हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Fake Sweet Potato Test: બજારમાં મળતા શક્કરિયા નકલી છે કે અસલી ! આ રીત વડે ઘરે જ ચકાસો

શક્કરિયામાં રોડામાઇન B જેવા કૃત્રિમ રંગની ભેળસેળ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. નકલી શક્કરિયા ઓળખવા અહીં ખાસ રીત જણાવવામાં આવી છે.

| Updated on: Mar 18, 2026 | 4:13 PM
Share
આજકાલ બજારમાં ઘણી વસ્તુઓમાં ભેળસેળ થતી જોવા મળે છે અને હવે શક્કરિયા પણ તેમાં સામેલ થઈ ગયા છે. જો તમને શંકા હોય કે તમે નકલી અથવા ભેળસેળવાળા શક્કરિયા ખરીદ્યા છે, તો કેટલીક સરળ રીતોથી તમે તેની ઓળખ કરી શકો છો. સાથે જ, શક્કરિયાથી બનતી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિશે પણ જાણવું ઉપયોગી રહેશે.

આજકાલ બજારમાં ઘણી વસ્તુઓમાં ભેળસેળ થતી જોવા મળે છે અને હવે શક્કરિયા પણ તેમાં સામેલ થઈ ગયા છે. જો તમને શંકા હોય કે તમે નકલી અથવા ભેળસેળવાળા શક્કરિયા ખરીદ્યા છે, તો કેટલીક સરળ રીતોથી તમે તેની ઓળખ કરી શકો છો. સાથે જ, શક્કરિયાથી બનતી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિશે પણ જાણવું ઉપયોગી રહેશે.

1 / 5
શક્કરિયા સામાન્ય રીતે સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક ખાદ્યપદાર્થ તરીકે ઓળખાય છે. તે નાસ્તાથી લઈને ડિનર સુધી અનેક રીતે ખાઈ શકાય છે. છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, શક્કરિયા બટાકાના હેલ્ધી વિકલ્પ તરીકે ખૂબ લોકપ્રિય બન્યું છે. પરંતુ તેની વધતી માંગને કારણે બજારમાં નકલી અથવા રંગ ચડાવેલા શક્કરિયાનો પ્રવાહ પણ વધી રહ્યો છે.

શક્કરિયા સામાન્ય રીતે સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક ખાદ્યપદાર્થ તરીકે ઓળખાય છે. તે નાસ્તાથી લઈને ડિનર સુધી અનેક રીતે ખાઈ શકાય છે. છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, શક્કરિયા બટાકાના હેલ્ધી વિકલ્પ તરીકે ખૂબ લોકપ્રિય બન્યું છે. પરંતુ તેની વધતી માંગને કારણે બજારમાં નકલી અથવા રંગ ચડાવેલા શક્કરિયાનો પ્રવાહ પણ વધી રહ્યો છે.

2 / 5
ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) મુજબ, કેટલાક વેપારીઓ શક્કરિયામાં રોડામાઇન B નામનો કૃત્રિમ રંગ ઉમેરે છે. આ રંગ કાપડ, કાગળ અને શાહી માટે વપરાય છે અને માનવ સેવન માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. તે લાંબા ગાળે કેન્સર અને અંગોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) મુજબ, કેટલાક વેપારીઓ શક્કરિયામાં રોડામાઇન B નામનો કૃત્રિમ રંગ ઉમેરે છે. આ રંગ કાપડ, કાગળ અને શાહી માટે વપરાય છે અને માનવ સેવન માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. તે લાંબા ગાળે કેન્સર અને અંગોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

3 / 5
શક્કરિયા સાચા છે કે નકલી તે જાણવા માટે સૌપ્રથમ કપાસનો સ્વેબ લો અને તેને પાણી અથવા વનસ્પતિ તેલમાં પલાળો. પછી શક્કરિયાની બહારની સપાટી પર આ સ્વેબથી હળવેથી ઘસો. જો શક્કરિયા શુદ્ધ હશે, તો સ્વેબનો રંગ બદલાશે નહીં. પરંતુ જો તેમાં ભેળસેળ હશે, તો સ્વેબ પર લાલ કે જાંબલી રંગ દેખાશે.

શક્કરિયા સાચા છે કે નકલી તે જાણવા માટે સૌપ્રથમ કપાસનો સ્વેબ લો અને તેને પાણી અથવા વનસ્પતિ તેલમાં પલાળો. પછી શક્કરિયાની બહારની સપાટી પર આ સ્વેબથી હળવેથી ઘસો. જો શક્કરિયા શુદ્ધ હશે, તો સ્વેબનો રંગ બદલાશે નહીં. પરંતુ જો તેમાં ભેળસેળ હશે, તો સ્વેબ પર લાલ કે જાંબલી રંગ દેખાશે.

4 / 5
શક્કરિયા એક પોષણથી ભરપૂર ખોરાક છે. USDA મુજબ, 100 ગ્રામ બાફેલા શક્કરિયામાં અંદાજે 80-86 કેલરી, 20 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 4 ગ્રામ ફાઇબર, 1.6 ગ્રામ પ્રોટીન અને ખૂબ ઓછું ચરબી હોય છે. ઉપરાંત તેમાં વિટામિન A, વિટામિન C, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ જેવા મહત્વના પોષક તત્વો પણ હોય છે.

શક્કરિયા એક પોષણથી ભરપૂર ખોરાક છે. USDA મુજબ, 100 ગ્રામ બાફેલા શક્કરિયામાં અંદાજે 80-86 કેલરી, 20 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 4 ગ્રામ ફાઇબર, 1.6 ગ્રામ પ્રોટીન અને ખૂબ ઓછું ચરબી હોય છે. ઉપરાંત તેમાં વિટામિન A, વિટામિન C, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ જેવા મહત્વના પોષક તત્વો પણ હોય છે.

5 / 5

શું તમારી ઇન્ડક્શન સગડી પર E1થી લઈને E9 સુધીના કોઈ એરર કોડ દેખાય છે ?

જનરલ નોલેજલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
Watermelon: ઉનાળાનું ફળ તરબૂચ છે હેલ્ધી, જાણો તેમાં રહેલા વિટામિનની માહિતી
Watermelon: ઉનાળાનું ફળ તરબૂચ છે હેલ્ધી, જાણો તેમાં રહેલા વિટામિનની માહિતી
કઈ આદતો Body Pain વધારી શકે છે?
કઈ આદતો Body Pain વધારી શકે છે?
Weight Loss: વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં ચણા ખાવા કે મખાના?
Weight Loss: વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં ચણા ખાવા કે મખાના?
કયું જ્યુસ પાચન સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે?
કયું જ્યુસ પાચન સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે?
આ ફળો હંમેશા છાલ સાથે ખાઓ, વિટામીનનો ભંડાર છે
આ ફળો હંમેશા છાલ સાથે ખાઓ, વિટામીનનો ભંડાર છે
રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે ત્યારે કયા લક્ષણો દેખાય છે?
રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે ત્યારે કયા લક્ષણો દેખાય છે?
Latest Videos View more
જાણીતા સિંધી માર્કેટમાં ભીષણ આગ, ચીફ ફાયર ઓફિસર સહિતનો કાફલો ઘટનાસ્થળે
જાણીતા સિંધી માર્કેટમાં ભીષણ આગ, ચીફ ફાયર ઓફિસર સહિતનો કાફલો ઘટનાસ્થળે
Breaking news: પશુપાલકો દ્વારા 19 માર્ચે દહેગામ બંધ, જુઓ વીડિયો
Breaking news: પશુપાલકો દ્વારા 19 માર્ચે દહેગામ બંધ, જુઓ વીડિયો
ડાકોર મંદિરના શિખર પર ભક્તો હવે જાતે જ ચઢાવી શકાશે ધજા
ડાકોર મંદિરના શિખર પર ભક્તો હવે જાતે જ ચઢાવી શકાશે ધજા
અમદાવાદના KOMO BY KAFFAમાં ગાર્લિક બ્રેડમાં માખી ફ્રાય કરીને પીરસાઈ
અમદાવાદના KOMO BY KAFFAમાં ગાર્લિક બ્રેડમાં માખી ફ્રાય કરીને પીરસાઈ
વડોદરામાં અનોખો ધર્મ પરિવર્તન કેસ, મૂળ ઓળખ થતાં યુવકે લીધો નિર્ણય
વડોદરામાં અનોખો ધર્મ પરિવર્તન કેસ, મૂળ ઓળખ થતાં યુવકે લીધો નિર્ણય
અમદાવાદની શાળાને ધમકીભર્યા મેઈલ મળતા ICSE બોર્ડની પરીક્ષા અટવાઈ-Video
અમદાવાદની શાળાને ધમકીભર્યા મેઈલ મળતા ICSE બોર્ડની પરીક્ષા અટવાઈ-Video
ગુજરાત ATSએ 6 કિલો મેફેડ્રોન ડ્રગ્સ જપ્ત કર્યું
ગુજરાત ATSએ 6 કિલો મેફેડ્રોન ડ્રગ્સ જપ્ત કર્યું
પાટણના ચાણસ્મા ખાતે ગેંગવોરની ઘટના, PI સહિત 8 પોલીસકર્મી સસ્પેન્ડ
પાટણના ચાણસ્મા ખાતે ગેંગવોરની ઘટના, PI સહિત 8 પોલીસકર્મી સસ્પેન્ડ
ગુજરાતમાં કમોસમી વરસાદ અને તેજ પવનની આગાહી, જુઓ વીડિયો
ગુજરાતમાં કમોસમી વરસાદ અને તેજ પવનની આગાહી, જુઓ વીડિયો
અમદાવાદની શાળાઓને ફરી એકવાર બોમ્બથી ઉડાવી દેવાની ધમકી
અમદાવાદની શાળાઓને ફરી એકવાર બોમ્બથી ઉડાવી દેવાની ધમકી
g clip-path="url(#clip0_868_265)">