हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Kothimbir Vadi Recipe: TMKOC સિરીયલની ફેમસ ડીશ કોથમીર વડી ઘરે સરળતાથી બનાવો

ભારતમાં દરેક રાજ્યમાં અલગ અલગ વાનગીઓ પ્રસિદ્ધ છે. ત્યારે મહારાષ્ટ્રમાં કોથમીર વડી ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. તો આજે ઘરે સરળતાથી કોથમીર વડી કેવી રીતે બનાવી શકાય તેની રેસિપી જોઈશું.

| Updated on: Jun 14, 2025 | 10:29 AM
Share
કોથમીર વડી બનાવવા માટે લીલા ધાણા, ચણાનો લોટ, ધાણાજીરું, હળદર, આદું, લસણ, લીલા મરચા, મીઠું, લીંબુનો રસ,તેલ, ઈનો, પાણી સહિતની વસ્તુઓની જરુર પડશે.

કોથમીર વડી બનાવવા માટે લીલા ધાણા, ચણાનો લોટ, ધાણાજીરું, હળદર, આદું, લસણ, લીલા મરચા, મીઠું, લીંબુનો રસ,તેલ, ઈનો, પાણી સહિતની વસ્તુઓની જરુર પડશે.

1 / 6
કોથમીર વડી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કોથમીરને ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ નાખો. ત્યાર બાદ તેનું પાણી સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી રહેવા દો. હવે એક વાસણમાં કાપેલી કોથમીર લો.

કોથમીર વડી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કોથમીરને ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ નાખો. ત્યાર બાદ તેનું પાણી સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી રહેવા દો. હવે એક વાસણમાં કાપેલી કોથમીર લો.

2 / 6
હવે લસણ, શીંગદાણા, લીલુ મરચું, લીંબુનો રસ નાખી એક પેસ્ટ બનાવી લો. ત્યારબાદ ધાણામાં તૈયાર કરેલી પેસ્ટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે તેમાં ચણાનો લોટ અને થોડો ચોખાનો લોટ ઉમેરી મિક્સ કરી લો.

હવે લસણ, શીંગદાણા, લીલુ મરચું, લીંબુનો રસ નાખી એક પેસ્ટ બનાવી લો. ત્યારબાદ ધાણામાં તૈયાર કરેલી પેસ્ટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે તેમાં ચણાનો લોટ અને થોડો ચોખાનો લોટ ઉમેરી મિક્સ કરી લો.

3 / 6
ત્યારબાદ તેમાં થોડુ થોડુ પાણી ઉમેરી કડક લોટ બાંધી લો. હવે એક પ્લેટમાં તેલ લગાવી લો. ત્યારબાદ તેના પર કોથમીરના લોટને બરાબર પાથરી લો.

ત્યારબાદ તેમાં થોડુ થોડુ પાણી ઉમેરી કડક લોટ બાંધી લો. હવે એક પ્લેટમાં તેલ લગાવી લો. ત્યારબાદ તેના પર કોથમીરના લોટને બરાબર પાથરી લો.

4 / 6
હવે સ્ટીમરને 5 મિનિટ પ્રી સ્ટીમ કરી લો. ત્યારબાદ કોથમીર વડીને 15 મીનીટ સ્ટીમ કરો. ત્યારબાદ કોથમીરને 5-10 મીનીટ ઠંડુ થવા દો. ત્યારબાદ કોથમીરને કાપી લો.

હવે સ્ટીમરને 5 મિનિટ પ્રી સ્ટીમ કરી લો. ત્યારબાદ કોથમીર વડીને 15 મીનીટ સ્ટીમ કરો. ત્યારબાદ કોથમીરને 5-10 મીનીટ ઠંડુ થવા દો. ત્યારબાદ કોથમીરને કાપી લો.

5 / 6
હવે એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરવા લો. ત્યારબાદ કોથમીર વડી બંન્ને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાર સુધી ફ્રાય કરી લો. તમે શેલો ફ્રાય પણ કરી શકો છો. તમે કોથમીર વડીને ગરમા ગરમ સર્વ કરી શકો છો.

હવે એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરવા લો. ત્યારબાદ કોથમીર વડી બંન્ને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાર સુધી ફ્રાય કરી લો. તમે શેલો ફ્રાય પણ કરી શકો છો. તમે કોથમીર વડીને ગરમા ગરમ સર્વ કરી શકો છો.

6 / 6

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

રેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Web Stories View more
મહારાષ્ટ્રીયન લુકમાં જોવા મળી મૃણાલ ઠાકુર, જુઓ Photos
મહારાષ્ટ્રીયન લુકમાં જોવા મળી મૃણાલ ઠાકુર, જુઓ Photos
સારા અર્જુનનો પરિવાર જુઓ
સારા અર્જુનનો પરિવાર જુઓ
દુનિયાની આ Dog બ્રીડ અત્યંત શક્તિશાળી અને ખતરનાક પરંતુ એકદમ વફાદાર
દુનિયાની આ Dog બ્રીડ અત્યંત શક્તિશાળી અને ખતરનાક પરંતુ એકદમ વફાદાર
શરીરમાં કયા પોષક તત્વોની કમીને કારણે ખરે છે વાળ ? જાણો
શરીરમાં કયા પોષક તત્વોની કમીને કારણે ખરે છે વાળ ? જાણો
શું શ્રીમદ્ ભગવદ્ ગીતા અને શ્રીમદ્ભાગવદ અલગ છે? જાણો આજે તફાવત
શું શ્રીમદ્ ભગવદ્ ગીતા અને શ્રીમદ્ભાગવદ અલગ છે? જાણો આજે તફાવત
ઠંડીમાં ગટ હેલ્થને બગડતા અટકાવવા માટે, આ બાબતોનું રાખો ધ્યાન
ઠંડીમાં ગટ હેલ્થને બગડતા અટકાવવા માટે, આ બાબતોનું રાખો ધ્યાન
Latest Videos View more
ગુજરાતના CM-DyCM સંગઠન અને સામાજિક સમીક્ષા મુદ્દે PM મોદીને મળ્યા
ગુજરાતના CM-DyCM સંગઠન અને સામાજિક સમીક્ષા મુદ્દે PM મોદીને મળ્યા
થોળ પક્ષી અભયારણ્યમાં છેલ્લા 20 વર્ષમાં યાયાવર પક્ષીની સંખ્યામાં વધારો
થોળ પક્ષી અભયારણ્યમાં છેલ્લા 20 વર્ષમાં યાયાવર પક્ષીની સંખ્યામાં વધારો
હવામાન વિભાગની આગાહી, ગુજરાતમાં જળવાઈ રહેશે ઠંડીનું પ્રમાણ
હવામાન વિભાગની આગાહી, ગુજરાતમાં જળવાઈ રહેશે ઠંડીનું પ્રમાણ
આ રાશિના જાતકોનો દિવસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થશે, જુઓ Video
આ રાશિના જાતકોનો દિવસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થશે, જુઓ Video
AMC દ્વારા 35 શાળાઓને સીલ કરવાનો મામલો, પ્રિ-સ્કૂલ એસોસિએશન નારાજ
AMC દ્વારા 35 શાળાઓને સીલ કરવાનો મામલો, પ્રિ-સ્કૂલ એસોસિએશન નારાજ
ડંકી રૂટથી વિદેશ જવા ઈચ્છતો મહેસાણાનો પરિવાર લિબિયામાં બન્યો બંધક
ડંકી રૂટથી વિદેશ જવા ઈચ્છતો મહેસાણાનો પરિવાર લિબિયામાં બન્યો બંધક
દાહોદના જંગલ બાદ હવે છોટા ઉદેપુરના જંગલમાં જોવા મળ્યો વાઘ
દાહોદના જંગલ બાદ હવે છોટા ઉદેપુરના જંગલમાં જોવા મળ્યો વાઘ
SOGએ ઝડપેલા હાઈબ્રીડ ગાંજાનો મુખ્ય સપ્લાયર ઝડપાયો
SOGએ ઝડપેલા હાઈબ્રીડ ગાંજાનો મુખ્ય સપ્લાયર ઝડપાયો
ચંડીસર GIDCમાંથી 35 લાખનો શંકાસ્પદ ઘીનો જથ્થો જપ્ત
ચંડીસર GIDCમાંથી 35 લાખનો શંકાસ્પદ ઘીનો જથ્થો જપ્ત
ગુજરાતમાં ગાત્રો થીંજવતી ઠંડીની આગાહી, ઠંડા પવનો ફૂંકાય તેવી પણ શક્યતા
ગુજરાતમાં ગાત્રો થીંજવતી ઠંડીની આગાહી, ઠંડા પવનો ફૂંકાય તેવી પણ શક્યતા
g clip-path="url(#clip0_868_265)">