हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

ઈંડાને ફ્રિજમાં રાખવા જોઈએ કે નહીં ? 99 % લોકોને ખબર નથી સાચી રીત

ઈંડા ફ્રિજમાં રાખવા જોઈએ કે નહીં તે પ્રશ્ન ઘણા લોકોના મનમાં આવે છે. હકીકતમાં, ઈંડાનો સંગ્રહ વાતાવરણ પર આધાર રાખે છે. તો ચાલો જાણીએ સાચી રીત.

| Updated on: Oct 29, 2025 | 9:44 PM
Share
ઈંડા ફ્રિજમાં રાખવા જોઈએ કે બહાર? આ પ્રશ્ન લગભગ દરેક રસોડામાં ઉદ્ભવે છે. ઘણા લોકો માને છે કે ઈંડા ફ્રિજમાં રાખવાથી તેનો સ્વાદ બગડે છે. હકીકતમાં, સાચો જવાબ ઘણી પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખે છે. એટલે કે, વાતાવરણ અનુસાર ઈંડાનો સંગ્રહ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, ઘણા લોકોને ખબર નથી કે ઈંડા કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા જોઈએ. સાચી રીત કઈ છે? ચાલો જાણીએ.

ઈંડા ફ્રિજમાં રાખવા જોઈએ કે બહાર? આ પ્રશ્ન લગભગ દરેક રસોડામાં ઉદ્ભવે છે. ઘણા લોકો માને છે કે ઈંડા ફ્રિજમાં રાખવાથી તેનો સ્વાદ બગડે છે. હકીકતમાં, સાચો જવાબ ઘણી પરિસ્થિતિઓ પર આધાર રાખે છે. એટલે કે, વાતાવરણ અનુસાર ઈંડાનો સંગ્રહ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, ઘણા લોકોને ખબર નથી કે ઈંડા કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા જોઈએ. સાચી રીત કઈ છે? ચાલો જાણીએ.

1 / 7
કેટલાક લોકો ઈંડાને ફ્રિજમાં રાખવા જરૂરી માને છે. ભારતમાં, ઈંડા સામાન્ય રીતે ધોયા વગર વેચાય છે, પરંતુ રેફ્રિજરેટરને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે એક સારો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. ફ્રિજમાં રાખવામાં આવે ત્યારે ઈંડા લગભગ 3-5 અઠવાડિયા સુધી તાજા રહી શકે છે.

કેટલાક લોકો ઈંડાને ફ્રિજમાં રાખવા જરૂરી માને છે. ભારતમાં, ઈંડા સામાન્ય રીતે ધોયા વગર વેચાય છે, પરંતુ રેફ્રિજરેટરને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે એક સારો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે. ફ્રિજમાં રાખવામાં આવે ત્યારે ઈંડા લગભગ 3-5 અઠવાડિયા સુધી તાજા રહી શકે છે.

2 / 7
મોટાભાગના લોકો ઈંડાને રેફ્રિજરેટરના દરવાજામાં ટ્રેમાં સંગ્રહિત કરે છે. આ એક ખરાબ રીત છે. દર વખતે રેફ્રિજરેટરનો દરવાજો ખોલવા અને બંધ કરવા તાપમાન સતત વધઘટ થાય છે, જેના કારણે ઈંડા ઝડપથી બગડી શકે છે અને બેક્ટેરિયાના વિકાસની શક્યતા વધી શકે છે. તેથી, ઈંડા હંમેશા ફ્રિજના સૌથી ઠંડા ભાગમાં રાખવા જોઈએ.

મોટાભાગના લોકો ઈંડાને રેફ્રિજરેટરના દરવાજામાં ટ્રેમાં સંગ્રહિત કરે છે. આ એક ખરાબ રીત છે. દર વખતે રેફ્રિજરેટરનો દરવાજો ખોલવા અને બંધ કરવા તાપમાન સતત વધઘટ થાય છે, જેના કારણે ઈંડા ઝડપથી બગડી શકે છે અને બેક્ટેરિયાના વિકાસની શક્યતા વધી શકે છે. તેથી, ઈંડા હંમેશા ફ્રિજના સૌથી ઠંડા ભાગમાં રાખવા જોઈએ.

3 / 7
ઈંડાના શેલમાં ખૂબ જ પાતળું કુદરતી આવરણ હોય છે. જો કે, જ્યારે તમે તેમને ધોવો છો, ત્યારે આ આવરણ દૂર થઈ જાય છે, જેનાથી તેઓ બેક્ટેરિયા અને ચેપ માટે વધુ સંવેદનશીલ બને છે. ઈંડાને તેમની મૂળ ટ્રે અથવા કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે. આ ઈંડાને ધૂળ અને બેક્ટેરિયાના સીધા સંપર્કમાં આવતા અટકાવે છે.

ઈંડાના શેલમાં ખૂબ જ પાતળું કુદરતી આવરણ હોય છે. જો કે, જ્યારે તમે તેમને ધોવો છો, ત્યારે આ આવરણ દૂર થઈ જાય છે, જેનાથી તેઓ બેક્ટેરિયા અને ચેપ માટે વધુ સંવેદનશીલ બને છે. ઈંડાને તેમની મૂળ ટ્રે અથવા કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે. આ ઈંડાને ધૂળ અને બેક્ટેરિયાના સીધા સંપર્કમાં આવતા અટકાવે છે.

4 / 7
ફક્ત તેમને ફ્રિજમાં રાખવાનું પૂરતું નથી. ટ્રે પર યોગ્ય રીતે સંગ્રહ કરવો પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઈંડાને એવી રીતે મૂકો કે તેનો પોઇન્ટેડ અથવા ટેપર્ડ છેડો તળિયે હોય અને ગોળાકાર છેડો ટોચ પર હોય. ઈંડાના ગોળાકાર છેડામાં એક નાનો હવાનો ખિસ્સા હોય છે. પોઇન્ટેડ છેડો નીચે રાખવાથી આ ખિસ્સા ટોચ પર રહે છે, જે તેમને બેક્ટેરિયાથી બચાવે છે.

ફક્ત તેમને ફ્રિજમાં રાખવાનું પૂરતું નથી. ટ્રે પર યોગ્ય રીતે સંગ્રહ કરવો પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઈંડાને એવી રીતે મૂકો કે તેનો પોઇન્ટેડ અથવા ટેપર્ડ છેડો તળિયે હોય અને ગોળાકાર છેડો ટોચ પર હોય. ઈંડાના ગોળાકાર છેડામાં એક નાનો હવાનો ખિસ્સા હોય છે. પોઇન્ટેડ છેડો નીચે રાખવાથી આ ખિસ્સા ટોચ પર રહે છે, જે તેમને બેક્ટેરિયાથી બચાવે છે.

5 / 7
જો તમે ઈંડા ખરીદ્યા હોય અને 1 થી 2 દિવસની અંદર તેનો ઉપયોગ કરવાની આયોજન બનાવો છો, તો તમે તેમને ઘરના તાપમાને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરી શકો છો. એવું માનવામાં આવે છે કે ઘરના તાપમાને સંગ્રહિત ઈંડા ફ્રિજમાં સંગ્રહિત ઈંડા કરતાં વધુ સારો સ્વાદ અને પોષક તત્ત્વો ધરાવે છે.

જો તમે ઈંડા ખરીદ્યા હોય અને 1 થી 2 દિવસની અંદર તેનો ઉપયોગ કરવાની આયોજન બનાવો છો, તો તમે તેમને ઘરના તાપમાને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરી શકો છો. એવું માનવામાં આવે છે કે ઘરના તાપમાને સંગ્રહિત ઈંડા ફ્રિજમાં સંગ્રહિત ઈંડા કરતાં વધુ સારો સ્વાદ અને પોષક તત્ત્વો ધરાવે છે.

6 / 7
તેથી, કાં તો ઈંડાને યોગ્ય તાપમાનમાં સંગ્રહિત કરો. અને જો તમે તેમને ફ્રિજમાં સંગ્રહિત કરવા જઈ રહ્યા છો, તો તેમને બંધ ટ્રેમાં રાખો. ઉપરાંત, શક્ય તેટલી વહેલી તકે તેનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

તેથી, કાં તો ઈંડાને યોગ્ય તાપમાનમાં સંગ્રહિત કરો. અને જો તમે તેમને ફ્રિજમાં સંગ્રહિત કરવા જઈ રહ્યા છો, તો તેમને બંધ ટ્રેમાં રાખો. ઉપરાંત, શક્ય તેટલી વહેલી તકે તેનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

7 / 7

સ્વાસ્થ્યના વધારે ન્યૂઝ વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો. સારી આરોગ્ય સંભાળ તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સારું શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આનાથી તમે તમારી જાતને ઘણી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી પણ બચાવી શકો છો.

કામની વાતલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલીહેલ્થ સ્વાસ્થ્ય
Web Stories View more
Watermelon: ઉનાળાનું ફળ તરબૂચ છે હેલ્ધી, જાણો તેમાં રહેલા વિટામિનની માહિતી
Watermelon: ઉનાળાનું ફળ તરબૂચ છે હેલ્ધી, જાણો તેમાં રહેલા વિટામિનની માહિતી
કઈ આદતો Body Pain વધારી શકે છે?
કઈ આદતો Body Pain વધારી શકે છે?
Weight Loss: વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં ચણા ખાવા કે મખાના?
Weight Loss: વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં ચણા ખાવા કે મખાના?
કયું જ્યુસ પાચન સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે?
કયું જ્યુસ પાચન સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે?
આ ફળો હંમેશા છાલ સાથે ખાઓ, વિટામીનનો ભંડાર છે
આ ફળો હંમેશા છાલ સાથે ખાઓ, વિટામીનનો ભંડાર છે
રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે ત્યારે કયા લક્ષણો દેખાય છે?
રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે ત્યારે કયા લક્ષણો દેખાય છે?
Latest Videos View more
રાજ્યના વાતાવરણમાં આવશે પલટો, બે દિવસ જામશે વરસાદી માહોલ
રાજ્યના વાતાવરણમાં આવશે પલટો, બે દિવસ જામશે વરસાદી માહોલ
નર્મદા પરિક્રમામાં પરિક્રમાવાસીઓની સલામતીને લઈને તંત્ર સામે ઉઠ્યા સવાલ
નર્મદા પરિક્રમામાં પરિક્રમાવાસીઓની સલામતીને લઈને તંત્ર સામે ઉઠ્યા સવાલ
બરોડા ક્રિકેટ એસોસિએશનની ચૂંટણી સંદર્ભે હાઇકોર્ટનો ચુકાદો
બરોડા ક્રિકેટ એસોસિએશનની ચૂંટણી સંદર્ભે હાઇકોર્ટનો ચુકાદો
કિંજલ રબારી પ્રેમ લગ્નને ભૂલી ઘરે પરત ફર્યાનો દાવો કર્યો
કિંજલ રબારી પ્રેમ લગ્નને ભૂલી ઘરે પરત ફર્યાનો દાવો કર્યો
રાજ્ય સરકારનો મોટો નિર્ણય,હોટલ-રેસ્ટોરન્ટને તાત્કાલિક મળશે PNG કનેક્શન
રાજ્ય સરકારનો મોટો નિર્ણય,હોટલ-રેસ્ટોરન્ટને તાત્કાલિક મળશે PNG કનેક્શન
ડબલ ગેસ કનેક્શન ધરાવતા સાવધાન! બુધવાર સુધી LPG સરેન્ડર ફરજિયાત
ડબલ ગેસ કનેક્શન ધરાવતા સાવધાન! બુધવાર સુધી LPG સરેન્ડર ફરજિયાત
રાંધણ ગેસના કાળાબજાર અને અછતને કારણે પરપ્રાંતીય શ્રમિકો વતન જવા લાગ્યા
રાંધણ ગેસના કાળાબજાર અને અછતને કારણે પરપ્રાંતીય શ્રમિકો વતન જવા લાગ્યા
ગુજરાતમાં ભર ઊનાળે ગાજસે વરસાદ, 20 જિલ્લાઓમાં માવઠાનું એલર્ટ
ગુજરાતમાં ભર ઊનાળે ગાજસે વરસાદ, 20 જિલ્લાઓમાં માવઠાનું એલર્ટ
Breaking: ભરૂચના અંકલેશ્વરમાં ફરી પરંપરાગત ચૂલા પર બનતું ભોજન મળશે
Breaking: ભરૂચના અંકલેશ્વરમાં ફરી પરંપરાગત ચૂલા પર બનતું ભોજન મળશે
યુદ્ધ વચ્ચે મોદી સરકારનો માસ્ટરસ્ટ્રોક! LPG ભરેલું જહાજ ગુજરાત પહોચશે
યુદ્ધ વચ્ચે મોદી સરકારનો માસ્ટરસ્ટ્રોક! LPG ભરેલું જહાજ ગુજરાત પહોચશે
g clip-path="url(#clip0_868_265)">