हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર ભક્તિ સમાચાર

અરે આ શું…? પનીર ખાવાથી પણ કોઈ બીમાર પડી શકે છે ! ચાલો જાણીએ આ નવાઈ પમાડે તેવી વાતનું સત્ય શું

શાકાહારી લોકો માટે પનીર હેલ્થનો પાવરહાઉસ ગણાય છે, પરંતુ દરેક વ્યક્તિના શરીર માટે તે ફાયદાકારક સાબિત થાય તે જરૂરી નથી. જાણો કઈ બીમારીમાં પનીરથી અંતર રાખવું હિતાવહ છે.

| Updated on: May 24, 2026 | 9:59 PM
Share
શાકાહારી ભોજન લેતા લોકો માટે પનીર સૌથી ઉત્તમ, સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી ઓપ્શન માનવામાં આવે છે. સ્નાયુઓને મજબૂત કરવા અને પ્રોટીનની ઉણપ પૂરી કરવા માટે લોકો ડાયેટમાં પનીરનો ભરપૂર ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે કોઈપણ વસ્તુનો અતિરેક સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. પનીરના કિસ્સામાં પણ આવું જ કંઈક છે.

શાકાહારી ભોજન લેતા લોકો માટે પનીર સૌથી ઉત્તમ, સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી ઓપ્શન માનવામાં આવે છે. સ્નાયુઓને મજબૂત કરવા અને પ્રોટીનની ઉણપ પૂરી કરવા માટે લોકો ડાયેટમાં પનીરનો ભરપૂર ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે કોઈપણ વસ્તુનો અતિરેક સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. પનીરના કિસ્સામાં પણ આવું જ કંઈક છે.

1 / 8
તબીબી વિજ્ઞાન અનુસાર, પનીર પ્રોટીન અને કેલ્શિયમથી ભરપૂર હોવા છતાં, ચોક્કસ શારીરિક સમસ્યાઓ અથવા બીમારીઓ ધરાવતા લોકો માટે તે ફાયદાના બદલે મોટું નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જો તમે પણ રોજ પનીર ખાવાના શોખીન છો, તો પહેલાં એ જાણી લો કે કઈ પરિસ્થિતિમાં તેનાથી દૂર રહેવું જોઈએ. આવો જાણીએ કઈ 5 બીમારીમાં પનીરનું સેવન મર્યાદિત કરવું ખૂબ જ જરૂરી છે:

તબીબી વિજ્ઞાન અનુસાર, પનીર પ્રોટીન અને કેલ્શિયમથી ભરપૂર હોવા છતાં, ચોક્કસ શારીરિક સમસ્યાઓ અથવા બીમારીઓ ધરાવતા લોકો માટે તે ફાયદાના બદલે મોટું નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જો તમે પણ રોજ પનીર ખાવાના શોખીન છો, તો પહેલાં એ જાણી લો કે કઈ પરિસ્થિતિમાં તેનાથી દૂર રહેવું જોઈએ. આવો જાણીએ કઈ 5 બીમારીમાં પનીરનું સેવન મર્યાદિત કરવું ખૂબ જ જરૂરી છે:

2 / 8
હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ અને હૃદયના દર્દીઓ: પનીરમાં સેચ્યુરેટેડ ફેટનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે, ખાસ કરીને ફૂલ-ફેટ દૂધમાંથી બનેલા પનીરમાં. આથી, જે લોકોનું કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ પહેલેથી જ ઊંચું રહેતું હોય અથવા જેમને હૃદય સંબંધિત કોઈ બીમારી હોય, તેમણે પનીર ખાવાથી બચવું જોઈએ. વધુ પડતું પનીર ખાવાથી શરીરમાં બેડ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) વધી શકે છે, જે હાર્ટ માટે જોખમી છે.

હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ અને હૃદયના દર્દીઓ: પનીરમાં સેચ્યુરેટેડ ફેટનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે, ખાસ કરીને ફૂલ-ફેટ દૂધમાંથી બનેલા પનીરમાં. આથી, જે લોકોનું કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ પહેલેથી જ ઊંચું રહેતું હોય અથવા જેમને હૃદય સંબંધિત કોઈ બીમારી હોય, તેમણે પનીર ખાવાથી બચવું જોઈએ. વધુ પડતું પનીર ખાવાથી શરીરમાં બેડ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) વધી શકે છે, જે હાર્ટ માટે જોખમી છે.

3 / 8
કિડનીની સમસ્યાથી પીડાતા દર્દીઓ: જે લોકોને કિડનીને લગતી કોઈ પણ નાની-મોટી બીમારી હોય, તેમને ડોક્ટરો હંમેશા ઓછો પ્રોટીન આહાર લેવાની સલાહ આપે છે. પનીરમાં પ્રોટીનની માત્રા અતિશય વધારે હોવાના કારણે, તે શરીરની અંદર જઈને કિડની પર ફિલ્ટરેશનનું દબાણ ખૂબ વધારી દે છે. આનાથી કિડનીની કાર્યક્ષમતા નબળી પડી શકે છે.

કિડનીની સમસ્યાથી પીડાતા દર્દીઓ: જે લોકોને કિડનીને લગતી કોઈ પણ નાની-મોટી બીમારી હોય, તેમને ડોક્ટરો હંમેશા ઓછો પ્રોટીન આહાર લેવાની સલાહ આપે છે. પનીરમાં પ્રોટીનની માત્રા અતિશય વધારે હોવાના કારણે, તે શરીરની અંદર જઈને કિડની પર ફિલ્ટરેશનનું દબાણ ખૂબ વધારી દે છે. આનાથી કિડનીની કાર્યક્ષમતા નબળી પડી શકે છે.

4 / 8
લેક્ટોઝ ઇનટોલરન્સ (દૂધની એલર્જી) ધરાવતા લોકો: દુનિયામાં ઘણા લોકો એવા હોય છે જેમના પાચનતંત્રને દૂધ અથવા દૂધમાંથી બનેલી વસ્તુઓ અનુકૂળ આવતી નથી. જેને તબીબી ભાષામાં લેક્ટોઝ ઇનટોલરન્સ કહેવાય છે. આવા લોકો જો પનીર ખાય, તો તેમને પેટમાં અસહ્ય દુખાવો, ગેસ, પેટ ફૂલી જવું (બ્લોટિંગ) કે ઝાડા થવા જેવી પાચનની ગંભીર સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

લેક્ટોઝ ઇનટોલરન્સ (દૂધની એલર્જી) ધરાવતા લોકો: દુનિયામાં ઘણા લોકો એવા હોય છે જેમના પાચનતંત્રને દૂધ અથવા દૂધમાંથી બનેલી વસ્તુઓ અનુકૂળ આવતી નથી. જેને તબીબી ભાષામાં લેક્ટોઝ ઇનટોલરન્સ કહેવાય છે. આવા લોકો જો પનીર ખાય, તો તેમને પેટમાં અસહ્ય દુખાવો, ગેસ, પેટ ફૂલી જવું (બ્લોટિંગ) કે ઝાડા થવા જેવી પાચનની ગંભીર સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

5 / 8
હાઈ બ્લડ પ્રેશર (હાઈ બીપી) ના દર્દીઓ: બજારમાં મળતા પેકેજ્ડ અથવા પ્રોસેસ્ડ પનીરને લાંબો સમય સાચવી રાખવા માટે ઘણીવાર તેમાં નમક (સોડિયમ) નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. વધારે સોડિયમ વાળો ખોરાક હાઈ બીપીના દર્દીઓ માટે અત્યંત નુકસાનકારક છે, કારણ કે તે બ્લડ પ્રેશરને અચાનક વધારી શકે છે. હાઈ બીપી ધરાવતા લોકોએ હંમેશા ઘરનું બનેલું તાજું અને ઓછું નમક વાળું પનીર જ ખાવું જોઈએ.

હાઈ બ્લડ પ્રેશર (હાઈ બીપી) ના દર્દીઓ: બજારમાં મળતા પેકેજ્ડ અથવા પ્રોસેસ્ડ પનીરને લાંબો સમય સાચવી રાખવા માટે ઘણીવાર તેમાં નમક (સોડિયમ) નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. વધારે સોડિયમ વાળો ખોરાક હાઈ બીપીના દર્દીઓ માટે અત્યંત નુકસાનકારક છે, કારણ કે તે બ્લડ પ્રેશરને અચાનક વધારી શકે છે. હાઈ બીપી ધરાવતા લોકોએ હંમેશા ઘરનું બનેલું તાજું અને ઓછું નમક વાળું પનીર જ ખાવું જોઈએ.

6 / 8
વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો: જો તમે વજન ઉતારવા માટે ડાયેટિંગ કરી રહ્યા છો, તો પનીર ખાતી વખતે સાવધાની રાખવી જરૂરી છે. ભલે પનીરમાં પ્રોટીન હોય, પણ સાથે તેમાં કેલરી અને ફેટ પણ ઊંચા પ્રમાણમાં હોય છે. જો પનીરને વધુ પડતા તેલ, માખણ કે ચીઝી ગ્રેવી સાથે રાંધીને ખાવામાં આવે, તો વજન ઘટવાના બદલે ઝડપથી વધી શકે છે. વજન ઘટાડવા માંગતા લોકોએ માત્ર મર્યાદિત માત્રામાં લો-ફેટ (ટોન્ડ મિલ્ક) પનીરનો જ ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતા લોકો: જો તમે વજન ઉતારવા માટે ડાયેટિંગ કરી રહ્યા છો, તો પનીર ખાતી વખતે સાવધાની રાખવી જરૂરી છે. ભલે પનીરમાં પ્રોટીન હોય, પણ સાથે તેમાં કેલરી અને ફેટ પણ ઊંચા પ્રમાણમાં હોય છે. જો પનીરને વધુ પડતા તેલ, માખણ કે ચીઝી ગ્રેવી સાથે રાંધીને ખાવામાં આવે, તો વજન ઘટવાના બદલે ઝડપથી વધી શકે છે. વજન ઘટાડવા માંગતા લોકોએ માત્ર મર્યાદિત માત્રામાં લો-ફેટ (ટોન્ડ મિલ્ક) પનીરનો જ ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

7 / 8
દિવસમાં કેટલું પનીર ખાવું સુરક્ષિત?: સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે, એક સામાન્ય અને સ્વસ્થ વ્યક્તિ માટે દિવસ દરમિયાન 50 થી 100 ગ્રામ પનીરનું સેવન પૂરતું અને સુરક્ષિત માનવામાં આવે છે. જરૂરિયાત કરતાં વધારે વપરાશ શરીરમાં બિનજરૂરી ચરબી અને કેલરીનું પ્રમાણ વધારે છે, જે લાંબા ગાળે પાચનતંત્રને સુસ્ત બનાવી શકે છે. (All Image Credit: AI)

દિવસમાં કેટલું પનીર ખાવું સુરક્ષિત?: સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે, એક સામાન્ય અને સ્વસ્થ વ્યક્તિ માટે દિવસ દરમિયાન 50 થી 100 ગ્રામ પનીરનું સેવન પૂરતું અને સુરક્ષિત માનવામાં આવે છે. જરૂરિયાત કરતાં વધારે વપરાશ શરીરમાં બિનજરૂરી ચરબી અને કેલરીનું પ્રમાણ વધારે છે, જે લાંબા ગાળે પાચનતંત્રને સુસ્ત બનાવી શકે છે. (All Image Credit: AI)

8 / 8

આર્થિક તંગી અને અણધાર્યા ખર્ચથી પરેશાન છો? ચુંબકની જેમ પૈસાને આકર્ષિત કરે છે ફેંગશુઈની આ 4 ચમત્કારિક મૂર્તિઓ

જનરલ નોલેજહેલ્થ સ્વાસ્થ્ય
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
બર્થ ડે પર લવલીનાએ માર્યો ગોલ્ડન પંચ, જુઓ ફોટો
બર્થ ડે પર લવલીનાએ માર્યો ગોલ્ડન પંચ, જુઓ ફોટો
વનડેમાં 200 રન ફટકારનાર બેટ્સમેનો
વનડેમાં 200 રન ફટકારનાર બેટ્સમેનો
બચ્ચન પરિવારની વહુનો ગ્લેમર્સ અને રોયલ અંદાજ જોવા મળ્યો
બચ્ચન પરિવારની વહુનો ગ્લેમર્સ અને રોયલ અંદાજ જોવા મળ્યો
કેન્સરમાંથી સાજા થયા બાદ પણ કેન્સર કેમ પાછુ આવે છે?
કેન્સરમાંથી સાજા થયા બાદ પણ કેન્સર કેમ પાછુ આવે છે?
શું કાળી કારમાં ઈંધણનો ખર્ચ વધારે થાય છે?
શું કાળી કારમાં ઈંધણનો ખર્ચ વધારે થાય છે?
ODIમાં સૌથી વધુ સદી ફટકારનાર ટોપ-5 મહિલા ક્રિકેટર
ODIમાં સૌથી વધુ સદી ફટકારનાર ટોપ-5 મહિલા ક્રિકેટર
Latest Videos View more
ન કોઈ સ્ટુડિયો ન મોંઘું સેટઅપ! ઇન્ટરનેટ પર છવાયો આ 3 બહેનોનો Video
ન કોઈ સ્ટુડિયો ન મોંઘું સેટઅપ! ઇન્ટરનેટ પર છવાયો આ 3 બહેનોનો Video
સાગબારા આંદોલનમાં પહેલા જ દિવસે ગેરહાજરીનું મનસુખ વસાવાએ આપ્યુ કારણ
સાગબારા આંદોલનમાં પહેલા જ દિવસે ગેરહાજરીનું મનસુખ વસાવાએ આપ્યુ કારણ
સુરતમાં MLA કુમાર કાનાણીના પત્ર બાદ RTO આવ્યુ એક્શનમાં
સુરતમાં MLA કુમાર કાનાણીના પત્ર બાદ RTO આવ્યુ એક્શનમાં
ઈઝરાયેલી ઈન્ફ્લુએન્સરે સલામ કરી કહ્યું- 'અમે આ ક્યારેય નહીં ભૂલીએ'
ઈઝરાયેલી ઈન્ફ્લુએન્સરે સલામ કરી કહ્યું- 'અમે આ ક્યારેય નહીં ભૂલીએ'
અંબાજી મંદિરમાં સોનાની ભેટમાં ઘટાડો, 5 વર્ષના આંકડા જુઓ
અંબાજી મંદિરમાં સોનાની ભેટમાં ઘટાડો, 5 વર્ષના આંકડા જુઓ
જુનાગઢના મગફળી સંશોધન કેન્દ્ર એ મગફળીમાં કર્યુ ક્રાંતિકારી સંશોધન
જુનાગઢના મગફળી સંશોધન કેન્દ્ર એ મગફળીમાં કર્યુ ક્રાંતિકારી સંશોધન
ગુજરાતમાં વરસાદની સંભાવના નહીં, ગરમીની અસર શરૂ, પવનની દિશા પલટાશે
ગુજરાતમાં વરસાદની સંભાવના નહીં, ગરમીની અસર શરૂ, પવનની દિશા પલટાશે
કાળી પટ્ટી અને પોસ્ટર સાથે અમદાવાદમાં વેપારીઓએ MDRનો કર્યો વિરોધ
કાળી પટ્ટી અને પોસ્ટર સાથે અમદાવાદમાં વેપારીઓએ MDRનો કર્યો વિરોધ
ઝડપાયેલી પાકિસ્તાની બોટનું નામ ‘આઝાદ’ હોવાનું સામે આવ્યું
ઝડપાયેલી પાકિસ્તાની બોટનું નામ ‘આઝાદ’ હોવાનું સામે આવ્યું
પિઝામાંથી નીકળ્યો વાળ! આણંદના Pizza Hutમાં ગ્રાહકનો કડવો અનુભવ
પિઝામાંથી નીકળ્યો વાળ! આણંદના Pizza Hutમાં ગ્રાહકનો કડવો અનુભવ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">