Nankhatai Recipe : દિવાળી પર દરેકના ઘરે બનતી નાનખટાઈ આ રીતે બનાવો, જુઓ તસવીરો

દિવાળીને હવે ગણતરીના દિવસો જ બાકી છે.જ્યાં આપણે અનેક પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ ઘરે બનાવી શકીએ છે.તો આજે આપણે નાનખટાઈ ઘરે કેવી રીતે સરળતાથી બનાવી શકાય તે જોઈશું.

Disha Thakar
| Edited By: | Updated on: Oct 26, 2024 | 3:42 PM
દિવાળી પર મોટાભાગના લોકોના ઘરે નાનખટાઈ મળતી હોય છે. ત્યારે ચણાનો લોટ, થીજેલુ ઘી, બુરુ ખાંડ, રવો, ખાવાના સોડા, ઈલાયચી પાઉડર સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

દિવાળી પર મોટાભાગના લોકોના ઘરે નાનખટાઈ મળતી હોય છે. ત્યારે ચણાનો લોટ, થીજેલુ ઘી, બુરુ ખાંડ, રવો, ખાવાના સોડા, ઈલાયચી પાઉડર સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે.

1 / 5
નાનખટાઈ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક બાઉલમાં થીજેલું ઘી લો. તમે શુદ્ધ ઘીની જગ્યાએ વનસ્પતિ ઘીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તેમાં બૂરું ખાંડને ચાળીને ઉમેરો અને બંન્ને 10 મીનીટ સુધી બરાબર મિક્સ કરી લો.

નાનખટાઈ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક બાઉલમાં થીજેલું ઘી લો. તમે શુદ્ધ ઘીની જગ્યાએ વનસ્પતિ ઘીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તેમાં બૂરું ખાંડને ચાળીને ઉમેરો અને બંન્ને 10 મીનીટ સુધી બરાબર મિક્સ કરી લો.

2 / 5
બંન્ને વસ્તુને બરાબર મિક્સ કરી મેંદો, રવો અને ચણાનો લોટ ઉમેરો. આ સાથે જ ખાવાના સોડા અને ઈલાયચી પાઉડર ઉમેરી સોફ્ટ લોટ બાંધી લો.

બંન્ને વસ્તુને બરાબર મિક્સ કરી મેંદો, રવો અને ચણાનો લોટ ઉમેરો. આ સાથે જ ખાવાના સોડા અને ઈલાયચી પાઉડર ઉમેરી સોફ્ટ લોટ બાંધી લો.

3 / 5
હવે આ મિશ્રણના નાના પેંડા બનાવી લો. ત્યારબાદ ઓવનમાં 170 ડિગ્રીએ 9-10 મીનીટ પ્રીહિટ કરીને બેકિંગ ટ્રે પર ઘી લગાવી અથવા બટર પેપર પર નાનખટાઈ થોડીક દૂર ગોઠવો. જેથી નાનખટાઈ સારી રીતે ફૂલી શકે.

હવે આ મિશ્રણના નાના પેંડા બનાવી લો. ત્યારબાદ ઓવનમાં 170 ડિગ્રીએ 9-10 મીનીટ પ્રીહિટ કરીને બેકિંગ ટ્રે પર ઘી લગાવી અથવા બટર પેપર પર નાનખટાઈ થોડીક દૂર ગોઠવો. જેથી નાનખટાઈ સારી રીતે ફૂલી શકે.

4 / 5
નાનખટાઈને દસ મીનીટ સુધી 180 ડિગ્રીએ 10 થી 12 મીનીટ બેક કરી દો. પરંતુ ધ્યાન રાખો કે નાનખટાઈ નીચેના ભાગથી બળી ન થઈ જાય. તમે ઈડલી બનાવવાના કૂકરમાં પણ બેક કરી શકો છો. થોડી જ મીનીટોમાં નાનખટાઈ તૈયાર થઈ જશે.

નાનખટાઈને દસ મીનીટ સુધી 180 ડિગ્રીએ 10 થી 12 મીનીટ બેક કરી દો. પરંતુ ધ્યાન રાખો કે નાનખટાઈ નીચેના ભાગથી બળી ન થઈ જાય. તમે ઈડલી બનાવવાના કૂકરમાં પણ બેક કરી શકો છો. થોડી જ મીનીટોમાં નાનખટાઈ તૈયાર થઈ જશે.

5 / 5
Follow Us:
વડોદરાઃ પૂર્વ કાઉન્સિલરના પુત્રની હત્યાના કેસમાં કૂલ 9 આરોપીની ધરપકડ
વડોદરાઃ પૂર્વ કાઉન્સિલરના પુત્રની હત્યાના કેસમાં કૂલ 9 આરોપીની ધરપકડ
મોબાઈલ ટાવર ન હટાવતા શિવમ વિદ્યાલય સામે NSUI એ ફરી કર્યા ઉગ્ર દેખાવો
મોબાઈલ ટાવર ન હટાવતા શિવમ વિદ્યાલય સામે NSUI એ ફરી કર્યા ઉગ્ર દેખાવો
રાજકોટમાં દારૂબંધીના ખુલ્લેઆમ ધજાગરા !
રાજકોટમાં દારૂબંધીના ખુલ્લેઆમ ધજાગરા !
અ.મ્યુ.કોએ 10 કરોડ ખર્ચી બનાવેલી ટ્રાફિક નિવારણની ડિઝાઈન જ બની સમસ્યા
અ.મ્યુ.કોએ 10 કરોડ ખર્ચી બનાવેલી ટ્રાફિક નિવારણની ડિઝાઈન જ બની સમસ્યા
દેશના વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી ગ્લોબલ સમિટને કરશે સંબોધન
દેશના વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદી ગ્લોબલ સમિટને કરશે સંબોધન
ગીર સોમનાથમાં રાજ્ય સરકારની 11મી ચિંતન શિબિરનું આયોજન
ગીર સોમનાથમાં રાજ્ય સરકારની 11મી ચિંતન શિબિરનું આયોજન
ગુજરાતમાં ‘ધ સાબરમતી રિપોર્ટ' ફિલ્મ ટેકસ ફ્રી
ગુજરાતમાં ‘ધ સાબરમતી રિપોર્ટ' ફિલ્મ ટેકસ ફ્રી
રાજ્યમાં આગામી દિવસોમાં વર્તાશે ઠંડીનો ચમકારો
રાજ્યમાં આગામી દિવસોમાં વર્તાશે ઠંડીનો ચમકારો
સુરત, જામનગર, વડોદરા, ભાવનગરમાં ગેરકાયદે બાંધકામ પર તંત્રની લાલ આંખ !
સુરત, જામનગર, વડોદરા, ભાવનગરમાં ગેરકાયદે બાંધકામ પર તંત્રની લાલ આંખ !
મહારાષ્ટ્રમાં કોણ મારશે બાજી ? જાણો Exit Poll માં કોને મળી બહુમતી
મહારાષ્ટ્રમાં કોણ મારશે બાજી ? જાણો Exit Poll માં કોને મળી બહુમતી
g clip-path="url(#clip0_868_265)">