ફેફસાથી લઈને કોલેસ્ટ્રોલ સુધી.. આ બધી સમસ્યાઓ ‘છૂમંતર’ થઈ જશે, બસ એકવાર આ તલ ખાવાની 5 ટ્રિક જાણી લો
શિયાળામાં લોકો પોતાના શરીરને અંદરથી ગરમ અને શક્તિ આપવા માટે કુદરતી ઉપાયો તરફ ધ્યાન આપે છે. ઠંડીના સમયમાં શરીરની તાકાત ઝડપથી ઘટે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર અસર પડે છે. આવી સ્થિતિમાં તલનું નિયમિત સેવન શરીરને ગરમ રાખવા તેમજ સ્વાસ્થ્ય મજબૂત બનાવવા માટે સરળ અને અસરકારક વિકલ્પ બની શકે છે.

તલના બીજ સ્વાદ સાથે સાથે પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ જેવી જરૂરી પોષક તત્ત્વો હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં, સાંધાના આરોગ્યમાં અને ત્વચાને પોષણ આપવામાં મદદરૂપ થાય છે. આયુર્વેદિક સિદ્ધાંતો તેમજ આધુનિક પોષણ બંને મુજબ શિયાળાની ઋતુમાં તલનું સેવન લાભદાયક ગણાય છે. જો આ શિયાળામાં શરીરને તંદુરસ્ત, શક્તિશાળી અને સ્ફૂર્તિભર્યું રાખવું હોય, તો તલથી બનેલી આ પાંચ વિશેષ વાનગીઓ જરૂર અજમાવો. ( Credits: AI Generated )

શિયાળાની ઋતુ માટે આ એક પોષક અને લાભદાયક વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. તલને હળવા શેક્યા બાદ ગોળની ચાસણી અને એલચી પાવડર સાથે સારી રીતે ભેળવી નાના લાડુ તૈયાર કરી શકાય છે. સ્વાદ અને ગુણ વધારવા માટે તેમાં થોડું છીણેલું નારિયેળ અને સૂકું આદુ પણ ઉમેરી શકો છો. આ મિશ્રણ શરીરમાં ઉષ્મા જાળવવામાં, સાંધાની પીડા ઘટાડવામાં અને શરદીથી રાહત આપવા માટે સહાયક બને છે. ( Credits: AI Generated )

તલ અને અળસીના બીજ સમાન પ્રમાણમાં લઈને હળવેથી શેકી લો. ત્યારબાદ તેમાં કાળું મીઠું અને લીંબુનો રસ ભેળવી લો અને ભોજન બાદ એક ચમચી જેટલું સેવન કરો. આ ઉપાય પાચનક્રિયાને સક્રિય બનાવે છે અને શરીરમાં કેલ્શિયમના યોગ્ય શોષણમાં મદદરૂપ બને છે. ( Credits: AI Generated )

ડેરી પ્રોડક્ટ્સથી એલર્જી ધરાવતા લોકો કે જેમને કેલ્શિયમનું પ્રમાણ વધારવું હોય તેમના માટે આ એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની શકે છે. રાત્રે તલને પાણીમાં પલાળી રાખીને સવારે તેને પાણી અને ખજૂર સાથે ભેળવી ગાળી લો અને હળવું ગરમ કરીને પીવો. આ રીતે પીવાથી શરીરને જરૂરી વિટામિન અને ખનિજ તત્ત્વો સરળતાથી પ્રાપ્ત થાય છે. ( Credits: AI Generated )

હળવેથી શેકેલા તલને લસણ, લીલા મરચાં અને આદુ સાથે પીસી લો, ત્યારબાદ સ્વાદ મુજબ થોડું દહીં અથવા લીંબુ ઉમેરો. અંતમાં તેમાં કાચું સરસવનું તેલ છાંટો. આ રીતે તૈયાર થયેલી ચટણી રક્તસંચારને સક્રિય બનાવવામાં મદદ કરે છે અને શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સંતુલિત રાખવામાં સહાયક બને છે. ( Credits: AI Generated )

ચીકી તૈયાર કરવા માટે મગફળી અને તલને ગોળ સાથે ભેળવી શકાય છે. તેને હળવું ગરમ પાણી સાથે લેવાથી ફેફસાંને પોષણ મળે છે તેમજ શિયાળામાં થતી ઉધરસ અને શરદીમાંથી રાહત મેળવવામાં મદદરૂપ થાય છે. ( Credits: AI Generated )

આ તમામ વાનગીઓનું નિયમિત સેવન શરીરને અંદરથી ઉષ્મા આપવાનું કામ કરે છે, સાથે સાથે શક્તિમાં વધારો કરે છે, રોગપ્રતિકારક ક્ષમતાને મજબૂત બનાવે છે અને સાંધા તથા હાડકાંના આરોગ્યને જાળવવામાં સહાયક બને છે. તલથી મળતું આ નાનું પરંતુ અસરકારક પોષણ શિયાળાની ઋતુને સ્વસ્થ અને સક્રિય રીતે પસાર કરવા માટે એક કુદરતી ઉપાય તરીકે માનવામાં આવે છે. ( Credits: AI Generated ) (Disclaimer: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી ફક્ત જાણકારી માટે જ છે. યોગ કરવા માટે પહેલા શરીર ફ્લેક્સિબલ હોવું જરુરી છે તેમજ કોઈ નિષ્ણાંતની સલાહ લઈને યોગ કરી શકાય.)
નિયમિત રીતે યોગ કરવાથી ઘણા લાભ થાય છે. જેમ કે મનને શાંતિ મળે છે, તણાવ મુક્ત જીવન, શરીરનો થાક દૂર થાય છે, શરીર રોગ મુક્ત બને છે, વજન પર કંટ્રોલ કરી શકાય છે. યોગના વધારે ન્યૂઝ વાંચવા માટે આ પેજ સાથે જોડાયેલા રહો.
