हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

મીઠો લીમડો અઠવાડિયા નહીં, મહિનાઓ સુધી આ ટ્રિક્સથી રહેશે તરોતાજા

Curry Leaves Storage Hacks: મીઠા લીમડાને અઠવાડિયા નહીં પણ મહિનાઓ સુધી તાજા અને સુગંધિત રાખવા માટે તમે 3 દેશી અપનાવી શકો છો. આ ટ્રિક્સ ખૂબ જ સરળ અને ખૂબ અસરકારક છે. તે પાંદડાની તાજગી અને સ્વાદ જાળવી રાખે છે અને તે બગડતા પણ નથી.

| Updated on: Jul 02, 2025 | 2:33 PM
Share
દાળમાં મસાલા ઉમેરવા હોય કે સાંભારના સ્વાદમાં સુગંધ ઉમેરવા હોય, મીઠા લીમડા વગર મજા અધૂરી રહે છે. આ આપણા દેશી રસોડાની સુપર વસ્તુ છે, જે ફક્ત સ્વાદ જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો પણ છે. તેમાં ઘણા પોષક તત્વો જોવા મળે છે. સૌથી ખાસ વાત એ છે કે સૂકાયા પછી પણ તેના ઔષધીય ગુણો અકબંધ રહે છે.

દાળમાં મસાલા ઉમેરવા હોય કે સાંભારના સ્વાદમાં સુગંધ ઉમેરવા હોય, મીઠા લીમડા વગર મજા અધૂરી રહે છે. આ આપણા દેશી રસોડાની સુપર વસ્તુ છે, જે ફક્ત સ્વાદ જ નહીં પણ સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો પણ છે. તેમાં ઘણા પોષક તત્વો જોવા મળે છે. સૌથી ખાસ વાત એ છે કે સૂકાયા પછી પણ તેના ઔષધીય ગુણો અકબંધ રહે છે.

1 / 6
ટ્રિક્સ 1: બરફની ટ્રેનો જાદુ- સૌ પ્રથમ લીમડાને દાંડીથી અલગ કરો. હવે તેમને સ્વચ્છ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. પછી એક બરફની ટ્રે લો અને દરેક સ્લોટમાં પાંદડા મૂકો. દરેક સ્લોટમાં થોડું પાણી નાખો જેથી પાંદડા ડૂબી જાય. હવે ટ્રેને ફ્રીઝરમાં મૂકો અને તેને સારી રીતે જામવા દો. જ્યારે ક્યુબ્સ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને બહાર કાઢીને ઝિપલોક બેગમાં સ્ટોર કરો. જ્યારે પણ જરૂર પડે તેને હુંફાળા પાણીમાં બોળીને ઉપયોગ કરો. એકદમ તાજા અને લીલા રહેશે.

ટ્રિક્સ 1: બરફની ટ્રેનો જાદુ- સૌ પ્રથમ લીમડાને દાંડીથી અલગ કરો. હવે તેમને સ્વચ્છ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. પછી એક બરફની ટ્રે લો અને દરેક સ્લોટમાં પાંદડા મૂકો. દરેક સ્લોટમાં થોડું પાણી નાખો જેથી પાંદડા ડૂબી જાય. હવે ટ્રેને ફ્રીઝરમાં મૂકો અને તેને સારી રીતે જામવા દો. જ્યારે ક્યુબ્સ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને બહાર કાઢીને ઝિપલોક બેગમાં સ્ટોર કરો. જ્યારે પણ જરૂર પડે તેને હુંફાળા પાણીમાં બોળીને ઉપયોગ કરો. એકદમ તાજા અને લીલા રહેશે.

2 / 6
આ પદ્ધતિ શા માટે ઉત્તમ છે. પાંદડાઓની તાજગી અને રંગ બંને સુરક્ષિત રહે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને સીધું ડિફ્રોસ્ટ કરવું સરળ છે. તેને મહિનાઓ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, તે પણ બગડ્યા વિના.

આ પદ્ધતિ શા માટે ઉત્તમ છે. પાંદડાઓની તાજગી અને રંગ બંને સુરક્ષિત રહે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને સીધું ડિફ્રોસ્ટ કરવું સરળ છે. તેને મહિનાઓ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, તે પણ બગડ્યા વિના.

3 / 6
ટ્રિક્સ 2: એર ફ્રાયર અથવા માઇક્રોવેવમાં લીમડાના પાન ક્રિસ્પી બનાવો : લીમડાના પાનને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને સારી રીતે સૂકવી લો. હવે તેમને એર ફ્રાયર, OTG અથવા માઇક્રોવેવમાં ફક્ત 2 મિનિટ માટે રાખો. આનાથી લીમડાના પાન ક્રિસ્પી, ક્રન્ચી અને સુગંધિત બનશે, તેઓ લાંબા સમય સુધી ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.

ટ્રિક્સ 2: એર ફ્રાયર અથવા માઇક્રોવેવમાં લીમડાના પાન ક્રિસ્પી બનાવો : લીમડાના પાનને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને સારી રીતે સૂકવી લો. હવે તેમને એર ફ્રાયર, OTG અથવા માઇક્રોવેવમાં ફક્ત 2 મિનિટ માટે રાખો. આનાથી લીમડાના પાન ક્રિસ્પી, ક્રન્ચી અને સુગંધિત બનશે, તેઓ લાંબા સમય સુધી ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે.

4 / 6
આ હેક શા માટે અદ્ભુત છે - કોઈપણ તેલ કે રસાયણ વિના, પાંદડા કુદરતી રીતે સુકાઈ જાય છે. તમે તેમને એક વર્ષ સુધી સ્ટોર કરી શકો છો, ફક્ત તેમને હવાચુસ્ત જારમાં રાખો. જેમ જેમ તમે તેમને ટેમ્પરિંગમાં ઉમેરો છો, સુગંધ અને સ્વાદ પાછો આવે છે. તમે હિંગ, સરસવ અને લીમડાના પાન મિક્સ કરીને ઇન્સ્ટન્ટ તડકા મસાલો પણ બનાવી શકો છો.

આ હેક શા માટે અદ્ભુત છે - કોઈપણ તેલ કે રસાયણ વિના, પાંદડા કુદરતી રીતે સુકાઈ જાય છે. તમે તેમને એક વર્ષ સુધી સ્ટોર કરી શકો છો, ફક્ત તેમને હવાચુસ્ત જારમાં રાખો. જેમ જેમ તમે તેમને ટેમ્પરિંગમાં ઉમેરો છો, સુગંધ અને સ્વાદ પાછો આવે છે. તમે હિંગ, સરસવ અને લીમડાના પાન મિક્સ કરીને ઇન્સ્ટન્ટ તડકા મસાલો પણ બનાવી શકો છો.

5 / 6
ટ્રિક્સ 3 : નરમ દાંડીઓમાંથી મસાલા પાવડર બનાવો. લીમડાની નરમ ડાળીઓ કાપીને ધોઈ લો. પછી તેને માઇક્રોવેવ અથવા એર ફ્રાયરમાં 2 મિનિટ માટે રાખો. તેને યોગ્ય રીતે સૂકવ્યા પછી, તેને મિક્સરમાં પીસી લો. તાજા લીમડાનો પાવડર તૈયાર છે. તમે તેને મસાલા તરીકે સરળતાથી વાપરી શકો છો. તમને કુદરતી ઘરે બનાવેલો મસાલા મળશે, જેમાં કોઈ ભેળસેળ નથી. દાળ, શાકભાજી, ખીચડી અથવા નાસ્તામાં તેનો ઉપયોગ કરો, સ્વાદનું સ્તર વધશે. એક વર્ષ સુધી સંગ્રહ કર્યા પછી પણ, સુગંધ રહે છે.

ટ્રિક્સ 3 : નરમ દાંડીઓમાંથી મસાલા પાવડર બનાવો. લીમડાની નરમ ડાળીઓ કાપીને ધોઈ લો. પછી તેને માઇક્રોવેવ અથવા એર ફ્રાયરમાં 2 મિનિટ માટે રાખો. તેને યોગ્ય રીતે સૂકવ્યા પછી, તેને મિક્સરમાં પીસી લો. તાજા લીમડાનો પાવડર તૈયાર છે. તમે તેને મસાલા તરીકે સરળતાથી વાપરી શકો છો. તમને કુદરતી ઘરે બનાવેલો મસાલા મળશે, જેમાં કોઈ ભેળસેળ નથી. દાળ, શાકભાજી, ખીચડી અથવા નાસ્તામાં તેનો ઉપયોગ કરો, સ્વાદનું સ્તર વધશે. એક વર્ષ સુધી સંગ્રહ કર્યા પછી પણ, સુગંધ રહે છે.

6 / 6

કામની વાત ટોપિક પેજ પર તમને એવી ઘણી બધી વસ્તુઓ મળી જશે, જેનાથી તમે તમારી લાઈફસ્ટાઈલને સરળ બનાવી શકશો. જેમ કે સોયથી લઈને સોના સુધી તેમજ કિચન હેક્સથી લઈને વસ્તુને કેવી રીતે સાચવવી ત્યાં સુધીની વાતોનું ધ્યાન આ ટોપિક પેજ રાખશે. તેમજ સાથે સાથે તમને અવનવું જાણવાનું પણ મળશે.

 

કામની વાતટિપ્સ અને ટ્રિક્સલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Web Stories View more
ક્રિકેટ કરતા 10 ગણી વધુ છે ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ 2026 ની પ્રાઈઝ મની
ક્રિકેટ કરતા 10 ગણી વધુ છે ફૂટબોલ વર્લ્ડ કપ 2026 ની પ્રાઈઝ મની
ગીઝર ફાટતા પહેલા તમને દેખાશે આ 5 સંકેતો, જાણી લો
ગીઝર ફાટતા પહેલા તમને દેખાશે આ 5 સંકેતો, જાણી લો
20 સેકન્ડમાં જ સીતાફળના બી થઈ જશે અલગ, ખાવાની આવશે મજા!
20 સેકન્ડમાં જ સીતાફળના બી થઈ જશે અલગ, ખાવાની આવશે મજા!
દૂધ સાથે ફક્ત આ 2 ફળો જ ખાવા માટે સલામત, અન્ય ફળો પેટમાં દુખાવો અને ઉલટીનું કારણ બની શકે
દૂધ સાથે ફક્ત આ 2 ફળો જ ખાવા માટે સલામત, અન્ય ફળો પેટમાં દુખાવો અને ઉલટીનું કારણ બની શકે
આવો છે રાજ અર્જુનનો પરિવાર
આવો છે રાજ અર્જુનનો પરિવાર
શિયાળામાં હૃદય માટે કયા ડ્રાયફ્રુટ્સ ફાયદાકારક છે?
શિયાળામાં હૃદય માટે કયા ડ્રાયફ્રુટ્સ ફાયદાકારક છે?
Latest Videos View more
SIR બાદ ગુજરાતમાં 73.73 લાખ મતદાર ઘટ્યા
SIR બાદ ગુજરાતમાં 73.73 લાખ મતદાર ઘટ્યા
ભારતની સૌથી મોટી બેન્કના ATM ફ્રોડ કેસમાં 2 આરોપી સુરતથી ઝડપાયા!
ભારતની સૌથી મોટી બેન્કના ATM ફ્રોડ કેસમાં 2 આરોપી સુરતથી ઝડપાયા!
હવે ST બસના મુસાફરો પણ પોતાની સીટ પર મગાવી શકશે મનપસંદ ફુડ પેકેટ
હવે ST બસના મુસાફરો પણ પોતાની સીટ પર મગાવી શકશે મનપસંદ ફુડ પેકેટ
નકલી પોલીસે અસલી પોલીસનો ખેલ પાડ્યો, કિમ પોલીસ સ્ટેશનના PI ઝડપાયા
નકલી પોલીસે અસલી પોલીસનો ખેલ પાડ્યો, કિમ પોલીસ સ્ટેશનના PI ઝડપાયા
ગુજરાતમાં ઠંડીનો પારો 8.4 ડિગ્રીએ અટક્યો
ગુજરાતમાં ઠંડીનો પારો 8.4 ડિગ્રીએ અટક્યો
અમદાવાદમાં શાળાઓની મનમાની, NSUI એ DEO કચેરીએ કર્યો હલ્લાબોલ
અમદાવાદમાં શાળાઓની મનમાની, NSUI એ DEO કચેરીએ કર્યો હલ્લાબોલ
સૌરાષ્ટ્રનું ગૌરવ: જુનાગઢના ક્રેન્સની IPL-19માં SRH માટે થઈ પસંદગી
સૌરાષ્ટ્રનું ગૌરવ: જુનાગઢના ક્રેન્સની IPL-19માં SRH માટે થઈ પસંદગી
શ્વાનના બચ્ચાંને રમડતા નજરે પડ્યો સિંહ જુઓ અનોખા દ્રશ્યો
શ્વાનના બચ્ચાંને રમડતા નજરે પડ્યો સિંહ જુઓ અનોખા દ્રશ્યો
અંકલેશ્વરમાં વિકાસકાર્યોને લઈ સત્તા–વિપક્ષ એકસાથે પ્રમુખ સામે પડયા
અંકલેશ્વરમાં વિકાસકાર્યોને લઈ સત્તા–વિપક્ષ એકસાથે પ્રમુખ સામે પડયા
ઘરઘાટીએ જ ઘરમાં ખાતર પાડ્યું, અમદાવાદના આ વિસ્તારમાં બની ઘટના
ઘરઘાટીએ જ ઘરમાં ખાતર પાડ્યું, અમદાવાદના આ વિસ્તારમાં બની ઘટના
g clip-path="url(#clip0_868_265)">