AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

ફાટી ગયેલા દૂધમાંથી આ 5 વસ્તુઓ બનાવો, વધેલું પાણી પણ નહીં જાય વેસ્ટ

જો દૂધ ફાટી જાય તો તેને ફેંકી દેવાને બદલે તેનો ઉપયોગ ઘણી વસ્તુઓ બનાવવા માટે થઈ શકે છે. તેનું બાકી રહેલું પાણી પણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને તમે તેનો ઉપયોગ અલગ-અલગ રીતે કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ ફાટેલા દૂધમાંથી બનેલી પાંચ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ વિશે.

Meera Kansagara | Updated on: Jun 23, 2025 | 4:09 PM

જો ઉનાળામાં થોડું ધ્યાન ન આપવામાં આવે તો દૂધ ફાટી જાય છે, પરંતુ તેમાં પુષ્કળ પોષક તત્વો હોય છે, તેથી તેને ફેંકી દેવાને બદલે તેનો ઉપયોગ નવી વાનગીઓ બનાવવા માટે થઈ શકે છે. જોકે પહેલા ફાટેલા દૂધનો સ્વાદ ચાખીને જુઓ કે તેનો સ્વાદ બગડ્યો નથી. અહીં ફાટેલા દૂધમાંથી બનેલી પાંચ વાનગીઓ જુઓ. — જો ઉનાળામાં થોડું ધ્યાન ન આપવામાં આવે તો દૂધ ફાટી જાય છે, પરંતુ તેમાં પુષ્કળ પોષક તત્વો હોય છે, તેથી તેને ફેંકી દેવાને બદલે તેનો ઉપયોગ નવી વાનગીઓ બનાવવા માટે થઈ શકે છે. જોકે પહેલા ફાટેલા દૂધનો સ્વાદ ચાખીને જુઓ કે તેનો સ્વાદ બગડ્યો નથી. અહીં ફાટેલા દૂધમાંથી બનેલી પાંચ વાનગીઓ જુઓ.
1 / 6

ફાટેલા દૂધનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તેમાંથી પનીર બનાવો. પાણી કાઢી લો અને બાકીના દૂધને મલમલના કપડામાં બાંધી દો. જો તમે આ પોટલીને ગાળીને તેને ભારે વસ્તુથી દબાવીને થોડાં સમય માટે છોડી દો તો તમારું પનીર તૈયાર થઈ જશે. આ ઉપરાંત તમે ફાટેલા દૂધમાં કેટલીક વસ્તુઓ ઉમેરીને ચીઝ પણ બનાવી શકો છો. — ફાટેલા દૂધનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તેમાંથી પનીર બનાવો. પાણી કાઢી લો અને બાકીના દૂધને મલમલના કપડામાં બાંધી દો. જો તમે આ પોટલીને ગાળીને તેને ભારે વસ્તુથી દબાવીને થોડાં સમય માટે છોડી દો તો તમારું પનીર તૈયાર થઈ જશે. આ ઉપરાંત તમે ફાટેલા દૂધમાં કેટલીક વસ્તુઓ ઉમેરીને ચીઝ પણ બનાવી શકો છો.
2 / 6

જો દૂધ દહીં થઈ ગયું હોય તો તમે ઘરે વેજ મેયોનેઝ બનાવી શકો છો જે સ્વસ્થ પણ રહેશે. દૂધમાંથી પાણી અલગ કરીને તેને એક બાઉલમાં રાખો અને બાકીના દૂધમાં અડધી ચમચી વિનેગર, સરસવ પાવડર, કાળા મરી, થોડું મીઠું અને થોડા કાજુ ઉમેરો. તેને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. આ મેયોનેઝને ફ્રિજમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. તે સરળતાથી બે થી ત્રણ દિવસ સુધી ટકી રહેશે. — જો દૂધ દહીં થઈ ગયું હોય તો તમે ઘરે વેજ મેયોનેઝ બનાવી શકો છો જે સ્વસ્થ પણ રહેશે. દૂધમાંથી પાણી અલગ કરીને તેને એક બાઉલમાં રાખો અને બાકીના દૂધમાં અડધી ચમચી વિનેગર, સરસવ પાવડર, કાળા મરી, થોડું મીઠું અને થોડા કાજુ ઉમેરો. તેને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. આ મેયોનેઝને ફ્રિજમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. તે સરળતાથી બે થી ત્રણ દિવસ સુધી ટકી રહેશે.
3 / 6

સફેદ રસગુલ્લા ઘણા લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. જો દૂધ ફાટી જાય તો તમે તેનો ઉપયોગ રસગુલ્લા બનાવવા માટે કરી શકો છો. આ માટે દૂધને નિચોવીને બધુ પાણી કાઢી લો અને પછી તેને સારી રીતે મેશ કરો. જેથી તે સંપૂર્ણપણે સ્મૂધ થઈ જાય અને આ સમય દરમિયાન તેમાં એક ચમચી ઘી ઉમેરો અને પછી તેમાંથી નાના રસગુલ્લા બનાવો. એક પેનમાં ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો અને આ રસગુલ્લા તેમાં નાખો અને થોડીવાર ઉકાળો. — સફેદ રસગુલ્લા ઘણા લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. જો દૂધ ફાટી જાય તો તમે તેનો ઉપયોગ રસગુલ્લા બનાવવા માટે કરી શકો છો. આ માટે દૂધને નિચોવીને બધુ પાણી કાઢી લો અને પછી તેને સારી રીતે મેશ કરો. જેથી તે સંપૂર્ણપણે સ્મૂધ થઈ જાય અને આ સમય દરમિયાન તેમાં એક ચમચી ઘી ઉમેરો અને પછી તેમાંથી નાના રસગુલ્લા બનાવો. એક પેનમાં ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો અને આ રસગુલ્લા તેમાં નાખો અને થોડીવાર ઉકાળો.
4 / 6

ફાટેલા દૂધમાંથી ઇન્સ્ટન્ટ રસમલાઈ બનાવો. સૌ પ્રથમ ફાટેલા દૂધને કપડામાં નિચોવીને બધુ પાણી અલગ કરીને તેને સારી રીતે મેશ કરો. 7-8 મિનિટમાં તે સુંવાળું થઈ જશે અને પછી તેના ગોળા બનાવીને તેને રસમલાઈનો આકાર આપો. રસમલાઈને ખાંડની ચાસણીમાં નાખીને થોડીવાર ઉકાળો અને એક પેનમાં દૂધ ગરમ કરો અને તેમાં થોડા સૂકા ફળો અને કેસર ઉમેરો. તૈયાર કરેલી રસમલાઈને ચાસણીમાંથી કાઢીને તૈયાર કરેલા દૂધમાં ઉમેરો. જો તમારી પાસે સમય ન હોય તો દૂધમાં કસ્ટર્ડ પાવડર ઉમેરો તે ઝડપથી ઘટ્ટ થાય છે. — ફાટેલા દૂધમાંથી ઇન્સ્ટન્ટ રસમલાઈ બનાવો. સૌ પ્રથમ ફાટેલા દૂધને કપડામાં નિચોવીને બધુ પાણી અલગ કરીને તેને સારી રીતે મેશ કરો. 7-8 મિનિટમાં તે સુંવાળું થઈ જશે અને પછી તેના ગોળા બનાવીને તેને રસમલાઈનો આકાર આપો. રસમલાઈને ખાંડની ચાસણીમાં નાખીને થોડીવાર ઉકાળો અને એક પેનમાં દૂધ ગરમ કરો અને તેમાં થોડા સૂકા ફળો અને કેસર ઉમેરો. તૈયાર કરેલી રસમલાઈને ચાસણીમાંથી કાઢીને તૈયાર કરેલા દૂધમાં ઉમેરો. જો તમારી પાસે સમય ન હોય તો દૂધમાં કસ્ટર્ડ પાવડર ઉમેરો તે ઝડપથી ઘટ્ટ થાય છે.
5 / 6

ચીલાના બેટરમાં ફાટેલા દૂધના પાણીનો ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત તમે તેનો ઉપયોગ લોટ બાંધવામાં પણ કરી શકો છો. કારણ કે આ પાણી પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. જ્યારે લોટ બાંધવાથી લોટ ખૂબ નરમ રહેશે અને રોટલી પણ નરમ રહેશે. — ચીલાના બેટરમાં ફાટેલા દૂધના પાણીનો ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત તમે તેનો ઉપયોગ લોટ બાંધવામાં પણ કરી શકો છો. કારણ કે આ પાણી પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. જ્યારે લોટ બાંધવાથી લોટ ખૂબ નરમ રહેશે અને રોટલી પણ નરમ રહેશે.
6 / 6

કામની વાત ટોપિક પેજ પર તમને એવી ઘણી બધી વસ્તુઓ મળી જશે, જેનાથી તમે તમારી લાઈફસ્ટાઈલને સરળ બનાવી શકશો. જેમ કે સોયથી લઈને સોના સુધી તેમજ કિચન હેક્સથી લઈને વસ્તુને કેવી રીતે સાચવવી ત્યાં સુધીની વાતોનું ધ્યાન આ ટોપિક પેજ રાખશે. તેમજ સાથે સાથે તમને અવનવું જાણવાનું પણ મળશે.

કામની વાત રેસિપી લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી

Related Photo Gallery

સોનામાં ₹1685 અને ચાંદીમાં ₹10,400 નો જોરદાર વધારો

ભારતીય રેલવેએ કર્યું કારનામું! હવે તો બ્રિટન, રશિયા અને ચીન પણ પાછળ

ગીઝર ચાલુ કરતા પહેલા આ ભૂલ ન કરતાં

ઉપરકોટ કિલ્લાના નામ પાછળનો શું છે ઈતિહાસ ? જાણો આખી વાર્તા

એક એવું રેલવે સ્ટેશન, જ્યાંથી દેશના દરેક ખૂણામાં સીધી ટ્રેન મળે છે

ATMમાં એક સમયે કેટલા લાખ રૂપિયા રાખી શકાય?

ભારતની સૌથી ધીમી ટ્રેન, છતાં દુનિયાભરના પ્રવાસીઓની પસંદ, જાણો નામ

આ 10 સ્ટોક આપશે 'અદભૂત રિટર્ન'! તમારી પાસે કયા શેર છે?

સ્માર્ટ ટીવીની પાવર લાઇટ પરથી જ ખબર પડી જશે TVનો ફોલ્ટ

આ શહેરોમાં યોજાશે ઈન્ટરનેશનલ કાઈટ ફેસ્ટિવલ

દેવાથી છુટકારો મેળવવા માટે આ ત્રણ સરળ રીતો તમને કોઈ નહીં જણાવે

BSNL લાવ્યું અત્યાર સુધીનો સૌથી સસ્તો પ્લાન, રોજ 5 રુપિયામાં મળશે 2GB

Jioનો ન્યૂ યર પ્લાન ! રુ 500માં 2GB ડેટા અને 12 OTTનું સબસ્ક્રિપ્શન

યાદશક્તિ વધારવા માટે તમારા આહારમાં સામેલ કરો આ સુપરફુડ્સ - Photos

ચાંદીના ભાવ કેમ આટલા વધી રહ્યા છે? કોણ ખરીદી રહ્યું છે આટલી બધી ચાંદી?

જો કોઈ બેંક નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરે તો શું કરવું જોઈએ?

મની પ્લાન્ટમાં સિક્કો મુકવાથી શું થાય છે? જાણો વાસ્તુનો આ ઉપાય

આ 6 કલાકારો 2026માં બોલિવૂડમાં એન્ટ્રી કરશે

2025ના અંતમાં આ 3 રાશિની કિસ્મત સોનાની જેમ ચમકશે

સૂતા પહેલા અનપ્લગ કરો આ 6 ગેજેટ્સ, બચાવશે હજારોનું વીજળીનું બિલ

સપ્તાહના પહેલા દિવસે જ ઘટ્યો સોનાનો ભાવ, ચાંદીનો ભાવ પણ ઘટ્યો

શું ટ્રાફિક પોલીસને કોઈને થપ્પડ મારવાનો અધિકાર છે?

42 વર્ષ અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર

આ સ્ટોકમાં કરી દો રોકાણ

વૈવાહિક જીવનમાં તણાવ આવી શકે છે, તમારા ખર્ચાઓ પર નિયંત્રણ રાખો

તમને જોઈને Dog કેમ ભસે છે? તમે નહીં જાણતા હોવ

આ '4 IPO' એ વર્ષ 2025 માં મજબૂત રિટર્ન આપ્યું

કયા દેશના લોકો સૌથી વધુ દારૂ પીવે છે? ભારત કયા નંબરે છે?

આ દિવસે ભૂલથી પણ સાવરણી ન ખરીદતા

અમદાવાદને મળશે નવું નજરાણું, બની રહ્યું છે 'રેલ કોચ રેસ્ટોરન્ટ'

દરરોજ 1 કલાક ગીઝર ચાલુ રાખશો તો કેટલુ વીજળી બિલ આવશે?

10,000mAh બેટરીવાળા 'સ્માર્ટફોન' જલ્દી જ માર્કેટમાં 'એન્ટ્રી' કરશે

વાસ્તુ દોષ દૂર કરવા માટે કરો આ ખાસ મંત્રોનો જાપ, જાણો તેના ફાયદા

રિચાર્જ મોંઘા થાય તે પહેલાં ખરીદો આ Jio પ્લાન,365 દિવસની ઝંઝટ ખતમ

મુકેશ અંબાણી લોકોને સસ્તામાં આપશે ગ્રીન અને ક્લીન એનર્જી..

આ 4 શેર રોકાણકારોને કરાવી શકે છે ડબલ નફો, એક્સપર્ટે આપી ખરીદવાની રાય

આ દેશમાં પાણી કરતાં પણ સસ્તું વેચાય છે 'પેટ્રોલ'!

દૂધ ગમે તેટલું પાતળું હોય, ચા બનશે એકદમ જાડી

શિયાળાનું સુપરફૂડ શક્કરિયા, જાણો તેના ફાયદા

આ 5 ભારતીય ખેલાડીઓ પહેલી વખત T20 વર્લ્ડ કપ રમશે

ઈચ્છામૃત્યુ અંગેનો કાયદા શું છે?

ભારતની આ 5 જગ્યા, જ્યાંથી નથી ઉડી શકતુ વિમાન, જાણો શું છે કારણ?

તમારા ઘરમાં નેગેટિવ એનર્જી છે કે નહીં? વાસ્તુના આ ઉપાયથી કરી શકશો ચેક

એન્ડ્રોઇડમાં Safe Mode શું હોય છે?ક્યારે અને કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો જાણો

સમયસર ચુકવણી, છત્તા ક્રેડિટ સ્કોર નથી વધી રહ્યો? આ તો નથી થઈ રહીને ભૂલ

નોરા ફતેહીની કારનો અકસ્માત, નશામાં ધૂત ડ્રાઈવરે મારી ટક્કર

સતત બીજા દિવસે ઘટ્યો સોનાનો ભાવ, ચાંદીમાં પણ થોડો ઘટાડો

આવો છે ક્રિસ્ટલ ડિસોઝનો પરિવાર

આજે તમે ઉર્જાથી ભરપૂર રહેશો, બિઝનેસ પર વધુ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે

ડિસેમ્બરમાં વિદેશી રોકાણકારોએ ₹22,000 કરોડથી વધુના શેર વેચ્યા!

Web Stories View more

ધુરંધર ફિલ્મના ડિરેક્ટરનો આવો છે પરિવાર

'બોર્ડર 2' ની અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર

T20 વર્લ્ડ કપ 2026 માં ટીમ ઈન્ડિયા ક્યારે અને કોની સામે ટકરાશે?

Stock Market: 1 શેર ઉપર '2 શેર' ફ્રી! ચોખાના બિઝનેસમાં જોડાયેલી અગ્રણી કંપનીએ રોકાણકારોને ભેટ આપી

ક્રિકેટ કરતા 10 ગણી વધુ છે ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ 2026 ની પ્રાઈઝ મની

ગીઝર ફાટતા પહેલા તમને દેખાશે આ 5 સંકેતો, જાણી લો

Latest News View more

ટ્રાફિક મેનેજમેન્ટ માટે AMC નો એક્શન પ્લાન તૈયાર - જુઓ Video

હરિત ઊર્જાની દિશામાં ઐતિહાસિક પગલું, ગોરજમાં સૂર્યની શક્તિનો ઉપયોગ

સોનામાં ₹1685 અને ચાંદીમાં ₹10,400 નો જોરદાર વધારો

શું ટીમ ઈન્ડિયા હજુ પણ T20 વર્લ્ડ કપ માટે સ્કવોડમાં ફેરફાર કરી શકે છે?

માલદિવની જેમ ભારતનો વિરોધ કરવાથી યુનુસને ચૂંટણીમાં લાભ થશેે કે નુકસાન?

Latest Videos View more

ટ્રાફિક મેનેજમેન્ટ માટે AMC નો એક્શન પ્લાન તૈયાર - જુઓ Video

હરિત ઊર્જાની દિશામાં ઐતિહાસિક પગલું, ગોરજમાં સૂર્યની શક્તિનો ઉપયોગ

મનસુખ વસાવા-ચૈતર વસાવાના સામ સામે આક્ષેપો, જુઓ Video

વડોદરામાં આંગણવાડી બહાર જ ગંદકી અને કચરાના ગંજ, દારૂની થેલીઓએ ખોલી પોલ

નીતિન પટેલે કહ્યું- કેટલાક ભાજપનો ખેસ પહેરીને સીધા હોદ્દા માંગે છે

જૈન પરિવારની 7 વર્ષની દીકરીની દીક્ષા લેવાના નિર્ણય પર કોર્ટે લગાવી રોક

ભરૂચમાં જાહેર રસ્તા પર રીલ બનાવનાર 5 ની ધરપકડ કરાઇ

યુક્રેનમાં કેદી બનીને રખાયેલા મોરબીના યુવકનો વધુ એક Video સામે આવ્યો

ગુજરાતમાં પડશે ગાત્રો થીજવતી ઠંડી

તમારો આત્મવિશ્વાસ જાળવી રાખો, થાક અને તણાવમાંથી રાહત અનુભવશો

ફોટો સ્ટોરી

રીલ્સ

વીડિયોઝ