AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Winter Health: શિયાળામાં જો રહેવું હોય સ્વસ્થ, તો આહારમાં સામેલ કરો આ શાકભાજી

શિયાળાની ઋતુમાં થોડી બેદરકારી તમને બીમાર કરી શકે છે, તેથી ખોરાકનું ખાસ ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આવી સ્થિતિમાં તમે કયા શાકભાજીને આહારમાં સામેલ કરી શકો છો, ચાલો જાણીએ.

TV9 Gujarati
| Edited By: | Updated on: Nov 30, 2021 | 8:40 AM
Share
મૂળા - શિયાળા દરમિયાન ઉત્તર ભારતના સ્થાનિક બજારોમાં મૂળા સરળતાથી ઉપલબ્ધ રહે છે. તમે તેનો ઉપયોગ રાયતા, કઢી અને ફ્રાઈસ બનાવવા માટે કરી શકો છો. મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને કોપરથી ભરપૂર આ શાકભાજી લોકોને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી બચાવવા માટે જાણીતી છે.

મૂળા - શિયાળા દરમિયાન ઉત્તર ભારતના સ્થાનિક બજારોમાં મૂળા સરળતાથી ઉપલબ્ધ રહે છે. તમે તેનો ઉપયોગ રાયતા, કઢી અને ફ્રાઈસ બનાવવા માટે કરી શકો છો. મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ અને કોપરથી ભરપૂર આ શાકભાજી લોકોને પાચન સંબંધી સમસ્યાઓથી બચાવવા માટે જાણીતી છે.

1 / 4
શક્કરિયા - શક્કરિયા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે. આ કંદમૂળ શાકભાજી ફાઈબર અને વિટામિન્સ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેનો ઉપયોગ બર્ગર, ચિપ્સ અને ચાટ બનાવવા માટે થાય છે. તેમજ તેને બાફી અને શેકીને ખાવામાં આવે છે. શિયાળામાં તમે તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.

શક્કરિયા - શક્કરિયા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે. આ કંદમૂળ શાકભાજી ફાઈબર અને વિટામિન્સ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેનો ઉપયોગ બર્ગર, ચિપ્સ અને ચાટ બનાવવા માટે થાય છે. તેમજ તેને બાફી અને શેકીને ખાવામાં આવે છે. શિયાળામાં તમે તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.

2 / 4
આમળા- આમળાનું સેવન શિયાળા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ, વાળ અને ત્વચાને વધારવા માટે ફાયદાકારક છે. તેનો ઉપયોગ અથાણાં અને મુરબ્બો બનાવવા માટે થાય છે.

આમળા- આમળાનું સેવન શિયાળા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ, વાળ અને ત્વચાને વધારવા માટે ફાયદાકારક છે. તેનો ઉપયોગ અથાણાં અને મુરબ્બો બનાવવા માટે થાય છે.

3 / 4
હાયસિન્થ બીન્સ - દક્ષિણ ભારતમાં શિયાળા દરમિયાન હાયસિન્થ બીન્સ ખાવામાં લોકપ્રિય છે. સાંભર, સાબુદાણા અને રોટલી વગેરેમાં તેનો સમાવેશ થાય છે. શિયાળાના મહિનાઓમાં બેંગ્લોરમાં લગભગ દરેક ભોજનમાં હાયસિન્થ બીન્સ જોવા મળે છે. તેમાં ઢોસા, પાણીપુરી અને જલેબી વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

હાયસિન્થ બીન્સ - દક્ષિણ ભારતમાં શિયાળા દરમિયાન હાયસિન્થ બીન્સ ખાવામાં લોકપ્રિય છે. સાંભર, સાબુદાણા અને રોટલી વગેરેમાં તેનો સમાવેશ થાય છે. શિયાળાના મહિનાઓમાં બેંગ્લોરમાં લગભગ દરેક ભોજનમાં હાયસિન્થ બીન્સ જોવા મળે છે. તેમાં ઢોસા, પાણીપુરી અને જલેબી વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

4 / 4

 

હવે ST બસના મુસાફરો પણ પોતાની સીટ પર મગાવી શકશે મનપસંદ ફુડ પેકેટ
હવે ST બસના મુસાફરો પણ પોતાની સીટ પર મગાવી શકશે મનપસંદ ફુડ પેકેટ
નકલી પોલીસે અસલી પોલીસનો ખેલ પાડ્યો, કિમ પોલીસ સ્ટેશનના PI ઝડપાયા
નકલી પોલીસે અસલી પોલીસનો ખેલ પાડ્યો, કિમ પોલીસ સ્ટેશનના PI ઝડપાયા
ગુજરાતમાં ઠંડીનો પારો 8.4 ડિગ્રીએ અટક્યો
ગુજરાતમાં ઠંડીનો પારો 8.4 ડિગ્રીએ અટક્યો
અમદાવાદમાં શાળાઓની મનમાની, NSUI એ DEO કચેરીએ કર્યો હલ્લાબોલ
અમદાવાદમાં શાળાઓની મનમાની, NSUI એ DEO કચેરીએ કર્યો હલ્લાબોલ
સૌરાષ્ટ્રનું ગૌરવ: જુનાગઢના ક્રેન્સની IPL-19માં SRH માટે થઈ પસંદગી
સૌરાષ્ટ્રનું ગૌરવ: જુનાગઢના ક્રેન્સની IPL-19માં SRH માટે થઈ પસંદગી
શ્વાનના બચ્ચાંને રમડતા નજરે પડ્યો સિંહ જુઓ અનોખા દ્રશ્યો
શ્વાનના બચ્ચાંને રમડતા નજરે પડ્યો સિંહ જુઓ અનોખા દ્રશ્યો
અંકલેશ્વરમાં વિકાસકાર્યોને લઈ સત્તા–વિપક્ષ એકસાથે પ્રમુખ સામે પડયા
અંકલેશ્વરમાં વિકાસકાર્યોને લઈ સત્તા–વિપક્ષ એકસાથે પ્રમુખ સામે પડયા
ઘરઘાટીએ જ ઘરમાં ખાતર પાડ્યું, અમદાવાદના આ વિસ્તારમાં બની ઘટના
ઘરઘાટીએ જ ઘરમાં ખાતર પાડ્યું, અમદાવાદના આ વિસ્તારમાં બની ઘટના
અમદાવાદની 7થી વધુ પ્રાયમરી સ્કૂલ સીલ કરવામાં આવી
અમદાવાદની 7થી વધુ પ્રાયમરી સ્કૂલ સીલ કરવામાં આવી
સુરતના આવશે સોનાના દિવસ ! હીરા ઉદ્યોગમાં ફરી તેજીના એંધાણ
સુરતના આવશે સોનાના દિવસ ! હીરા ઉદ્યોગમાં ફરી તેજીના એંધાણ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">