हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Matar ka halwa : શિયાળામાં ગાજરનો નહીં વટાણાનો હલવો બનાવો, એક વાર ખાશો તો વારંવાર બનાવશો

લીલા વટાણા શિયાળાની સૌથી લોકપ્રિય અને વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી શાકભાજીઓમાંથી એક છે, અને તે પૌષ્ટિક પણ છે. તાજા વટાણા, તેમના હળવા મીઠા સ્વાદ સાથે, ઘણી વાનગીઓનો સ્વાદ વધારે છે. તો આજે વટાણાનો હલવો બનાવવાની રેસિપી જણાવીશું.

| Updated on: Nov 29, 2025 | 7:46 AM
Share
શિયાળામાં લોકો મસાલેદાર અને ગળી વાનગીઓ ખાવાનું પસંદ કરતા હોય છે. લીલા વટાણાનો ઉપયોગ કરી વિવિધ વાનગીઓ બનાવવામાં આવતી હોય છે. લીલા વટાણા પ્રોટીન, ફાઇબર અને ઘણા વિટામિનથી ભરપૂર હોય છે.

શિયાળામાં લોકો મસાલેદાર અને ગળી વાનગીઓ ખાવાનું પસંદ કરતા હોય છે. લીલા વટાણાનો ઉપયોગ કરી વિવિધ વાનગીઓ બનાવવામાં આવતી હોય છે. લીલા વટાણા પ્રોટીન, ફાઇબર અને ઘણા વિટામિનથી ભરપૂર હોય છે.

1 / 6
વટાણાનો હલવો બનાવવા માટે, તમારે એક કપ લીલા વટાણા, ઘી , આશરે 150 ગ્રામ ખાંડ, 150 ગ્રામ માવો, 8-10 બદામ, 10-12 કાજુ, એક ચમચી પિસ્તાના ટુકડા અને અડધી ચમચી લીલી એલચી પાવડરની જરૂર પડશે.

વટાણાનો હલવો બનાવવા માટે, તમારે એક કપ લીલા વટાણા, ઘી , આશરે 150 ગ્રામ ખાંડ, 150 ગ્રામ માવો, 8-10 બદામ, 10-12 કાજુ, એક ચમચી પિસ્તાના ટુકડા અને અડધી ચમચી લીલી એલચી પાવડરની જરૂર પડશે.

2 / 6
પહેલાં વટાણાને ધોઈ લો અને પછી તેને મિક્સર જારમાં બારીક પીસી લો. આનાથી દાણાદાર હલવો બનશે. માવાને એક પેનમાં ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહો. જ્યારે માવામાં સુગંધ આવે અને થોડો સોનેરી રંગનો થઈ જાય, ત્યારે તેને પ્લેટમાં કાઢી લો.

પહેલાં વટાણાને ધોઈ લો અને પછી તેને મિક્સર જારમાં બારીક પીસી લો. આનાથી દાણાદાર હલવો બનશે. માવાને એક પેનમાં ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહો. જ્યારે માવામાં સુગંધ આવે અને થોડો સોનેરી રંગનો થઈ જાય, ત્યારે તેને પ્લેટમાં કાઢી લો.

3 / 6
માવા શેકાઈ ગયા પછી, પેનમાં બે ચમચી ઘી ઉમેરો અને પછી બારીક પીસેલા વટાણા ઉમેરો. રંગ બદલાય ત્યાં સુધી હલાવો અને શેકો.

માવા શેકાઈ ગયા પછી, પેનમાં બે ચમચી ઘી ઉમેરો અને પછી બારીક પીસેલા વટાણા ઉમેરો. રંગ બદલાય ત્યાં સુધી હલાવો અને શેકો.

4 / 6
જ્યારે વટાણા સુગંધ છોડવા લાગે, ત્યારે તમે સમજી શકશો કે તે સારી રીતે શેકાઈ ગયા છે.વટાણામાં અડધો કપ દૂધ ઉમેરો અને ખાંડ ઉમેરો. ખાંડ ઓગળી જાય અને દૂધ બડી જાય ત્યાં સુધી રાંધો.

જ્યારે વટાણા સુગંધ છોડવા લાગે, ત્યારે તમે સમજી શકશો કે તે સારી રીતે શેકાઈ ગયા છે.વટાણામાં અડધો કપ દૂધ ઉમેરો અને ખાંડ ઉમેરો. ખાંડ ઓગળી જાય અને દૂધ બડી જાય ત્યાં સુધી રાંધો.

5 / 6
બીજા એક પેનમાં, બદામ, કાજુ અને પિસ્તાને ઘીમાં શેકો, પછી તેને ક્રશ કરો. તેને હલવામાં ઉમેરો અને મિક્સ કરો. એલચી પણ ઉમેરો. હવે, શેકેલા માવાને તૈયાર વટાણાના હલવામાં ઉમેરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ગાર્નિશ માટે થોડો માવો અને બદામ નાખી શકો છો.

બીજા એક પેનમાં, બદામ, કાજુ અને પિસ્તાને ઘીમાં શેકો, પછી તેને ક્રશ કરો. તેને હલવામાં ઉમેરો અને મિક્સ કરો. એલચી પણ ઉમેરો. હવે, શેકેલા માવાને તૈયાર વટાણાના હલવામાં ઉમેરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ગાર્નિશ માટે થોડો માવો અને બદામ નાખી શકો છો.

6 / 6

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

રેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Web Stories View more
બાજરીમાંથી બનાવો આ 5 વસ્તુઓ, જે સ્વાસ્થ્ય માટે છે ખૂબ જ સારી
બાજરીમાંથી બનાવો આ 5 વસ્તુઓ, જે સ્વાસ્થ્ય માટે છે ખૂબ જ સારી
Health : શિયાળામાં બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલમાં રાખવા આ વસ્તુઓ ખાઓ
Health : શિયાળામાં બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલમાં રાખવા આ વસ્તુઓ ખાઓ
મેકઅપ વગર જાહ્નવી આવી દેખાય છે, શેર કર્યો Photo
મેકઅપ વગર જાહ્નવી આવી દેખાય છે, શેર કર્યો Photo
બંધ ગળામાં રાહત મેળવવા માટે 5 ઘરેલું ઉપચાર
બંધ ગળામાં રાહત મેળવવા માટે 5 ઘરેલું ઉપચાર
શિયાળામાં વાળ ખરવાનું પ્રમાણ કેમ વધે છે? જાણો તેને કેવી રીતે અટકાવી શકાય
શિયાળામાં વાળ ખરવાનું પ્રમાણ કેમ વધે છે? જાણો તેને કેવી રીતે અટકાવી શકાય
રિયાલિટી શોના કિંગનો આવો છે પરિવાર
રિયાલિટી શોના કિંગનો આવો છે પરિવાર
g clip-path="url(#clip0_868_265)">