Gundar pak recipe : ઘરે જ બનાવો ગુંદર પાક, આ રહી સરળ ટીપ્સ, જુઓ તસવીરો

શિયાળામાં મોટાભાગ ઘરોમાં ઠંડીમાં ખાવા માટે સ્પેશિયલ વસાણુ બનાવવામાં આવે છે. તો આજે આપણી જાણીશું કે ઘરે સરળતાથી ગુંદર પાક અથવા તો ગુંદર પાક કેવી રીતે બનાવી શકાય છે.

| Updated on: Nov 10, 2024 | 2:27 PM
ગુંદર પાક બનાવવા માટે ગુંદર, ઘી, કાજુ, બદામ, નારિયેળનું છીણ, માવો, ઈલાયચી પાઉડર, જાયફળનો પાઉડર, સૂંઠ, ખાંડ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

ગુંદર પાક બનાવવા માટે ગુંદર, ઘી, કાજુ, બદામ, નારિયેળનું છીણ, માવો, ઈલાયચી પાઉડર, જાયફળનો પાઉડર, સૂંઠ, ખાંડ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

1 / 5
એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. ત્યારબાદ તેમાં થોડો થોડો ગુંદર ઉમેરી તેને ફુલાવી લો. હવે એક વાટકીની મદદથી ગુંદરનો ભૂક્કો કરી લો. તેમજ કાજુ- બદામ સહિતના ડ્રાયફ્રુટને ઘીમાં શેકી લો.

એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. ત્યારબાદ તેમાં થોડો થોડો ગુંદર ઉમેરી તેને ફુલાવી લો. હવે એક વાટકીની મદદથી ગુંદરનો ભૂક્કો કરી લો. તેમજ કાજુ- બદામ સહિતના ડ્રાયફ્રુટને ઘીમાં શેકી લો.

2 / 5
એક વાસણમાં ખાંડ અને પાણી ઉમેરી મીડિયમ તાપે ગરમ કરો. જ્યારે 2 તારની ચાસણી બને એટલે ગેસ બંધ કરી દો. ચાસણીને ચેક કરવા માટે એક પ્લેટમાં ચાસણીનું ટીપું પાડી ઠંડુ થવા દો. જો ચાસણીનું ટીપું હલે નહીં તો ચાસણી તૈયાર થઈ જશે.

એક વાસણમાં ખાંડ અને પાણી ઉમેરી મીડિયમ તાપે ગરમ કરો. જ્યારે 2 તારની ચાસણી બને એટલે ગેસ બંધ કરી દો. ચાસણીને ચેક કરવા માટે એક પ્લેટમાં ચાસણીનું ટીપું પાડી ઠંડુ થવા દો. જો ચાસણીનું ટીપું હલે નહીં તો ચાસણી તૈયાર થઈ જશે.

3 / 5
હવે એક પેનમાં ઘી ઉમેરી તેમાં માવો ઉમેરી શેકી લો. ત્યારબાદ તેમાં ડ્રાયફ્રુટ, ગુંદરનો પાઉડર, નારિયેળનું છીણ, ઈલાયચીનો પાઉડર, જાયફળ પાઉડર, સૂંઠનો પાઉડર સહિતની સામગ્રી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી 5 મીનીટ ગેસ પર થવા દો. ત્યારબાદ ગેસને બંધ કરી દો.

હવે એક પેનમાં ઘી ઉમેરી તેમાં માવો ઉમેરી શેકી લો. ત્યારબાદ તેમાં ડ્રાયફ્રુટ, ગુંદરનો પાઉડર, નારિયેળનું છીણ, ઈલાયચીનો પાઉડર, જાયફળ પાઉડર, સૂંઠનો પાઉડર સહિતની સામગ્રી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી 5 મીનીટ ગેસ પર થવા દો. ત્યારબાદ ગેસને બંધ કરી દો.

4 / 5
એક પ્લેટને ઘી ગ્રીસ કરી તેમાં ગુંદર પાકના મિશ્રણને એક સરખુ પાથરી દો. તેમજ આ મિશ્રણ ઠંડુ થાય ત્યારબાદ તેના ચોરસ ટુકડા કરો. ગુંદર પાકને તમે થોડા દિવસ માટે સ્ટોર કરી શકો છો.

એક પ્લેટને ઘી ગ્રીસ કરી તેમાં ગુંદર પાકના મિશ્રણને એક સરખુ પાથરી દો. તેમજ આ મિશ્રણ ઠંડુ થાય ત્યારબાદ તેના ચોરસ ટુકડા કરો. ગુંદર પાકને તમે થોડા દિવસ માટે સ્ટોર કરી શકો છો.

5 / 5
Follow Us:
ખ્યાતિ હોસ્પિટલમાં બે દર્દીના મોત મામલે ડિરેક્ટરે ફગાવ્યા આરોપો
ખ્યાતિ હોસ્પિટલમાં બે દર્દીના મોત મામલે ડિરેક્ટરે ફગાવ્યા આરોપો
111 કરોડ રૂપિયાના સાયબર ફ્રોડમાં ચાઈનીઝ ગેંગનો હાથ હોવાનો ઘટસ્ફોટ
111 કરોડ રૂપિયાના સાયબર ફ્રોડમાં ચાઈનીઝ ગેંગનો હાથ હોવાનો ઘટસ્ફોટ
ઠંડી 25 થી 30 વર્ષનો રેકોર્ડ તોડે તેવી અંબાલાલ પટેલે કરી આગાહી
ઠંડી 25 થી 30 વર્ષનો રેકોર્ડ તોડે તેવી અંબાલાલ પટેલે કરી આગાહી
ગરવા ગિરનારની પાવનકારી લીલી પરિક્રમાનો નિર્ધારીત સમય પૂર્વે જ પ્રારંભ
ગરવા ગિરનારની પાવનકારી લીલી પરિક્રમાનો નિર્ધારીત સમય પૂર્વે જ પ્રારંભ
ગુજરાતમાં કેવો રહેશે શિયાળો? અંબાલાલ પટેલે કરી આ આગાહી- Video
ગુજરાતમાં કેવો રહેશે શિયાળો? અંબાલાલ પટેલે કરી આ આગાહી- Video
વાવ વિધાનસભાની પેટાચૂંટણીના પ્રચાર પડઘમ થયા શાંત
વાવ વિધાનસભાની પેટાચૂંટણીના પ્રચાર પડઘમ થયા શાંત
"કેટલાક લોકો સમાજને વિભાજિત કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા.."બોલ્યા PM મોદી
અમદાવાદના બોપલમાં MICAના વિદ્યાર્થીની છરીના ઘા ઝીંકીને કરાઈ હત્યા
અમદાવાદના બોપલમાં MICAના વિદ્યાર્થીની છરીના ઘા ઝીંકીને કરાઈ હત્યા
CM ભૂપેન્દ્ર પટેલે ટેકાના ભાવે મગફળીની ખરીદીનો પ્રારંભ કરાવ્યો-Video
CM ભૂપેન્દ્ર પટેલે ટેકાના ભાવે મગફળીની ખરીદીનો પ્રારંભ કરાવ્યો-Video
હાપા માર્કેટીંગ યાર્ડમાં મગફળીની રેકોર્ડબ્રેક આવક
હાપા માર્કેટીંગ યાર્ડમાં મગફળીની રેકોર્ડબ્રેક આવક
g clip-path="url(#clip0_868_265)">