हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Kothimbir Vadi Recipe: TMKOC સિરીયલની ફેમસ ડીશ કોથમીર વડી ઘરે સરળતાથી બનાવો

ભારતમાં દરેક રાજ્યમાં અલગ અલગ વાનગીઓ પ્રસિદ્ધ છે. ત્યારે મહારાષ્ટ્રમાં કોથમીર વડી ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. તો આજે ઘરે સરળતાથી કોથમીર વડી કેવી રીતે બનાવી શકાય તેની રેસિપી જોઈશું.

| Updated on: Jun 14, 2025 | 10:29 AM
કોથમીર વડી બનાવવા માટે લીલા ધાણા, ચણાનો લોટ, ધાણાજીરું, હળદર, આદું, લસણ, લીલા મરચા, મીઠું, લીંબુનો રસ,તેલ, ઈનો, પાણી સહિતની વસ્તુઓની જરુર પડશે.

કોથમીર વડી બનાવવા માટે લીલા ધાણા, ચણાનો લોટ, ધાણાજીરું, હળદર, આદું, લસણ, લીલા મરચા, મીઠું, લીંબુનો રસ,તેલ, ઈનો, પાણી સહિતની વસ્તુઓની જરુર પડશે.

1 / 6
કોથમીર વડી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કોથમીરને ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ નાખો. ત્યાર બાદ તેનું પાણી સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી રહેવા દો. હવે એક વાસણમાં કાપેલી કોથમીર લો.

કોથમીર વડી બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કોથમીરને ચોખ્ખા પાણીથી ધોઈ નાખો. ત્યાર બાદ તેનું પાણી સુકાઈ જાય ત્યાં સુધી રહેવા દો. હવે એક વાસણમાં કાપેલી કોથમીર લો.

2 / 6
હવે લસણ, શીંગદાણા, લીલુ મરચું, લીંબુનો રસ નાખી એક પેસ્ટ બનાવી લો. ત્યારબાદ ધાણામાં તૈયાર કરેલી પેસ્ટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે તેમાં ચણાનો લોટ અને થોડો ચોખાનો લોટ ઉમેરી મિક્સ કરી લો.

હવે લસણ, શીંગદાણા, લીલુ મરચું, લીંબુનો રસ નાખી એક પેસ્ટ બનાવી લો. ત્યારબાદ ધાણામાં તૈયાર કરેલી પેસ્ટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો. હવે તેમાં ચણાનો લોટ અને થોડો ચોખાનો લોટ ઉમેરી મિક્સ કરી લો.

3 / 6
ત્યારબાદ તેમાં થોડુ થોડુ પાણી ઉમેરી કડક લોટ બાંધી લો. હવે એક પ્લેટમાં તેલ લગાવી લો. ત્યારબાદ તેના પર કોથમીરના લોટને બરાબર પાથરી લો.

ત્યારબાદ તેમાં થોડુ થોડુ પાણી ઉમેરી કડક લોટ બાંધી લો. હવે એક પ્લેટમાં તેલ લગાવી લો. ત્યારબાદ તેના પર કોથમીરના લોટને બરાબર પાથરી લો.

4 / 6
હવે સ્ટીમરને 5 મિનિટ પ્રી સ્ટીમ કરી લો. ત્યારબાદ કોથમીર વડીને 15 મીનીટ સ્ટીમ કરો. ત્યારબાદ કોથમીરને 5-10 મીનીટ ઠંડુ થવા દો. ત્યારબાદ કોથમીરને કાપી લો.

હવે સ્ટીમરને 5 મિનિટ પ્રી સ્ટીમ કરી લો. ત્યારબાદ કોથમીર વડીને 15 મીનીટ સ્ટીમ કરો. ત્યારબાદ કોથમીરને 5-10 મીનીટ ઠંડુ થવા દો. ત્યારબાદ કોથમીરને કાપી લો.

5 / 6
હવે એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરવા લો. ત્યારબાદ કોથમીર વડી બંન્ને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાર સુધી ફ્રાય કરી લો. તમે શેલો ફ્રાય પણ કરી શકો છો. તમે કોથમીર વડીને ગરમા ગરમ સર્વ કરી શકો છો.

હવે એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરવા લો. ત્યારબાદ કોથમીર વડી બંન્ને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાર સુધી ફ્રાય કરી લો. તમે શેલો ફ્રાય પણ કરી શકો છો. તમે કોથમીર વડીને ગરમા ગરમ સર્વ કરી શકો છો.

6 / 6

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

રેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Follow Us:
Web Stories View more
આજનું રાશિફળ તારીખ : 08-07-2025
આજનું રાશિફળ તારીખ : 08-07-2025
પ્લેને ઉડાન ભર્યા બાદ હવામાં જ વિમાનનો Exit ગેટ ખુલી જાય તો શું થાય?
પ્લેને ઉડાન ભર્યા બાદ હવામાં જ વિમાનનો Exit ગેટ ખુલી જાય તો શું થાય?
Vastu Tips: ઓશીકા નીચે કપૂર રાખીને સુવાના ચોંકાવનારા ફાયદા વિશે જાણો
Vastu Tips: ઓશીકા નીચે કપૂર રાખીને સુવાના ચોંકાવનારા ફાયદા વિશે જાણો
BCCI આકાશદીપને એક ટેસ્ટ રમવાના કેટલા પૈસા આપે છે?
BCCI આકાશદીપને એક ટેસ્ટ રમવાના કેટલા પૈસા આપે છે?
ક્રિકેટર શુભમન ગિલની બહેન શહનીલની ઉંમર કેટલી છે? જાણો
ક્રિકેટર શુભમન ગિલની બહેન શહનીલની ઉંમર કેટલી છે? જાણો
શરીરમાં યુરિક એસિડ ઘટવાથી આ સમસ્યાઓ થાય છે
શરીરમાં યુરિક એસિડ ઘટવાથી આ સમસ્યાઓ થાય છે
g clip-path="url(#clip0_868_265)">