Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Vati Dal Khaman: નાસ્તામાં બનાવો બજાર જેવા જ વાટીદાળના ખમણ, એકવાર ખાશો વારંવાર કરશો યાદ

ગુજરાતમાં વિવિધ પ્રકારના ખમણ - ઢોકળા બનાવવામાં આવે છે. ત્યારે આજે તમને ઘરે સરળતાથી વાટીદાળના ખમણ કેવી રીતે બનાવવાય તે જાણાવીશું.

| Updated on: Apr 15, 2025 | 3:04 PM
વાટીદાળ અને નાયલોન ખમણ ગુજરાતમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. વાટીદાળ ખમણ ઘરે ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકાય છે.

વાટીદાળ અને નાયલોન ખમણ ગુજરાતમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. વાટીદાળ ખમણ ઘરે ખૂબ જ સરળતાથી બનાવી શકાય છે.

1 / 6
વાટીદાળ બનાવવા માટે ચણાની દાળ, દહીં, આદુ-મરચાની પેસ્ટ, મીઠું, હળદર પાઉડર, તેલ, કોથમીર, વઘાર માટે - રાઈ, મીઠા લીમડાના પાન, તલ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

વાટીદાળ બનાવવા માટે ચણાની દાળ, દહીં, આદુ-મરચાની પેસ્ટ, મીઠું, હળદર પાઉડર, તેલ, કોથમીર, વઘાર માટે - રાઈ, મીઠા લીમડાના પાન, તલ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

2 / 6
વાટીદાળના ખમણ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ચણાની દાળને 2-3 વાર ધોઈને સાફ કરો અને પાણીમાં 8 કલાક માટે પલાળી રાખો.

વાટીદાળના ખમણ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ચણાની દાળને 2-3 વાર ધોઈને સાફ કરો અને પાણીમાં 8 કલાક માટે પલાળી રાખો.

3 / 6
પલાળેલી દાળને દહીં ઉમેરી મિક્સરજારમાં અધકચરું પીસી લો. ત્યારબાદ આ મિશ્રણને 8 કલાક ઢાંકીને આથો આવવા દો. હવે તેમાં આદુ-મરચાની પેસ્ટ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરો.

પલાળેલી દાળને દહીં ઉમેરી મિક્સરજારમાં અધકચરું પીસી લો. ત્યારબાદ આ મિશ્રણને 8 કલાક ઢાંકીને આથો આવવા દો. હવે તેમાં આદુ-મરચાની પેસ્ટ અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી મિક્સ કરો.

4 / 6
સ્ટીમર પ્લેટમાં તેલ લગાવી તેમાં આ બેટર પાથરી દો અને 15 મિનિટ માટે સ્ટીમ કરી લો. હવે ગેસ બંધ કરી પ્લેટને બહાર કાઢી લો. તેના ચપ્પાથી કાપી લો.

સ્ટીમર પ્લેટમાં તેલ લગાવી તેમાં આ બેટર પાથરી દો અને 15 મિનિટ માટે સ્ટીમ કરી લો. હવે ગેસ બંધ કરી પ્લેટને બહાર કાઢી લો. તેના ચપ્પાથી કાપી લો.

5 / 6
હવે ખમણ પર વઘાર કરવા માટે એક પેનમાં તેલ મુકો તેના પર રાઈ, લીલા મરચા, ઉમેરી આ વઘારને ખમણ પર નાખી મિક્સ કરી લો. આ ખમણને તમે ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.

હવે ખમણ પર વઘાર કરવા માટે એક પેનમાં તેલ મુકો તેના પર રાઈ, લીલા મરચા, ઉમેરી આ વઘારને ખમણ પર નાખી મિક્સ કરી લો. આ ખમણને તમે ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.

6 / 6

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

Follow Us:
આ 5 રાશિના જાતકોને આજે ધનલાભના સંકેત, જાણો આજનું રાશિફળ
આ 5 રાશિના જાતકોને આજે ધનલાભના સંકેત, જાણો આજનું રાશિફળ
ગુજરાતમાં ગરમી યથાવત રહેશે ! જાણો તમારા જિલ્લાનું તાપમાન
ગુજરાતમાં ગરમી યથાવત રહેશે ! જાણો તમારા જિલ્લાનું તાપમાન
જમ્મુ કાશ્મીર હુમલા બાદ ભારતે 'એક્શન મોડ' એક્ટિવેટ કર્યો
જમ્મુ કાશ્મીર હુમલા બાદ ભારતે 'એક્શન મોડ' એક્ટિવેટ કર્યો
નાની ઉંમરે કેમ આવી રહ્યા છે હાર્ટ એટેક ? જાણો એક્સપર્ટે શું કહ્યું
નાની ઉંમરે કેમ આવી રહ્યા છે હાર્ટ એટેક ? જાણો એક્સપર્ટે શું કહ્યું
બાળકી પર દુષ્કર્મ બાદ હત્યા કેસમાં ખંભાતના આરોપીને ફટકારાઈ ફાંસી
બાળકી પર દુષ્કર્મ બાદ હત્યા કેસમાં ખંભાતના આરોપીને ફટકારાઈ ફાંસી
મહુધામાં યુવક-યુવતીની હત્યાનો ભેદ ઉકેલાયો, આરોપીની ધરપકડ
મહુધામાં યુવક-યુવતીની હત્યાનો ભેદ ઉકેલાયો, આરોપીની ધરપકડ
હાઈડ્રો પ્રોજેક્ટનો વિરોધ, આદિવાસીઓ સમાજમાં રોષ ભભૂક્યો
હાઈડ્રો પ્રોજેક્ટનો વિરોધ, આદિવાસીઓ સમાજમાં રોષ ભભૂક્યો
સિંગતેલના ભાવ 4 વર્ષના તળિયે પહોચતા સામાન્ય જનતામાં હાશકારો
સિંગતેલના ભાવ 4 વર્ષના તળિયે પહોચતા સામાન્ય જનતામાં હાશકારો
મોરબીમાં જાહેર રસ્તા પર પાકિસ્તાની ધ્વજ દોરી કરાયો વિરોધ
મોરબીમાં જાહેર રસ્તા પર પાકિસ્તાની ધ્વજ દોરી કરાયો વિરોધ
જેવા સાથે તેવાનો વ્યવહાર કરો, આતંકીને ગોળી મારો- પીડિત કાશ્મીરી પરિવાર
જેવા સાથે તેવાનો વ્યવહાર કરો, આતંકીને ગોળી મારો- પીડિત કાશ્મીરી પરિવાર
g clip-path="url(#clip0_868_265)">