हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

લસણ-આદુની પેસ્ટ લાંબા સમય સુધી બગડશે નહીં, બસ તેને આ રીતે સ્ટોર કરો

Ginger Garlic Paste: ભારતીય ઘરોમાં આદુ-લસણની પેસ્ટનો ઉપયોગ ચોક્કસ થાય છે. દાળ હોય, શાકભાજી હોય કે કોઈ ખાસ વાનગી હોય. પરંતુ ક્યારેક આ પેસ્ટ સંગ્રહિત કરવામાં આવે ત્યારે ઝડપથી બગડી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં ચાલો જાણીએ કે લાંબા સમય સુધી પેસ્ટને કેવી રીતે સ્ટોર કરવી.

| Updated on: Jul 31, 2025 | 11:49 AM
Share
Ginger Garlic Paste: આદુ-લસણની પેસ્ટનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ભારતીય ભોજનમાં થાય છે. આ પેસ્ટ તમને દરેક ભારતીય રસોડામાં ચોક્કસ મળશે. શાકભાજી હોય, દાળ હોય કે કોઈ ખાસ કઢી હોય, ભારતીય વાનગીઓ આદુ-લસણની પેસ્ટ વિના અધૂરી છે. તે માત્ર સ્વાદ જ નહીં પણ સુગંધ માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ ક્યારેક દરરોજ આદુ-લસણની પેસ્ટ તૈયાર કરવી એક આળસભર્યું કામ લાગે છે.

Ginger Garlic Paste: આદુ-લસણની પેસ્ટનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ભારતીય ભોજનમાં થાય છે. આ પેસ્ટ તમને દરેક ભારતીય રસોડામાં ચોક્કસ મળશે. શાકભાજી હોય, દાળ હોય કે કોઈ ખાસ કઢી હોય, ભારતીય વાનગીઓ આદુ-લસણની પેસ્ટ વિના અધૂરી છે. તે માત્ર સ્વાદ જ નહીં પણ સુગંધ માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ ક્યારેક દરરોજ આદુ-લસણની પેસ્ટ તૈયાર કરવી એક આળસભર્યું કામ લાગે છે.

1 / 7
ખાસ કરીને જ્યારે તમે ઓફિસ કે અન્ય જવાબદારીઓમાં વ્યસ્ત હોવ. આવી સ્થિતિમાં મોટાભાગના લોકો લસણ-આદુની પેસ્ટ અગાઉથી બનાવીને સ્ટોર કરવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ ફરિયાદ એ છે કે થોડા દિવસોમાં પેસ્ટ કાળી થઈ જાય છે, ગંધ આવવા લાગે છે અથવા તેનો સ્વાદ બદલાઈ જાય છે. તો જો તમે પણ આ સમસ્યાનો સામનો કરી રહ્યા છો, તો અમે તમને જણાવીશું કે આદુ-લસણની પેસ્ટને લાંબા સમય સુધી કેવી રીતે સ્ટોર કરવી?

ખાસ કરીને જ્યારે તમે ઓફિસ કે અન્ય જવાબદારીઓમાં વ્યસ્ત હોવ. આવી સ્થિતિમાં મોટાભાગના લોકો લસણ-આદુની પેસ્ટ અગાઉથી બનાવીને સ્ટોર કરવાનું પસંદ કરે છે, પરંતુ ફરિયાદ એ છે કે થોડા દિવસોમાં પેસ્ટ કાળી થઈ જાય છે, ગંધ આવવા લાગે છે અથવા તેનો સ્વાદ બદલાઈ જાય છે. તો જો તમે પણ આ સમસ્યાનો સામનો કરી રહ્યા છો, તો અમે તમને જણાવીશું કે આદુ-લસણની પેસ્ટને લાંબા સમય સુધી કેવી રીતે સ્ટોર કરવી?

2 / 7
આદુ-લસણની પેસ્ટને લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરવા માટે તમે તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હા, જ્યારે પણ તમે આદુ-લસણની પેસ્ટનો સંગ્રહ કરો છો ત્યારે તેમાં થોડું સરસવનું તેલ અથવા રિફાઇન્ડ તેલ ઉમેરો. તે કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે કામ કરે છે અને પેસ્ટને ઓક્સિજનના સંપર્કમાં આવતા અટકાવે છે. આનાથી પેસ્ટ ઝડપથી કાળી થશે નહીં અને ન તો તેમાં ફૂગ લાગશે.

આદુ-લસણની પેસ્ટને લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરવા માટે તમે તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હા, જ્યારે પણ તમે આદુ-લસણની પેસ્ટનો સંગ્રહ કરો છો ત્યારે તેમાં થોડું સરસવનું તેલ અથવા રિફાઇન્ડ તેલ ઉમેરો. તે કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે કામ કરે છે અને પેસ્ટને ઓક્સિજનના સંપર્કમાં આવતા અટકાવે છે. આનાથી પેસ્ટ ઝડપથી કાળી થશે નહીં અને ન તો તેમાં ફૂગ લાગશે.

3 / 7
ફ્રિજમાં સ્ટોર કરો: કેટલીક સ્ત્રીઓ આદુ-લસણની પેસ્ટને કોઈપણ પાત્રમાં સ્ટોર કરે છે. પરંતુ પેસ્ટ હંમેશા હવાચુસ્ત કાચની બરણીમાં સ્ટોર કરવી જોઈએ. અથવા તમે તેને સારી ગુણવત્તાવાળા પ્લાસ્ટિકના પાત્રમાં પણ રાખી શકો છો. યાદ રાખો કે તેની સાથે કન્ટેનરમાં ચમચી ન રાખો, પરંતુ દર વખતે અલગ અને સ્વચ્છ ચમચી વડે પેસ્ટ બહાર કાઢો. તેને ફ્રિજમાં રાખવાથી તેની શેલ્ફ લાઇફ 2 થી 3 અઠવાડિયા સુધી રહી શકે છે.

ફ્રિજમાં સ્ટોર કરો: કેટલીક સ્ત્રીઓ આદુ-લસણની પેસ્ટને કોઈપણ પાત્રમાં સ્ટોર કરે છે. પરંતુ પેસ્ટ હંમેશા હવાચુસ્ત કાચની બરણીમાં સ્ટોર કરવી જોઈએ. અથવા તમે તેને સારી ગુણવત્તાવાળા પ્લાસ્ટિકના પાત્રમાં પણ રાખી શકો છો. યાદ રાખો કે તેની સાથે કન્ટેનરમાં ચમચી ન રાખો, પરંતુ દર વખતે અલગ અને સ્વચ્છ ચમચી વડે પેસ્ટ બહાર કાઢો. તેને ફ્રિજમાં રાખવાથી તેની શેલ્ફ લાઇફ 2 થી 3 અઠવાડિયા સુધી રહી શકે છે.

4 / 7
મીઠું ઉમેરીને પ્રિઝર્વેટિવ પેસ્ટ બનાવો: જ્યારે પણ તમે આદુ-લસણની પેસ્ટ બનાવો છો ત્યારે તેમાં થોડું મીઠું ઉમેરો. તે પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે કામ કરશે. આનાથી બેક્ટેરિયા વધવાનું જોખમ પણ ઓછું થશે અને પેસ્ટ લાંબા સમય સુધી તાજી અને ફૂગ મુક્ત રહેશે.

મીઠું ઉમેરીને પ્રિઝર્વેટિવ પેસ્ટ બનાવો: જ્યારે પણ તમે આદુ-લસણની પેસ્ટ બનાવો છો ત્યારે તેમાં થોડું મીઠું ઉમેરો. તે પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે કામ કરશે. આનાથી બેક્ટેરિયા વધવાનું જોખમ પણ ઓછું થશે અને પેસ્ટ લાંબા સમય સુધી તાજી અને ફૂગ મુક્ત રહેશે.

5 / 7
તેને આઈસ ક્યુબ ટ્રેમાં મૂકીને ફ્રીઝ કરો: તમે આદુ-લસણની પેસ્ટના ક્યુબ્સ પણ બનાવી શકો છો અને તેને સ્ટોર કરી શકો છો. પેસ્ટને નાના ભાગોમાં વિભાજીત કરો, તેને આઈસ ટ્રેમાં મૂકો અને ફ્રીઝ કરો. જ્યારે પણ જરૂર પડે એક ક્યુબ કાઢો. આનાથી કન્ટેનર વારંવાર ખોલવાની જરૂર રહેતી નથી અને બાકીની પેસ્ટ સુરક્ષિત રહે છે.

તેને આઈસ ક્યુબ ટ્રેમાં મૂકીને ફ્રીઝ કરો: તમે આદુ-લસણની પેસ્ટના ક્યુબ્સ પણ બનાવી શકો છો અને તેને સ્ટોર કરી શકો છો. પેસ્ટને નાના ભાગોમાં વિભાજીત કરો, તેને આઈસ ટ્રેમાં મૂકો અને ફ્રીઝ કરો. જ્યારે પણ જરૂર પડે એક ક્યુબ કાઢો. આનાથી કન્ટેનર વારંવાર ખોલવાની જરૂર રહેતી નથી અને બાકીની પેસ્ટ સુરક્ષિત રહે છે.

6 / 7
સ્વચ્છતા પર ખાસ ધ્યાન આપો: સૌથી મહત્વપૂર્ણ ટિપ એ છે કે પેસ્ટ બનાવતી વખતે મિક્સર-ગ્રાઇન્ડર, હાથ, ચમચી અને બોક્સ સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ અને સૂકા હોવા જોઈએ. થોડી ભેજ અથવા ગંદકી પણ પેસ્ટને ઝડપથી બગાડી શકે છે.

સ્વચ્છતા પર ખાસ ધ્યાન આપો: સૌથી મહત્વપૂર્ણ ટિપ એ છે કે પેસ્ટ બનાવતી વખતે મિક્સર-ગ્રાઇન્ડર, હાથ, ચમચી અને બોક્સ સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ અને સૂકા હોવા જોઈએ. થોડી ભેજ અથવા ગંદકી પણ પેસ્ટને ઝડપથી બગાડી શકે છે.

7 / 7

ઘણી બધી વસ્તુઓ એવી છે કે જેમાં જુગાડ કે કોઈ ટ્રિક કામ આવતી હોય છે. જેમાં કામ સરળતાથી અને ઝડપથી થઈ જતું હોય છે. આવી જ ટિપ્સ અને ટ્રિક્સની સ્ટોરી વાંચવા અહીં ક્લિક કરો.

 

કામની વાતટિપ્સ અને ટ્રિક્સરેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Web Stories View more
લિયોનેલ મેસ્સીનો પરિવાર જુઓ
લિયોનેલ મેસ્સીનો પરિવાર જુઓ
અનાજના બે અલગ-અલગ પ્રકાર હોય છે, દરેકના હોય છે અલગ ફાયદા
અનાજના બે અલગ-અલગ પ્રકાર હોય છે, દરેકના હોય છે અલગ ફાયદા
મહારાષ્ટ્રીયન લુકમાં જોવા મળી મૃણાલ ઠાકુર, જુઓ Photos
મહારાષ્ટ્રીયન લુકમાં જોવા મળી મૃણાલ ઠાકુર, જુઓ Photos
સારા અર્જુનનો પરિવાર જુઓ
સારા અર્જુનનો પરિવાર જુઓ
દુનિયાની આ Dog બ્રીડ અત્યંત શક્તિશાળી અને ખતરનાક પરંતુ એકદમ વફાદાર
દુનિયાની આ Dog બ્રીડ અત્યંત શક્તિશાળી અને ખતરનાક પરંતુ એકદમ વફાદાર
શરીરમાં કયા પોષક તત્વોની કમીને કારણે ખરે છે વાળ ? જાણો
શરીરમાં કયા પોષક તત્વોની કમીને કારણે ખરે છે વાળ ? જાણો
Latest Videos View more
સુરત કોંગ્રેસમાં ભડકો, નવા વરાયેલા હોદ્દેદારોએ ધરી દીધા રાજીનામા
સુરત કોંગ્રેસમાં ભડકો, નવા વરાયેલા હોદ્દેદારોએ ધરી દીધા રાજીનામા
ગામમાં પિધેલો ઝડપાશે તેની સામે પોલીસ કાર્યવાહી અને પંચાયતની સુવિધા બંધ
ગામમાં પિધેલો ઝડપાશે તેની સામે પોલીસ કાર્યવાહી અને પંચાયતની સુવિધા બંધ
આ રાશિના જાતકો ઐતિહાસિક યાત્રાની યોજના બનાવી શકે છે, જુઓ Video
આ રાશિના જાતકો ઐતિહાસિક યાત્રાની યોજના બનાવી શકે છે, જુઓ Video
ગુજરાતના CM-DyCM સંગઠન અને સામાજિક સમીક્ષા મુદ્દે PM મોદીને મળ્યા
ગુજરાતના CM-DyCM સંગઠન અને સામાજિક સમીક્ષા મુદ્દે PM મોદીને મળ્યા
થોળ પક્ષી અભયારણ્યમાં છેલ્લા 20 વર્ષમાં યાયાવર પક્ષીની સંખ્યામાં વધારો
થોળ પક્ષી અભયારણ્યમાં છેલ્લા 20 વર્ષમાં યાયાવર પક્ષીની સંખ્યામાં વધારો
હવામાન વિભાગની આગાહી, ગુજરાતમાં જળવાઈ રહેશે ઠંડીનું પ્રમાણ
હવામાન વિભાગની આગાહી, ગુજરાતમાં જળવાઈ રહેશે ઠંડીનું પ્રમાણ
આ રાશિના જાતકોનો દિવસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થશે, જુઓ Video
આ રાશિના જાતકોનો દિવસ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થશે, જુઓ Video
AMC દ્વારા 35 શાળાઓને સીલ કરવાનો મામલો, પ્રિ-સ્કૂલ એસોસિએશન નારાજ
AMC દ્વારા 35 શાળાઓને સીલ કરવાનો મામલો, પ્રિ-સ્કૂલ એસોસિએશન નારાજ
ડંકી રૂટથી વિદેશ જવા ઈચ્છતો મહેસાણાનો પરિવાર લિબિયામાં બન્યો બંધક
ડંકી રૂટથી વિદેશ જવા ઈચ્છતો મહેસાણાનો પરિવાર લિબિયામાં બન્યો બંધક
દાહોદના જંગલ બાદ હવે છોટા ઉદેપુરના જંગલમાં જોવા મળ્યો વાઘ
દાહોદના જંગલ બાદ હવે છોટા ઉદેપુરના જંગલમાં જોવા મળ્યો વાઘ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">