हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર ભક્તિ સમાચાર

ઘરે ‘ગાજર’ ઉગાડવા છે ? વાવવાથી લઈને લણણી સુધીની રીત જાણો, મળશે ‘ઢગલાબંધ ઉત્પાદન’

શિયાળાની ઋતુ આવતાં જ બજારમાં તાજા ગાજર મળવાના શરૂ થઈ જાય છે. એવામાં શું તમે જાણો છો કે, બજારમાંથી ખરીદવાને બદલે તમે તમારા ઘરની બાલ્કની કે કૂંડામાં જ એકદમ તાજા અને ઓર્ગેનિક ગાજર ખૂબ જ સરળતાથી ઉગાડી શકો છો? આ માટે માત્ર માટીની સાચી પસંદગી અને પાણી આપવાની યોગ્ય રીત જાણવી જરૂરી છે.

| Updated on: Oct 28, 2026 | 3:25 PM
Share
શિયાળાની ઋતુમાં ગાજરની માંગ ઘણી વધી જાય છે. ગાજરનો હલવો હોય, સલાડ હોય કે પછી તાજો જ્યુસ... તે દરેક રીતે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંનેનું ધ્યાન રાખે છે. જો તમે બજારમાંથી ગાજર ખરીદવાને બદલે તમારા ઘરે તાજી અને ઓર્ગેનિક ગાજર ઉગાડવા માંગતા હોવ, તો આ કામ બિલકુલ સરળ છે. થોડી-ઘણી સંભાળ અને યોગ્ય રીત અપનાવીને તમે બાલ્કનીમાં પણ ગાજરનો છોડ ઉગાડી શકો છો. ગાજરને સારી રીતે વધારવા માટે કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવું પડે છે. આમાં ભુરભુરી માટી (Frable/Loamy Soil), યોગ્ય રીતે બીજ વાવવા અને નિયમિત પાણી આપવું; જેવી બાબતોનો સમાવેશ થાય છે.

શિયાળાની ઋતુમાં ગાજરની માંગ ઘણી વધી જાય છે. ગાજરનો હલવો હોય, સલાડ હોય કે પછી તાજો જ્યુસ... તે દરેક રીતે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંનેનું ધ્યાન રાખે છે. જો તમે બજારમાંથી ગાજર ખરીદવાને બદલે તમારા ઘરે તાજી અને ઓર્ગેનિક ગાજર ઉગાડવા માંગતા હોવ, તો આ કામ બિલકુલ સરળ છે. થોડી-ઘણી સંભાળ અને યોગ્ય રીત અપનાવીને તમે બાલ્કનીમાં પણ ગાજરનો છોડ ઉગાડી શકો છો. ગાજરને સારી રીતે વધારવા માટે કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવું પડે છે. આમાં ભુરભુરી માટી (Frable/Loamy Soil), યોગ્ય રીતે બીજ વાવવા અને નિયમિત પાણી આપવું; જેવી બાબતોનો સમાવેશ થાય છે.

1 / 7
તમારી જાણકારી માટે જણાવી દઈએ કે, 'ગાજર' શિયાળાની ઋતુમાં સારી રીતે ઊગે છે. ભારતમાં મોટાભાગની જગ્યાએ તેના બીજ વાવવાનો સૌથી સારો સમય ઓક્ટોબરથી નવેમ્બર માનવામાં આવે છે. જો કે, તમે તેને ચોમાસાની મોસમમાં પણ ઉગાડી શકો છો.

તમારી જાણકારી માટે જણાવી દઈએ કે, 'ગાજર' શિયાળાની ઋતુમાં સારી રીતે ઊગે છે. ભારતમાં મોટાભાગની જગ્યાએ તેના બીજ વાવવાનો સૌથી સારો સમય ઓક્ટોબરથી નવેમ્બર માનવામાં આવે છે. જો કે, તમે તેને ચોમાસાની મોસમમાં પણ ઉગાડી શકો છો.

2 / 7
ગાજરના છોડને સૂર્યના સારા પ્રકાશની જરૂર હોય છે. તેથી, એવી જગ્યા પસંદ કરો જ્યાં રોજના આશરે 6 કલાક તડકો આવતો હોય. જો તમે કૂંડામાં ગાજર ઉગાડવા માંગતા હોવ, તો ઓછામાં ઓછું 12 ઇંચ ઊંડું કૂંડું લો, કારણ કે ગાજરનું મૂળ જમીનની અંદર લાંબું વધે છે.

ગાજરના છોડને સૂર્યના સારા પ્રકાશની જરૂર હોય છે. તેથી, એવી જગ્યા પસંદ કરો જ્યાં રોજના આશરે 6 કલાક તડકો આવતો હોય. જો તમે કૂંડામાં ગાજર ઉગાડવા માંગતા હોવ, તો ઓછામાં ઓછું 12 ઇંચ ઊંડું કૂંડું લો, કારણ કે ગાજરનું મૂળ જમીનની અંદર લાંબું વધે છે.

3 / 7
ગાજરને સારી રીતે ઉગાડવા માટે યોગ્ય પ્રકારની માટી હોવી ખૂબ જ જરૂરી હોય છે. જો ગાજરનું મૂળ ઉગાડતી વખતે પથ્થર અથવા માટીના ગઠ્ઠા સાથે અથડાય, તો તે વાંકાચૂકા થઈ શકે છે. સાથે જ તે બે ભાગમાં પણ વહેંચાઈ શકે છે. જો તમે કુંડામાં ગાજર ઉગાડી રહ્યા છો, તો તેને છૂટી અને સારી રીતે પાણી નિતારેલી માટીથી ભરો. તેના માટે બગીચાની માટીમાં કમ્પોસ્ટ અને કોકોપીટ કે રેતી ભેળવીને ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ સિવાય જો તમે જમીનમાં ગાજર ઉગાડી રહ્યા છો, તો માટીને ઓછામાં ઓછી 10 થી 12 ઇંચ ઊંડાઈ સુધી ખોદી લો અને તેમાં રહેલા પથ્થરો કાઢી નાખો.

ગાજરને સારી રીતે ઉગાડવા માટે યોગ્ય પ્રકારની માટી હોવી ખૂબ જ જરૂરી હોય છે. જો ગાજરનું મૂળ ઉગાડતી વખતે પથ્થર અથવા માટીના ગઠ્ઠા સાથે અથડાય, તો તે વાંકાચૂકા થઈ શકે છે. સાથે જ તે બે ભાગમાં પણ વહેંચાઈ શકે છે. જો તમે કુંડામાં ગાજર ઉગાડી રહ્યા છો, તો તેને છૂટી અને સારી રીતે પાણી નિતારેલી માટીથી ભરો. તેના માટે બગીચાની માટીમાં કમ્પોસ્ટ અને કોકોપીટ કે રેતી ભેળવીને ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ સિવાય જો તમે જમીનમાં ગાજર ઉગાડી રહ્યા છો, તો માટીને ઓછામાં ઓછી 10 થી 12 ઇંચ ઊંડાઈ સુધી ખોદી લો અને તેમાં રહેલા પથ્થરો કાઢી નાખો.

4 / 7
ગાજરના બીજ ખૂબ નાના હોય છે અને તેને એક જગ્યાએથી બીજી જગ્યાએ ફેરવવામાં મુશ્કેલી થઈ શકે છે. તેથી, બીજને સીધા તે જ કૂંડા અથવા ક્યારીમાં વાવો, જ્યાં તમે ગાજર ઉગાડવા માંગો છો. બીજને થોડું-થોડું અંતર રાખીને છાંટી દો અને ઉપરથી લગભગ અડધો સેન્ટીમીટર માટીનું પડ બિછાવી દો. ત્યારબાદ હળવા હાથે પાણી આપો. તમને જણાવી દઈએ કે, મોસમના તાપમાન મુજબ બીજને અંકુરિત થવામાં 1 થી 3 અઠવાડિયા સુધીનો સમય લાગી શકે છે.

ગાજરના બીજ ખૂબ નાના હોય છે અને તેને એક જગ્યાએથી બીજી જગ્યાએ ફેરવવામાં મુશ્કેલી થઈ શકે છે. તેથી, બીજને સીધા તે જ કૂંડા અથવા ક્યારીમાં વાવો, જ્યાં તમે ગાજર ઉગાડવા માંગો છો. બીજને થોડું-થોડું અંતર રાખીને છાંટી દો અને ઉપરથી લગભગ અડધો સેન્ટીમીટર માટીનું પડ બિછાવી દો. ત્યારબાદ હળવા હાથે પાણી આપો. તમને જણાવી દઈએ કે, મોસમના તાપમાન મુજબ બીજને અંકુરિત થવામાં 1 થી 3 અઠવાડિયા સુધીનો સમય લાગી શકે છે.

5 / 7
તમને જણાવી દઈએ કે, ગાજરના છોડને સતત ભેજ પસંદ હોય છે. તેમને એક સાથે ખૂબ વધારે પાણી આપવાને બદલે તમે અઠવાડિયામાં આશરે 1 ઇંચ જેટલું પાણી આપી શકો છો. જો માટી લાંબા સમય સુધી સૂકી રહે અને પછી અચાનક ખૂબ વધારે પાણી આપવામાં આવે, તો ગાજરના મૂળ ફાટી શકે છે. જણાવી દઈએ કે, કૂંડાની માટી જલ્દી સૂકાઈ જાય છે. તેથી, સમય-સમય પર તેની ભેજ ચોક્કસ તપાસતા રહો.

તમને જણાવી દઈએ કે, ગાજરના છોડને સતત ભેજ પસંદ હોય છે. તેમને એક સાથે ખૂબ વધારે પાણી આપવાને બદલે તમે અઠવાડિયામાં આશરે 1 ઇંચ જેટલું પાણી આપી શકો છો. જો માટી લાંબા સમય સુધી સૂકી રહે અને પછી અચાનક ખૂબ વધારે પાણી આપવામાં આવે, તો ગાજરના મૂળ ફાટી શકે છે. જણાવી દઈએ કે, કૂંડાની માટી જલ્દી સૂકાઈ જાય છે. તેથી, સમય-સમય પર તેની ભેજ ચોક્કસ તપાસતા રહો.

6 / 7
સામાન્ય રીતે ગાજરનો પાક તૈયાર થવામાં 60 થી 90 દિવસનો સમય લાગે છે. ગાજરનો આકાર જોવા માટે તેની આજુબાજુની માટીને હળવી હટાવીને ચકાસી શકો છો. 'ગાજર' જ્યારે તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે ધીમે ધીમે માટી ઢીલી કરો અને પછી કાળજીપૂર્વક તેને બહાર કાઢો.

સામાન્ય રીતે ગાજરનો પાક તૈયાર થવામાં 60 થી 90 દિવસનો સમય લાગે છે. ગાજરનો આકાર જોવા માટે તેની આજુબાજુની માટીને હળવી હટાવીને ચકાસી શકો છો. 'ગાજર' જ્યારે તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે ધીમે ધીમે માટી ઢીલી કરો અને પછી કાળજીપૂર્વક તેને બહાર કાઢો.

7 / 7
Disclaimer: આ લેખમાં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય ગાર્ડનિંગની રીતો પર આધારિત છે. સ્થાનિક હવામાન, માટીની ગુણવત્તા, પાણીનું પ્રમાણ અને બીજની જાત અનુસાર પાકના વિકાસ તેમજ પરિણામમાં તફાવત આવી શકે છે.

Coconut Peel Reuse Tips: નારિયેળના છોતરાને કચરો સમજીને ફેંકતા નહીં ! આ 5 રીતે આવશે તમારા કામમાં

ટિપ્સ અને ટ્રિક્સલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલી
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
કારની પીળી હેડલાઇટ ચમકાવવાની 5 રીત જાણો!
કારની પીળી હેડલાઇટ ચમકાવવાની 5 રીત જાણો!
T20માં સૌથી વધુ સદી ફટકારનાર ખેલાડીઓ
T20માં સૌથી વધુ સદી ફટકારનાર ખેલાડીઓ
2 લાખ કિ.મી. ચાલેલી કાર વેચવી જરૂરી છે કે નહીં ?
2 લાખ કિ.મી. ચાલેલી કાર વેચવી જરૂરી છે કે નહીં ?
બિગ બોસ 20ના સ્પર્ધક સ્કાઉટ ઓપીનું ગુજરાત સાથે ખાસ કનેક્શન, જુઓ ફોટો
બિગ બોસ 20ના સ્પર્ધક સ્કાઉટ ઓપીનું ગુજરાત સાથે ખાસ કનેક્શન, જુઓ ફોટો
199 રન પર આઉટ થનારા કમનસીબ ભારતીય બેટ્સમેનો
199 રન પર આઉટ થનારા કમનસીબ ભારતીય બેટ્સમેનો
ટેમ્પર્ડ ગ્લાસના બબલ્સ દૂર કરવાની સરળ રીત જાણો
ટેમ્પર્ડ ગ્લાસના બબલ્સ દૂર કરવાની સરળ રીત જાણો
Latest Videos View more
સૌરાષ્ટ્ર અને દક્ષિણ ગુજરાતમાં 29 થી 31 ઓક્ટોબરે વરસશે માવઠું
સૌરાષ્ટ્ર અને દક્ષિણ ગુજરાતમાં 29 થી 31 ઓક્ટોબરે વરસશે માવઠું
પગાર અને મહેકમના મુદ્દે ગુજરાતના વન રક્ષકોનું આંદોલન
પગાર અને મહેકમના મુદ્દે ગુજરાતના વન રક્ષકોનું આંદોલન
અમદાવાદ ઇન્વેસ્ટમેન્ટ ફ્રોડમાં બે આરોપીઓની ધરપકડ
અમદાવાદ ઇન્વેસ્ટમેન્ટ ફ્રોડમાં બે આરોપીઓની ધરપકડ
અમદાવાદમાં ભાજપની લોકતંત્ર બચાવો પદયાત્રા, મુખ્યપ્રધાન પટેલ જોડાયા
અમદાવાદમાં ભાજપની લોકતંત્ર બચાવો પદયાત્રા, મુખ્યપ્રધાન પટેલ જોડાયા
સરદાર સરોવર પ્રોજેક્ટ: 4 રાજ્યો વચ્ચે નાણાકીય મુદ્દા ઉકેલાયા
સરદાર સરોવર પ્રોજેક્ટ: 4 રાજ્યો વચ્ચે નાણાકીય મુદ્દા ઉકેલાયા
ધોરાજીના ખેડૂતોના માથે તોળાઈ રહ્યો છે વીજ સંકટનો ખતરો
ધોરાજીના ખેડૂતોના માથે તોળાઈ રહ્યો છે વીજ સંકટનો ખતરો
ગુજરાતમાં 29 અને 30 ઓક્ટોબરે કમોસમી વરસાદની આગાહી
ગુજરાતમાં 29 અને 30 ઓક્ટોબરે કમોસમી વરસાદની આગાહી
કલોલના બોરીસણા બ્રિજ પર રખડતા ઢોરને કારણે ત્રણ વાહનો વચ્ચે અકસ્માત
કલોલના બોરીસણા બ્રિજ પર રખડતા ઢોરને કારણે ત્રણ વાહનો વચ્ચે અકસ્માત
વડોદરામાં તહેવાર ટાણે લેવાયેલા ખાદ્ય પદાર્થોનાં 19 નમૂના Fail !
વડોદરામાં તહેવાર ટાણે લેવાયેલા ખાદ્ય પદાર્થોનાં 19 નમૂના Fail !
સિમેન્ટ ચોરી કેસમાં 27 વર્ષથી પોલીસને થાપ આપતો આરોપી નાગપુરથી ઝડપાયો
સિમેન્ટ ચોરી કેસમાં 27 વર્ષથી પોલીસને થાપ આપતો આરોપી નાગપુરથી ઝડપાયો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">