આ કેરીનું નામ ‘લંગડો’ કેમ પડ્યું ? વાંચો લંગડો કેરીની અનોખી હિસ્ટ્રી
સ્વાદ એવો કે મોઢામાં પાણી આવી જાય, પણ નામ સાંભળીને નવાઈ લાગે! બનારસના એક શિવ મંદિરના પૂજારીની સેવાથી ખુશ થઈને સાધુએ એક એવો છોડ આપ્યો, જેણે ઈતિહાસ રચી દીધો. રાજાએ પણ જેની કલમ ચોરાવી પડી હતી, એ 'લંગડા આંબા'ની અનોખી કહાની વાંચો

ભારતમાં કેરીની સેંકડો જાતો જોવા મળે છે, પરંતુ તેમાંથી 'લંગડો કેરી' (Langra Mango) પોતાનો એક અલગ જ વટ ધરાવે છે. આ કેરી સ્વાદ અને સુગંધમાં એટલી બેમિસાલ છે કે લોકો તેના દિવાના છે. પરંતુ જે વાત બધાને આશ્ચર્યમાં મૂકે છે તે છે આ કેરીનું નામ! કેરી તો આખી અને એકદમ સામાન્ય હોય છે, તો પછી તેને 'લંગડો' કેમ કહેવાય છે? તેની પાછળ એક ખૂબ જ રસપ્રદ અને સદીઓ જૂનો ઇતિહાસ છુપાયેલો છે.

આ પ્રખ્યાત કેરીના નામ પાછળની વાર્તા અંદાજે 250 થી 300 વર્ષ જૂની છે. સ્થાનિક માન્યતાઓ અનુસાર, સદીઓ પહેલા એક ભટકતા સાધુ વારાણસી (બનારસ) નજીકના એક નાના ગામમાં આવ્યા હતા. તેઓ ત્યાંના એક નાના શિવ મંદિરમાં રોકાયા અને ત્યાં જ ભગવાનની ભક્તિ અને ધ્યાનમાં લીન થઈ ગયા.

ગામ છોડતા પહેલા આ સાધુએ મંદિરના પ્રાંગણમાં આંબાનો એક નાનો છોડ વાવ્યો. આ એ જ છોડ હતો જે આગળ જતાં ભારતની સૌથી પ્રખ્યાત કેરીની વેરાયટી બનવાનો હતો. સાધુના રોકાણ દરમિયાન મંદિરના પૂજારીએ તેમની ખૂબ જ શ્રદ્ધાપૂર્વક સેવા કરી હતી. સાધુ પૂજારીની સેવા ભક્તિથી એટલા પ્રસન્ન થયા કે જતા-જતા તેમણે આ છોડની જવાબદારી પૂજારીને સોંપી દીધી, પણ સાથે એક કડક શરત મૂકી કે- આ ઝાડના ફળ માત્ર પૂજારી પોતે જ ખાઈ શકશે અને તેની કોઈ કલમ કે ડાળી કોઈને આપવાની નથી.

મંદિરના જે પૂજારી હતા, તેઓ પગેથી દિવ્યાંગ હતા એટલે કે લંગડાઈને ચાલતા હતા. જ્યારે થોડા વર્ષો પછી એ આંબા પર ફળ આવ્યા, ત્યારે તેનો સ્વાદ, સુગંધ અને મીઠાશ જોઈને આખું ગામ દંગ રહી ગયું. ગામલોકોએ ધીમે-ધીમે આ કેરીને 'લંગડા પૂજારીની કેરી' કહેવાનું શરૂ કરી દીધું. સમય જતાં આ નામ ટૂંકું થતું ગયું અને તે માત્ર 'લંગડો કેરી' તરીકે ફેમસ થઈ ગઈ.

પૂજારી સાધુને આપેલા વચન પ્રત્યે વફાદાર હતા, તેમણે કોઈને પણ આ આંબાની કલમ ન આપી. પરંતુ આ અદ્ભુત કેરીની ચર્ચા જ્યારે બનારસના રાજાના કાન સુધી પહોંચી, ત્યારે તેઓ પણ લલચાયા વગર ન રહી શક્યા. રાજાએ ગુપ્ત રીતે પોતાના માણસો મોકલીને તે ઝાડની એક કલમ ચોરીછૂપીથી મંગાવી લીધી અને પોતાના શાહી બગીચામાં રોપી દીધી. બસ, ત્યારથી આ ખાસ કેરી શાહી બગીચામાંથી બહાર નીકળીને બીજા વિસ્તારોમાં પણ ફેલાવા લાગી.

ભલે આ કેરીનું નામ થોડું અજીબ લાગે, પણ તેનો સ્વાદ રાજા-મહારાજાઓ જેવો છે. લંગડો કેરીની સૌથી મોટી ખાસિયત એ છે કે તેનો ગર્ભ (પલ્પ) ખૂબ જ મુલાયમ હોય છે, તેમાં રેશા (ફાઈબર) બિલકુલ નહિવત હોય છે અને તેની મીઠાશ એકદમ સંતુલિત હોય છે. ઉત્તર ભારતથી શરૂ થયેલી આ કેરી આજે આખા દેશમાં અને વિદેશોમાં પણ ધૂમ મચાવી રહી છે.

આ વાર્તા દર્શાવે છે કે ભારતની કૃષિ સંસ્કૃતિ અને ફળોના ઇતિહાસ સાથે કેવી અનોખી કથાઓ જોડાયેલી છે. આજે ભલે ટેકનોલોજીનો જમાનો હોય અને ગોબરમાંથી વીજળી બનાવવા જેવા આધુનિક પ્રયોગો થતા હોય, પરંતુ બનારસની આ લંગડો કેરી આજે પણ પોતાની 300 વર્ષ જૂની પરંપરાગત મીઠાશ જાળવી રાખીને લોકોના દિલો પર રાજ કરે છે.
મેડિકલ સાયન્સમાં ક્રાંતિ, હવે જીવલેણ હાર્ટ અટેકના સંકેતો ઘણો સમય પહેલાં જ આપી દેશે આ નવું AI ટૂલ, વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો
