AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

શું તમે જાણો છો કે કે બધા જ ખોરાકને રેફ્રિજરેટરમાં ન રાખવા જોઇએ, ફ્રિજનું તાપમાન ખોરાકના પોષક તત્વોનો નાશ કરે છે

મોટાભાગે લોકો ખોરાકને તાજો રાખવા માટે તેને ફ્રિજમાં રાખતા હોય છે. પણ આજે અમે તમને એવા ફૂડ્સ વિશે જણાવીશું જે ફ્રીજમાં ન રાખવા જોઈએ. કેટલાક ખોરાક માટે તે સૌથી ખરાબ હોઈ શકે છે.

TV9 Gujarati | Edited By: Tanvi Soni | Updated on: Dec 05, 2021 | 4:27 PM

જો ટામેટાંને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો તે તેમનો સમૃદ્ધ, ટેન્ગી સ્વાદ ગુમાવશે. ટામેટાંને બેસ્વાદ બનતા અટકાવવા માટે, ટામેટાંને ફ્રીજની બહાર રાખવા જોઈએ. — જો ટામેટાંને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો તે તેમનો સમૃદ્ધ, ટેન્ગી સ્વાદ ગુમાવશે. ટામેટાંને બેસ્વાદ બનતા અટકાવવા માટે, ટામેટાંને ફ્રીજની બહાર રાખવા જોઈએ.
1 / 9

કેળાને પાકવા માટે મધ્યમ તાપમાનની જરૂર છે. જો કે, જો તમે તેને કાચા રાખવા માગતા હોવ તો તમે તેને ફ્રીજમાં મૂકી શકો છો. જોકે કેળાને ફ્રિજમાં મુકવાથી તે કેળા કાળા હોય તો તે વધુ ઝડપે કાળા થઈ જશે. તેમને લાંબા સમય સુધી રાખવા માટે સૂકી જગ્યાએ ખુલ્લી હવામાં રાખવાનું પસંદ કરો. — કેળાને પાકવા માટે મધ્યમ તાપમાનની જરૂર છે. જો કે, જો તમે તેને કાચા રાખવા માગતા હોવ તો તમે તેને ફ્રીજમાં મૂકી શકો છો. જોકે કેળાને ફ્રિજમાં મુકવાથી તે કેળા કાળા હોય તો તે વધુ ઝડપે કાળા થઈ જશે. તેમને લાંબા સમય સુધી રાખવા માટે સૂકી જગ્યાએ ખુલ્લી હવામાં રાખવાનું પસંદ કરો.
2 / 9

જો તડબૂચ તાજુ ખાવુ હોય તો તેને છેલ્લી ક્ષણે કાપીને ફ્રીજમાં મૂકવું જોઈએ. રેફ્રિજરેટરમાં લાંબા સમય સુધી તડબૂચ મુકી રાખવાથી તે તેના એન્ટીઑકિસડન્ટોને ગુમાવશે. — જો તડબૂચ તાજુ ખાવુ હોય તો તેને છેલ્લી ક્ષણે કાપીને ફ્રીજમાં મૂકવું જોઈએ. રેફ્રિજરેટરમાં લાંબા સમય સુધી તડબૂચ મુકી રાખવાથી તે તેના એન્ટીઑકિસડન્ટોને ગુમાવશે.
3 / 9

રીંગણ એ સંવેદનશીલ શાકભાજી છે અને રેફ્રિજરેટરમાં લાંબા સમય સુધી તેને રાખવા નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. 10 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચેનું તાપમાન રીંગણની રચના તેમજ સ્વાદને નુકસાન પહોંચાડે છે. તેથી ઓરડાના તાપમાને અને અન્ય ફળો અને શાકભાજીથી દૂર તેને સંગ્રહિત કરવા જોઈએ. — રીંગણ એ સંવેદનશીલ શાકભાજી છે અને રેફ્રિજરેટરમાં લાંબા સમય સુધી તેને રાખવા નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. 10 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી નીચેનું તાપમાન રીંગણની રચના તેમજ સ્વાદને નુકસાન પહોંચાડે છે. તેથી ઓરડાના તાપમાને અને અન્ય ફળો અને શાકભાજીથી દૂર તેને સંગ્રહિત કરવા જોઈએ.
4 / 9

જો મધને વર્ષો સુધી રાખી શકાય તો તે મુખ્યત્વે તેમાં રહેલી ખાંડને આભારી છે. તેને ફ્રિજમાં રાખવાથી તે માત્ર સખત અને અખાદ્ય બની જશે. વાસ્તવિક મધ વિશેની મહાન બાબત એ છે કે તેને અનિશ્ચિત સમય માટે રાખી શકાય છે અને તેને રેફ્રિજરેટ કરવાની જરૂર નથી. — જો મધને વર્ષો સુધી રાખી શકાય તો તે મુખ્યત્વે તેમાં રહેલી ખાંડને આભારી છે. તેને ફ્રિજમાં રાખવાથી તે માત્ર સખત અને અખાદ્ય બની જશે. વાસ્તવિક મધ વિશેની મહાન બાબત એ છે કે તેને અનિશ્ચિત સમય માટે રાખી શકાય છે અને તેને રેફ્રિજરેટ કરવાની જરૂર નથી.
5 / 9

લસણ ફ્રિજમાં રાખી શકાય નહીં. ઠંડીના કારણે તે અંકુરિત થઇ જશે. તે સામાન્ય કરતા અલગ ખોરાક છે જેને હવાના પરિભ્રમણની જરૂર છે. તે ટોપલીમાં ખુલ્લી જગ્યામાં એક મહિનાથી વધુ સમય સુધી સારુ રહેશે. — લસણ ફ્રિજમાં રાખી શકાય નહીં. ઠંડીના કારણે તે અંકુરિત થઇ જશે. તે સામાન્ય કરતા અલગ ખોરાક છે જેને હવાના પરિભ્રમણની જરૂર છે. તે ટોપલીમાં ખુલ્લી જગ્યામાં એક મહિનાથી વધુ સમય સુધી સારુ રહેશે.
6 / 9

બટાકાને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવામાં આવે ત્યારે બટાકાનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ હોય છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા તેમને ધોવાની પણ જરૂર નથી પડતી. જોકે રેફ્રિજરેટરમાં તાપમાન સ્ટાર્ચને વિઘટિત કરશે. જો બટાકાને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવ્યા હોય, તો રસોઈ દરમિયાન તેની ત્વચા અકાળે કાળી પડી શકે છે. — બટાકાને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવામાં આવે ત્યારે બટાકાનો સ્વાદ શ્રેષ્ઠ હોય છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા તેમને ધોવાની પણ જરૂર નથી પડતી. જોકે રેફ્રિજરેટરમાં તાપમાન સ્ટાર્ચને વિઘટિત કરશે. જો બટાકાને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવ્યા હોય, તો રસોઈ દરમિયાન તેની ત્વચા અકાળે કાળી પડી શકે છે.
7 / 9

ડુંગળીને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો તે ઘણી વખત નરમ બની જાય છે અને ક્યારેક મોલ્ડ પણ થઈ જાય છે. રેફ્રિજરેટરની બહાર તે લાંબા સમય સુધી રહે છે. ડુંગળીને થોડી હવાના પરિભ્રમણની જરૂર હોય છે અને તે મોટાભાગે જાળીવાળા વાસણમાં રાખી શકાય છે. — ડુંગળીને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો તે ઘણી વખત નરમ બની જાય છે અને ક્યારેક મોલ્ડ પણ થઈ જાય છે. રેફ્રિજરેટરની બહાર તે લાંબા સમય સુધી રહે છે. ડુંગળીને થોડી હવાના પરિભ્રમણની જરૂર હોય છે અને તે મોટાભાગે જાળીવાળા વાસણમાં રાખી શકાય છે.
8 / 9

ઠંડા તાપમાન ઘણા ખોરાકને સૂકવી દે છે. જો રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે તો બ્રેડ સૂકી અને વાસી થઈ જશે. જો ઠંડા વાતાવરણમાં ખૂબ લાંબુ રાખવામાં આવે તો તે ખરાબ થઇ જશે. — ઠંડા તાપમાન ઘણા ખોરાકને સૂકવી દે છે. જો રેફ્રિજરેટરમાં રાખવામાં આવે તો બ્રેડ સૂકી અને વાસી થઈ જશે. જો ઠંડા વાતાવરણમાં ખૂબ લાંબુ રાખવામાં આવે તો તે ખરાબ થઇ જશે.
9 / 9

Related Photo Gallery

આ જગ્યાએ છે દુનિયાનું સૌથી મોંઘુ Toilet

જાણો ક્યા ખોરાક ખાવાથી શરીરમા યુરિક એસિડ નિયંત્રણમાં રહે છે

ડિસેમ્બરમાં શુક્રના 4 બદલાવ, આ 5 ભાગ્યશાળી રાશિઓને મળશે સુખ–સમૃદ્ધિ

ઓછા ખર્ચે ઘરે બનાવો હેલ્થ ટોનિક, ડાયાબિટીસ જ નહીં સ્કિન પણ થશે ગ્લો

ઠંડીમાં તુલસીના છોડને લીલો રાખવા અપનાવો આ ટીપ્સ

શિયાળાનું સુપર ડ્રીંક સુડકા - બેસનનું દૂધ ઘરે બનાવો

કાનુની સવાલ: દારૂ પીધા પછી વિમાનમાં બેસી શકાય કે નહીં?

ડોલર સ્થિર રહેવાની વચ્ચે સોનાના ભાવમાં થોડો વધારો

50 વર્ષની ઉંમરે પણ કુંવારી છે સુષ્મિતા સેન

રાત્રે વિમાનોમાં લાલ-લીલી લાઇટનું કારણ શું છે?

ઘરની 5 વસ્તુઓમાં ટોયલેટથી પણ વધુ બેક્ટેરિયા

વર્ષ 2026માં ફુગાવો અને મોંઘવારી તેની ચરમ સીમાએ પહોંચશે ?

વરુણ ધવન અને શિખર ધવનની અટકનો અર્થ અને ઈતિહાસ, જાણો

ઓવ્યુલેશન પછી ઇંડા કેટલા સમય સુધી જીવત રહે છે?

જાણો બોલિવુડના ખાન પરિવારમાં કોણ કોણ છે

તમારા સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થશે, આજનો દિવસ આનંદથી ભરેલો રહેશે

ઈંડા કે પનીર? પ્રોટીન માટે બે માંથી કયો ખોરાક છે તમારા માટે સુપરફૂડ

સેન્સેક્સ 1,07,000 સુધી પહોંચશે! ગ્લોબલ બ્રોકરેજ હાઉસે કરી બોલ્ડ આગાહી

સોના અને ચાંદીના ભાવમાં તીવ્ર ઘટાડો, નવી કિંમત જાણો

ચખના વિના દારૂ અધૂરું કેમ? ક્યાં થી આવ્યું શું છે ચાખનાનું ઈતિહાસ

તાજેતરના ઘટાડા બાદ ચાંદીમાં આવશે તોફાની તેજી!

ભારત કયા દેશ પાસેથી વધારે માત્રામાં સોનું ખરીદે છે? શું તમને ખબર છે?

રાત્રે લાઇટ ચાલુ રાખીને સૂઈ જવું એ કેટલું યોગ્ય? જાણી લેજો, નહીં તો...

ભારતના કયા રાજ્યને

આ 3 દિગ્ગજ કંપનીના શેર રોકાણકારોને કેટલું રિટર્ન આપશે ?

આમળાના સેવનથી કોણે સાવચેતી રાખવી જોઈએ?

શિયાળામાં ખજૂર ખાવાના ફાયદા જાણી, તમે પણ આજે જ ખાવાનું શરુ કરી દેશો

Gold: સોનાના ઘરેણાંમાં ક્યો દેશ પ્રથમ સ્થાને ?

2.5GB ડેઈલી ડેટા વાળો Jioનો સૌથી સસ્તો પ્લાન લોન્ચ, જાણો કિંમત

BSNLનો નવો પ્લાન, 225 રુપિયામાં મળશે 2.5GB ડેટા અને કોલિંગના લાભ

શિયાળામાં ફરવા માટે બેસ્ટ ગુજરાતના સ્થળો

ચહેરા પરના ડાઘ-ધબ્બા કેવી રીતે દૂર કરશો ?

તમારું એકાઉન્ટ આ બેંકમાં હશે તો મળશે, UPI દ્વારા તાત્કાલિક નાની લોન!

જો પગારમાંથી વધ્યા છે થોડા પૈસા તો આ સ્ટોકમાં રોકી દો

સોનું ઘરમાં કેમ નથી ટકતું? વાસ્તુશાસ્ત્ર અને જ્યોતિષના કારણો જાણો

ફિઝિક્સવાલા IPOનું ધમાકેદાર લિસ્ટિંગ, પહેલા દિવસે 40% ઉછળ્યો શેર

લેડી સુપરસ્ટારનો આજે છે 41મો જન્મદિવસ

ઘરની બહાર બદામનું ઝાડ લગાવવું શુભ કે અશુભ? જાણો વાસ્તુ શું કહે છે

Samsungની બાદશાહત ખતરામાં ! Apple લાવી રહ્યો ફોલ્ડેબલ iPhone

કડકડતી ઠંડીમાં લસણ-આદુ-મરચાંનું અથાણું બનાવો

તમારા TVના સ્પીકરમાંથી અવાજ ઓછો આવે છે ? ગભરાશો નહીં, બસ આટલું કરો

લીંબુની છાલના જાદુઈ ફાયદા, છોડ રહેશે લીલોછમ

જો ગિલ બીજી ટેસ્ટમાંથી બહાર થયો તો કોણ તેનું સ્થાન લેશે?

ટીમ ઈન્ડિયા આ મેદાન પર પહેલીવાર ટેસ્ટ રમશે

આજે વધી ગયો સોનાનો ભાવ, જાણો 22 અને 24 કેરેટ સોનું કેટલું મોંઘુ થયું

આવો છે

શું મહિલાઓ ટ્રેનમાં ટિકિટ વગર મુસાફરી કરી શકે છે?

મહિલાઓને કેમ થાય છે Enlarged clitorisની સમસ્યા ?

લાંબી બીમારીમાંથી રાહત મળશે, જીવનસાથી તમારી ખૂબ પ્રશંસા કરશે

રન મશીન બન્યો આ ખેલાડી, ફટકારી ત્રીજી બેવડી સદી

Web Stories View more

Hanuman Chalisa: ઉતાવળમાં હનુમાન ચાલીસાનો પાઠ કરવો યોગ્ય છે કે ખોટું?

શિયાળામાં ઈમ્યુનિટી વધારવા માટે સેવન કરો બેસનનું દૂધ

ગુવાહાટી ટેસ્ટમાં શુભમન ગિલનું સ્થાન લેશે આ ખેલાડી?

નાળિયેરને 'Traveller Plant' કેમ કહેવામાં આવે છે?

સ્મૃતિ મંધાનાએ પોતાના લગ્નનો પહેલો કાર્ડ કોને મોકલ્યો?

માનવ ગોહીલના પરિવાર વિશે જાણીશું

Latest News View more

આ જગ્યાએ છે દુનિયાનું સૌથી મોંઘુ Toilet

કારનું વ્હીલ બેલેન્સ-એલાઈમેન્ટ બરાબર છે કે નહીં ? આ રીતે જાતે જ તપાસો

જાણો ક્યા ખોરાક ખાવાથી શરીરમા યુરિક એસિડ નિયંત્રણમાં રહે છે

માઉન્ટ આબુ બન્યું કાશ્મીર ! શિયાળાના આરંભે નોંધાયું 0 ડિગ્રી તાપમાન

કયા ગ્રહો શેરબજારને કેવી રીતે પ્રભાવિત કરે છે? જાણો સંપૂર્ણ વિગતો

Latest Videos View more

માઉન્ટ આબુ બન્યું કાશ્મીર ! શિયાળાના આરંભે નોંધાયું 0 ડિગ્રી તાપમાન

આંતરરાષ્ટ્રીય 'સાયબર સ્લેવરી' રેકેટનો પર્દાફાશ ! આરોપી પોલીસ સકંજામાં

100 કરોડથી વધુના સાયબર કૌભાંડ કેસમાં આરોપીની કરોડની સંપત્તિ જપ્ત

કર્ણાવતી યુનિવર્સિટીમાં વિદ્યાર્થીઓમાં રોષનો માહોલ !

વડોદરાની ‘તાજ ગાર્ડન’ રેસ્ટોરન્ટમાં બળીને ખાખ

કેબિનેટ બેઠકમાં કૃષિ રાહત પેકેજની કરાશે સમીક્ષા

આ રાશિના જાતકોના ઘરે અણધાર્યા મહેમાનનું આગમન થશે! જુઓ Video

ગુજરાત પર ફરી ત્રાટકશે વાવાઝોડું ! અનેક વિસ્તારોમાં માવઠાની આગાહી

સાબરમતી સેન્ટ્રલ જેલમાં આતંકવાદી પર અન્ય કેદીઓએ કર્યો હુમલો

ફોટો સ્ટોરી

રીલ્સ

શેરબજાર

વીડિયોઝ