Health Tips : ચા અને કોફી સાથે આ વસ્તુઓ ભૂલથી ન ખાતા, નિષ્ણાતોએ આપી ચેતવણી
ભારતીયોની પ્રિય ચા-કોફી સાથે અમુક વસ્તુઓનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. જે દરેક લોકોએ જાણવું જરૂરી છે.

ચા ભારતીયોના સૌથી પ્રિય પીણાંમાંનું એક છે. ઘણીવાર લોકો તેમની સવારની શરૂઆત ગરમાગરમ ચા અથવા કોફીથી કરે છે. કેટલાક માટે તે દિવસની શરૂઆતનો ઉર્જા વધારો છે, તો કેટલાક માટે તે માત્ર એક દૈનિક આદત છે. પરંતુ શું તમને ખબર છે કે ચા અથવા કોફી સાથે કેટલીક વસ્તુઓનું સેવન તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક બની શકે છે? હા, ઘણા લોકો નાસ્તામાં ચા-કોફી સાથે વિવિધ નાસ્તા લે છે, પરંતુ આ રીત એસિડિટી, ગેસ, પોષકતત્વોની ઉણપ અને હોર્મોનલ અસંતુલનનું કારણ બની શકે છે.

સમસ્યા એ છે કે મોટાભાગના લોકો આ બાબતથી અજાણ છે. જો તમે સારું સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માગતા હો, તો ચા-કોફી સાથે શું ખાવું તે વિશે જાણવું જરૂરી છે. ચાલો જાણીએ કે નિષ્ણાતો કઈ વસ્તુઓ સાથે ચા અથવા કોફી લેવાનું ટાળવા સલાહ આપે છે.

ક્લિનિકલ ડાયેટિશિયન આંચલ શર્મા જણાવે છે કે ચા-કોફી સાથે શું ખાઈ રહ્યા છીએ તેના પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ. ઘણા લોકો ચા સાથે સમોસા, બ્રેડ પકોડા અથવા અન્ય તળેલા નાસ્તાનો આનંદ માણે છે. જો કે, ચામાં રહેલા ટેનીન અને તળેલા ખોરાકનું સંયોજન ગેસ, એસિડિટી અને પેટનું ફૂલવું વધારી શકે છે. સાથે જ, આ સંયોજન શરીરમાં આયર્ન શોષણને પણ ઘટાડી શકે છે.

નિષ્ણાતો જણાવે છે કે ચા અને કોફીમાં રહેલા ઓક્સાલેટ્સ આયર્ન સાથે જોડાઈ તેનું શોષણ અટકાવે છે. તેથી, ચા અથવા કોફી સાથે પાલક, રાજમા, ચણા, ડ્રાયફ્રૂટ્સ જેવા આયર્ન-સમૃદ્ધ ખોરાક ન લેવો. આ આદત લાંબા ગાળે આયર્નની ઉણપનું કારણ બની શકે છે.

ચા અને દહીંનું સંયોજન શરીર માટે અત્યંત હાનિકારક માનવામાં આવે છે. ચા ગરમ તાસીર ધરાવે છે, જ્યારે દહીં ઠંડી તાસીરવાળું છે. બંનેને સાથે લેવાથી પાચનતંત્રમાં અસંતુલન થઈ પેટમાં બળતરા, ગેસ અને ફૂલવાનું જોખમ વધી જાય છે. તેથી ચા સાથે પરાઠા-દહીં લેવાની આદત તાત્કાલિક બંધ કરવી.

ડાયેટિશિયન ગીતિકા ચોપરા મુજબ ચા સાથે બિસ્કિટ ખાવાની આદત પણ આરોગ્યપ્રદ નથી. બજારમાં મળતા વધારેતર બિસ્કિટ રિફાઇન્ડ લોટ, ખાંડ અને અસભ્ય ચરબીથી બનેલા હોય છે. ચા સાથે લેવાથી તે બ્લડ શુગરમાં અચાનક વધારો કરી શકે છે અને વજન વધારવાનું જોખમ ઉભું કરે છે.
