AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Tea Recipe : લારી જેવી ઘાટી અને શરીરને નુકસાન ન કરે તેવી ચા બનશે, તમે નહીં જાણતા હોવ આ રેસીપી

ભારતમાં ચા દૈનિક જીવનનો અભિન્ન અંગ છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી ઉકાળવાથી તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક બની શકે છે. વધુ ઉકાળેલી ચામાં ટેનિન અને કેફીન વધે છે, જે એસિડિટી, અપચો અને પેટની સમસ્યાઓ સર્જે છે.

Sagar Solanki | Updated on: Mar 02, 2026 | 5:56 PM

ભારતમાં ચા માત્ર પીણું નથી, પરંતુ દૈનિક જીવનનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. સવારે ઊઠતા જ હોય કે કામ દરમિયાન બ્રેક સમયે, ચા વગર દિવસ અધૂરો લાગે છે. જોકે, આપણે જે રીતે ચા બનાવીએ છીએ તે ઘણી વાર સ્વાસ્થ્ય માટે યોગ્ય નથી. ખાસ કરીને ચાને વારંવાર અને લાંબા સમય સુધી ઉકાળવાથી તેમાં ટેનિન અને કેફીનનું પ્રમાણ વધે છે, જે શરીર માટે હાનિકારક બની શકે છે. — ભારતમાં ચા માત્ર પીણું નથી, પરંતુ દૈનિક જીવનનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. સવારે ઊઠતા જ હોય કે કામ દરમિયાન બ્રેક સમયે, ચા વગર દિવસ અધૂરો લાગે છે. જોકે, આપણે જે રીતે ચા બનાવીએ છીએ તે ઘણી વાર સ્વાસ્થ્ય માટે યોગ્ય નથી. ખાસ કરીને ચાને વારંવાર અને લાંબા સમય સુધી ઉકાળવાથી તેમાં ટેનિન અને કેફીનનું પ્રમાણ વધે છે, જે શરીર માટે હાનિકારક બની શકે છે.
1 / 6

ચાના સ્ટોલ પર મળતી ચાનો સ્વાદ ચોક્કસ મજબૂત અને આકર્ષક હોય છે, પરંતુ તે લાંબા સમય સુધી ઉકાળવાથી ખૂબ જ ગાઢ અને એસિડિક બની જાય છે. આવી ચા એસિડિટી, ગેસ, હાર્ટબર્ન અને અપચો જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. દૂધ, ચાના પત્તા અને ખાંડને લાંબા સમય સુધી ઉકાળવાથી ચામાં કડવાશ વધે છે અને તે શરીર પર નકારાત્મક અસર કરે છે. — ચાના સ્ટોલ પર મળતી ચાનો સ્વાદ ચોક્કસ મજબૂત અને આકર્ષક હોય છે, પરંતુ તે લાંબા સમય સુધી ઉકાળવાથી ખૂબ જ ગાઢ અને એસિડિક બની જાય છે. આવી ચા એસિડિટી, ગેસ, હાર્ટબર્ન અને અપચો જેવી સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. દૂધ, ચાના પત્તા અને ખાંડને લાંબા સમય સુધી ઉકાળવાથી ચામાં કડવાશ વધે છે અને તે શરીર પર નકારાત્મક અસર કરે છે.
2 / 6

ચાને વધુ સમય સુધી ઉકાળવાથી તેમાં ટેનિનનું પ્રમાણ વધી જાય છે. ટેનિન પાચનતંત્ર પર અસર કરે છે અને એસિડિટી વધારી શકે છે. સાથે સાથે કેફીનનું પ્રમાણ પણ વધુ થઈ શકે છે, જેનાથી ચીડચીડાપણું, ઊંઘમાં ખલેલ અને પેટમાં બળતર જેવી સમસ્યાઓ થાય છે. તેથી, ચા બનાવતી વખતે સમય અને પ્રમાણનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. — ચાને વધુ સમય સુધી ઉકાળવાથી તેમાં ટેનિનનું પ્રમાણ વધી જાય છે. ટેનિન પાચનતંત્ર પર અસર કરે છે અને એસિડિટી વધારી શકે છે. સાથે સાથે કેફીનનું પ્રમાણ પણ વધુ થઈ શકે છે, જેનાથી ચીડચીડાપણું, ઊંઘમાં ખલેલ અને પેટમાં બળતર જેવી સમસ્યાઓ થાય છે. તેથી, ચા બનાવતી વખતે સમય અને પ્રમાણનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે.
3 / 6

ઘણા ઘરોમાં ઓછું પાણી અને વધુ દૂધ સાથે, વધુ ચાની ભૂકી અને ખાંડ ઉમેરીને ઘટી ચા બનાવવામાં આવે છે. જો તમે સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ ઇચ્છો છો, તો આ રીત અપનાવો: — ઘણા ઘરોમાં ઓછું પાણી અને વધુ દૂધ સાથે, વધુ ચાની ભૂકી અને ખાંડ ઉમેરીને ઘટી ચા બનાવવામાં આવે છે. જો તમે સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ ઇચ્છો છો, તો આ રીત અપનાવો:
4 / 6

સૌ પ્રથમ એક કપ પાણી લો અને તેમાં આદુ, એલચી અથવા મનપસંદ મસાલા ઉમેરો. પાણી એક કે બે ઉકળા આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો. ત્યારબાદ ઓછી માત્રામાં ચાના પત્તા ઉમેરો અને થોડો સમય જ ઉકાળો. તરત જ અડધો કપ દૂધ ઉમેરો અને ગેસ બંધ કરી દો. જો દૂધ ઉમેર્યા પછી ઉકાળવું હોય, તો માત્ર એક જ ઉકળો આવવા દો. અંતમાં સ્વાદ પ્રમાણે ખાંડ ઉમેરી ચા ગાળી લો. આ રીતથી બનેલી ચા હળવી રહેશે, કડવાશ ઓછી રહેશે અને પાચનતંત્ર પર ઓછો બોજ પાડશે. — સૌ પ્રથમ એક કપ પાણી લો અને તેમાં આદુ, એલચી અથવા મનપસંદ મસાલા ઉમેરો. પાણી એક કે બે ઉકળા આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો. ત્યારબાદ ઓછી માત્રામાં ચાના પત્તા ઉમેરો અને થોડો સમય જ ઉકાળો. તરત જ અડધો કપ દૂધ ઉમેરો અને ગેસ બંધ કરી દો. જો દૂધ ઉમેર્યા પછી ઉકાળવું હોય, તો માત્ર એક જ ઉકળો આવવા દો. અંતમાં સ્વાદ પ્રમાણે ખાંડ ઉમેરી ચા ગાળી લો. આ રીતથી બનેલી ચા હળવી રહેશે, કડવાશ ઓછી રહેશે અને પાચનતંત્ર પર ઓછો બોજ પાડશે.
5 / 6

જો શક્ય હોય તો દૂધ અને ખાંડ વગરની કાળી ચા અથવા લીંબુ ચા પીવાની આદત પાડો. આવી ચા શરીર માટે વધુ લાભદાયક છે અને તેમાં અનાવશ્યક કેલરી પણ ઓછી હોય છે. દિવસમાં 2 થી 3 વાર હળવી ચા પીવી, વારંવાર ઉકાળેલી ગાઢ ચા કરતાં વધુ સારી છે. નાના ફેરફારો કરીને તમે તમારી દૈનિક ચાની આદતને વધુ સ્વસ્થ બનાવી શકો છો. — જો શક્ય હોય તો દૂધ અને ખાંડ વગરની કાળી ચા અથવા લીંબુ ચા પીવાની આદત પાડો. આવી ચા શરીર માટે વધુ લાભદાયક છે અને તેમાં અનાવશ્યક કેલરી પણ ઓછી હોય છે. દિવસમાં 2 થી 3 વાર હળવી ચા પીવી, વારંવાર ઉકાળેલી ગાઢ ચા કરતાં વધુ સારી છે. નાના ફેરફારો કરીને તમે તમારી દૈનિક ચાની આદતને વધુ સ્વસ્થ બનાવી શકો છો.
6 / 6

મોબાઇલ અને લેપટોપ પર વધુ પડતો સ્ક્રીન ટાઇમ મગજ પર શું અસર કરે ? તમે નહીં જાણતા હોવ

જનરલ નોલેજ લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી હેલ્થ સ્વાસ્થ્ય

Related Photo Gallery

IND vs WI: ભારત સામે હાર્યા બાદ પણ વેસ્ટ ઈન્ડિઝને મળશે કરોડો રૂપિયા

નારિયેળના છોતરામાંથી આ રીતે બનાવો ઓર્ગેનિક સ્ક્રબર, જાણો તેના ફાયદા

PF પરના દર વધ્યા કે ઘટ્યા? નિવૃત્તિ ભંડોળને લઈને થઈ 'મોટી જાહેરાત'

શેરબજારમાં વર્ષના કયા મહિને Nifty માં લાગે છે Bottom? જાણી લો

મિડલ ઈસ્ટમાં યુદ્ધના પગલે વિશ્વના બધા શેરબજારમાં 'સન્નાટો'

લિસ્ટિંગમાં જ 8% કમાણી સાફ, રોકાણકારોની હાલત કફોડી

વોરના લીધે તેલ સપ્લાય અટકી જાય તો,ભારત પાસે કેટલા દિવસ ચાલે તેટલુ તેલ?

3 પત્ની, 3 બાળકો આવો છે નેતન્યાહૂનો પરિવાર

હોલિકા દહન કોણે ના જોવું જોઈએ અને કેમ? જાણો આ પાછળની માન્યતા

ઈરાન-ઈઝરાયેલ સંઘર્ષ વચ્ચે સોના અને ચાંદીના ETF ના ભાવ 7% સુધી વધ્યા

આજે કે કાલે, ક્યારે છે હોલિકા દહન? પંડિતોએ જાહેર કરી તારીખ

આજે હોળીના દિવસે મોંઘુ થયું સોનું, ભાવમાં આવ્યો મોટો વધારો

શંકરાચાર્ય અવિમુક્તેશ્વરાનંદનો ભગવા ધારણ કર્યા પહેલાનો પરિવાર જુઓ

પોલીસ કાયદો શું છે અને તે કેવી રીતે કામ કરે છે જાણો

આરામદાયક પ્રવૃત્તિમાં વ્યસ્ત રહો, વધુ પડતો ખર્ચ કરવાનું ટાળો

મોબાઇલ અને લેપટોપ પર વધુ પડતો સ્ક્રીન ટાઇમ મગજ પર શું અસર કરે ?

દર મહિને ફક્ત 1400 રૂપિયાના રોકાણ પર મળશે 25 લાખ રૂપિયા

સોમવારે માર્કેટ ખુલતા જ રોકેટ બની શકે છે આ 'સ્ટોક'

Home Loan Tips: EMI નક્કી કરતી વખતે આ ભૂલ ન કરતાં

ખજૂર ખાવાનો સાચો સમય અને તેના અદભૂત ફાયદા

આ ધાતુ સામે સોનું પણ ફિક્કું! કિંમત સાંભળીને વિશ્વાસ નહીં આવે

રશ્મિકા અને વિજયે લગ્નમાં 7 કરોડ રૂપિયાના સોનાના ઘરેણાં પહેર્યા હતા?

ગ્રહણના દિવસે બાળકનો જન્મ થાય તો તે સ્વભાવે કેવા હોય છે? જાણો અહીં

એપ્રિલમાં શનિ-બુધનું શક્તિશાળી મિલન!

આ 5 સંકેતો દર્શાવે છે કે તમારા ROનું પાણી થઈ ગયું છે ખરાબ, જાણો અહીં

ટેક્સથી લઈને FASTag સુધી, 1 માર્ચથી બદલાય આ નિયમો

ઈરાન-ઈઝરાયલ યુદ્ધ વચ્ચે સોના-ચાંદીના ભાવમાં ઉછાળો, જાણો કેટલો થયો ભાવ?

Rent Agreement વગર ઘર ભાડે રાખવું કેટલું જોખમી?

માયાવતીનો પરિવાર જુઓ

જૂના મિત્રને મળવાથી આનંદ થશે, ફિટ રહેવા માટે નિયમિત કસરત કરો

50 વર્ષની ઉંમર છતાં બોલિવૂડની આ પાંચ અભિનેત્રીઓ છે હજી પણ કુંવારી

સવારે ખાલી પેટે પલાળેલા ચણા ખાવાના અદભુત ફાયદા

Post Office ની શાનદાર યોજના, ગેરંટી સાથે મળશે 7.25 લાખ રૂપિયા

પરિજનોના અવસાન પછી મેદાનમાં કમબેક... દુઃખને જીતમાં ફેરવનારા ક્રિકેટરો

નવા ઘરમાં શિફ્ટ થતા પહેલા જાણી લો આ 5 વાસ્તુ નિયમો, આવશે સુખ-સમૃદ્ધિ

મુકેશ અંબાણી કેટલામાં આપે છે સોલાર પેનલ

આવતા અઠવાડિયે આ 2 સ્ટોકમાં રોકાણકારોને થશે 'મોટો ફાયદો'

IND vs WI: કોલકાતાના ઈડન ગાર્ડન્સ ખાતે ભારત-વેસ્ટ ઈન્ડિઝનો 100 ટકા રેક

SBI માં 1,00,000 રૂપિયા જમા કરી મળશે 42,524 રૂપિયા સુધીનું વ્યાજ

J&K રણજી ચેમ્પિયન, CM અબ્દુલ્લાએ ₹ 2 કરોડના ઈનામની જાહેરાત કરી

જો આવું થશે, તો પાકિસ્તાન રમ્યા વિના જ બહાર થઈ જશે

Gold Silver Price : સોનાના ભાવમાં મોટો વિસ્ફોટ થવાના એંધાણ!

શું ઈરાન-ઈઝરાયેલ જંગથી રોકાણકારોના અબજો રૂપિયા ધોવાઈ જશે?

ટ્રેન ટિકિટ, LPG, UPIથી લઈને સિમ કાર્ડ સુધી..1 માર્ચથી બદલાશે આ નિયમો

ઘરમાં ગરોળીનો ત્રાસ? આ 5 દેશી નુસ્ખાથી ગરોળીને માર્યા વગર ભગાડો

તેહરાનમાં ગૂંજ્યા વિસ્ફોટ અને જોવા મળ્યા ધુમાડાના ગોટેગોટા

સહારા રિફંડ 2026: ફરીથી કરો ક્લેમ અને મેળવો ₹10 લાખ સુધી રકમ

આ સેટિંગ્સ ON કરતા જ વધી જશે તમારા ફોનની બેટરી લાઈફ,99% લોકો નથી જાણતા

10 મહિનાની મહેનત પછી તૈયાર થયો રશ્મિકા-વિજયનો રોયલ જ્વેલરી કલેકશન

2 માર્ચથી શરુ થશે આ રાશિના સારા દિવસો, થશે ધનવર્ષા

Web Stories View more

શકીરાનો પરિવાર જુઓ

ભૂલથી પણ આ 5 વસ્તુઓ સીધી ચહેરા પર ન લગાવો

US-Israel Iran War બોલિવુડ સ્ટાર દુબઈમાં ફસાયા, જુઓ ફોટો

કયું ફળ ફાઇબર માટે શ્રેષ્ઠ છે? સફરજન કે નાસપતી?

હળદરવાળા દૂધમાં આ નાની વસ્તુ ઉમેરો, તમને બમણા ફાયદા થશે

Health Tips : રોજની આ આદતો તમારી કિડનીને પહોંચાડી શકે છે નુકસાન

Latest News View more

EPF ના 2025-26ના 8.25% વ્યાજદરોમાં નહીં થાય કોઈ જ ઘટાડો

શરીરને નુકસાન ન કરે તેવી ચા બનશે, તમે નહીં જાણતા હોવ આ રેસીપી

IND vs WI: ભારત સામે હાર્યા બાદ પણ વેસ્ટ ઈન્ડિઝને મળશે કરોડો રૂપિયા

નારિયેળના છોતરામાંથી આ રીતે બનાવો ઓર્ગેનિક સ્ક્રબર, જાણો તેના ફાયદા

ઓઇલ માર્કેટમાં રશિયાની એન્ટ્રી: હોર્મુઝની ખાડી બંધ થતા ભારત-ચીનને તક

Latest Videos View more

ઉત્તર ગુજરાત અને મધ્ય ગુજરાતમાં 40 ડિગ્રીએ પહોંચશે ગરમીનો પારો

ઈરાન-ઈઝરાયલ યુદ્ધની પરિસ્થિતિ વચ્ચે દુબઈમાં અટવાયો સુરતનો આખો પરિવાર

શું યુદ્ધ લાંબુ ચાલશે તો પેટ્રોલ-ડીઝલના ભાવ વધશે ?

ઈરાન-ઈઝરાયલ યુદ્ધ વચ્ચે પાલનપુરના 20 યુવકો દૂબઈમાં અટવાયા

ઈઝરાયેલ-અમેરિકાએ ઈરાનના કોર્ણાક નેવલ બેઝ પર કર્યો હુમલો

ફરી એકસાથે દેખાયા ભાજપના જયેશ રાદડિયા અને AAPના ગોપાલ ઈટાલિયા

ડુંગળી પકવતા ખેડૂતો માટે

ગુજરાતમાં કાળઝાળ ગરમીની શરૂઆત, અનેક શહેરોમાં તાપમાન 34 ડિગ્રીને પાર

24 કલાકમાં અમદાવાદ આવતી -જતી 29 ફ્લાઇટ રદ

તહેવારોમાં શાંતિનું સુરક્ષા કવચ: અમદાવાદ પોલીસ એક્શન મોડમાં!

ફોટો સ્ટોરી

રીલ્સ

વીડિયોઝ