हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Vati Dal Khaman: નાસ્તામાં બનાવો બજાર જેવા જ વાટીદાળના ખમણ, એકવાર ખાશો વારંવાર કરશો યાદ

ગુજરાતમાં વિવિધ પ્રકારના ખમણ - ઢોકળા બનાવવામાં આવે છે. ત્યારે આજે તમને ઘરે સરળતાથી વાટીદાળના ખમણ કેવી રીતે બનાવવાય તે જાણાવીશું.

| Updated on: Apr 15, 2025 | 3:04 PM
Share
વાટીદાળ અને નાયલોન ખમણ ગુજરાતમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. વાટીદાળ ખમણ ઘરે ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકાય છે.

વાટીદાળ અને નાયલોન ખમણ ગુજરાતમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. વાટીદાળ ખમણ ઘરે ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકાય છે.

1 / 6
વાટીદાળ બનાવવા માટે ચણાની દાળ, દહીં, આદુ-મરચાની પેસ્ટ, મીઠું, હળદર પાઉડર, તેલ, કોથમીર, વઘાર માટે - રાઈ, મીઠા લીમડાના પાન, તલ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

વાટીદાળ બનાવવા માટે ચણાની દાળ, દહીં, આદુ-મરચાની પેસ્ટ, મીઠું, હળદર પાઉડર, તેલ, કોથમીર, વઘાર માટે - રાઈ, મીઠા લીમડાના પાન, તલ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

2 / 6
વાટીદાળના ખમણ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ચણાની દાળને 2-3 વાર ધોઈને સાફ કરો અને પાણીમાં 8 કલાક માટે પલાળી રાખો.

વાટીદાળના ખમણ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ચણાની દાળને 2-3 વાર ધોઈને સાફ કરો અને પાણીમાં 8 કલાક માટે પલાળી રાખો.

3 / 6
પલાળેલી દાળને દહીં ઉમેરી મિક્સરજારમાં અધકચરું પીસી લો. ત્યારબાદ આ મિશ્રણને 8 કલાક ઢાંકીને આથો આવવા દો. હવે તેમાં આદુ-મરચાની પેસ્ટ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરો.

પલાળેલી દાળને દહીં ઉમેરી મિક્સરજારમાં અધકચરું પીસી લો. ત્યારબાદ આ મિશ્રણને 8 કલાક ઢાંકીને આથો આવવા દો. હવે તેમાં આદુ-મરચાની પેસ્ટ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરો.

4 / 6
સ્ટીમર પ્લેટમાં તેલ લગાવી તેમાં આ બેટર પાથરી દો અને 15 મિનિટ માટે સ્ટીમ કરી લો. હવે ગેસ બંધ કરી પ્લેટને બહાર કાઢી લો. તેના ચપ્પાથી કાપી લો.

સ્ટીમર પ્લેટમાં તેલ લગાવી તેમાં આ બેટર પાથરી દો અને 15 મિનિટ માટે સ્ટીમ કરી લો. હવે ગેસ બંધ કરી પ્લેટને બહાર કાઢી લો. તેના ચપ્પાથી કાપી લો.

5 / 6
હવે ખમણ પર વઘાર કરવા માટે એક પેનમાં તેલ મુકો તેના પર રાઈ, લીલા મરચા, ઉમેરી આ વઘારને ખમણ પર નાખી મિક્સ કરી લો. આ ખમણને તમે ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.

હવે ખમણ પર વઘાર કરવા માટે એક પેનમાં તેલ મુકો તેના પર રાઈ, લીલા મરચા, ઉમેરી આ વઘારને ખમણ પર નાખી મિક્સ કરી લો. આ ખમણને તમે ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.

6 / 6

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

રેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Web Stories View more
ઈંગ્લેન્ડના કેપ્ટન હેરી બ્રુકના લડી લકના ફોટો જુઓ
ઈંગ્લેન્ડના કેપ્ટન હેરી બ્રુકના લડી લકના ફોટો જુઓ
કુલ અને કોલ્ડ વોટર વચ્ચે શું છે તફાવત? જાણો તેની શરીર પર શું અસર થાય છે
કુલ અને કોલ્ડ વોટર વચ્ચે શું છે તફાવત? જાણો તેની શરીર પર શું અસર થાય છે
શકીરાનો પરિવાર જુઓ
શકીરાનો પરિવાર જુઓ
ભૂલથી પણ આ 5 વસ્તુઓ સીધી ચહેરા પર ન લગાવો
ભૂલથી પણ આ 5 વસ્તુઓ સીધી ચહેરા પર ન લગાવો
US-Israel Iran War બોલિવુડ સ્ટાર દુબઈમાં ફસાયા, જુઓ ફોટો
US-Israel Iran War બોલિવુડ સ્ટાર દુબઈમાં ફસાયા, જુઓ ફોટો
કયું ફળ ફાઇબર માટે શ્રેષ્ઠ છે? સફરજન કે નાસપતી?
કયું ફળ ફાઇબર માટે શ્રેષ્ઠ છે? સફરજન કે નાસપતી?
Latest Videos View more
"ક્લબિંગ પણ કરે છે અને ભજન પણ ગાય છે": RSS પ્રચાર પ્રમુખ સુનિલ આંબેકર
વ્યાજખોર ચિરાગ ગોટી સામે સુરતમાં નોંધાઈ વધુ એક પોલીસ ફરિયાદ
વ્યાજખોર ચિરાગ ગોટી સામે સુરતમાં નોંધાઈ વધુ એક પોલીસ ફરિયાદ
વડવાળા મંદિરના વિકાસ માટે હર્ષ સંઘવીએ કરી ₹2 કરોડની ગ્રાન્ટની જાહેરાત
વડવાળા મંદિરના વિકાસ માટે હર્ષ સંઘવીએ કરી ₹2 કરોડની ગ્રાન્ટની જાહેરાત
મોરારીબાપુએ તલગાજરડા થી સાળંગપુરના નવા રૂટની ST બસનો કરાવ્યો પ્રારંભ
મોરારીબાપુએ તલગાજરડા થી સાળંગપુરના નવા રૂટની ST બસનો કરાવ્યો પ્રારંભ
મોદીના ભગીરથ પાટીલ, પાણી, અને પડકારની વાતો જાણો
મોદીના ભગીરથ પાટીલ, પાણી, અને પડકારની વાતો જાણો
આંતરધર્મીય લગ્ન મુદ્દે હોબાળો! યુવતીને વકીલના વેશમાં કોર્ટમાં લવાઈ
આંતરધર્મીય લગ્ન મુદ્દે હોબાળો! યુવતીને વકીલના વેશમાં કોર્ટમાં લવાઈ
થિંક ફેસ્ટ મંચ પર હર્ષ સંઘવીએ લવ જેહાદ અને સોમનાથ પર કરી વાત
થિંક ફેસ્ટ મંચ પર હર્ષ સંઘવીએ લવ જેહાદ અને સોમનાથ પર કરી વાત
ઈરાન-ઈઝરાયલના યુદ્ધમાં દિવના યુવાને જીવ ગુમાવ્યો
ઈરાન-ઈઝરાયલના યુદ્ધમાં દિવના યુવાને જીવ ગુમાવ્યો
અમદાવાદમાંથી રૂ.89 લાખના કિંમતની જૂની ચલણી નોટ ઝડપાઈ
અમદાવાદમાંથી રૂ.89 લાખના કિંમતની જૂની ચલણી નોટ ઝડપાઈ
ઉનાળાની આકરી ગરમી માટે રહેજો તૈયાર, હવામાન વિભાગે કરી આગાહી
ઉનાળાની આકરી ગરમી માટે રહેજો તૈયાર, હવામાન વિભાગે કરી આગાહી
g clip-path="url(#clip0_868_265)">