તકનું વિમોચન
નડિયાદ નજીક ટ્રકની પાછળ અથડાતા કાર ભડકે બળી
નડિયાદ નજીક ટ્રકની પાછળ અથડાતા કાર ભડકે બળી
g clip-path="url(#clip0_868_265)">