AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

ગરમીમાં અમૃત સમાન છે ‘કાચી કેરી’… ફાયદા તો જુઓ, શરીરની ઘણી બીમારીઓને મૂળમાંથી કાઢી નાખશે

ખાટા અને ચટપટા સ્વાદથી ભરપૂર કાચી કેરી સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ઘણા લોકોનું માનવું છે કે, ઉનાળામાં તેનું સેવન સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે પરંતુ જો કાચી કેરીનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્યને અનેક રીતે ફાયદો પહોંચાડી શકે છે.

| Updated on: Mar 14, 2026 | 4:47 PM
Share
ઉનાળાની ઋતુ શરૂ થતાની સાથે જ બજારમાં કાચી કેરી મળવાની શરૂઆત થઈ ગઈ છે. સ્વાદમાં ખાટી અને ચટપટી કાચી કેરીનો ઉપયોગ ચટણીથી લઈને અથાણાં બનાવવા સુધી કરવામાં આવે છે. કાચી કેરીમાં ભરપૂર માત્રામાં વિટામિન C, ફાઈબર અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે. એવામાં જો કાચી કેરીનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્યને અનેક રીતે ફાયદો પહોંચાડી શકે છે.

ઉનાળાની ઋતુ શરૂ થતાની સાથે જ બજારમાં કાચી કેરી મળવાની શરૂઆત થઈ ગઈ છે. સ્વાદમાં ખાટી અને ચટપટી કાચી કેરીનો ઉપયોગ ચટણીથી લઈને અથાણાં બનાવવા સુધી કરવામાં આવે છે. કાચી કેરીમાં ભરપૂર માત્રામાં વિટામિન C, ફાઈબર અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે. એવામાં જો કાચી કેરીનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્યને અનેક રીતે ફાયદો પહોંચાડી શકે છે.

1 / 6
કાચી કેરી શરીરમાં પાણીની અછત પૂરી કરવામાં અને ધોમધખતા તડકાથી બચાવવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે. કાચી કેરીનું પન્નું પીવાથી શરીરને ઠંડક મળે છે અને 'લૂ' લાગવાનું જોખમ ઘટી જાય છે. તે શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું સંતુલન જાળવી રાખે છે.

કાચી કેરી શરીરમાં પાણીની અછત પૂરી કરવામાં અને ધોમધખતા તડકાથી બચાવવામાં ખૂબ જ મદદરૂપ છે. કાચી કેરીનું પન્નું પીવાથી શરીરને ઠંડક મળે છે અને 'લૂ' લાગવાનું જોખમ ઘટી જાય છે. તે શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું સંતુલન જાળવી રાખે છે.

2 / 6
જો તમને પેટને લગતી સમસ્યાઓ હોય, તો કાચી કેરી તમારા માટે ઘણી ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં રહેલા ફાઈબર પાચન ક્રિયાને સુધારે છે, જેનાથી કબજિયાત અને ગેસ જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. તે પિત્તના સ્ત્રાવને વધારે છે, જેનાથી ખોરાક સરળતાથી પચે છે.

જો તમને પેટને લગતી સમસ્યાઓ હોય, તો કાચી કેરી તમારા માટે ઘણી ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં રહેલા ફાઈબર પાચન ક્રિયાને સુધારે છે, જેનાથી કબજિયાત અને ગેસ જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે. તે પિત્તના સ્ત્રાવને વધારે છે, જેનાથી ખોરાક સરળતાથી પચે છે.

3 / 6
કાચી કેરી વિટામિન C નો એક ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ (Immunity) વધારે છે, જેનાથી તમે મોસમી બીમારીઓ અને ચેપથી બચી શકો છો. તેમાં વિટામિન A પણ હોય છે, જે આંખો અને ત્વચા માટે સારું છે.

કાચી કેરી વિટામિન C નો એક ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ (Immunity) વધારે છે, જેનાથી તમે મોસમી બીમારીઓ અને ચેપથી બચી શકો છો. તેમાં વિટામિન A પણ હોય છે, જે આંખો અને ત્વચા માટે સારું છે.

4 / 6
પાકી કેરીની સરખામણીમાં કાચી કેરીમાં શર્કરા (Sugar) અને કેલરીનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઓછું હોય છે. તે મેટાબોલિઝમને બૂસ્ટ કરે છે, જેનાથી ફેટ બર્ન કરવામાં મદદ મળે છે. તે લિવરને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે અને લિવર સંબંધિત બીમારીઓને દૂર રાખે છે. તેને ચાવીને ખાવાથી પેઢામાંથી લોહી આવવું અને શ્વાસની દુર્ગંધ જેવી સમસ્યાઓ પણ ઓછી થાય છે.

પાકી કેરીની સરખામણીમાં કાચી કેરીમાં શર્કરા (Sugar) અને કેલરીનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઓછું હોય છે. તે મેટાબોલિઝમને બૂસ્ટ કરે છે, જેનાથી ફેટ બર્ન કરવામાં મદદ મળે છે. તે લિવરને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે અને લિવર સંબંધિત બીમારીઓને દૂર રાખે છે. તેને ચાવીને ખાવાથી પેઢામાંથી લોહી આવવું અને શ્વાસની દુર્ગંધ જેવી સમસ્યાઓ પણ ઓછી થાય છે.

5 / 6
કાચી કેરીનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરવું જોઈએ. ખૂબ વધારે પ્રમાણમાં ખાટી કેરી ખાવાથી ગળામાં ખરાશ અથવા પેટમાં દુખાવો થઈ શકે છે. તેને હંમેશા થોડા મીઠા (નમક) કે ગોળ સાથે ખાવું સૌથી ઉત્તમ માનવામાં આવે છે.

કાચી કેરીનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરવું જોઈએ. ખૂબ વધારે પ્રમાણમાં ખાટી કેરી ખાવાથી ગળામાં ખરાશ અથવા પેટમાં દુખાવો થઈ શકે છે. તેને હંમેશા થોડા મીઠા (નમક) કે ગોળ સાથે ખાવું સૌથી ઉત્તમ માનવામાં આવે છે.

6 / 6
ડિસ્ક્લેમર: આ લેખમાં સૂચવેલી ટિપ્સ માત્ર સામાન્ય માહિતી માટે છે. કોઈ ફેરફાર કરતા પહેલા અથવા કોઈપણ બીમારી સંબંધિત ઉપાય કરતા પહેલા તમારા ડોક્ટરની સલાહ જરૂર લો.

આ પણ વાંચો: શું તમે પણ વજન ઘટાડવા માંગો છો? તો દહીં ખાવાની આ રીત જાણી લો!

ગેસની અછત હોવા છતા અંબાજીમાં યાત્રિકો માટે નિ:શુલ્ક ભોજનની વ્યવસ્થા
ગેસની અછત હોવા છતા અંબાજીમાં યાત્રિકો માટે નિ:શુલ્ક ભોજનની વ્યવસ્થા
ચૂંટણી પહેલા ગૌમાતાને “રાજમાતા”નો દરજ્જો આપવા કોંગ્રેસે રજૂ કર્યું બિલ
ચૂંટણી પહેલા ગૌમાતાને “રાજમાતા”નો દરજ્જો આપવા કોંગ્રેસે રજૂ કર્યું બિલ
અમેરિકામાં વિઝા ફ્રોડ મામલે 11 ગુજરાતીઓ સામે કાયદાકીય કાર્યવાહી
અમેરિકામાં વિઝા ફ્રોડ મામલે 11 ગુજરાતીઓ સામે કાયદાકીય કાર્યવાહી
પ્રેમલગ્ન સામે ભારે વિવાદ બાદ સિંગર કિંજલ રબારી ઘરે પરત ફરી
પ્રેમલગ્ન સામે ભારે વિવાદ બાદ સિંગર કિંજલ રબારી ઘરે પરત ફરી
તમે આખો દિવસ ઉર્જાવાન અનુભવશો, મિત્રોની મદદથી નાણાકીય મુશ્કેલી દૂર થશે
તમે આખો દિવસ ઉર્જાવાન અનુભવશો, મિત્રોની મદદથી નાણાકીય મુશ્કેલી દૂર થશે
પ્રેમ લગ્નનો વિરોધ કરનારાઓ સામે લડી લેવાના મૂડમાં ગાયિકા કિંજલ રબારી
પ્રેમ લગ્નનો વિરોધ કરનારાઓ સામે લડી લેવાના મૂડમાં ગાયિકા કિંજલ રબારી
જૂનાગઢના અંબાજી મંદિરમાંથી ચોરી કરતા ઝડપાયા પૂજારી, CCTVએ ખોલી પોલ
જૂનાગઢના અંબાજી મંદિરમાંથી ચોરી કરતા ઝડપાયા પૂજારી, CCTVએ ખોલી પોલ
સુરતમાં ફરી શંકાસ્પદ ઘીનો જથ્થો ઝડપાયો
સુરતમાં ફરી શંકાસ્પદ ઘીનો જથ્થો ઝડપાયો
હવે ગામડાઓમાં 45 દિવસ બાદ જ મળશે બીજો LPG સિલિન્ડર
હવે ગામડાઓમાં 45 દિવસ બાદ જ મળશે બીજો LPG સિલિન્ડર
કાર્યક્ષેત્રમા નવી ઊંચાઈઓ સર કરશો, વ્યાપારીઓ માટે નફાકારક દિવસ સંભાવના
કાર્યક્ષેત્રમા નવી ઊંચાઈઓ સર કરશો, વ્યાપારીઓ માટે નફાકારક દિવસ સંભાવના
g clip-path="url(#clip0_868_265)">