AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

ઈંડાને ફ્રિજમાં રાખવા જોઈએ કે નહીં ? 99 % લોકોને ખબર નથી સાચી રીત

ઈંડા ફ્રિજમાં રાખવા જોઈએ કે નહીં તે પ્રશ્ન ઘણા લોકોના મનમાં આવે છે. હકીકતમાં, ઈંડાનો સંગ્રહ વાતાવરણ પર આધાર રાખે છે. તો ચાલો જાણીએ સાચી રીત.

Manish Gangani | Updated on: Oct 29, 2025 | 9:44 PM

ઈંડા ફ્રિજમાં રાખવા જોઈએ કે બહાર? આ પ્રશ્ન લગભગ દરેક રસોડામાં ઉદ્ભવે છે. ઘણા લોકો માને છે કે ઈંડા ફ્રિજમાં રાખવાથી તેનો સ્વાદ બગડે છે. હકીકતમાં, સાચો જવાબ ઘણી પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખે છે. એટલે કે, વાતાવરણ અનુસાર ઈંડાનો સંગ્રહ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, ઘણા લોકોને ખબર નથી કે ઈંડા કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા જોઈએ. સાચી રીત કઈ છે? ચાલો જાણીએ. — ઈંડા ફ્રિજમાં રાખવા જોઈએ કે બહાર? આ પ્રશ્ન લગભગ દરેક રસોડામાં ઉદ્ભવે છે. ઘણા લોકો માને છે કે ઈંડા ફ્રિજમાં રાખવાથી તેનો સ્વાદ બગડે છે. હકીકતમાં, સાચો જવાબ ઘણી પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખે છે. એટલે કે, વાતાવરણ અનુસાર ઈંડાનો સંગ્રહ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, ઘણા લોકોને ખબર નથી કે ઈંડા કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા જોઈએ. સાચી રીત કઈ છે? ચાલો જાણીએ.
1 / 7

કેટલાક લોકો ઈંડાને ફ્રિજમાં રાખવા જરૂરી માને છે. ભારતમાં, ઈંડા સામાન્ય રીતે ધોયા વગર વેચાય છે, પરંતુ રેફ્રિજરેટરને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે એક સારો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. ફ્રિજમાં રાખવામાં આવે ત્યારે ઈંડા લગભગ 3-5 અઠવાડિયા સુધી તાજા રહી શકે છે. — કેટલાક લોકો ઈંડાને ફ્રિજમાં રાખવા જરૂરી માને છે. ભારતમાં, ઈંડા સામાન્ય રીતે ધોયા વગર વેચાય છે, પરંતુ રેફ્રિજરેટરને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે એક સારો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. ફ્રિજમાં રાખવામાં આવે ત્યારે ઈંડા લગભગ 3-5 અઠવાડિયા સુધી તાજા રહી શકે છે.
2 / 7

મોટાભાગના લોકો ઈંડાને રેફ્રિજરેટરના દરવાજામાં ટ્રેમાં સંગ્રહિત કરે છે. આ એક ખરાબ રીત છે. દર વખતે રેફ્રિજરેટરનો દરવાજો ખોલવા અને બંધ કરવા તાપમાન સતત વધઘટ થાય છે, જેના કારણે ઈંડા ઝડપથી બગડી શકે છે અને બેક્ટેરિયાના વિકાસની શક્યતા વધી શકે છે. તેથી, ઈંડા હંમેશા ફ્રિજના સૌથી ઠંડા ભાગમાં રાખવા જોઈએ. — મોટાભાગના લોકો ઈંડાને રેફ્રિજરેટરના દરવાજામાં ટ્રેમાં સંગ્રહિત કરે છે. આ એક ખરાબ રીત છે. દર વખતે રેફ્રિજરેટરનો દરવાજો ખોલવા અને બંધ કરવા તાપમાન સતત વધઘટ થાય છે, જેના કારણે ઈંડા ઝડપથી બગડી શકે છે અને બેક્ટેરિયાના વિકાસની શક્યતા વધી શકે છે. તેથી, ઈંડા હંમેશા ફ્રિજના સૌથી ઠંડા ભાગમાં રાખવા જોઈએ.
3 / 7

ઈંડાના શેલમાં ખૂબ જ પાતળું કુદરતી આવરણ હોય છે. જો કે, જ્યારે તમે તેમને ધોવો છો, ત્યારે આ આવરણ દૂર થઈ જાય છે, જેનાથી તેઓ બેક્ટેરિયા અને ચેપ માટે વધુ સંવેદનશીલ બને છે. ઈંડાને તેમની મૂળ ટ્રે અથવા કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે. આ ઈંડાને ધૂળ અને બેક્ટેરિયાના સીધા સંપર્કમાં આવતા અટકાવે છે. — ઈંડાના શેલમાં ખૂબ જ પાતળું કુદરતી આવરણ હોય છે. જો કે, જ્યારે તમે તેમને ધોવો છો, ત્યારે આ આવરણ દૂર થઈ જાય છે, જેનાથી તેઓ બેક્ટેરિયા અને ચેપ માટે વધુ સંવેદનશીલ બને છે. ઈંડાને તેમની મૂળ ટ્રે અથવા કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે. આ ઈંડાને ધૂળ અને બેક્ટેરિયાના સીધા સંપર્કમાં આવતા અટકાવે છે.
4 / 7

ફક્ત તેમને ફ્રિજમાં રાખવાનું પૂરતું નથી. ટ્રે પર યોગ્ય રીતે સંગ્રહ કરવો પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઈંડાને એવી રીતે મૂકો કે તેનો પોઇન્ટેડ અથવા ટેપર્ડ છેડો તળિયે હોય અને ગોળાકાર છેડો ટોચ પર હોય. ઈંડાના ગોળાકાર છેડામાં એક નાનો હવાનો ખિસ્સા હોય છે. પોઇન્ટેડ છેડો નીચે રાખવાથી આ ખિસ્સા ટોચ પર રહે છે, જે તેમને બેક્ટેરિયાથી બચાવે છે. — ફક્ત તેમને ફ્રિજમાં રાખવાનું પૂરતું નથી. ટ્રે પર યોગ્ય રીતે સંગ્રહ કરવો પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઈંડાને એવી રીતે મૂકો કે તેનો પોઇન્ટેડ અથવા ટેપર્ડ છેડો તળિયે હોય અને ગોળાકાર છેડો ટોચ પર હોય. ઈંડાના ગોળાકાર છેડામાં એક નાનો હવાનો ખિસ્સા હોય છે. પોઇન્ટેડ છેડો નીચે રાખવાથી આ ખિસ્સા ટોચ પર રહે છે, જે તેમને બેક્ટેરિયાથી બચાવે છે.
5 / 7

જો તમે ઈંડા ખરીદ્યા હોય અને 1 થી 2 દિવસની અંદર તેનો ઉપયોગ કરવાની આયોજન બનાવો છો, તો તમે તેમને ઘરના તાપમાને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરી શકો છો. એવું માનવામાં આવે છે કે ઘરના તાપમાને સંગ્રહિત ઈંડા ફ્રિજમાં સંગ્રહિત ઈંડા કરતાં વધુ સારો સ્વાદ અને પોષક તત્ત્વો ધરાવે છે. — જો તમે ઈંડા ખરીદ્યા હોય અને 1 થી 2 દિવસની અંદર તેનો ઉપયોગ કરવાની આયોજન બનાવો છો, તો તમે તેમને ઘરના તાપમાને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરી શકો છો. એવું માનવામાં આવે છે કે ઘરના તાપમાને સંગ્રહિત ઈંડા ફ્રિજમાં સંગ્રહિત ઈંડા કરતાં વધુ સારો સ્વાદ અને પોષક તત્ત્વો ધરાવે છે.
6 / 7

તેથી, કાં તો ઈંડાને યોગ્ય તાપમાનમાં સંગ્રહિત કરો. અને જો તમે તેમને ફ્રિજમાં સંગ્રહિત કરવા જઈ રહ્યા છો, તો તેમને બંધ ટ્રેમાં રાખો. ઉપરાંત, શક્ય તેટલી વહેલી તકે તેનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. — તેથી, કાં તો ઈંડાને યોગ્ય તાપમાનમાં સંગ્રહિત કરો. અને જો તમે તેમને ફ્રિજમાં સંગ્રહિત કરવા જઈ રહ્યા છો, તો તેમને બંધ ટ્રેમાં રાખો. ઉપરાંત, શક્ય તેટલી વહેલી તકે તેનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
7 / 7

સ્વાસ્થ્યના વધારે ન્યૂઝ વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો. સારી આરોગ્ય સંભાળ તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સારું શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આનાથી તમે તમારી જાતને ઘણી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી પણ બચાવી શકો છો.

કામની વાત લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી હેલ્થ સ્વાસ્થ્ય

Related Photo Gallery

ફ્રિજ અને AC પર લખેલ રેટિંગનો શું ઉપયોગ છે? ખરીદતા પહેલા, જાણો

સંજુ સેમસનની નેટવર્થ વિશે જાણો

જુઓ ધર્મેન્દ્રના પરિવારમાં કોણ કોણ છે

દિલ્લીનું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ શક્કરિયાની ચાટ ઘરે બનાવો

સતત ઘટાડા બાદ આજે સોનાના ભાવમાં વધારો, જાણો 22 અને 24 કેરેટની કિંમત

જાહેર સ્થળોએ પરવાનગી વગર રીલ-વીડિયો બનાવવા ગેરકાયદેસર છે, નિયમો જાણો

રિયલ લાઈફમાં હીરો છે ટીમ ઈન્ડિયાના હેડ કોચ, જુઓ પરિવાર

ખોટા ખર્ચા કરવા કરતા, આ સ્ટોકમાં નાખી દો પૈસા

આ રાશિના જાતકોને ધનલાભનો યોગ: જાણો આજે તમારે કયા રોકાણથી દૂર રહેવું

આગની જ્વાળાઓ, ધુમાડાના ગોટેગોટા, બળી ગયેલા વાહનો...

એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ ફેંકી દેતા પહેલા, તેના ફાયદા જાણી લો

સોના-ચાંદીના ભાવમાં તીવ્ર વધારો જોવા મળ્યો

મોડે સુધી સૂવાના ત્રણ નુકસાન કયા છે?

Post Office : રોકાણ ફક્ત 1000 રૂપિયાનું, દર મહિને નિશ્ચિત આવક

તમે 'નકલી ગોળ' તો નથી ખાતા ને! આ 4 સરળ રીતે ચકાસો ગોળ અસલી છે કે નકલી?

આ શેર ખરીદી લો, આવનારા સમયમાં તમારા પૈસા બમણા થવાની પૂરી સંભાવના!

જેણે સારું પ્રદર્શન કર્યું તે રાજસ્થાન રોયલ્સમાંથી થયા બહાર

સૌથી પહેલા બુક થઈ જશે ટિકિટ, જાણો IRCTC ની આ ટ્રીક

મગફળી આ લોકોએ ભૂલથી પણ ના ખાવી જોઈએ, નહિતર હોસ્પિટલ જવું પડશે !

BSNLનો ઓછા ખર્ચમાં 50 દિવસની વેલિડિટી વાળો પ્લાન, રોજ મળશે 2GB ડેટા

નો-સિગ્નલ વિસ્તારમા BSNL દ્વારા પહોચ્યું Jio, સરકારી કંપની સાથે થઈ ડિલ

વિલનના પાત્રએ જીત્યું ચાહકોનું દિલ, જુઓ ફોટો

રુ 350ના શેરમાં થઈ શકે છે 600 રુપિયા સુધીનો વધારો, કમાણી કરાવશે આ શેર

એર પ્યુરિફાયર સિસ્ટમ્સ ધરાવતી આ કાર વાયુ પ્રદુષણમાં રાહત આપે છે

શિયાળામાં ગીઝર ચલાવો છો ? લાઇટ બિલ ઘટાડવા જાણો ઉપાય

વિશ્વના સૌથી મોટા વન ધરાવતા દેશો: જુઓ ભારતનું સ્થાન ક્યા ક્રમે...

તારક મહેતાના ટપ્પુ ભવ્ય ગાંધીએ મુનમુન દત્તા સાથેની સગાઈ પર તોડ્યું મૌન

લેન્સકાર્ટનો શેર પહેલા જ દિવસે ધડામ ! રુ 402નો શેર 390 પર ખુલ્યો

નીચલા બર્થ માટેના નિયમો શું છે?

9-કેરેટ સોનામાં કેટલા ટકા શુદ્ધ સોનું હોય છે? લગ્ન પ્રસંગ માટે લઈ શકાય

ઘરની સામે કે આસપાસ વડનું ઝાડ હોવું શુભ કે અશુભ? જાણો વાસ્તુ શું કહે છે

ઝીરો બેલેન્સમાં પણ કરી શકશો કોલ અને મેસેજ, જાણો આ ખાસ ફીચર

સોનાના ભાવમાં ફરી ઘટાડો, ચાંદી પણ થઈ સસ્તી; ચેક કરો લેટેસ્ટ ભાવ

ભારતીય કાનુનમાં ધરપકડના નિયમો, જાણો

ઋષિકેશ પટેલની પર્સનલ લાઈફથી લઈ રાજકીય સફર જુઓ

શું મેનોપોઝ દરમિયાન શારીરિક સંબંધ બાંધી શકાય?

તમારું વ્યક્તિત્વ બધાને આકર્ષિત કરશે, જૂના મિત્રોને મળવા જશો

ETF રોકાણોમાં 50% થી વધુનો જંગી વધારો, રોકાણકારોનો ચાંદી તરફ ધસારો!

સોનાના ભાવમાં ઉથલપાથલના સંકેત! US-ચીનના આર્થિક આંકડા પર સૌનું ધ્યાન

ઘર ખરીદવુ કે ભાડે રહેવું, જાણો ફાયદા-ગેરફાયદાની સમગ્ર વિગતો

રવિન્દ્ર જાડેજાનું ઇન્સ્ટાગ્રામ એકાઉન્ટ થઈ ગયું બંધ

ઘરમાંથી કીડીઓ દૂર કરવા આ 5 ઘરેલુ ઉપાયો અપનાવો

આ 8 કંપની આપશે 'ડિવિડન્ડ', રોકાણકારોમાં ઉત્સાહ

શિયાળામાં ફક્ત 1 ચમચી મધ ખાવાના ફાયદા જાણી તમે પણ ચોંકી જશો!

સાઇનસના શરૂઆતના લક્ષણો શું છે?

હાડકાંની નબળાઈ માત્ર સમસ્યા નથી, ગંભીર રોગનું જોખમ છે! જાણો

નોકરી છોડ્યા પછી PF પર વ્યાજ મળશે કે નહીં?

શિયાળામાં ગુજરાતમાં ફરવા માટે બેસ્ટ સ્થળો

માત્ર 1 રુપિયામાં મળી રહ્યા રોજ 2GB ડેટા અને અનલિમિટેડ કોલિંગ

હોમ લોન EMI ઘટાડવાની સરળ રીત જાણો

Web Stories View more

શિયાળામાં આ 5 સમસ્યાઓનો ઈલાજ છે દહીં

આજનું રાશિફળ તારીખ : 11-11-2025

અર્શદીપ સિંહે ખરીદી નવી કાર, કિંમત છે કરોડોમાં

બોલિવૂડના ગોલ્ડન બોયનો આવો છે પરિવાર

સાઇનસના શરૂઆતના લક્ષણો શું છે?

ભારત-દક્ષિણ આફ્રિકા ટેસ્ટ શ્રેણીમાં સૌથી વધુ રન બનાવવાનો રેકોર્ડ કયા ખેલાડીના નામે છે?

Latest News View more

Delhi Blast : સુરતના બસ સ્ટેશન અને રેલવે સ્ટેશન વિસ્તારમાં સતત ચેકિંગ

Delhi Bomb Blast: વિસ્ફોટ પછી તપાસ એજન્સીઓ શું શોધે છે?

ગુજરાતી કપલ ફોટોશૂટ કરી રહ્યું હતુ, રોહિત શર્માએ ડાન્સ કર્યો

Delhi Blasts : 5 વખત વિસ્ફોટથી હચમચી ગઈ છે રાજધાની

આતંકવાદી ડૉ. ઉમરની ભાભીએ કર્યો મોટો ખુલાસો, ફોન કરવાનો કર્યો હતો ઈનકાર

Latest Videos View more

આ રાશિના જાતકોનો આખો દિવસ લાભદાયી રહેશે, તમારો દિવસ કેવો રહેશે?

કડકડતી ઠંડીમાં ઠુંઠવાશે ! તમારા વિસ્તારમાં કેવું રહેશે વાતાવરણ

દિલ્હી બ્લાસ્ટની ઘટના બાદ રાજકોટ પોલીસે ઠેર ઠેર હાથ ધર્યું ચેકિંગ

કાર વિસ્ફોટથી દિલ્હીમાં હડકંપ, અમિત શાહ શું કહ્યું જુઓ Video

બગડી ગયેલા પાકને ખેડૂતોએ કર્યો પશુઓને હવાલે, માવઠાએ ધોઈ નાખ્યો પાક

ભાવનગરના ડોળિયા ગામની શાળાને કરાઈ તાળાબંધી, આચાર્યની બદલીની માગ પ્રબળ

ગુજરાતમાં હાડ થીજવતી ઠંડીનો અનુભવ, સાપુતારામાં તાપમાન 10 ડિગ્રી

હળવદમાં સરકારી જમીન હડપવાનું કૌભાંડ, 9 આરોપીમાંથી 4ની ધરપકડ

અંબાજી પંથકમાં વકર્યો રોગચાળો,ઝેરી મલેરિયાના કેસમાં સતત ઉછાળો

ફોટો સ્ટોરી

રીલ્સ

શેરબજાર

વીડિયોઝ