English हिन्दी ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ मनी9 Trends9
5
IPL 2024 તાજા સમાચાર લોકસભા ચૂંટણી 2024 ગુજરાત વીડિયોઝ રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ફોટો ગેલેરી ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ ભક્તિ રામ મંદિર મહારાષ્ટ્ર

પોપકોર્ન આટલા કેમ ઉછળે છે? તેની પાછળનું કારણ છે ચોંકાવનારું, આવો જાણીએ

તમે પોપકોર્નને બનાવતી વખતે જોયું જ હશે. મકાઈનો દાણો ફુલતાં જ ઉછળે છે. આ બતાવે છે કે તે ખાવા માટે તૈયાર છે. પણ પ્રશ્ન એ છે કે તેપોપકોર્ન કેમ ઉછળે છે? જાણો કેમ આવું થાય છે?

TV9 Gujarati
| Edited By: | Updated on: Jan 25, 2022 | 8:18 AM
તમે પોપકોર્નને (Popcorn) રાંધતી વખતે જોયું જ હશે. મકાઈનો દાણોપોપકોર્ન બનતા જ ઉછળે છે. આ પરથી ખબર પડે છે કે તમે હવે તેને ખાઈ શકો છો. પરંતુ પ્રશ્ન એ છે કે તે આટલો બધો જમ્પ કેમ કરે છે? વૈજ્ઞાનિકોએ આ અંગે સંશોધન કર્યું છે અને સંશોધનમાં ઘણી બાબતો બહાર આવી છે. જે આશ્ચર્યજનક છે. જાણો શા માટે પોપકોર્ન આટલી ઉછળે છે? (PS: Sciencenews)

તમે પોપકોર્નને (Popcorn) રાંધતી વખતે જોયું જ હશે. મકાઈનો દાણોપોપકોર્ન બનતા જ ઉછળે છે. આ પરથી ખબર પડે છે કે તમે હવે તેને ખાઈ શકો છો. પરંતુ પ્રશ્ન એ છે કે તે આટલો બધો જમ્પ કેમ કરે છે? વૈજ્ઞાનિકોએ આ અંગે સંશોધન કર્યું છે અને સંશોધનમાં ઘણી બાબતો બહાર આવી છે. જે આશ્ચર્યજનક છે. જાણો શા માટે પોપકોર્ન આટલી ઉછળે છે? (PS: Sciencenews)

1 / 5
લાઈવ સાયન્સ રિપોર્ટ કહે છે, પોપકોર્નના ઉછળવા પાછળ ઘણા કારણો છે. પ્રથમ કારણ તેને ઊંચા તાપમાને રાંધવાનું છે. આશ્ચર્યજનક વાત એ છે કે જ્યારે 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે માત્ર 30 ટકા મકાઈ પોપકોર્નમાં ફેરવાય છે. તે જ સમયે, 90 ટકા પોપકોર્નને રાંધવા માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાનની જરૂર પડે છે. (PS: Thespruceeats)

લાઈવ સાયન્સ રિપોર્ટ કહે છે, પોપકોર્નના ઉછળવા પાછળ ઘણા કારણો છે. પ્રથમ કારણ તેને ઊંચા તાપમાને રાંધવાનું છે. આશ્ચર્યજનક વાત એ છે કે જ્યારે 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે માત્ર 30 ટકા મકાઈ પોપકોર્નમાં ફેરવાય છે. તે જ સમયે, 90 ટકા પોપકોર્નને રાંધવા માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાનની જરૂર પડે છે. (PS: Thespruceeats)

2 / 5
પોપકોર્ન ઉછાળાનું બીજું કારણ એ છે કે મકાઈમાં 10 થી 20 ટકા પાણી હોય છે. પોપકોર્ન બનાવવા પર પણ તેની અસર પડે છે. રિપોર્ટ કહે છે, જ્યારે મકાઈને ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં દબાણ વધે છે. પાણીનું બાષ્પીભવન થાય છે અને તે ફૂટવા લાગે છે. (PS: DNA)

પોપકોર્ન ઉછાળાનું બીજું કારણ એ છે કે મકાઈમાં 10 થી 20 ટકા પાણી હોય છે. પોપકોર્ન બનાવવા પર પણ તેની અસર પડે છે. રિપોર્ટ કહે છે, જ્યારે મકાઈને ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં દબાણ વધે છે. પાણીનું બાષ્પીભવન થાય છે અને તે ફૂટવા લાગે છે. (PS: DNA)

3 / 5
પોપકોર્ન બનાવતી વખતે પણ અવાજ કરે છે. તેનું કારણ પણ તેની અંદર રહેલું પાણી છે. જ્યારે તેને બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં પાણીની હાજરીને કારણે વરાળ છોડવા માટે દબાણ બનાવવામાં આવે છે અને તે ફૂટે છે. જ્યારે તે ફૂટે છે ત્યારે ખબર પડે છે કે તે પોપકોર્ન ખાવા માટે તૈયાર છે. (PS:Thegreek)

પોપકોર્ન બનાવતી વખતે પણ અવાજ કરે છે. તેનું કારણ પણ તેની અંદર રહેલું પાણી છે. જ્યારે તેને બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં પાણીની હાજરીને કારણે વરાળ છોડવા માટે દબાણ બનાવવામાં આવે છે અને તે ફૂટે છે. જ્યારે તે ફૂટે છે ત્યારે ખબર પડે છે કે તે પોપકોર્ન ખાવા માટે તૈયાર છે. (PS:Thegreek)

4 / 5
પોપકોર્નની અંદર દબાણ વધે છે તેટલા જ ઝડપથી વધે છે. અને દબાણ વધતા તે ફૂટે છે અને પોપકોર્નમાં ફેરવાય છે. તેની અંદર રહેલા સ્ટાર્ચ પરમાણુ સોફ્ટ ફ્લેક્સના રૂપમાં તૈયાર થાય છે. કેટલાક વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે આ સ્ટાર્ચને કારણે જ તે ઉછળે છે. (PS:Wonderpolis)

પોપકોર્નની અંદર દબાણ વધે છે તેટલા જ ઝડપથી વધે છે. અને દબાણ વધતા તે ફૂટે છે અને પોપકોર્નમાં ફેરવાય છે. તેની અંદર રહેલા સ્ટાર્ચ પરમાણુ સોફ્ટ ફ્લેક્સના રૂપમાં તૈયાર થાય છે. કેટલાક વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે આ સ્ટાર્ચને કારણે જ તે ઉછળે છે. (PS:Wonderpolis)

5 / 5

Latest News Updates

Follow Us:
Web Stories View more
ડાઉન ટુ અર્થ છે અરિજીત સિંહ , જુઓ ફોટો
ડાઉન ટુ અર્થ છે અરિજીત સિંહ , જુઓ ફોટો
વિરાટ કોહલીએ ફટકારી અડધી સદી, છતાં આ મામલે કર્યા નિરાશ
વિરાટ કોહલીએ ફટકારી અડધી સદી, છતાં આ મામલે કર્યા નિરાશ
જમતા પહેલા, જમતી વખતે કે જમ્યા બાદ જાણો ક્યારે ખાવું જોઈએ સલાડ?
જમતા પહેલા, જમતી વખતે કે જમ્યા બાદ જાણો ક્યારે ખાવું જોઈએ સલાડ?
Nita Ambani Tea Cup: 3 લાખના કપમાં ચા પીવે છે 'નીતા અંબાણી', જાણો તે કપ ક્યાં અને શેમાંથી બને છે?
Nita Ambani Tea Cup: 3 લાખના કપમાં ચા પીવે છે 'નીતા અંબાણી', જાણો તે કપ ક્યાં અને શેમાંથી બને છે?
Axis Bank માંથી 8 લાખની પર્સનલ લોન પર EMI કેટલી આવશે?
Axis Bank માંથી 8 લાખની પર્સનલ લોન પર EMI કેટલી આવશે?
અમદાવાદમાં ઘર બનાવવા માટે કેટલો ખર્ચ થશે, જાણી લો A ટુ Z ગણિત
અમદાવાદમાં ઘર બનાવવા માટે કેટલો ખર્ચ થશે, જાણી લો A ટુ Z ગણિત
Latest Videos View more
જો તમે અમદાવાદના નાગરિક છો, તો આ કંકોત્રી ખાસ તમારા માટે જ છે- વાંચો
જો તમે અમદાવાદના નાગરિક છો, તો આ કંકોત્રી ખાસ તમારા માટે જ છે- વાંચો
મહુવાના કોટિયા ગામને આઝાદીના 75 વર્ષ બાદ મળી પ્રથમ એસટી બસ- વીડિયો
મહુવાના કોટિયા ગામને આઝાદીના 75 વર્ષ બાદ મળી પ્રથમ એસટી બસ- વીડિયો
ગુજરાત પર જળસંકટનો ખતરો? રાજ્યના ડેમોમાં બચ્યુ છે આટલુ જળસ્તર- Video
ગુજરાત પર જળસંકટનો ખતરો? રાજ્યના ડેમોમાં બચ્યુ છે આટલુ જળસ્તર- Video
ક્ષત્રિયોએ અંબાજીથી વધુ એક ધર્મરથનું કરાવ્યુ પ્રસ્થાન- જુઓ Video
ક્ષત્રિયોએ અંબાજીથી વધુ એક ધર્મરથનું કરાવ્યુ પ્રસ્થાન- જુઓ Video
પાટીલનો દાવો, "ક્ષત્રિયો રૂપાલાથી નારાજ છે, ભાજપથી નહીં"
પાટીલનો દાવો,
સૌરાષ્ટ્ર યુનિવર્સિટીના BCA સેમ 4ના પેપર લીકની તપાસ માટે કમિટીની રચના
સૌરાષ્ટ્ર યુનિવર્સિટીના BCA સેમ 4ના પેપર લીકની તપાસ માટે કમિટીની રચના
પરશોત્તમ રુપાલાના વિરોધમાં ભાવનગરનું સોનગઢ ગામ સજ્જડ બંધ
પરશોત્તમ રુપાલાના વિરોધમાં ભાવનગરનું સોનગઢ ગામ સજ્જડ બંધ
ક્ષત્રિય સમાજના વિરોધ વચ્ચે 3000થી વધુ આદિવાસીના કેસરીયા
ક્ષત્રિય સમાજના વિરોધ વચ્ચે 3000થી વધુ આદિવાસીના કેસરીયા
JEE મેઈન્સમાં ગુજરાતના 2 વિદ્યાર્થીઓ ઝળક્યા,જાણો ક્યાના છે બન્ને-VIDEO
JEE મેઈન્સમાં ગુજરાતના 2 વિદ્યાર્થીઓ ઝળક્યા,જાણો ક્યાના છે બન્ને-VIDEO
PM મોદી ગુજરાતમાં 2 દિવસમાં પ્રચાર કરી 70 વિધાનસભા કરશે કવર
PM મોદી ગુજરાતમાં 2 દિવસમાં પ્રચાર કરી 70 વિધાનસભા કરશે કવર
g clip-path="url(#clip0_868_265)">