English हिन्दी ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ मनी9 Trends9
5
IPL 2024 તાજા સમાચાર લોકસભા ચૂંટણી 2024 ગુજરાત વીડિયોઝ રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ફોટો ગેલેરી ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ ભક્તિ રામ મંદિર મહારાષ્ટ્ર

Curd Making Mistakes : આ ભૂલોને કારણે બજારની જેમ નથી જામતું દહીં, ઘાટું દહીં મેળવવા માટે આ સરળ ટિપ્સ અનુસરો

Curd Making Mistakes : દહીં બનાવતી વખતે થયેલી કેટલીક ભૂલોને કારણે દહીં બનાવવામાં સમસ્યા ઊભી થાય છે. આ સાથે કેટલાક લોકોને દહીં જમાવવાની કરવાની સાચી રીત નથી ખબર, જેના કારણે ઘણી વખત દહીં જામી શકતું નથી. ચાલો જાણીએ દહીં જમાવવાની સાચી રીત કઈ છે અને કઈ ભૂલોને કારણે દહીં જામતું નથી.

| Updated on: Feb 25, 2024 | 8:57 AM
દહીં માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી હોતું પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે, તેથી લગભગ દરેક ઈન્ડિયન લોકો ઘરમાં જ દહીં બનાવે છે. ખાવાનો સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત તેનો ઉપયોગ ત્વચાની સંભાળ અને વાળની ​​સંભાળમાં પણ થાય છે. કેટલાક લોકો માટે દહીં જમાવવું મુશ્કેલ કામથી ઓછું નથી, તેઓ ગમે તેટલી કોશિશ કરે તો પણ તેઓ દહીંને યોગ્ય રીતે જમાવી કરી શકતા નથી. અહીં આપેલી ટિપ્સને ફોલો કરો અને યોગ્ય રીતે દહીં મેળવો.

દહીં માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી હોતું પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે, તેથી લગભગ દરેક ઈન્ડિયન લોકો ઘરમાં જ દહીં બનાવે છે. ખાવાનો સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત તેનો ઉપયોગ ત્વચાની સંભાળ અને વાળની ​​સંભાળમાં પણ થાય છે. કેટલાક લોકો માટે દહીં જમાવવું મુશ્કેલ કામથી ઓછું નથી, તેઓ ગમે તેટલી કોશિશ કરે તો પણ તેઓ દહીંને યોગ્ય રીતે જમાવી કરી શકતા નથી. અહીં આપેલી ટિપ્સને ફોલો કરો અને યોગ્ય રીતે દહીં મેળવો.

1 / 5
દહીં બનાવતી વખતે આ ભૂલો ન કરો : દહીં બનાવતી વખતે થયેલી કેટલીક ભૂલોને કારણે દહીં બનાવવામાં સમસ્યા ઊભી થાય છે. આ સાથે કેટલાક લોકોને દહીં જમાવવાની સાચી રીત નથી ખબર, જેના કારણે ઘણી વખત દહીં યોગ્ય રીતે જામી શકતું નથી. ચાલો જાણીએ દહીં જમાવવાની સાચી રીત કઈ છે અને કઈ ભૂલોને કારણે દહીં જામી શકતું નથી.

દહીં બનાવતી વખતે આ ભૂલો ન કરો : દહીં બનાવતી વખતે થયેલી કેટલીક ભૂલોને કારણે દહીં બનાવવામાં સમસ્યા ઊભી થાય છે. આ સાથે કેટલાક લોકોને દહીં જમાવવાની સાચી રીત નથી ખબર, જેના કારણે ઘણી વખત દહીં યોગ્ય રીતે જામી શકતું નથી. ચાલો જાણીએ દહીં જમાવવાની સાચી રીત કઈ છે અને કઈ ભૂલોને કારણે દહીં જામી શકતું નથી.

2 / 5
ઉકળતું દૂધ : ઘણી વખત આપણે દૂધ ઉકાળીએ છીએ અને તરત જ તેને જમાવવા માટે રાખી દઈએ છીએ. જેના કારણે દૂધમાંથી દહીં થઈ જાય છે પણ પાણીમાં ફેરવાઈ જાય છે. તેથી ગરમ દૂધમાં દહીં નાખવાની ભૂલ ક્યારેય ન કરવી. દહીં બનાવતા પહેલા દૂધને ઠંડુ થવા દો અને પછી જ તેમાં દહીં ઉમેરો.

ઉકળતું દૂધ : ઘણી વખત આપણે દૂધ ઉકાળીએ છીએ અને તરત જ તેને જમાવવા માટે રાખી દઈએ છીએ. જેના કારણે દૂધમાંથી દહીં થઈ જાય છે પણ પાણીમાં ફેરવાઈ જાય છે. તેથી ગરમ દૂધમાં દહીં નાખવાની ભૂલ ક્યારેય ન કરવી. દહીં બનાવતા પહેલા દૂધને ઠંડુ થવા દો અને પછી જ તેમાં દહીં ઉમેરો.

3 / 5
વાસણને હલાવો નહીં : કેટલાક લોકો એ જાણવા માટે ઉત્સુક હોય છે કે દહીં જામ્યું છે કે નહીં, આ માટે તેઓ ચેક કરવા માટે વાસણનું ઢાંકણ વારંવાર હટાવતા રહે છે, જેનાથી દહીં જામવાની પ્રક્રિયામાં અવરોધ આવી શકે છે. તેથી તે મહત્વનું છે કે જ્યારે પણ તમે દહીંને જમાવવા માટે રાખો છો, ત્યારે તેને ઓછામાં ઓછા 8 કલાક સુધી એવી જગ્યાએ રાખો જ્યાં કોઈ તેને સ્પર્શી ન શકે.

વાસણને હલાવો નહીં : કેટલાક લોકો એ જાણવા માટે ઉત્સુક હોય છે કે દહીં જામ્યું છે કે નહીં, આ માટે તેઓ ચેક કરવા માટે વાસણનું ઢાંકણ વારંવાર હટાવતા રહે છે, જેનાથી દહીં જામવાની પ્રક્રિયામાં અવરોધ આવી શકે છે. તેથી તે મહત્વનું છે કે જ્યારે પણ તમે દહીંને જમાવવા માટે રાખો છો, ત્યારે તેને ઓછામાં ઓછા 8 કલાક સુધી એવી જગ્યાએ રાખો જ્યાં કોઈ તેને સ્પર્શી ન શકે.

4 / 5
દૂધ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન હોવું જોઈએ : દહીં બનાવવા માટે દૂધ ન તો સંપૂર્ણપણે ગરમ હોવું જોઈએ અને ન તો સંપૂર્ણપણે ઠંડુ હોવું જોઈએ. દૂધનું તાપમાન જાણવા માટે તેમાં એક આંગળી બોળો અને જો આંગળીમાં સહેજ હૂંફ લાગે તો દહીંને જમાવવા માટે રાખો.

દૂધ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન હોવું જોઈએ : દહીં બનાવવા માટે દૂધ ન તો સંપૂર્ણપણે ગરમ હોવું જોઈએ અને ન તો સંપૂર્ણપણે ઠંડુ હોવું જોઈએ. દૂધનું તાપમાન જાણવા માટે તેમાં એક આંગળી બોળો અને જો આંગળીમાં સહેજ હૂંફ લાગે તો દહીંને જમાવવા માટે રાખો.

5 / 5

Latest News Updates

કામની વાતજીવનશૈલીટિપ્સ અને ટ્રિક્સ
Follow Us:
Web Stories View more
નીતા અંબાણી સવાર થી સાંજ સુધી આખો દિવસ શું કરે છે? જાણો તેમનું શેડ્યૂલ
નીતા અંબાણી સવાર થી સાંજ સુધી આખો દિવસ શું કરે છે? જાણો તેમનું શેડ્યૂલ
ગરમીમાં વધારે પડતી ના ખાતા કાકડી ! નહી તો થઈ શકે છે આ સમસ્યા
ગરમીમાં વધારે પડતી ના ખાતા કાકડી ! નહી તો થઈ શકે છે આ સમસ્યા
આજનું રાશિફળ તારીખ : 28-04-2024
આજનું રાશિફળ તારીખ : 28-04-2024
પાકિસ્તાની યુવતીના શરીરમાં ધબક્યું ભારતીય હ્રદય, કહ્યું- થેંક્યું ઈન્ડિયા
પાકિસ્તાની યુવતીના શરીરમાં ધબક્યું ભારતીય હ્રદય, કહ્યું- થેંક્યું ઈન્ડિયા
એલિસ પેરીને ભૂલી જશો, જુઓ મુંબઈ ઈન્ડિયન્સની ખૂબસૂરત ક્રિકેટર એમેલિયા કેરની તસવીરો
એલિસ પેરીને ભૂલી જશો, જુઓ મુંબઈ ઈન્ડિયન્સની ખૂબસૂરત ક્રિકેટર એમેલિયા કેરની તસવીરો
તમારી પાસે કોઈ સરકારી અધિકારી કે કર્મચારી લાંચ માગે તો સૌથી પહેલા કરો આ કામ
તમારી પાસે કોઈ સરકારી અધિકારી કે કર્મચારી લાંચ માગે તો સૌથી પહેલા કરો આ કામ
Latest Videos View more
સાબરકાંઠાઃ ખેરોલ ગામે લગ્ન પ્રસંગમાં જાનૈયાઓની કારમાં લાગી આગ, જુઓ
સાબરકાંઠાઃ ખેરોલ ગામે લગ્ન પ્રસંગમાં જાનૈયાઓની કારમાં લાગી આગ, જુઓ
રાહુલ ગાંધીએ દમણમાં કર્યો પ્રચાર, પ્રફુલ પટેલને લીધા આડે હાથ
રાહુલ ગાંધીએ દમણમાં કર્યો પ્રચાર, પ્રફુલ પટેલને લીધા આડે હાથ
યુવતીને માર મારવાના પ્રકરણમાં મહેસાણાના બે PSI સામે નોંધાઈ ફરિયાદ
યુવતીને માર મારવાના પ્રકરણમાં મહેસાણાના બે PSI સામે નોંધાઈ ફરિયાદ
ભાજપના 8 ક્ષત્રિય હોદ્દેદારે આપ્યું રાજીનામું
ભાજપના 8 ક્ષત્રિય હોદ્દેદારે આપ્યું રાજીનામું
પોરબંદર જળસીમા નજીકથી 86 કિલો ડ્રગ્સ સાથે 14 પાકિસ્તાની ધરપકડ, VIDEO
પોરબંદર જળસીમા નજીકથી 86 કિલો ડ્રગ્સ સાથે 14 પાકિસ્તાની ધરપકડ, VIDEO
PM મોદી અને ભાજપને સમર્થન આપવા ક્ષત્રિય સમાજને કરી અપીલ - પ્રદીપસિંહ
PM મોદી અને ભાજપને સમર્થન આપવા ક્ષત્રિય સમાજને કરી અપીલ - પ્રદીપસિંહ
ક્ષત્રિય સમાજ ભાજપ વિરુદ્ધ કરશે મતદાન !
ક્ષત્રિય સમાજ ભાજપ વિરુદ્ધ કરશે મતદાન !
વરિયાળીનો સારો ભાવ ન મળતા નારાજગી ખેડૂતોમાં નારાજગી
વરિયાળીનો સારો ભાવ ન મળતા નારાજગી ખેડૂતોમાં નારાજગી
પાદરા ગામમાં ક્ષત્રિયોએ ભાજપ ઉમેદવારને પ્રચાર માટે ગામમાં ન આવવા દીધા
પાદરા ગામમાં ક્ષત્રિયોએ ભાજપ ઉમેદવારને પ્રચાર માટે ગામમાં ન આવવા દીધા
એક નહીં 1000 વાર માફી માગવી પડે તો પણ માંગીએ છીએઃ હર્ષ સંઘવી
એક નહીં 1000 વાર માફી માગવી પડે તો પણ માંગીએ છીએઃ હર્ષ સંઘવી
g clip-path="url(#clip0_868_265)">