AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

કાજુ કતલી નકલી તો નથી ને? દિવાળી પર ભેળસેળવાળી મીઠાઈ ઓળખવા અપનાવો આ સરળ ટિપ્સ

દિવાળીના તહેવારોમાં કાજુ કતલી ની ભારે માંગ વચ્ચે ભેળસેળનું જોખમ વધી જાય છે. મોંઘી કાજુ કતલી મેંદો કે નકલી ચાંદીનો વરખ વપરાયો છે કે નહીં, તે ટેક્સચર, સ્વાદ અને રંગ પરથી ઓળખવાની સરળ રીતો અહીં જાણો.

| Updated on: Nov 07, 2026 | 5:19 PM
Share
લગ્નપ્રસંગ હોય કે તહેવારો, હવે કાજુ કતલી  એક ટ્રેન્ડિંગ અને લોકપ્રિય મીઠાઈ બની ચૂકી છે. મોટાભાગના લોકો તેને અન્ય મીઠાઈઓની સરખામણીએ થોડી હેલ્ધી માને છે અને તેને સ્ટેટસ સાથે પણ જોડવામાં આવે છે. દિવાળી પર જો ભેટમાં સોનપાપડી મળે તો તેના પર મીમ્સ પણ બની જાય છે, જ્યારે કાજુ કતલી  જોતાં જ ચહેરા પર સ્મિત આવી જાય છે. પરંતુ તમારી આ જ મનપસંદ મીઠાઈમાં પણ ભેળસેળ હોઈ શકે છે.

લગ્નપ્રસંગ હોય કે તહેવારો, હવે કાજુ કતલી એક ટ્રેન્ડિંગ અને લોકપ્રિય મીઠાઈ બની ચૂકી છે. મોટાભાગના લોકો તેને અન્ય મીઠાઈઓની સરખામણીએ થોડી હેલ્ધી માને છે અને તેને સ્ટેટસ સાથે પણ જોડવામાં આવે છે. દિવાળી પર જો ભેટમાં સોનપાપડી મળે તો તેના પર મીમ્સ પણ બની જાય છે, જ્યારે કાજુ કતલી જોતાં જ ચહેરા પર સ્મિત આવી જાય છે. પરંતુ તમારી આ જ મનપસંદ મીઠાઈમાં પણ ભેળસેળ હોઈ શકે છે.

1 / 7
કાજુ કતલીનું જેવું નામ છે, બરાબર તેવી જ રીતે તેનું મુખ્ય ઘટક કાજુ છે. પરંતુ જો તેમાં મેંદો ભેળવવામાં આવ્યો હોય અને તેની ઉપર લગાવેલો ચાંદીનો વરખ પણ ભેળસેળવાળો હોય, તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે ભેળસેળની ઓળખ કેવી રીતે કરવી.

કાજુ કતલીનું જેવું નામ છે, બરાબર તેવી જ રીતે તેનું મુખ્ય ઘટક કાજુ છે. પરંતુ જો તેમાં મેંદો ભેળવવામાં આવ્યો હોય અને તેની ઉપર લગાવેલો ચાંદીનો વરખ પણ ભેળસેળવાળો હોય, તો તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે ભેળસેળની ઓળખ કેવી રીતે કરવી.

2 / 7
બનાવટ પરથી ઓળખો: કાજુ કતલી  જો સારી ગુણવત્તાવાળી હશે, તો ખાતી વખતે તે સામાન્ય રીતે મોંમાં ઓગળી જાય છે. તેની એક ખાસિયત એ પણ છે કે તેમાં બહુ વધારે ખાંડ હોતી નથી. જો કાજુ કતલી  ખાવામાં થોડી કડક, રબર જેવી ખેંચાય અથવા લોટ જેવો સ્વાદ લાગે, તો શક્ય છે કે તેમાં મેંદાની ભેળસેળ કરવામાં આવી હોય.

બનાવટ પરથી ઓળખો: કાજુ કતલી જો સારી ગુણવત્તાવાળી હશે, તો ખાતી વખતે તે સામાન્ય રીતે મોંમાં ઓગળી જાય છે. તેની એક ખાસિયત એ પણ છે કે તેમાં બહુ વધારે ખાંડ હોતી નથી. જો કાજુ કતલી ખાવામાં થોડી કડક, રબર જેવી ખેંચાય અથવા લોટ જેવો સ્વાદ લાગે, તો શક્ય છે કે તેમાં મેંદાની ભેળસેળ કરવામાં આવી હોય.

3 / 7
તોડીને ટેક્સચર અને રંગ જુઓ: કાજુ કતલી નો રંગ જુઓ અને તેનો એક ટુકડો તોડીને તપાસો. જો તેનો રંગ એકદમ સફેદ હોય કે ખૂબ વધારે પીળો દેખાય, તો તેમાં ભેળસેળ હોઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, જો તે અંદરથી થોડી સૂકી કે લોટ જેવા ટેક્સચરવાળી લાગે, તો તેની ગુણવત્તા ખરાબ હોવાની શક્યતા છે.

તોડીને ટેક્સચર અને રંગ જુઓ: કાજુ કતલી નો રંગ જુઓ અને તેનો એક ટુકડો તોડીને તપાસો. જો તેનો રંગ એકદમ સફેદ હોય કે ખૂબ વધારે પીળો દેખાય, તો તેમાં ભેળસેળ હોઈ શકે છે. આ ઉપરાંત, જો તે અંદરથી થોડી સૂકી કે લોટ જેવા ટેક્સચરવાળી લાગે, તો તેની ગુણવત્તા ખરાબ હોવાની શક્યતા છે.

4 / 7
ચાંદીનો વરખ ઓળખો: કાજુ કતલી  પર ચાંદીનો વરખ જરૂર લાગેલો જોવા મળે છે, પરંતુ શક્ય છે કે તે નકલી કે ભેળસેળવાળો હોય. આંગળીઓ વડે આ વરખને અડીને જુઓ; અસલી વરખ ખૂબ જ મુલાયમ અને પાતળો હોય છે. જો વરખનો રંગ વધુ પડતો ઝાંખો કે અસમાન દેખાય, તો તેની ગુણવત્તા નબળી હોઈ શકે છે.

ચાંદીનો વરખ ઓળખો: કાજુ કતલી પર ચાંદીનો વરખ જરૂર લાગેલો જોવા મળે છે, પરંતુ શક્ય છે કે તે નકલી કે ભેળસેળવાળો હોય. આંગળીઓ વડે આ વરખને અડીને જુઓ; અસલી વરખ ખૂબ જ મુલાયમ અને પાતળો હોય છે. જો વરખનો રંગ વધુ પડતો ઝાંખો કે અસમાન દેખાય, તો તેની ગુણવત્તા નબળી હોઈ શકે છે.

5 / 7
સૌથી મહત્વની બાબત ધ્યાનમાં રાખો: કાજુ કતલી  કે કોઈપણ મીઠાઈ ખરીદતી વખતે સૌથી મહત્વની બાબત એ ધ્યાનમાં રાખો કે તે પ્રમાણિત (સર્ટિફાઇડ) જગ્યાએથી જ ખરીદો. દુકાન કે પેકેટ પર FSSAI લાયસન્સ અથવા રજિસ્ટ્રેશન નંબર હોવો જોઈએ. પેક્ડ મીઠાઈ પર ઉત્પાદનની તારીખ (મેન્યુફેક્ચરિંગ ડેટ) થી લઈને એક્સપાયરી ડેટ જરૂર ચેક કરો.

સૌથી મહત્વની બાબત ધ્યાનમાં રાખો: કાજુ કતલી કે કોઈપણ મીઠાઈ ખરીદતી વખતે સૌથી મહત્વની બાબત એ ધ્યાનમાં રાખો કે તે પ્રમાણિત (સર્ટિફાઇડ) જગ્યાએથી જ ખરીદો. દુકાન કે પેકેટ પર FSSAI લાયસન્સ અથવા રજિસ્ટ્રેશન નંબર હોવો જોઈએ. પેક્ડ મીઠાઈ પર ઉત્પાદનની તારીખ (મેન્યુફેક્ચરિંગ ડેટ) થી લઈને એક્સપાયરી ડેટ જરૂર ચેક કરો.

6 / 7
 ખુલ્લામાં બનતી મીઠાઈઓ લેવાનું ટાળવું જોઈએ. દુકાનમાંથી મીઠાઈ કે ખાદ્યસામગ્રી ખરીદતી વખતે હંમેશા સ્વચ્છતા (હાઇજીન) નું ખાસ ધ્યાન રાખો.

ખુલ્લામાં બનતી મીઠાઈઓ લેવાનું ટાળવું જોઈએ. દુકાનમાંથી મીઠાઈ કે ખાદ્યસામગ્રી ખરીદતી વખતે હંમેશા સ્વચ્છતા (હાઇજીન) નું ખાસ ધ્યાન રાખો.

7 / 7

Touch Wood… નજર ન લાગે તે માટે લોકો લાકડાને કેમ અડે છે, લોખંડને કેમ નહીં?

Follow Us
રાજકોટમાં ભૂતિયા સ્કૂલનો પર્દાફાશ! અંબિકા વિદ્યાલયને 2 લાખનો દંડ
રાજકોટમાં ભૂતિયા સ્કૂલનો પર્દાફાશ! અંબિકા વિદ્યાલયને 2 લાખનો દંડ
નવસારીના બીલીમોરામાં પ્લાસ્ટિકની હોલસેલ દુકાનમાં ભીષણ આગ
નવસારીના બીલીમોરામાં પ્લાસ્ટિકની હોલસેલ દુકાનમાં ભીષણ આગ
07 November 2026 રાશિફળ: 12 રાશિના શુભ-અશુભ સંકેત
07 November 2026 રાશિફળ: 12 રાશિના શુભ-અશુભ સંકેત
છોટાઉદેપુરના કુંદનપુરમાં જળસંકટથી ખેડૂતો પરેશાન, પાક નુકસાનની ભીતિ
છોટાઉદેપુરના કુંદનપુરમાં જળસંકટથી ખેડૂતો પરેશાન, પાક નુકસાનની ભીતિ
ભાવનગર વરતેજ લઠ્ઠાકાંડ મામલે SMC દ્વારા 1 લાખ પાનાની ચાર્જશીટ રજૂ કરાઈ
ભાવનગર વરતેજ લઠ્ઠાકાંડ મામલે SMC દ્વારા 1 લાખ પાનાની ચાર્જશીટ રજૂ કરાઈ
રાજકોટમાં 4 પેઢીઓનું એનાલોગ પનીર લેબ ટેસ્ટિંગમાં થયુ ફેલ
રાજકોટમાં 4 પેઢીઓનું એનાલોગ પનીર લેબ ટેસ્ટિંગમાં થયુ ફેલ
જુનાગઢના મોટા ધણેજમાં આવેલો છે ભગવાન ધન્વંતરીમો એકમાત્ર આશ્રમ
જુનાગઢના મોટા ધણેજમાં આવેલો છે ભગવાન ધન્વંતરીમો એકમાત્ર આશ્રમ
મહેસાણા મહાનગરપાલિકાની શહેરીજનોને દિવાળી ભેટ, 4 દિવસ સિટી બસ સેવા ફ્રી
મહેસાણા મહાનગરપાલિકાની શહેરીજનોને દિવાળી ભેટ, 4 દિવસ સિટી બસ સેવા ફ્રી
સોનાને બદલે હીરાની ખરીદી વધતા વિસનગરનો ડાયમંડ ઉદ્યોગ ચમક્યો
સોનાને બદલે હીરાની ખરીદી વધતા વિસનગરનો ડાયમંડ ઉદ્યોગ ચમક્યો
વ્યારા સુગરના 850+ ખેડૂતોને મળશે ₹7.14 કરોડનું બાકી ચૂકવણું
વ્યારા સુગરના 850+ ખેડૂતોને મળશે ₹7.14 કરોડનું બાકી ચૂકવણું
g clip-path="url(#clip0_868_265)">