AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર ભક્તિ સમાચાર

Mix Dal Uttapam Recipe : સવારના નાસ્તામાં પોષણનો પાવરહાઉસ, ઘરે જ બનાવો મિક્સ દાળ ઉત્તપમ

રોજ સવારના નાસ્તાની કંટાળાજનક એકવિધતા દૂર કરવા મિક્સ દાળ ઉત્તપમ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગી પ્રોટીન, ફાઈબર અને જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. આથો લાવવાથી તે સરળતાથી પચી જાય છે અને બાળકોથી વડીલો સુધી સૌને ઊર્જાવાન રાખે છે. તે વજન નિયંત્રણમાં પણ મદદ કરે છે અને પાચન તથા રોગપ્રતિકારક શક્તિ સુધારે છે.

Hasmukh Ramani | Updated on: Jul 11, 2026 | 11:44 AM

રોજ સવારે એક જ પ્રકારનો નાસ્તો ખાઈને ઘણા લોકો કંટાળી જાય છે. એવા સમયે મિક્સ દાળ ઉત્તપમ એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વિકલ્પ છે. આ નાસ્તો માત્ર ટેસ્ટી જ નથી, પરંતુ શરીરને દિવસભર ઊર્જા પણ આપે છે. — રોજ સવારે એક જ પ્રકારનો નાસ્તો ખાઈને ઘણા લોકો કંટાળી જાય છે. એવા સમયે મિક્સ દાળ ઉત્તપમ એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વિકલ્પ છે. આ નાસ્તો માત્ર ટેસ્ટી જ નથી, પરંતુ શરીરને દિવસભર ઊર્જા પણ આપે છે.
1 / 8

મિક્સ દાળ ઉત્તપમ બનાવવા માટે 1 કપ ચોખા અને અડધો-અડધો કપ અડદ, મગ, મસૂર અને ચણાની દાળનો ઉપયોગ થાય છે. ચોખા અને વિવિધ દાળનું આ સંયોજન શરીરને સારી ગુણવત્તાનું પ્રોટીન, ફાઈબર અને અન્ય જરૂરી પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડે છે. તે સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદરૂપ બને છે. — મિક્સ દાળ ઉત્તપમ બનાવવા માટે 1 કપ ચોખા અને અડધો-અડધો કપ અડદ, મગ, મસૂર અને ચણાની દાળનો ઉપયોગ થાય છે. ચોખા અને વિવિધ દાળનું આ સંયોજન શરીરને સારી ગુણવત્તાનું પ્રોટીન, ફાઈબર અને અન્ય જરૂરી પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડે છે. તે સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદરૂપ બને છે.
2 / 8

આ ઉત્તપમ બાળકો માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં ડુંગળી, ટામેટાં, કેપ્સિકમ, લીલા મરચાં અને લીલા ધાણા જેવા રંગબેરંગી શાકભાજી ઉમેરવાથી તેનો સ્વાદ અને પોષણ બંને વધે છે. બાળકોને શાકભાજી ખવડાવવાની આ એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રીત છે. — આ ઉત્તપમ બાળકો માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં ડુંગળી, ટામેટાં, કેપ્સિકમ, લીલા મરચાં અને લીલા ધાણા જેવા રંગબેરંગી શાકભાજી ઉમેરવાથી તેનો સ્વાદ અને પોષણ બંને વધે છે. બાળકોને શાકભાજી ખવડાવવાની આ એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રીત છે.
3 / 8

ઉત્તપમનું ખીરું તૈયાર કર્યા પછી તેને 4થી 5 કલાક સુધી આથો આવવા માટે રાખવામાં આવે છે. આથો આવવાથી ખીરું વધુ હળવું બને છે અને પચવામાં સરળ રહે છે. સાથે જ શરીરને પોષક તત્ત્વો સારી રીતે મળી રહે છે અને પાચનતંત્રને પણ ફાયદો થાય છે. — ઉત્તપમનું ખીરું તૈયાર કર્યા પછી તેને 4થી 5 કલાક સુધી આથો આવવા માટે રાખવામાં આવે છે. આથો આવવાથી ખીરું વધુ હળવું બને છે અને પચવામાં સરળ રહે છે. સાથે જ શરીરને પોષક તત્ત્વો સારી રીતે મળી રહે છે અને પાચનતંત્રને પણ ફાયદો થાય છે.
4 / 8

ઉત્તપમ બનાવવાની રીત પણ ખૂબ સરળ છે. ચોખા અને દાળને 4થી 5 કલાક પલાળી, મિક્સરમાં પીસીને ખીરું તૈયાર કરો. તેમાં મીઠું, આદુની પેસ્ટ અને જીરું ઉમેરો. ત્યારબાદ ગરમ તવા પર ખીરું ફેલાવી તેની ઉપર સમારેલા શાકભાજી ભભરાવી બંને બાજુ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકી લો. — ઉત્તપમ બનાવવાની રીત પણ ખૂબ સરળ છે. ચોખા અને દાળને 4થી 5 કલાક પલાળી, મિક્સરમાં પીસીને ખીરું તૈયાર કરો. તેમાં મીઠું, આદુની પેસ્ટ અને જીરું ઉમેરો. ત્યારબાદ ગરમ તવા પર ખીરું ફેલાવી તેની ઉપર સમારેલા શાકભાજી ભભરાવી બંને બાજુ સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
5 / 8

તૈયાર થયેલા ગરમાગરમ મિક્સ દાળ ઉત્તપમને નારિયેળની ચટણી, સાંભર અથવા ટામેટાની ચટણી સાથે પીરસી શકાય છે. આ નાસ્તો લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે અને વારંવાર ભૂખ લાગતી નથી. તેથી વજન નિયંત્રણમાં રાખવામાં પણ તે મદદરૂપ બની શકે છે. — તૈયાર થયેલા ગરમાગરમ મિક્સ દાળ ઉત્તપમને નારિયેળની ચટણી, સાંભર અથવા ટામેટાની ચટણી સાથે પીરસી શકાય છે. આ નાસ્તો લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે અને વારંવાર ભૂખ લાગતી નથી. તેથી વજન નિયંત્રણમાં રાખવામાં પણ તે મદદરૂપ બની શકે છે.
6 / 8

મિક્સ દાળ ઉત્તપમમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન અને ખનિજ તત્ત્વો ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે. તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય, પાચનશક્તિ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે પણ લાભદાયક માનવામાં આવે છે. નિયમિત રીતે આ નાસ્તો કરવાથી શરીરને સંતુલિત પોષણ મળે છે. — મિક્સ દાળ ઉત્તપમમાં પ્રોટીન, ફાઈબર, વિટામિન અને ખનિજ તત્ત્વો ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે. તે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય, પાચનશક્તિ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે પણ લાભદાયક માનવામાં આવે છે. નિયમિત રીતે આ નાસ્તો કરવાથી શરીરને સંતુલિત પોષણ મળે છે.
7 / 8

જો તમે રોજના નાસ્તામાં કંઈક નવું, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખાવા માંગતા હોવ, તો મિક્સ દાળ ઉત્તપમ એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. તે આખા પરિવાર માટે યોગ્ય છે અને બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી દરેકને પસંદ આવે એવો પૌષ્ટિક નાસ્તો છે. All photo credit : Whisk AI — જો તમે રોજના નાસ્તામાં કંઈક નવું, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખાવા માંગતા હોવ, તો મિક્સ દાળ ઉત્તપમ એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. તે આખા પરિવાર માટે યોગ્ય છે અને બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી દરેકને પસંદ આવે એવો પૌષ્ટિક નાસ્તો છે. All photo credit : Whisk AI
8 / 8

Dabda Bhajiya Recipe : ખંભાતના પ્રસિદ્ધ દાબડા ભજીયાની સિક્રેટ રેસીપી, એકવાર બનાવશો તો વારંવાર ખાશો આ સ્ટોરી વાંચવા અહીં ક્લિક કરો

ટિપ્સ અને ટ્રિક્સ રેસિપી

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

જનરલ કોચમાં ટિકિટ વગર મુસાફરી કરી શકાય? રેલવે જાતે આપી આ માહિતી

શું વરસાદમાં ઇલેક્ટ્રિક કાર ચલાવવી જોઈએ? કરી આ ભૂલ તો ભારે પડશે

39 ઇંચ વરસાદની આગાહી વચ્ચે ટાયફૂન ‘બાવી’નો ખતરો!

સોનાના ભાવે તોડ્યો રેકોર્ડ ! ગુજરાતમાં 24 કેરેટ ગોલ્ડ ₹1.44 લાખને પાર

11 જુલાઈથી આ 5 રાશિઓનું નસીબ બદલાશે, સફળતા અને ધનલાભના પ્રબળ યોગ

સ્પેન સેમિફાઇનલમાં! બેલ્જિયમને 2-1થી હરાવી હવે ફ્રાન્સ સામે ટક્કર

નીતૂ કપૂરનો પરિવાર જુઓ

સંબંધોમાં ફરીથી નવી તાજગી આવશે, નજીકના શહેરમાં ટૂંકી મુસાફરી કરશો

હરમનપ્રીત કૌરે લોર્ડ્સમાં રચ્યો ઈતિહાસ, બનાવ્યો વર્લ્ડ રેકોર્ડ

વૈભવ ફ્લોપ, પરંતુ વિરાટ-રોહિતની પણ વિદેશમાં શરૂઆત કંઈ ખાસ નહોતી

ગિલ ODI શ્રેણી પહેલા વિમ્બલ્ડન પહોંચ્યો, સચિન-વિરાટ જેવું સન્માન મળ્યુ

39 વર્ષથી કોઈ ભારતીય તોડી શક્યો નથી સુનીલ ગાવસ્કરનો આ મહારેકોર્ડ

અમેરિકી ડૉલર નબળો પડતાં જ સોના-ચાંદીના ભાવમાં આવી 'તેજી'

આગામી દિવસોમાં Nifty અને Bank Nifty કઈ દિશા તરફ જશે?

વૈભવ સૂર્યવંશી હવે નેપાળ જશે? BCCI એ બનાવ્યો ખાસ પ્લાન!

દિવાળી સુધીમાં સોનાનો ભાવ કેટલો હશે? જાણી લો 'એક્સપર્ટ્સનો અંદાજ'

Tips & Tricks: જો ફોનમાં પાણી ભરાય જાય તો ભૂલથી પણ ન કરતા આ કામ

લોર્ડ્સમાં શેફાલીના નામે નોંધાયો શરમજનક રેકોર્ડ, 20 વર્ષ પછી આવું થયું

લોર્ડ્સ ટેસ્ટમાં મંધાનાની ત્રેવડી સદી, આ સિદ્ધિ મેળવનાર ત્રીજી ભારતીય

અસલી અને નકલી સિલ્ક સાડી ઓળખવાની '9 સરળ ટ્રિક્સ'

HFCL કંપનીને મળ્યો મેગા એક્સપોર્ટ ઓર્ડર, શેરમાં આવી શકે નવી તેજી?

ટીમ ઈન્ડિયાના ફ્લોપ શો બાદ BCCI એક્શનમાં, ગંભીર-અય્યર પાસે માંગશે જવાબ

દવાઓ છોડો, આ 'કુદરતી રસ' આપશે 'ડાયાબિટીસથી રાહત'

રેલવે મુસાફરો માટે મોટું એલર્ટ! હવે WhatsApp ટિકિટથી નહીં થાય મુસાફરી

આ 3 રાશિના લોકો હોય છે સૌથી વધુ વિશ્વાસપાત્ર !

સોનાના ભાવમાં 20% નો 'મોટો ઘટાડો', શું હવે આવશે 'મોટી મંદી'?

Free..Free..Free ! 30 દિવસ ફ્રીમાં જોઈ શકશો Netflix

EV ખરીદતા જ નહિ! જો તમને આ 5 બેટરી વચ્ચેનો મોટો તફાવત ખબર ન હોય તો

મેઘધનુષ હંમેશા અર્ધ વર્તુળાકારમાં જ કેમ હોય છે ? જાણો તેનુ 'રહસ્ય'

કાકાની સંપત્તિ પર ભત્રીજીના પતિનો કેટલો હક? જાણો

ઉંદર અને ઉધઈના ઉપદ્રવથી ઘઉંના પાકને બચાવવાના અસરકારક ઉપાય !

ગુજરાતી કંપનીનો આ શેર બન્યો રોકેટ ! સ્ટોકમાં વાગી 5%ની અપર સર્કિટ

ચોમાસામાં ફ્રિજની બહાર ન રાખતા આ 6 ખોરાક

Lock Upp 2માં કન્ટેસ્ટેન્ટના ગળામાં પહેરેલ બ્લેક બેંડ શું છે? જાણો

મગજને તેજ અને વધુ સક્રિય બનાવવા માટે રોજ ખાઓ આ 5 સુપરફુડ્સ

વીજળીનું બિલ ઓછું કરવું છે? તો ચોમાસામાં ફ્રિજ ચલાવો આ મોડ પર

પાંચ ટી20 મેચ હારનાર પ્રથમ ભારતીય કેપ્ટન બન્યો

ગાવસ્કર અટકનો અર્થ, ઈતિહાસ મૂળ, ઉત્પત્તિ, જાણીતા લોકો અને રસપ્રદમાહિતી

સોનાના ભાવમાં આજે મોટો ઉછાળો ! દિલ્હીથી અમદાવાદ સુધી મોંઘુ થયું સોનું

વિદેશમાં છે પ્રોપર્ટી? તો ITRમાં આ માહિતી આપવી જોઈએ કે નહીં જાણો

EPFOમાં 10 મોટા ફેરફાર, જાણો કઈ કઈ વસ્તુઓ સરળ બની જશે

શનાયા કપૂરનો પરિવાર જુઓ

આજનું રાશિફળ : નોકરી, વેપાર અને સ્વાસ્થ્ય બાબતે કેવો રહેશે આજનો દિવસ..

TCSનો મોટો ધમાકો: ₹13,349 કરોડનો નફો, ₹12 ડિવિડન્ડની જાહેરાત

IND vs ENG શ્રેણી વચ્ચે સંજુનો મોટો નિર્ણય, ટૂર્નામેન્ટમાંથી ખસી ગયો

સૌથી વધુ T20 મેચ હારનાર ભારતીય કેપ્ટન કોણ છે?

મેચના દિવસોથી ઓવરો સુધી...પુરુષ અને મહિલા ટેસ્ટ ક્રિકેટના નિયમો છે અલગ

કિંગ ખાને દિલ્હીમા 37 કરોડમા ખરીદ્યા 2 ફ્લોર, હવે આખી બિલ્ડિંગ SRKની જ

વરસાદમાં કીડીઓથી છુટકારો મેળવવાના 4 સરળ ઘરેલું નુસ્ખા

વૈભવ સૂર્યવંશીએ ઈંગ્લેન્ડમાં શીખ્યો પાઠ, હવે બદલવી પડશે બેટિંગની આદત

Web Stories View more

સુનીલ ગાવસ્કરને 'લિટલ માસ્ટર' નામ કેવી રીતે મળ્યું?

ટ્રેનનું ભોજન ટેસ્ટી કેમ નથી લાગતું?

BSNLની સૌથી સસ્તી ઓફર ! માત્ર ₹1551માં મળી રહ્યું 365 દિવસનું રિચાર્જ

LockUpp 2ના એક એપિસોડ માટે ફરાહ ખાન મોટો ચાર્જ લે છે

ટીમ ઈન્ડિયા સાથે 282 મેચના ઈતિહાસમાં આવું પહેલીવાર બન્યું

કયા દેશે ચ્યુઇંગ ગમ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે?

Latest News View more

Recipe : બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી સૌ માટે બેસ્ટ છે મિક્સ દાળ ઉત્તપમ

ઘરમાં ક્યાં લગાવવું સૂર્યોદયનું ચિત્ર? વાસ્તુ અનુસાર જાણો સાચી દિશા

તૂટેલો કાચ બની શકે છે ઘરની શાન, જાણો ફરીથી ઉપયોગ કરવાની સરળ રીતો

જનરલ કોચમાં ટિકિટ વગર મુસાફરી કરી શકાય? રેલવે જાતે આપી આ માહિતી

હવે સારા ફોટા માટે મોટા કેમેરાની જરૂર નહીં પડે !

Latest Videos View more

કોના ભાગ્યમાં છે 'ધનલાભ' અને કોને મળશે 'માનસિક શાંતિ'?

સૂરતમાં પૂર ઓસર્યા બાદ ગેરેજમાં વાહનો રિપેર કરવાવાળાઓની લાગી લાઈનો

72 વર્ષથી ચાલી આવતી પરંપરા અકબંધ, દૂધધારા પરિક્રમામાં ઉમટ્યા ભાવિકો

Morbi: ખેડૂતોની ઉપવાસ છાવણી પર કાળુ અમૃતિયા જોશમાં આવી ખોઈ બેઠા હોંશ

ગુજરાતમાં આજે પણ થાય છે બાળલગ્ન, જનપ્રતિનિધિ તરીકે અમે નિષ્ફળઃદેવુસિંહ

સુરત જિલ્લામાં 15 ખાડીના પાણી આજુબાજુના ખેતરોમાં ફરી વળ્યાં, જુઓ VIDEO

અમદાવાદમાં 150 સ્થળોએ ભૂવા પડવાનો ખતરો ! AMCના નિવેદનથી વધ્યું ટેન્શન

શંકાસ્પદ ચાંદીપુરા વાયરસના લીધે રાજ્યમાં કુલ 6 દર્દીઓના મોત

સુરતમાં 800થી વધારે પરિવારોને ઘરવખરી અને કેશડોલ ચૂકવાયું

પ્રગતિના નવા દ્વાર ખુલશે, ભવિષ્યમાં અણધાર્યો લાભ થશે

ફોટો સ્ટોરી

રીલ્સ

વીડિયોઝ