AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Farali dhokla Recipe : નવરાત્રીમાં આ સરળ ટીપ્સથી બનાવો ફરાળી ઢોકળા, જુઓ તસવીરો

નવરાત્રીમાં મોટાભાગના લોકો ઉપવાસ કરતા હોય છે. ત્યારે ફરાળમાં શું ખાવુ તે પ્રશ્ન થતો હોય છે. ઘણી વાર વધારે પ્રમાણમાં ફ્રાય કરેલો ખોરાક ખાવાથી તબિયત લથડી જાય છે. તો આજે આપણે જોઈ શું કે ઉપવાસમાં ખાવા લાયક ફરાળી ઢોકળા સરળતાથી કેવી રીતે બનાવી શકાય.

Disha Thakar
| Edited By: | Updated on: Oct 07, 2024 | 5:09 PM
Share
નવરાત્રી કે ઉપવાસમાં ખવાય તેવા ફરાળી ઢોકળા બનાવવા માટે સાબુદાણા, મોરૈયો, ફરાળી મીઠું, દહીં, લીલા મરચા, આદુ, તેલ, ખાંડ, બેકિંગ સોડા, લાલ મરચું પાઉડર સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

નવરાત્રી કે ઉપવાસમાં ખવાય તેવા ફરાળી ઢોકળા બનાવવા માટે સાબુદાણા, મોરૈયો, ફરાળી મીઠું, દહીં, લીલા મરચા, આદુ, તેલ, ખાંડ, બેકિંગ સોડા, લાલ મરચું પાઉડર સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

1 / 5
ફરાળી ઢોકળા બનાવવ માટે સૌથી પહેલા સાબુદાણા અને મોરૈયાને પીસી લો. ત્યારબાદ તેને ચાળી લો. જેથી તેમાં મોટી કણીઓ રહી ન જાય.

ફરાળી ઢોકળા બનાવવ માટે સૌથી પહેલા સાબુદાણા અને મોરૈયાને પીસી લો. ત્યારબાદ તેને ચાળી લો. જેથી તેમાં મોટી કણીઓ રહી ન જાય.

2 / 5
હવે એક વાસણમાં આ મિશ્રણમાં આદુ - મરચાની પેસ્ટ, ફરાળી મીઠું અને દહીં ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ ખીરામાં જરુરયાત અનુસાર પાણી ઉમેરી તેને બરાબર મિક્સ કરો. ધ્યાન રાખો કે ખીરુ વધારે ઘટ્ટ કે પાતળુ ન થાય.

હવે એક વાસણમાં આ મિશ્રણમાં આદુ - મરચાની પેસ્ટ, ફરાળી મીઠું અને દહીં ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો. ત્યાર બાદ ખીરામાં જરુરયાત અનુસાર પાણી ઉમેરી તેને બરાબર મિક્સ કરો. ધ્યાન રાખો કે ખીરુ વધારે ઘટ્ટ કે પાતળુ ન થાય.

3 / 5
ત્યાર બાદ તૈયાર કરેલા ખીરાને 30 થી 40 મીનીટ માટે રેસ્ટ આપો. હવે સ્ટીમરને ગરમ કરવા મુકો. ત્યારબાદ એક થાળીમાં તેલ લગાવી 1 મીનીટ પહેલા થાળી ગરમ થવા દો. પછી ખીરામાં બેકિંગ સોડા ઉમેરી બરાબર હલાવીને થાળીમાં પાથરી 15 મીનીટ સુધી બફાવા દો.

ત્યાર બાદ તૈયાર કરેલા ખીરાને 30 થી 40 મીનીટ માટે રેસ્ટ આપો. હવે સ્ટીમરને ગરમ કરવા મુકો. ત્યારબાદ એક થાળીમાં તેલ લગાવી 1 મીનીટ પહેલા થાળી ગરમ થવા દો. પછી ખીરામાં બેકિંગ સોડા ઉમેરી બરાબર હલાવીને થાળીમાં પાથરી 15 મીનીટ સુધી બફાવા દો.

4 / 5
હવે એક પેનમાં તેલ લો. તેમા જીરું , લીલા મરચા ઉમેરી વઘારને ઢોકળા પર નાખીને બરાબર મિક્સ કરી દો. ગરમા ગરમ ઢોકળાને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.

હવે એક પેનમાં તેલ લો. તેમા જીરું , લીલા મરચા ઉમેરી વઘારને ઢોકળા પર નાખીને બરાબર મિક્સ કરી દો. ગરમા ગરમ ઢોકળાને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.

5 / 5
IPLમાં બાંગ્લાદેશી ખેલાડીઓને તક અપાતા BCCIની ભૂમિકા અંગે વિરોધ
IPLમાં બાંગ્લાદેશી ખેલાડીઓને તક અપાતા BCCIની ભૂમિકા અંગે વિરોધ
રીલના રોમાંચમાં કાયદાનો તમાશો! બે દિવસમાં 10ની ધરપકડ
રીલના રોમાંચમાં કાયદાનો તમાશો! બે દિવસમાં 10ની ધરપકડ
રાજકોટની મુખ્ય બજારોના વેપારીઓ ફેરિયાઓ સામે લડી લેવાના મૂડમાં
રાજકોટની મુખ્ય બજારોના વેપારીઓ ફેરિયાઓ સામે લડી લેવાના મૂડમાં
ચાઈનીઝ દોરીની ફેકટરી સુધી કેવી રીતે પહોંચી અમદાવાદ ગ્રામ્ય SOG, જાણો
ચાઈનીઝ દોરીની ફેકટરી સુધી કેવી રીતે પહોંચી અમદાવાદ ગ્રામ્ય SOG, જાણો
શેત્રુંજી પર્વત પર સાવજ જોવા મળ્યો, યાત્રિકોમાં ભયનો માહોલ
શેત્રુંજી પર્વત પર સાવજ જોવા મળ્યો, યાત્રિકોમાં ભયનો માહોલ
નિર્માણાધીન બ્રિજનો ભાગ ધરાશાયી
નિર્માણાધીન બ્રિજનો ભાગ ધરાશાયી
અમદાવાદમાં બેવડી ઋતુના કારણે રોગચાળો વકર્યો,વાયરલ ઇન્ફેકશનના કેસ વધ્યા
અમદાવાદમાં બેવડી ઋતુના કારણે રોગચાળો વકર્યો,વાયરલ ઇન્ફેકશનના કેસ વધ્યા
જાહેરમાં ફટાકડા ફોડી નિયમનો ભંગ ઉદ્યોગપતિ વિરુદ્ધ નોંધાયો ગુનો
જાહેરમાં ફટાકડા ફોડી નિયમનો ભંગ ઉદ્યોગપતિ વિરુદ્ધ નોંધાયો ગુનો
આગામી બે દિવસ બાદ ઠંડીમાં વધારો થવાની શક્યતા
આગામી બે દિવસ બાદ ઠંડીમાં વધારો થવાની શક્યતા
તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે, નાણાકીય સ્થિતિ સુધરશે
તમારું સ્વાસ્થ્ય સારું રહેશે, નાણાકીય સ્થિતિ સુધરશે
g clip-path="url(#clip0_868_265)">