हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર ભક્તિ સમાચાર

રોટલી પર વધુ પડતું ‘ઘી’ ચોપડીને ખાઓ છો? તો ચેતી જજો, થઈ શકે છે આ ‘ગંભીર બીમારી’

શું તમે પણ ગરમાગરમ રોટલી પર ભરી-ભરીને ઘી લગાવીને ખાવાના શોખીન છો? ભારતના દરેક ઘરમાં રોટલી પર ઘી લગાવવું ખૂબ સામાન્ય છે પણ શું તમે જાણો છો કે, સ્વાદ વધારતું આ જ ઘી તમારા સ્વાસ્થ્ય અને હૃદય માટે કેટલું ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે?

| Updated on: Sep 20, 2026 | 4:51 PM
Share
ભારતીય ઘરોમાં ગરમાગરમ રોટલી પર 'ઘી' લગાવીને ખાવું ખૂબ સામાન્ય છે. ઘણા લોકોને તો રોટલી પર એટલું ઘી પસંદ હોય છે કે, તેઓ આખી રોટલીને ઘીથી ચોપડી દે છે. ઘી સ્વાદ વધારવાની સાથે સાથે ખાવામાં ફેટ પણ ઉમેરે છે, તેથી તેની માત્રાનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે.

ભારતીય ઘરોમાં ગરમાગરમ રોટલી પર 'ઘી' લગાવીને ખાવું ખૂબ સામાન્ય છે. ઘણા લોકોને તો રોટલી પર એટલું ઘી પસંદ હોય છે કે, તેઓ આખી રોટલીને ઘીથી ચોપડી દે છે. ઘી સ્વાદ વધારવાની સાથે સાથે ખાવામાં ફેટ પણ ઉમેરે છે, તેથી તેની માત્રાનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે.

1 / 7
ખાસ કરીને જો રોજ જરૂરિયાત કરતાં વધુ ઘી ખાવામાં આવે અને બાકીના આહારમાં પણ તેલ, માખણ કે અન્ય ફેટની માત્રા વધુ હોય, તો કુલ કેલરી અને સેચ્યુરેટેડ ફેટ વધી શકે છે. લાંબા સમય સુધી આવી ડાયટ રાખવાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય પર અસર પડવાનું જોખમ વધી શકે છે. આથી, રોટલી પર 'ઘી' લગાવવાનું બંધ કરવાની જરૂર નથી પરંતુ તેની માત્રાનું ધ્યાન રાખવું વધુ જરૂરી છે.

ખાસ કરીને જો રોજ જરૂરિયાત કરતાં વધુ ઘી ખાવામાં આવે અને બાકીના આહારમાં પણ તેલ, માખણ કે અન્ય ફેટની માત્રા વધુ હોય, તો કુલ કેલરી અને સેચ્યુરેટેડ ફેટ વધી શકે છે. લાંબા સમય સુધી આવી ડાયટ રાખવાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્ય પર અસર પડવાનું જોખમ વધી શકે છે. આથી, રોટલી પર 'ઘી' લગાવવાનું બંધ કરવાની જરૂર નથી પરંતુ તેની માત્રાનું ધ્યાન રાખવું વધુ જરૂરી છે.

2 / 7
ઘીમાં સેચ્યુરેટેડ ફેટ નોંધપાત્ર માત્રામાં હોય છે. જો તમે રોટલી પર ભરી-ભરીને ઘી લગાવો છો અને સાથે ખાવામાં પણ તેલ કે માખણ લો છો, તો દિવસભરમાં સેચ્યુરેટેડ ફેટની માત્રા ખૂબ વધી શકે છે. તેથી, સ્વાદ માટે થોડી માત્રા ઠીક છે પરંતુ દરેક રોટલીને વધુ ઘીમાં ચોપડીને ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે સારી નથી.

ઘીમાં સેચ્યુરેટેડ ફેટ નોંધપાત્ર માત્રામાં હોય છે. જો તમે રોટલી પર ભરી-ભરીને ઘી લગાવો છો અને સાથે ખાવામાં પણ તેલ કે માખણ લો છો, તો દિવસભરમાં સેચ્યુરેટેડ ફેટની માત્રા ખૂબ વધી શકે છે. તેથી, સ્વાદ માટે થોડી માત્રા ઠીક છે પરંતુ દરેક રોટલીને વધુ ઘીમાં ચોપડીને ખાવી સ્વાસ્થ્ય માટે સારી નથી.

3 / 7
ડાયટમાં લાંબા સમય સુધી વધુ સેચ્યુરેટેડ ફેટ લેવાથી લોહીમાં LDL એટલે કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધી શકે છે. વધુ LDL કોલેસ્ટ્રોલ હૃદય સંબંધિત બીમારીઓના જોખમ સાથે જોડાયેલું માનવામાં આવે છે. તેથી, જો કોઈ વ્યક્તિ પહેલાથી જ વધુ ફેટવાળો ખોરાક ખાય છે, તો તેણે ઘીની માત્રા પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ.

ડાયટમાં લાંબા સમય સુધી વધુ સેચ્યુરેટેડ ફેટ લેવાથી લોહીમાં LDL એટલે કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ વધી શકે છે. વધુ LDL કોલેસ્ટ્રોલ હૃદય સંબંધિત બીમારીઓના જોખમ સાથે જોડાયેલું માનવામાં આવે છે. તેથી, જો કોઈ વ્યક્તિ પહેલાથી જ વધુ ફેટવાળો ખોરાક ખાય છે, તો તેણે ઘીની માત્રા પર ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ.

4 / 7
ઘીમાં કેલરી વધુ હોય છે. એવામાં રોટલી પર વારંવાર વધુ ઘી લગાવવાથી ખોરાકની કુલ કેલરી વધી જાય છે. જો શરીર જેટલી કેલરી વાપરે છે, તેના કરતાં વધુ કેલરી સતત મળતી રહે તો વજન વધી શકે છે. તેથી, વજનને નિયંત્રણમાં રાખવું હોય તો ઘીની માત્રાની સાથે આખા દિવસના ખોરાક પર પણ ધ્યાન આપવું જરૂરી છે.

ઘીમાં કેલરી વધુ હોય છે. એવામાં રોટલી પર વારંવાર વધુ ઘી લગાવવાથી ખોરાકની કુલ કેલરી વધી જાય છે. જો શરીર જેટલી કેલરી વાપરે છે, તેના કરતાં વધુ કેલરી સતત મળતી રહે તો વજન વધી શકે છે. તેથી, વજનને નિયંત્રણમાં રાખવું હોય તો ઘીની માત્રાની સાથે આખા દિવસના ખોરાક પર પણ ધ્યાન આપવું જરૂરી છે.

5 / 7
ઘી જોઈને ગભરાવાની જરૂર નથી. સંતુલિત ડાયટમાં થોડી માત્રામાં ઘી લઈ શકાય છે. સમસ્યા ત્યારે થઈ શકે છે, જ્યારે ઘીની માત્રા જરૂરિયાત કરતાં ઘણી વધુ હોય અને સાથે અન્ય ફેટવાળા ખાદ્ય પદાર્થો પણ વધુ પ્રમાણમાં લેવામાં આવે. તેથી, રોટલી પર હળવું પડ લગાવવું એ વધુ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે.

ઘી જોઈને ગભરાવાની જરૂર નથી. સંતુલિત ડાયટમાં થોડી માત્રામાં ઘી લઈ શકાય છે. સમસ્યા ત્યારે થઈ શકે છે, જ્યારે ઘીની માત્રા જરૂરિયાત કરતાં ઘણી વધુ હોય અને સાથે અન્ય ફેટવાળા ખાદ્ય પદાર્થો પણ વધુ પ્રમાણમાં લેવામાં આવે. તેથી, રોટલી પર હળવું પડ લગાવવું એ વધુ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે.

6 / 7
ઘીની જરૂરિયાત દરેક વ્યક્તિના ખોરાક, ઉંમર, વજન અને રોજિંદી શારીરિક પ્રવૃત્તિ પર અલગ-અલગ હોઈ શકે છે. તેથી, કોઈ એક ચોક્કસ માત્રા દરેક માટે સાચી કહી શકાય નહીં. જો ડાયટમાં પહેલાથી જ તેલ, માખણ, ક્રીમ કે અન્ય ફેટવાળા પદાર્થો જોડાયેલા છે, તો ઘીની માત્રા ઓછી રાખવી વધુ સારું છે. સ્વાદ માટે થોડું ઘી લો પરંતુ રોટલીને ઘીમાં ચોપડીને ખાવાથી બચો.

ઘીની જરૂરિયાત દરેક વ્યક્તિના ખોરાક, ઉંમર, વજન અને રોજિંદી શારીરિક પ્રવૃત્તિ પર અલગ-અલગ હોઈ શકે છે. તેથી, કોઈ એક ચોક્કસ માત્રા દરેક માટે સાચી કહી શકાય નહીં. જો ડાયટમાં પહેલાથી જ તેલ, માખણ, ક્રીમ કે અન્ય ફેટવાળા પદાર્થો જોડાયેલા છે, તો ઘીની માત્રા ઓછી રાખવી વધુ સારું છે. સ્વાદ માટે થોડું ઘી લો પરંતુ રોટલીને ઘીમાં ચોપડીને ખાવાથી બચો.

7 / 7
Disclaimer: આ માહિતી સામાન્ય જાણકારી અને જાગૃતિ માટે છે. તે કોઈ તબીબી સલાહ, નિદાન કે ઉપચારનો વિકલ્પ નથી. ડાયેટમાં કોઈ પણ મોટો ફેરફાર કરતા પહેલાં અથવા સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સમસ્યા માટે હંમેશા ડૉક્ટર કે સર્ટિફાઈડ ડાયેટિશિયનની સલાહ લેવી.

6 કલાકથી ઓછી ઊંઘ લો છો તો સાવધાન, જાણો શરીર અને મગજ પર તેની શું પડે છે ગંભીર અસર !

લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલીહેલ્થ સ્વાસ્થ્ય
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
રસ્તા વિનાનું અનોખું શહેર, જ્યાં કાર નહીં બોટ ચાલે છે!
રસ્તા વિનાનું અનોખું શહેર, જ્યાં કાર નહીં બોટ ચાલે છે!
એશિયન ગેમ્સના મેડલનું વજન કેટલું છે?
એશિયન ગેમ્સના મેડલનું વજન કેટલું છે?
ROનું પાણી ખરેખર સ્વાસ્થ્ય માટે સુરક્ષિત છે?
ROનું પાણી ખરેખર સ્વાસ્થ્ય માટે સુરક્ષિત છે?
એશિયન ગેમ્સમાં ભારતને પહેલો ગોલ્ડ મેડલ કોણે અપાવ્યો હતો?
એશિયન ગેમ્સમાં ભારતને પહેલો ગોલ્ડ મેડલ કોણે અપાવ્યો હતો?
Vitamin B12 વધવા માટે શું ખાવું?
Vitamin B12 વધવા માટે શું ખાવું?
વીરેન્દ્ર સેહવાગ કેમ બન્યો યમરાજ?
વીરેન્દ્ર સેહવાગ કેમ બન્યો યમરાજ?
Latest Videos View more
ચોમાસાની વિદાય શરૂ થશે: હવામાન વિભાગની આગાહી
ચોમાસાની વિદાય શરૂ થશે: હવામાન વિભાગની આગાહી
Gir Somnath: તાલાળાના મધુવન રિસોર્ટ માં ફરવા આવ્યો વનરાજા
Gir Somnath: તાલાળાના મધુવન રિસોર્ટ માં ફરવા આવ્યો વનરાજા
અંબાજીમાં ભાદરવી પૂનમના મેળામાં આવતા યાત્રિકો માટે 108ની 16 ટીમ સજ્જ
અંબાજીમાં ભાદરવી પૂનમના મેળામાં આવતા યાત્રિકો માટે 108ની 16 ટીમ સજ્જ
નરસિંહ મહેતા યુનિ.ના કેમ્પસમાં સિંહ દેખાયો , જુઓ Video
નરસિંહ મહેતા યુનિ.ના કેમ્પસમાં સિંહ દેખાયો , જુઓ Video
લોકહિતના કામના ટેન્ડર મંજૂરીની પ્રક્રિયા 51થી 66 દિવસમાં પૂર્ણ કરાશે
લોકહિતના કામના ટેન્ડર મંજૂરીની પ્રક્રિયા 51થી 66 દિવસમાં પૂર્ણ કરાશે
સુરતમાં ગીઝરના ગેસથી ગૂંગળામણ થતા 15 વર્ષીય વિદ્યાર્થિનીનું મોત! Video
સુરતમાં ગીઝરના ગેસથી ગૂંગળામણ થતા 15 વર્ષીય વિદ્યાર્થિનીનું મોત! Video
આજનું રાશિફળ : કોઈ મિત્ર કે પરિવારજન તમારી મદદ માંગી શકે છે
આજનું રાશિફળ : કોઈ મિત્ર કે પરિવારજન તમારી મદદ માંગી શકે છે
4,800 કિલોથી વધુ શંકાસ્પદ વરિયાળી અને પ્રતિબંધિત કલર ઝડપાયો
4,800 કિલોથી વધુ શંકાસ્પદ વરિયાળી અને પ્રતિબંધિત કલર ઝડપાયો
ભુજ નજીક કુકમા પાસે ઓઇલ ગોડાઉનમાં ભયાનક આગનો બનાવ
ભુજ નજીક કુકમા પાસે ઓઇલ ગોડાઉનમાં ભયાનક આગનો બનાવ
'ફ્રિજ' વગર દ્રાક્ષ મહિનાઓ સુધી તાજી રાખવાની અનોખી દેશી રીત
'ફ્રિજ' વગર દ્રાક્ષ મહિનાઓ સુધી તાજી રાખવાની અનોખી દેશી રીત
g clip-path="url(#clip0_868_265)">