हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

કેમ સવાર-સવારમાં બ્રેડ ન ખાવી જોઈએ ? આખરે આ આદત કેમ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે ?

આધુનિક જીવનશૈલીમાં બ્રેડ લગભગ દરેક ઘરના નાસ્તાનો નિયમિત હિસ્સો બની ગઈ છે. જો કે, ખાલી પેટે માત્ર બ્રેડનું સેવન શરીર પર ઘણી નકારાત્મક અસરો કરી શકે છે.

| Updated on: Feb 17, 2026 | 5:05 PM
Share
ઘણા લોકો એવું માની લે છે કે, બ્રેડ હલકી હોય છે અને રોજ સવારે ખાલી પેટે ખાઈ શકાય છે પરંતુ આયુર્વેદ તેમજ આધુનિક વિજ્ઞાન બંને આનાથી વિપરીત ચેતવણી આપે છે. ખાલી પેટે માત્ર બ્રેડનું સેવન શરીર પર ઘણી નકારાત્મક અસરો કરી શકે છે.

ઘણા લોકો એવું માની લે છે કે, બ્રેડ હલકી હોય છે અને રોજ સવારે ખાલી પેટે ખાઈ શકાય છે પરંતુ આયુર્વેદ તેમજ આધુનિક વિજ્ઞાન બંને આનાથી વિપરીત ચેતવણી આપે છે. ખાલી પેટે માત્ર બ્રેડનું સેવન શરીર પર ઘણી નકારાત્મક અસરો કરી શકે છે.

1 / 6
બ્રેડ મુખ્યત્વે રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (મેંદા) થી બનેલી હોય છે, જે પાચન દરમિયાન ઝડપથી ગ્લુકોઝમાં ફેરવાઈ જાય છે. સવારે ખાલી પેટે તેને ખાવાથી બ્લડ સુગર અચાનક વધી જાય છે. થોડા સમય પછી સુગર લેવલ ઝડપથી ઘટે છે. હવે આના કારણે વ્યક્તિ થાક, ચક્કર અને નબળાઈ અનુભવાઈ શકે છે.

બ્રેડ મુખ્યત્વે રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (મેંદા) થી બનેલી હોય છે, જે પાચન દરમિયાન ઝડપથી ગ્લુકોઝમાં ફેરવાઈ જાય છે. સવારે ખાલી પેટે તેને ખાવાથી બ્લડ સુગર અચાનક વધી જાય છે. થોડા સમય પછી સુગર લેવલ ઝડપથી ઘટે છે. હવે આના કારણે વ્યક્તિ થાક, ચક્કર અને નબળાઈ અનુભવાઈ શકે છે.

2 / 6
બીજું કે, જે લોકોને ડાયાબિટીસનું જોખમ છે અથવા જેમનું સુગર કંટ્રોલ નબળું છે, તેમના માટે આ આદત ખાસ કરીને નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. આયુર્વેદિક દ્રષ્ટિકોણથી, સવારે વધુ શર્કરાવાળો ખોરાક (Sugary Foods) લેવાથી પિત્ત અને કફનું સંતુલન બગડે છે, જે શરીરમાં સુસ્તી તેમજ અસ્વસ્થતા પેદા કરે છે.

બીજું કે, જે લોકોને ડાયાબિટીસનું જોખમ છે અથવા જેમનું સુગર કંટ્રોલ નબળું છે, તેમના માટે આ આદત ખાસ કરીને નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. આયુર્વેદિક દ્રષ્ટિકોણથી, સવારે વધુ શર્કરાવાળો ખોરાક (Sugary Foods) લેવાથી પિત્ત અને કફનું સંતુલન બગડે છે, જે શરીરમાં સુસ્તી તેમજ અસ્વસ્થતા પેદા કરે છે.

3 / 6
નોંધનીય છે કે, સફેદ બ્રેડમાં ફાઈબર, વિટામિન E અને આવશ્યક મિનરલ્સ ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં હોય છે. આ પોષક તત્વો પાચનતંત્રને સક્રિય રાખવા, લોહીને શુદ્ધ રાખવા અને મેટાબોલિઝમ સુધારવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. લાંબા સમય સુધી નિયમિતપણે બ્રેડ ખાવાથી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધી શકે છે, જેનાથી હૃદય રોગનું જોખમ પણ વધી જાય છે.

નોંધનીય છે કે, સફેદ બ્રેડમાં ફાઈબર, વિટામિન E અને આવશ્યક મિનરલ્સ ખૂબ જ ઓછી માત્રામાં હોય છે. આ પોષક તત્વો પાચનતંત્રને સક્રિય રાખવા, લોહીને શુદ્ધ રાખવા અને મેટાબોલિઝમ સુધારવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. લાંબા સમય સુધી નિયમિતપણે બ્રેડ ખાવાથી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધી શકે છે, જેનાથી હૃદય રોગનું જોખમ પણ વધી જાય છે.

4 / 6
ખાલી પેટે બ્રેડ ખાવાની બીજી અસર વજન પર પડે છે. બ્રેડ પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખતી નથી, તેથી વારંવાર ભૂખ લાગે છે અને ઓવરઈટિંગ (વધુ પડતું ખાવા) ની શક્યતા વધી જાય છે. વધારાના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધીમે ધીમે શરીરમાં ચરબી તરીકે જમા થવા લાગે છે. ફાઈબરની અછતને કારણે પાચન ધીમું થઈ જાય છે અને કબજિયાતની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે, જેનાથી મેટાબોલિક રેટ ઘટીને વજન વધવા લાગે છે.

ખાલી પેટે બ્રેડ ખાવાની બીજી અસર વજન પર પડે છે. બ્રેડ પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખતી નથી, તેથી વારંવાર ભૂખ લાગે છે અને ઓવરઈટિંગ (વધુ પડતું ખાવા) ની શક્યતા વધી જાય છે. વધારાના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધીમે ધીમે શરીરમાં ચરબી તરીકે જમા થવા લાગે છે. ફાઈબરની અછતને કારણે પાચન ધીમું થઈ જાય છે અને કબજિયાતની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે, જેનાથી મેટાબોલિક રેટ ઘટીને વજન વધવા લાગે છે.

5 / 6
આ ઉપરાંત, બ્રેડમાંથી મળતી ઊર્જા અલ્પકાલિક (Ephemeral) હોય છે. પહેલા થોડી વાર માટે ઊર્જા મળે છે પછી જલ્દી થાક લાગવા માંડે છે. આયુર્વેદ મુજબ સવારનો ખોરાક પાચન અગ્નિને મજબૂત કરનારો હોવો જોઈએ પરંતુ માત્ર બ્રેડ ખાવાથી અગ્નિ નબળી પડી શકે છે. એવામાં આનાથી અપચો, ગેસ અને ભારેપણું અનુભવાય છે. આથી વધુ સારું છે કે, સવારના નાસ્તામાં પ્રોટીન, ફાઈબર અને હેલ્ધી ફેટથી ભરપૂર સંતુલિત આહારનો સમાવેશ કરવામાં આવે.

આ ઉપરાંત, બ્રેડમાંથી મળતી ઊર્જા અલ્પકાલિક (Ephemeral) હોય છે. પહેલા થોડી વાર માટે ઊર્જા મળે છે પછી જલ્દી થાક લાગવા માંડે છે. આયુર્વેદ મુજબ સવારનો ખોરાક પાચન અગ્નિને મજબૂત કરનારો હોવો જોઈએ પરંતુ માત્ર બ્રેડ ખાવાથી અગ્નિ નબળી પડી શકે છે. એવામાં આનાથી અપચો, ગેસ અને ભારેપણું અનુભવાય છે. આથી વધુ સારું છે કે, સવારના નાસ્તામાં પ્રોટીન, ફાઈબર અને હેલ્ધી ફેટથી ભરપૂર સંતુલિત આહારનો સમાવેશ કરવામાં આવે.

6 / 6

આ પણ વાંચો: ડાયાબિટીસના રોગને જડમૂળથી ભગાડવા માટેનો ‘અકસીર ઈલાજ’ તમને ખબર છે કે નહીં?

લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલીહેલ્થ સ્વાસ્થ્ય
Web Stories View more
સ્કીન પર લગાવાતી પેટ્રોલિયમ જેલીના અન્ય 5 ઉપયોગો પણ જાણો
સ્કીન પર લગાવાતી પેટ્રોલિયમ જેલીના અન્ય 5 ઉપયોગો પણ જાણો
દૂધ ફાટી જાય તો ગભરાશો નહીં, તેનો આ 5 રીતે કરો ઉપયોગ
દૂધ ફાટી જાય તો ગભરાશો નહીં, તેનો આ 5 રીતે કરો ઉપયોગ
Health : સારા લીવર હેલ્થ માટે કયા ફળો ખાવા જોઈએ?
Health : સારા લીવર હેલ્થ માટે કયા ફળો ખાવા જોઈએ?
મિલ્કશેક અને સ્મૂધી વચ્ચે શું તફાવત છે?
મિલ્કશેક અને સ્મૂધી વચ્ચે શું તફાવત છે?
ગુલ પનાગના પરિવાર વિશે જાણીએ
ગુલ પનાગના પરિવાર વિશે જાણીએ
આ 3 રીતે બટાકા ખાવાનું ટાળો, કારણ કે તે નુકસાનકારક બની શકે છે
આ 3 રીતે બટાકા ખાવાનું ટાળો, કારણ કે તે નુકસાનકારક બની શકે છે
Latest Videos View more
બ્રાઈટ સ્કૂલને ધમકીભર્યો ઈ-મેઈલ શાળાના જ વિદ્યાર્થીએ કર્યો હતો
બ્રાઈટ સ્કૂલને ધમકીભર્યો ઈ-મેઈલ શાળાના જ વિદ્યાર્થીએ કર્યો હતો
હવે કીર્તિ પટેલે ઈન્દ્રભારતી બાપુને લઈને કર્યો મોટો ધડાકો
હવે કીર્તિ પટેલે ઈન્દ્રભારતી બાપુને લઈને કર્યો મોટો ધડાકો
વિદેશી ફિશિંગ બોટમાંથી નશીલો માલ પકડાયો, બે લોકોની અટકાયત
વિદેશી ફિશિંગ બોટમાંથી નશીલો માલ પકડાયો, બે લોકોની અટકાયત
ગુજરાતની એક પછી એક 5 કોર્ટને બોમ્બથી ઉડાવી દેવાની ધમકી
ગુજરાતની એક પછી એક 5 કોર્ટને બોમ્બથી ઉડાવી દેવાની ધમકી
અમરેલીના ગરણી ગામે સંભાળાયા ભેદી અવાજો
અમરેલીના ગરણી ગામે સંભાળાયા ભેદી અવાજો
વિદેશી વેપારમાં સતર્કતા અને સ્થાનિક બજારમાં નફો, જાણો આજના ગ્રહોની ચાલ
વિદેશી વેપારમાં સતર્કતા અને સ્થાનિક બજારમાં નફો, જાણો આજના ગ્રહોની ચાલ
ભારતમાં AI ક્રાંતિ: ટાટા દ્વારા વિકસિત ભવિષ્યની ઇલેક્ટ્રિક કાર
ભારતમાં AI ક્રાંતિ: ટાટા દ્વારા વિકસિત ભવિષ્યની ઇલેક્ટ્રિક કાર
લો બોલો છે ને..પાકિસ્તાનમાં ભિખારીઓએ આવક ઘટતા ખરાબ સિગ્નલ ઠીક કર્યું
લો બોલો છે ને..પાકિસ્તાનમાં ભિખારીઓએ આવક ઘટતા ખરાબ સિગ્નલ ઠીક કર્યું
પોલીસે સુરતીલાલા ચિરાગ ગોટીનો કાઢ્યો વરઘોડો, જોવા ઉમટ્યું આખુ ગામ
પોલીસે સુરતીલાલા ચિરાગ ગોટીનો કાઢ્યો વરઘોડો, જોવા ઉમટ્યું આખુ ગામ
વહેલી સવારે 18 શાળાઓને બોમ્બની ધમકી!
વહેલી સવારે 18 શાળાઓને બોમ્બની ધમકી!
g clip-path="url(#clip0_868_265)">