AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

ફાટી ગયેલા દૂધમાંથી આ 5 વસ્તુઓ બનાવો, વધેલું પાણી પણ નહીં જાય વેસ્ટ

જો દૂધ ફાટી જાય તો તેને ફેંકી દેવાને બદલે તેનો ઉપયોગ ઘણી વસ્તુઓ બનાવવા માટે થઈ શકે છે. તેનું બાકી રહેલું પાણી પણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને તમે તેનો ઉપયોગ અલગ-અલગ રીતે કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ ફાટેલા દૂધમાંથી બનેલી પાંચ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ વિશે.

Meera Kansagara | Updated on: Jun 23, 2025 | 4:09 PM

જો ઉનાળામાં થોડું ધ્યાન ન આપવામાં આવે તો દૂધ ફાટી જાય છે, પરંતુ તેમાં પુષ્કળ પોષક તત્વો હોય છે, તેથી તેને ફેંકી દેવાને બદલે તેનો ઉપયોગ નવી વાનગીઓ બનાવવા માટે થઈ શકે છે. જોકે પહેલા ફાટેલા દૂધનો સ્વાદ ચાખીને જુઓ કે તેનો સ્વાદ બગડ્યો નથી. અહીં ફાટેલા દૂધમાંથી બનેલી પાંચ વાનગીઓ જુઓ. — જો ઉનાળામાં થોડું ધ્યાન ન આપવામાં આવે તો દૂધ ફાટી જાય છે, પરંતુ તેમાં પુષ્કળ પોષક તત્વો હોય છે, તેથી તેને ફેંકી દેવાને બદલે તેનો ઉપયોગ નવી વાનગીઓ બનાવવા માટે થઈ શકે છે. જોકે પહેલા ફાટેલા દૂધનો સ્વાદ ચાખીને જુઓ કે તેનો સ્વાદ બગડ્યો નથી. અહીં ફાટેલા દૂધમાંથી બનેલી પાંચ વાનગીઓ જુઓ.
1 / 6

ફાટેલા દૂધનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તેમાંથી પનીર બનાવો. પાણી કાઢી લો અને બાકીના દૂધને મલમલના કપડામાં બાંધી દો. જો તમે આ પોટલીને ગાળીને તેને ભારે વસ્તુથી દબાવીને થોડાં સમય માટે છોડી દો તો તમારું પનીર તૈયાર થઈ જશે. આ ઉપરાંત તમે ફાટેલા દૂધમાં કેટલીક વસ્તુઓ ઉમેરીને ચીઝ પણ બનાવી શકો છો. — ફાટેલા દૂધનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તેમાંથી પનીર બનાવો. પાણી કાઢી લો અને બાકીના દૂધને મલમલના કપડામાં બાંધી દો. જો તમે આ પોટલીને ગાળીને તેને ભારે વસ્તુથી દબાવીને થોડાં સમય માટે છોડી દો તો તમારું પનીર તૈયાર થઈ જશે. આ ઉપરાંત તમે ફાટેલા દૂધમાં કેટલીક વસ્તુઓ ઉમેરીને ચીઝ પણ બનાવી શકો છો.
2 / 6

જો દૂધ દહીં થઈ ગયું હોય તો તમે ઘરે વેજ મેયોનેઝ બનાવી શકો છો જે સ્વસ્થ પણ રહેશે. દૂધમાંથી પાણી અલગ કરીને તેને એક બાઉલમાં રાખો અને બાકીના દૂધમાં અડધી ચમચી વિનેગર, સરસવ પાવડર, કાળા મરી, થોડું મીઠું અને થોડા કાજુ ઉમેરો. તેને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. આ મેયોનેઝને ફ્રિજમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. તે સરળતાથી બે થી ત્રણ દિવસ સુધી ટકી રહેશે. — જો દૂધ દહીં થઈ ગયું હોય તો તમે ઘરે વેજ મેયોનેઝ બનાવી શકો છો જે સ્વસ્થ પણ રહેશે. દૂધમાંથી પાણી અલગ કરીને તેને એક બાઉલમાં રાખો અને બાકીના દૂધમાં અડધી ચમચી વિનેગર, સરસવ પાવડર, કાળા મરી, થોડું મીઠું અને થોડા કાજુ ઉમેરો. તેને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો. આ મેયોનેઝને ફ્રિજમાં હવાચુસ્ત પાત્રમાં રાખો. તે સરળતાથી બે થી ત્રણ દિવસ સુધી ટકી રહેશે.
3 / 6

સફેદ રસગુલ્લા ઘણા લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. જો દૂધ ફાટી જાય તો તમે તેનો ઉપયોગ રસગુલ્લા બનાવવા માટે કરી શકો છો. આ માટે દૂધને નિચોવીને બધુ પાણી કાઢી લો અને પછી તેને સારી રીતે મેશ કરો. જેથી તે સંપૂર્ણપણે સ્મૂધ થઈ જાય અને આ સમય દરમિયાન તેમાં એક ચમચી ઘી ઉમેરો અને પછી તેમાંથી નાના રસગુલ્લા બનાવો. એક પેનમાં ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો અને આ રસગુલ્લા તેમાં નાખો અને થોડીવાર ઉકાળો. — સફેદ રસગુલ્લા ઘણા લોકો દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે. જો દૂધ ફાટી જાય તો તમે તેનો ઉપયોગ રસગુલ્લા બનાવવા માટે કરી શકો છો. આ માટે દૂધને નિચોવીને બધુ પાણી કાઢી લો અને પછી તેને સારી રીતે મેશ કરો. જેથી તે સંપૂર્ણપણે સ્મૂધ થઈ જાય અને આ સમય દરમિયાન તેમાં એક ચમચી ઘી ઉમેરો અને પછી તેમાંથી નાના રસગુલ્લા બનાવો. એક પેનમાં ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો અને આ રસગુલ્લા તેમાં નાખો અને થોડીવાર ઉકાળો.
4 / 6

ફાટેલા દૂધમાંથી ઇન્સ્ટન્ટ રસમલાઈ બનાવો. સૌ પ્રથમ ફાટેલા દૂધને કપડામાં નિચોવીને બધુ પાણી અલગ કરીને તેને સારી રીતે મેશ કરો. 7-8 મિનિટમાં તે સુંવાળું થઈ જશે અને પછી તેના ગોળા બનાવીને તેને રસમલાઈનો આકાર આપો. રસમલાઈને ખાંડની ચાસણીમાં નાખીને થોડીવાર ઉકાળો અને એક પેનમાં દૂધ ગરમ કરો અને તેમાં થોડા સૂકા ફળો અને કેસર ઉમેરો. તૈયાર કરેલી રસમલાઈને ચાસણીમાંથી કાઢીને તૈયાર કરેલા દૂધમાં ઉમેરો. જો તમારી પાસે સમય ન હોય તો દૂધમાં કસ્ટર્ડ પાવડર ઉમેરો તે ઝડપથી ઘટ્ટ થાય છે. — ફાટેલા દૂધમાંથી ઇન્સ્ટન્ટ રસમલાઈ બનાવો. સૌ પ્રથમ ફાટેલા દૂધને કપડામાં નિચોવીને બધુ પાણી અલગ કરીને તેને સારી રીતે મેશ કરો. 7-8 મિનિટમાં તે સુંવાળું થઈ જશે અને પછી તેના ગોળા બનાવીને તેને રસમલાઈનો આકાર આપો. રસમલાઈને ખાંડની ચાસણીમાં નાખીને થોડીવાર ઉકાળો અને એક પેનમાં દૂધ ગરમ કરો અને તેમાં થોડા સૂકા ફળો અને કેસર ઉમેરો. તૈયાર કરેલી રસમલાઈને ચાસણીમાંથી કાઢીને તૈયાર કરેલા દૂધમાં ઉમેરો. જો તમારી પાસે સમય ન હોય તો દૂધમાં કસ્ટર્ડ પાવડર ઉમેરો તે ઝડપથી ઘટ્ટ થાય છે.
5 / 6

ચીલાના બેટરમાં ફાટેલા દૂધના પાણીનો ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત તમે તેનો ઉપયોગ લોટ બાંધવામાં પણ કરી શકો છો. કારણ કે આ પાણી પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. જ્યારે લોટ બાંધવાથી લોટ ખૂબ નરમ રહેશે અને રોટલી પણ નરમ રહેશે. — ચીલાના બેટરમાં ફાટેલા દૂધના પાણીનો ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત તમે તેનો ઉપયોગ લોટ બાંધવામાં પણ કરી શકો છો. કારણ કે આ પાણી પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. જ્યારે લોટ બાંધવાથી લોટ ખૂબ નરમ રહેશે અને રોટલી પણ નરમ રહેશે.
6 / 6

કામની વાત ટોપિક પેજ પર તમને એવી ઘણી બધી વસ્તુઓ મળી જશે, જેનાથી તમે તમારી લાઈફસ્ટાઈલને સરળ બનાવી શકશો. જેમ કે સોયથી લઈને સોના સુધી તેમજ કિચન હેક્સથી લઈને વસ્તુને કેવી રીતે સાચવવી ત્યાં સુધીની વાતોનું ધ્યાન આ ટોપિક પેજ રાખશે. તેમજ સાથે સાથે તમને અવનવું જાણવાનું પણ મળશે.

કામની વાત રેસિપી લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી

Related Photo Gallery

જૂનું રોકાણ નફો આપી શકે છે, ફ્રી સમયમાં તમને ગમતું કંઈક કરશો

ખુશખબર : PF ખાતાધારકો માટે મોટી રાહતના સંકેત

જર્સીથી લઈ વર્લ્ડ કપ ટિકિટ સુધી, મેસ્સીને જય શાહ તરફથી મળી આ ખાસ ગિફ્ટ

વાયર મેન્યુફેક્ચરિંગ કંપનીના શેર ₹300 ને પાર જવાની શક્યતા

ટીમ ઈન્ડિયાને ફટકો, સ્ટાર ખેલાડી T20 શ્રેણીમાંથી બહાર

અમેરિકામાં 2 બેડરૂમવાળા એપાર્ટમેન્ટનું ભાડું કેટલું છે?

નવેમ્બરમાં સોનાની આયાતમાં ઘટાડો, વેપાર ખાધમાં રાહત

₹150 શેરનો ₹11,000 ને પાર! રોકાણકારોને મળ્યું 'દમદાર રિટર્ન'

ગોલ્ડ ETF માં અત્યાર સુધીમાં 72% નો વધારો, જાણો હવે શું થશે..

10 વર્ષ પછી બનવા જઈ રહ્યો છે બુધ-શુક્ર યુતિ યોગ

કયા વિટામિનની ઉણપને કારણે લાગે છે વધુ ઠંડી, તમે નહીં જાણતા હોવ

અમિતાભ બચ્ચન અને રેખાના બ્રેકઅપ પાછળનું સાચું કારણ આવ્યું સામે

સવારે શાંતિથી કે રાત્રે મોજમસ્તીથી... દારૂ પીવાની મજા ક્યારે આવે?

ફક્ત 100 રૂપિયા ખર્ચ કરીને ટોલ પ્લાઝામાંથી મેળવી શકો છો નિયમિત આવક

Post Office ની અદ્ભુત યોજના, દર મહિને રૂપિયા 5,550ની ગેરંટી આવક

NPS બન્યું વધુ નફાકારક, રોકાણકારો માટે ખૂલી નવી તકો

સચિન તેંડુલકરે લિયોનેલ મેસ્સીને ખાસ ભેટ આપી

શું 500 અને 1000 રૂપિયાની જૂની નોટ રાખવા બદલ સજા થઈ શકે છે?

શું પોલીસ તમારી પરવાનગી વગર તમારા ઘરમાં પ્રવેશી શકે?

ગર્લફ્રેન્ડથી 4 વર્ષ નાનો છે રાહુલ મોદી ,જુઓ પરિવાર

શું મેનોપોઝ લક્ષણો વિના શરૂ થઈ શકે છે?

થાક અને તણાવમાંથી રાહત અનુભવશો, આર્થિક રીતે લાભ મેળવી શકો છો

નોકરી બદલ્યા પછી PF ટ્રાન્સફરની ઝંઝટનો અંત, જાણો

દેશના આ રાજ્યોમાં, દારૂ પીવો જ નહીં, પણ રાખવો પણ

કડકડતી શિયાળાની ઠંડીમાં પણ ટાંકીમાંથી આવશે ગરમ પાણી

સૂતી વખતે આ દિશામાં પગ ન રાખો! આર્થિક સ્થિતિ પર નકારાત્મક અસર પડશે

WhatsApp માં કૉલ્સથી લઈને સ્ટેટસ સુધી બધું બદલાઈ ગયું

માતા-પિતાને લઈ જાવ આ ધાર્મિક સ્થળો પર

શિયાળાની ઠંડીમાં સવારે આ 5 યોગ કરો, તમારું શરીર આખો દિવસ રહેશે એક્ટિવ

એક્સપર્ટે આ સ્ટોક પર કર્યું એનાલિસિસ

આ 5 સ્ટોક મજબૂત રિટર્ન આપશે! વર્ષ 2026 માં રોકાણ કરવા તૈયાર રહેજો

2026 સુધીમાં ભાવ ₹2.50 લાખને આંબશે? નિષ્ણાતોએ કરી મોટી આગાહી!

સોનાના ભાવમાં આશરે ₹5,300 નો વધારો, ચાંદીમાં લગભગ ₹16,000 નો વધારો

અભિષેક શર્મા ધર્મશાળામાં ઇતિહાસ રચશે

ગુજરાતના ભાણેજનો આવો છે પરિવાર

ફિટ રહેવા માટે નિયમિત કસરત કરો, તમારું ઘર મહેમાનોથી ભરાઈ જશે

₹10,000 ની SIP માંથી ₹1.36 કરોડનું ફંડ બન્યું!

આ 4 કંપની આપશે 'બોનસ શેર'! આવનારું અઠવાડિયું રોકાણકારો માટે ખાસ

આ રાશિઓ માટે 2026નું નવું વર્ષ લાવશે સોના જેવી સવાર

તમારું વોશિંગ મશીન વધારે વીજળી વાપરે છે? અપનાવો આ ટિપ્સ

તમારી બધી વાત માનશે તમારો Pet Dog, આ મેથડ અપનાવો

વાસ્તુની આ 4 ભૂલો DIVORCE તરફ દોરી જાય છે

શું આ 'ધાતુ' સોના-ચાંદી કરતાં પણ આગળ નીકળશે?

200 દિવસનો પ્લાન, મુકેશ અંબાણીનું Jio લાવ્યું ધમાકેદાર ઓફર

આ 4 શેર મચાવશે ધમાલ, મોટો ઉછાળો આવવાના સંકેત

આ 2 રાશિઓ આવતા વર્ષે શનિની ઢૈયાથી પરેશાન થશે

આ 4 વસ્તુઓ નસોમાં જામેલા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને કરશે દૂર

રોકાણકારોને મોજ! દેશની સૌથી મોટી ઓઇલ માર્કેટિંગ કંપની 'ડિવિડન્ડ' આપશે

ઘરમાં ઉગતા સૂર્યની તસવીર લગાવવી શુભ છે કે અશુભ? જાણો વાસ્તુ શું કહે છે

કૂંડામાં ઉગાડો લવિંગનો છોડ, આ રહી સરળ પદ્ધતિ

Web Stories View more

અમેરિકામાં 2 બેડરૂમવાળા એપાર્ટમેન્ટનું ભાડું કેટલું છે?

માત્ર 2 દિવસમાં કરિયરમાં લાગ્યો બ્રેક, હવે અચાનક ટીમ ઈન્ડિયામાં થયું કમબેક

લિયોનેલ મેસ્સીનો પરિવાર જુઓ

અનાજના બે અલગ-અલગ પ્રકાર હોય છે, દરેકના હોય છે અલગ ફાયદા

મહારાષ્ટ્રીયન લુકમાં જોવા મળી મૃણાલ ઠાકુર, જુઓ Photos

સારા અર્જુનનો પરિવાર જુઓ

Latest News View more

જૂનું રોકાણ નફો આપી શકે છે, ફ્રી સમયમાં તમને ગમતું કંઈક કરશો

લિયોનેલ મેસ્સી સાથે હાથ મિલાવવાની શું છે કિંમત?

IPL ઓક્શનમાં કરોડો રૂપિયા કમાઈ શકે છે આ 5 યુવા ખેલાડીઓ

IPL ઓક્શનમાં બિહારના પાંચ ખેલાડીઓ, પપ્પુ યાદવનો પુત્ર પણ સામેલ

ખુશખબર : PF ખાતાધારકો માટે મોટી રાહતના સંકેત

Latest Videos View more

ભ્રષ્ટાચારનો ભંડાફોડ! CID ક્રાઇમના અધિકારીઓ ACBના ફંદામાં - જુઓ Video

સુરત કોંગ્રેસમાં ભડકો, નવા વરાયેલા હોદ્દેદારોએ ધરી દીધા રાજીનામા

ગામમાં પિધેલો ઝડપાશે તેની સામે પોલીસ કાર્યવાહી અને પંચાયતની સુવિધા બંધ

આ રાશિના જાતકો ઐતિહાસિક યાત્રાની યોજના બનાવી શકે છે, જુઓ Video

ગુજરાતના CM-DyCM સંગઠન અને સામાજિક સમીક્ષા મુદ્દે PM મોદીને મળ્યા

થોળ પક્ષી અભયારણ્યમાં છેલ્લા 20 વર્ષમાં યાયાવર પક્ષીની સંખ્યામાં વધારો

હવામાન વિભાગની આગાહી, ગુજરાતમાં જળવાઈ રહેશે ઠંડીનું પ્રમાણ

આ રાશિના જાતકોનો દિવસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થશે, જુઓ Video

AMC દ્વારા 35 શાળાઓને સીલ કરવાનો મામલો, પ્રિ-સ્કૂલ એસોસિએશન નારાજ

ડંકી રૂટથી વિદેશ જવા ઈચ્છતો મહેસાણાનો પરિવાર લિબિયામાં બન્યો બંધક

ફોટો સ્ટોરી

રીલ્સ

વીડિયોઝ