हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

માત્ર સ્વાદ જ નહીં, સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો: શિયાળામાં લીલી મેથીના પાન ખાવાના અઢળક ફાયદા જાણો

લીલી મેથીના પાન (ભાજી) ને શિયાળાની ઋતુનું સૌથી ઉત્તમ પોષક આહાર (સુપરફૂડ) માનવામાં આવે છે. સ્વાદની સાથે, મેથી વિટામિન અને ખનિજોથી ભરપૂર છે. ચાલો જાણીએ કે શરીર માટે તેના અદ્ભુત ફાયદા જાણીએ.

| Updated on: Nov 23, 2025 | 4:36 PM
Share
શિયાળાની શરુ થતા જ બજારમાં લીલા શાકભાજીની વિવિધતા વધી જાય છે. લીલી મેથી આમાંથી એક છે. શિયાળાની ઋતુમાં, લોકો મેથીના પરાઠા, બટાકા-વટાણા મેથી, મેથી પનીર વગેરે ખાવાનો આનંદ માણે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે, સ્વાદ ઉપરાંત, મેથી સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે? લીલી મેથીના પાનમાં શરીર માટે જરૂરી ઘણા વિટામિન અને ખનિજો ભરપૂર હોય છે. આ જ કારણ છે કે આ લીલા પાંદડાને શિયાળાનો સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. ચાલો શિયાળાની ઋતુમાં લીલી મેથી ખાવાના ફાયદા જાણો.

શિયાળાની શરુ થતા જ બજારમાં લીલા શાકભાજીની વિવિધતા વધી જાય છે. લીલી મેથી આમાંથી એક છે. શિયાળાની ઋતુમાં, લોકો મેથીના પરાઠા, બટાકા-વટાણા મેથી, મેથી પનીર વગેરે ખાવાનો આનંદ માણે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે, સ્વાદ ઉપરાંત, મેથી સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે? લીલી મેથીના પાનમાં શરીર માટે જરૂરી ઘણા વિટામિન અને ખનિજો ભરપૂર હોય છે. આ જ કારણ છે કે આ લીલા પાંદડાને શિયાળાનો સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. ચાલો શિયાળાની ઋતુમાં લીલી મેથી ખાવાના ફાયદા જાણો.

1 / 9
વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે - મેથીમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે. તેને ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે, વારંવાર ખાવાની ઇચ્છા ઓછી થાય છે. તેથી, વજન ઘટાડવા માટે મેથી એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તમે નાસ્તામાં મેથીની વાનગી બનાવી શકો છો. આ તમને લાંબા સમય સુધી તૃપ્ત રાખશે, વધુ પડતું ખાવાનું અટકાવશે અને સંતુલિત વજન જાળવી રાખશે.

વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે - મેથીમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે. તેને ખાવાથી પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે, વારંવાર ખાવાની ઇચ્છા ઓછી થાય છે. તેથી, વજન ઘટાડવા માટે મેથી એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તમે નાસ્તામાં મેથીની વાનગી બનાવી શકો છો. આ તમને લાંબા સમય સુધી તૃપ્ત રાખશે, વધુ પડતું ખાવાનું અટકાવશે અને સંતુલિત વજન જાળવી રાખશે.

2 / 9
સ્વસ્થ પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે - મેથીમાં રહેલ ફાઇબર આંતરડાની ગતિમાં સુધારો કરે છે, જે કબજિયાતમાં રાહત આપે છે. તે એસિડિટી અને હાર્ટબર્ન જેવા લક્ષણોને પણ ઘટાડે છે. જે લોકો વારંવાર એસિડિટીથી પીડાય છે તેઓ તેમના આહારમાં મેથીનો સમાવેશ કરી શકે છે.

સ્વસ્થ પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે - મેથીમાં રહેલ ફાઇબર આંતરડાની ગતિમાં સુધારો કરે છે, જે કબજિયાતમાં રાહત આપે છે. તે એસિડિટી અને હાર્ટબર્ન જેવા લક્ષણોને પણ ઘટાડે છે. જે લોકો વારંવાર એસિડિટીથી પીડાય છે તેઓ તેમના આહારમાં મેથીનો સમાવેશ કરી શકે છે.

3 / 9
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે - શિયાળા દરમિયાન, શરીરને ચેપ સામે લડવાની જરૂર હોય છે. મેથીમાં રહેલા વિટામિન સી અને અન્ય પોષક તત્ત્વો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. આ તમને શિયાળા દરમિયાન વારંવાર બીમાર થવાથી બચાવે છે અને શરદી અને ફ્લૂનું જોખમ ઘટાડે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે - શિયાળા દરમિયાન, શરીરને ચેપ સામે લડવાની જરૂર હોય છે. મેથીમાં રહેલા વિટામિન સી અને અન્ય પોષક તત્ત્વો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. આ તમને શિયાળા દરમિયાન વારંવાર બીમાર થવાથી બચાવે છે અને શરદી અને ફ્લૂનું જોખમ ઘટાડે છે.

4 / 9
ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક - મેથી વિટામિન એ, વિટામિન સી, આયર્ન અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે. તે લોહીને શુદ્ધ કરે છે, જેનાથી તમારા ચહેરા પર કુદરતી ચમક આવે છે. તે વાળને પણ મજબૂત બનાવે છે અને વાળ ખરતા ઘટાડી શકે છે.

ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક - મેથી વિટામિન એ, વિટામિન સી, આયર્ન અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે. તે લોહીને શુદ્ધ કરે છે, જેનાથી તમારા ચહેરા પર કુદરતી ચમક આવે છે. તે વાળને પણ મજબૂત બનાવે છે અને વાળ ખરતા ઘટાડી શકે છે.

5 / 9
ડાયાબિટીસ માટે ફાયદાકારક - મેથીના ફાઇબર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને શર્કરાના શોષણને ધીમું કરે છે, જેનાથી બ્લડ સુગરમાં અચાનક વધારો થતો અટકાવે છે. કેટલાક અહેવાલો સૂચવે છે કે મેથી ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં પણ સુધારો કરી શકે છે, જે તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક બનાવે છે.

ડાયાબિટીસ માટે ફાયદાકારક - મેથીના ફાઇબર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને શર્કરાના શોષણને ધીમું કરે છે, જેનાથી બ્લડ સુગરમાં અચાનક વધારો થતો અટકાવે છે. કેટલાક અહેવાલો સૂચવે છે કે મેથી ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં પણ સુધારો કરી શકે છે, જે તેને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક બનાવે છે.

6 / 9
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું - આ ઉપરાંત, લીલી મેથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે. શિયાળા દરમિયાન તમારા હૃદયની વધારાની સંભાળ રાખવા માટે, તમે તમારા દૈનિક આહારમાં મેથીનો સમાવેશ કરી શકો છો.

હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું - આ ઉપરાંત, લીલી મેથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે. શિયાળા દરમિયાન તમારા હૃદયની વધારાની સંભાળ રાખવા માટે, તમે તમારા દૈનિક આહારમાં મેથીનો સમાવેશ કરી શકો છો.

7 / 9
મેથી કેવી રીતે ખાવી? - તમે તેમાંથી મેથીના પરાઠા અને કરી બનાવી શકો છો. જો કે, આ બનાવતી વખતે ખૂબ ઓછી માત્રામાં તેલનો ઉપયોગ કરવાનું ભૂલશો નહીં.

મેથી કેવી રીતે ખાવી? - તમે તેમાંથી મેથીના પરાઠા અને કરી બનાવી શકો છો. જો કે, આ બનાવતી વખતે ખૂબ ઓછી માત્રામાં તેલનો ઉપયોગ કરવાનું ભૂલશો નહીં.

8 / 9
નોંધ: આ લેખમાં આપેલી બધી સલાહ અને માહિતી ફક્ત સામાન્ય જાણકારી માટે છે. આ માહિતીને કોઈ પણ ડૉક્ટરના અભિપ્રાય કે સારવારનો વિકલ્પ માનશો નહીં. તમારા સ્વાસ્થ્યને લગતી વધુ માહિતી કે સલાહ માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટર અથવા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી.

નોંધ: આ લેખમાં આપેલી બધી સલાહ અને માહિતી ફક્ત સામાન્ય જાણકારી માટે છે. આ માહિતીને કોઈ પણ ડૉક્ટરના અભિપ્રાય કે સારવારનો વિકલ્પ માનશો નહીં. તમારા સ્વાસ્થ્યને લગતી વધુ માહિતી કે સલાહ માટે હંમેશા તમારા ડૉક્ટર અથવા નિષ્ણાતની સલાહ લેવી.

9 / 9

સ્વાસ્થ્યના વધારે ન્યૂઝ વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો. સારી આરોગ્ય સંભાળ તમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. સારું શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આનાથી તમે તમારી જાતને ઘણી ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી પણ બચાવી શકો છો.

લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલીહેલ્થ સ્વાસ્થ્ય
Web Stories View more
આવો છે ગૌતમી કપૂરનો પરિવાર
આવો છે ગૌતમી કપૂરનો પરિવાર
દુનિયાનો સૌથી ખારો સમુદ્ર કયો છે?
દુનિયાનો સૌથી ખારો સમુદ્ર કયો છે?
2462 દિવસ પછી વિરાટ કોહલી સાથે આ શું થઇ ગયું?
2462 દિવસ પછી વિરાટ કોહલી સાથે આ શું થઇ ગયું?
એક્ટિંગ છોડી બિઝનેસવુમન બનેલી અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર
એક્ટિંગ છોડી બિઝનેસવુમન બનેલી અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર
કોફી પ્રેમીઓ, ધ્યાન રાખો! Coffee સાથે આ 5 વસ્તુઓ ખાવાનું આજથી જ કરો બંધ, નહીતર હેલ્થ બગડી શકે છે
કોફી પ્રેમીઓ, ધ્યાન રાખો! Coffee સાથે આ 5 વસ્તુઓ ખાવાનું આજથી જ કરો બંધ, નહીતર હેલ્થ બગડી શકે છે
HDFC Bank માંથી 60 લાખની લોન લેવા કેટલો પગાર જોઈએ ?
HDFC Bank માંથી 60 લાખની લોન લેવા કેટલો પગાર જોઈએ ?
Latest Videos View more
અમદાવાદ એરપોર્ટ પર અફરાતફરી, 86 ફ્લાઇટ રદ
અમદાવાદ એરપોર્ટ પર અફરાતફરી, 86 ફ્લાઇટ રદ
બનાસકાંઠામાં સેન્ટ્રલ ગવર્મેન્ટની નાફેડની ટીમનાં ધામા
બનાસકાંઠામાં સેન્ટ્રલ ગવર્મેન્ટની નાફેડની ટીમનાં ધામા
6 વર્ષની બાળકી પર દુષ્કર્મ અને હત્યા કરનારા નરાધમને અપાઈ ફાંસીની સજા !
6 વર્ષની બાળકી પર દુષ્કર્મ અને હત્યા કરનારા નરાધમને અપાઈ ફાંસીની સજા !
ભાવનગરમાં પાંચ ખાનગી હોસ્પિટલને ફાયર વિભાગ દ્વારા અપાઈ નોટિસ
ભાવનગરમાં પાંચ ખાનગી હોસ્પિટલને ફાયર વિભાગ દ્વારા અપાઈ નોટિસ
વરીયાવી બજારમાં 4 વર્ષની બાળકી પર શ્વાનનો હુમલો, સારવાર અર્થે ખસેડાઈ
વરીયાવી બજારમાં 4 વર્ષની બાળકી પર શ્વાનનો હુમલો, સારવાર અર્થે ખસેડાઈ
કલાણા ગામે બે જૂથો વચ્ચે અવારનવાર અથડામણ થતા અલ્પેશ ઠાકોર મેદાને
કલાણા ગામે બે જૂથો વચ્ચે અવારનવાર અથડામણ થતા અલ્પેશ ઠાકોર મેદાને
આ રાશિના જાતકોનું સ્વપ્ન વાસ્તિવકમાં ફેરવાઇ જશે, બેરોજગારને નોકરી મળશે
આ રાશિના જાતકોનું સ્વપ્ન વાસ્તિવકમાં ફેરવાઇ જશે, બેરોજગારને નોકરી મળશે
ગુજરાતમાં કડકડતી ઠંડી સાથે કમોસમી વરસાદની આગાહી
ગુજરાતમાં કડકડતી ઠંડી સાથે કમોસમી વરસાદની આગાહી
અમદાવાદનો સૌથી વ્યસ્ત સુભાષ બ્રિજ 5 દિવસ માટે બંધ
અમદાવાદનો સૌથી વ્યસ્ત સુભાષ બ્રિજ 5 દિવસ માટે બંધ
પાલનપુરમાં જાહેર માર્ગ પર લારી-ગલ્લા ધારક, પાથરણાવાળાઓનો અડીંગો !
પાલનપુરમાં જાહેર માર્ગ પર લારી-ગલ્લા ધારક, પાથરણાવાળાઓનો અડીંગો !
g clip-path="url(#clip0_868_265)">