AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Sabudana Dhokla : શ્રાવણ મહિનામાં ઘરે બનાવો સાબુદાણાના ઢોકળા, એક વાર ખાશો તો વારંવાર યાદ કરશો

શ્રાવણ માસમાં મોટાભાગના લોકો ઉપવાસ કરતા હોય છે. ત્યારે ફરાળમાં શું ખાવુ તે પ્રશ્ન થતો હોય છે. ઘણી વાર વધારે પ્રમાણમાં ફ્રાય કરેલો ખોરાક ખાવાથી તબિયત લથડી જાય છે. તો આજે આપણે જોઈશું કે ઉપવાસમાં ખાવા લાયક સાબુદાણાના ઢોકળા સરળતાથી કેવી રીતે બનાવી શકાય.

| Updated on: Jul 31, 2025 | 8:29 AM
Share
ભારતમાં ઉપવાસમાં ખવાય તેવી વિવિધ વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. ત્યારે સાબુદાણામાંથી પણ જુદાં-જુદાં પ્રકારની વાનગી બનાવાય છે.

ભારતમાં ઉપવાસમાં ખવાય તેવી વિવિધ વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. ત્યારે સાબુદાણામાંથી પણ જુદાં-જુદાં પ્રકારની વાનગી બનાવાય છે.

1 / 7
સાબુદાણા ઢોકળા બનાવવા માટે સાબુદાણા, દહીં, સિંધવ મીઠું, લીલા મરચાં, આદુની પેસ્ટ, લીંબુનો રસ, મગફળીનો પાઉડર, કોથમીર, ઈનો, મીઠા લીમડાના પાન, જીરું સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

સાબુદાણા ઢોકળા બનાવવા માટે સાબુદાણા, દહીં, સિંધવ મીઠું, લીલા મરચાં, આદુની પેસ્ટ, લીંબુનો રસ, મગફળીનો પાઉડર, કોથમીર, ઈનો, મીઠા લીમડાના પાન, જીરું સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

2 / 7
સાબુદાણાના ઢોકળા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા સાબુદાણાને 4-5 કલાક અથવા આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો. પછી તેને પાણીમાંથી ગાળી લો.

સાબુદાણાના ઢોકળા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા સાબુદાણાને 4-5 કલાક અથવા આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો. પછી તેને પાણીમાંથી ગાળી લો.

3 / 7
હવે સાબુદાણાને બરછટ બનાવવા માટે મેશ કરો. આ પછી એક વાસણમાં સાબુદાણા, છૂંદેલા બટાકા, દહીં, મગફળીનો પાવડર, લીલા મરચાં, આદુની પેસ્ટ ઉમેરો.

હવે સાબુદાણાને બરછટ બનાવવા માટે મેશ કરો. આ પછી એક વાસણમાં સાબુદાણા, છૂંદેલા બટાકા, દહીં, મગફળીનો પાવડર, લીલા મરચાં, આદુની પેસ્ટ ઉમેરો.

4 / 7
ત્યારબાદ તેમાં લીંબુનો રસ, સિંધવ મીઠું અને લીલા ધાણા ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો. છેલ્લે આ મિશ્રણમાં ઈનો ઉમેરો અને તરત જ તેને ગ્રીસ કરેલા મોલ્ડમાં સરખી રીતે ફેલાવો.

ત્યારબાદ તેમાં લીંબુનો રસ, સિંધવ મીઠું અને લીલા ધાણા ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો. છેલ્લે આ મિશ્રણમાં ઈનો ઉમેરો અને તરત જ તેને ગ્રીસ કરેલા મોલ્ડમાં સરખી રીતે ફેલાવો.

5 / 7
ઢોકળાને સ્ટીમરમાં મધ્યમ તાપ પર 15-20 મિનિટ સુધી રાંધો. 20 મિનિટ પછી, ઢોકળાને ચેક કરો અને તેને બહાર કાઢો. આ પછી હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. પછી તેમાં જીરું, મરચાં અને મીઠા લીમડાના પાન ઉમેરો.

ઢોકળાને સ્ટીમરમાં મધ્યમ તાપ પર 15-20 મિનિટ સુધી રાંધો. 20 મિનિટ પછી, ઢોકળાને ચેક કરો અને તેને બહાર કાઢો. આ પછી હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. પછી તેમાં જીરું, મરચાં અને મીઠા લીમડાના પાન ઉમેરો.

6 / 7
હવે તૈયાર કરેલા ઢોકળાને ઠંડા કરો, તેને કાપીને લીલી ચટણી અથવા દહીં સાથે પીરસો.

હવે તૈયાર કરેલા ઢોકળાને ઠંડા કરો, તેને કાપીને લીલી ચટણી અથવા દહીં સાથે પીરસો.

7 / 7

 

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

Follow Us
પાલનપુરમાં પ્રી-મોન્સૂન કામગીરી ઠપ્પ, પાલિકાના નેતાઓના દાવા જ જુદા
પાલનપુરમાં પ્રી-મોન્સૂન કામગીરી ઠપ્પ, પાલિકાના નેતાઓના દાવા જ જુદા
સુરત ટેક્સ્ટાઇલ માર્કેટની પહેલ: ઇંધણ અને ટ્રાફિક સમસ્યા નિવારવા અભિયાન
સુરત ટેક્સ્ટાઇલ માર્કેટની પહેલ: ઇંધણ અને ટ્રાફિક સમસ્યા નિવારવા અભિયાન
અમદાવાદમાં જમીન વિવાદ મુદ્દે ધોળે દિવસે 5 રાઉન્ડ ફાયરિંગ, જુઓ Video
અમદાવાદમાં જમીન વિવાદ મુદ્દે ધોળે દિવસે 5 રાઉન્ડ ફાયરિંગ, જુઓ Video
ભાવનગરના મહુવામાં જૂની અદાવતમાં બે જૂથ વચ્ચે ધીંગાણું, જુઓ Video
ભાવનગરના મહુવામાં જૂની અદાવતમાં બે જૂથ વચ્ચે ધીંગાણું, જુઓ Video
વીરપુર ગામમાં સાવજના ધામા, પાણી પી આરામ કરતો Video Viral
વીરપુર ગામમાં સાવજના ધામા, પાણી પી આરામ કરતો Video Viral
ધીરેન્દ્ર કૃષ્ણ શાસ્ત્રીની હનુમંત કથા સામે પાટીદાર અગ્રણીનો વિરોધ
ધીરેન્દ્ર કૃષ્ણ શાસ્ત્રીની હનુમંત કથા સામે પાટીદાર અગ્રણીનો વિરોધ
અમદાવાદ: મનપાના નવનિયુક્ત મેયર એક્શન મોડમાં, Watch Video
અમદાવાદ: મનપાના નવનિયુક્ત મેયર એક્શન મોડમાં, Watch Video
બકરી ઈદ પર વિવાદિત નિવેદન આપી NRI ઇન્ફ્લુએન્સરે વિવાદ છંછેડ્યો
બકરી ઈદ પર વિવાદિત નિવેદન આપી NRI ઇન્ફ્લુએન્સરે વિવાદ છંછેડ્યો
આંતરરાષ્ટ્રીય સાયબર ફ્રોડ ગેંગનો પર્દાફાશ, પાકિસ્તાનનું કનેક્શન
આંતરરાષ્ટ્રીય સાયબર ફ્રોડ ગેંગનો પર્દાફાશ, પાકિસ્તાનનું કનેક્શન
પાકિસ્તાનથી આવી રહેલા જહાજમાંથી 200 કરોડનું ડ્રગ્સ ઝડપાયું
પાકિસ્તાનથી આવી રહેલા જહાજમાંથી 200 કરોડનું ડ્રગ્સ ઝડપાયું
g clip-path="url(#clip0_868_265)">