हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર ભક્તિ સમાચાર

પોપકોર્ન આટલા કેમ ઉછળે છે? તેની પાછળનું કારણ છે ચોંકાવનારું, આવો જાણીએ

તમે પોપકોર્નને બનાવતી વખતે જોયું જ હશે. મકાઈનો દાણો ફુલતાં જ ઉછળે છે. આ બતાવે છે કે તે ખાવા માટે તૈયાર છે. પણ પ્રશ્ન એ છે કે તેપોપકોર્ન કેમ ઉછળે છે? જાણો કેમ આવું થાય છે?

TV9 Gujarati
| Edited By: | Updated on: Jan 25, 2022 | 8:18 AM
Share
તમે પોપકોર્નને (Popcorn) રાંધતી વખતે જોયું જ હશે. મકાઈનો દાણોપોપકોર્ન બનતા જ ઉછળે છે. આ પરથી ખબર પડે છે કે તમે હવે તેને ખાઈ શકો છો. પરંતુ પ્રશ્ન એ છે કે તે આટલો બધો જમ્પ કેમ કરે છે? વૈજ્ઞાનિકોએ આ અંગે સંશોધન કર્યું છે અને સંશોધનમાં ઘણી બાબતો બહાર આવી છે. જે આશ્ચર્યજનક છે. જાણો શા માટે પોપકોર્ન આટલી ઉછળે છે? (PS: Sciencenews)

તમે પોપકોર્નને (Popcorn) રાંધતી વખતે જોયું જ હશે. મકાઈનો દાણોપોપકોર્ન બનતા જ ઉછળે છે. આ પરથી ખબર પડે છે કે તમે હવે તેને ખાઈ શકો છો. પરંતુ પ્રશ્ન એ છે કે તે આટલો બધો જમ્પ કેમ કરે છે? વૈજ્ઞાનિકોએ આ અંગે સંશોધન કર્યું છે અને સંશોધનમાં ઘણી બાબતો બહાર આવી છે. જે આશ્ચર્યજનક છે. જાણો શા માટે પોપકોર્ન આટલી ઉછળે છે? (PS: Sciencenews)

1 / 5
લાઈવ સાયન્સ રિપોર્ટ કહે છે, પોપકોર્નના ઉછળવા પાછળ ઘણા કારણો છે. પ્રથમ કારણ તેને ઊંચા તાપમાને રાંધવાનું છે. આશ્ચર્યજનક વાત એ છે કે જ્યારે 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે માત્ર 30 ટકા મકાઈ પોપકોર્નમાં ફેરવાય છે. તે જ સમયે, 90 ટકા પોપકોર્નને રાંધવા માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાનની જરૂર પડે છે. (PS: Thespruceeats)

લાઈવ સાયન્સ રિપોર્ટ કહે છે, પોપકોર્નના ઉછળવા પાછળ ઘણા કારણો છે. પ્રથમ કારણ તેને ઊંચા તાપમાને રાંધવાનું છે. આશ્ચર્યજનક વાત એ છે કે જ્યારે 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે માત્ર 30 ટકા મકાઈ પોપકોર્નમાં ફેરવાય છે. તે જ સમયે, 90 ટકા પોપકોર્નને રાંધવા માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાનની જરૂર પડે છે. (PS: Thespruceeats)

2 / 5
પોપકોર્ન ઉછાળાનું બીજું કારણ એ છે કે મકાઈમાં 10 થી 20 ટકા પાણી હોય છે. પોપકોર્ન બનાવવા પર પણ તેની અસર પડે છે. રિપોર્ટ કહે છે, જ્યારે મકાઈને ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં દબાણ વધે છે. પાણીનું બાષ્પીભવન થાય છે અને તે ફૂટવા લાગે છે. (PS: DNA)

પોપકોર્ન ઉછાળાનું બીજું કારણ એ છે કે મકાઈમાં 10 થી 20 ટકા પાણી હોય છે. પોપકોર્ન બનાવવા પર પણ તેની અસર પડે છે. રિપોર્ટ કહે છે, જ્યારે મકાઈને ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં દબાણ વધે છે. પાણીનું બાષ્પીભવન થાય છે અને તે ફૂટવા લાગે છે. (PS: DNA)

3 / 5
પોપકોર્ન બનાવતી વખતે પણ અવાજ કરે છે. તેનું કારણ પણ તેની અંદર રહેલું પાણી છે. જ્યારે તેને બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં પાણીની હાજરીને કારણે વરાળ છોડવા માટે દબાણ બનાવવામાં આવે છે અને તે ફૂટે છે. જ્યારે તે ફૂટે છે ત્યારે ખબર પડે છે કે તે પોપકોર્ન ખાવા માટે તૈયાર છે. (PS:Thegreek)

પોપકોર્ન બનાવતી વખતે પણ અવાજ કરે છે. તેનું કારણ પણ તેની અંદર રહેલું પાણી છે. જ્યારે તેને બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં પાણીની હાજરીને કારણે વરાળ છોડવા માટે દબાણ બનાવવામાં આવે છે અને તે ફૂટે છે. જ્યારે તે ફૂટે છે ત્યારે ખબર પડે છે કે તે પોપકોર્ન ખાવા માટે તૈયાર છે. (PS:Thegreek)

4 / 5
પોપકોર્નની અંદર દબાણ વધે છે તેટલા જ ઝડપથી વધે છે. અને દબાણ વધતા તે ફૂટે છે અને પોપકોર્નમાં ફેરવાય છે. તેની અંદર રહેલા સ્ટાર્ચ પરમાણુ સોફ્ટ ફ્લેક્સના રૂપમાં તૈયાર થાય છે. કેટલાક વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે આ સ્ટાર્ચને કારણે જ તે ઉછળે છે. (PS:Wonderpolis)

પોપકોર્નની અંદર દબાણ વધે છે તેટલા જ ઝડપથી વધે છે. અને દબાણ વધતા તે ફૂટે છે અને પોપકોર્નમાં ફેરવાય છે. તેની અંદર રહેલા સ્ટાર્ચ પરમાણુ સોફ્ટ ફ્લેક્સના રૂપમાં તૈયાર થાય છે. કેટલાક વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે આ સ્ટાર્ચને કારણે જ તે ઉછળે છે. (PS:Wonderpolis)

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
ભારતીયોના ઘરોમાં છે 32,000 ટન સોનું, આગામી સમયમાં ભાવ કેટલો...?
ભારતીયોના ઘરોમાં છે 32,000 ટન સોનું, આગામી સમયમાં ભાવ કેટલો...?
મેસ્સી FIFA વર્લ્ડ કપમાં સૌથી વધુ ગોલનો રેકોર્ડ બનાવશે!
મેસ્સી FIFA વર્લ્ડ કપમાં સૌથી વધુ ગોલનો રેકોર્ડ બનાવશે!
પૃથ્વીના આ સ્થળોએ વર્ષો સુધી નથી પડતો વરસાદ
પૃથ્વીના આ સ્થળોએ વર્ષો સુધી નથી પડતો વરસાદ
Hair Care: વાળ પાતળા થવાનું કારણ શું? ઘાટા અને મજબૂત વાળ માટે અપનાવો આ સરળ ઉપાયો
Hair Care: વાળ પાતળા થવાનું કારણ શું? ઘાટા અને મજબૂત વાળ માટે અપનાવો આ સરળ ઉપાયો
FIFA વર્લ્ડ કપમાં સૌથી વધુ ફાઈનલ રમનાર ટીમ કઈ છે?
FIFA વર્લ્ડ કપમાં સૌથી વધુ ફાઈનલ રમનાર ટીમ કઈ છે?
જીન્સ પેન્ટમાં કેમ આપેલુ હોય છે નાનકડુ ખિસ્સું- તમે નહીં જાણતા હોવ કારણ
જીન્સ પેન્ટમાં કેમ આપેલુ હોય છે નાનકડુ ખિસ્સું- તમે નહીં જાણતા હોવ કારણ
Latest Videos View more
અખબારમાં સમોસા-વડાપાવ પેક કર્યા તો દુકાનદારે જવું પડશે જેલ
અખબારમાં સમોસા-વડાપાવ પેક કર્યા તો દુકાનદારે જવું પડશે જેલ
નવસારી: 8 કરોડ ખર્ચાયા છતાં 18 તળાવ ઇન્ટરલિંક પ્રોજેક્ટ 6 વર્ષથી અધ્ધર
નવસારી: 8 કરોડ ખર્ચાયા છતાં 18 તળાવ ઇન્ટરલિંક પ્રોજેક્ટ 6 વર્ષથી અધ્ધર
સ્વચ્છ ભારત મિશનની ઇ-રિક્ષાઓ ધૂળ ખાય છે, ભ્રષ્ટાચારના આક્ષેપ
સ્વચ્છ ભારત મિશનની ઇ-રિક્ષાઓ ધૂળ ખાય છે, ભ્રષ્ટાચારના આક્ષેપ
હળવદના ચરાડવા પાસે કાર અકસ્માત, 7માંથી 5ના મોત અને 2 લોકોને ગંભીર ઈજા!
હળવદના ચરાડવા પાસે કાર અકસ્માત, 7માંથી 5ના મોત અને 2 લોકોને ગંભીર ઈજા!
એક તરફ વાયરસનો કહેર, બીજી તરફ બેદરકારીથી ગર્ભવતી સિંહણનું મોત !
એક તરફ વાયરસનો કહેર, બીજી તરફ બેદરકારીથી ગર્ભવતી સિંહણનું મોત !
આસારામ આશ્રમની આસપાસની જગ્યામાં ડિમોલિશન શરૂ, જુઓ Video
આસારામ આશ્રમની આસપાસની જગ્યામાં ડિમોલિશન શરૂ, જુઓ Video
ઠગ બંટી-બબલીએ 15 લોકો પાસેથી 20 કરોડથી વધુની છેતરપિંડી કરી
ઠગ બંટી-બબલીએ 15 લોકો પાસેથી 20 કરોડથી વધુની છેતરપિંડી કરી
પરિવારમાં બધાની વાતોને ધ્યાનથી સાંભળો, મિત્રોને સહયોગી બનતા જોશો
પરિવારમાં બધાની વાતોને ધ્યાનથી સાંભળો, મિત્રોને સહયોગી બનતા જોશો
જામનગરના વોટર પાર્કમાં 7 વર્ષના બાળકનું ડૂબી જવાથી મોત
જામનગરના વોટર પાર્કમાં 7 વર્ષના બાળકનું ડૂબી જવાથી મોત
રાજકોટમાં પગ મુક્તા જ બાબા બાગેશ્વરે વિરોધ કરનારાઓને આપી આ ચેલેન્જ
રાજકોટમાં પગ મુક્તા જ બાબા બાગેશ્વરે વિરોધ કરનારાઓને આપી આ ચેલેન્જ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">