हिन्दी News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

ચા કેવી રીતે બની ભારતીય ઘરની સવાર, 1950 પહેલાં ભારતીયોની સવાર આ પીણાં સાથે થતી, જુઓ..

1950 પહેલા ભારતીયોની સવાર સંપૂર્ણપણે કુદરતી અને સ્વસ્થ રીતે થતી હતી. અંગ્રેજોએ જાહેરાતો અને મફત વિતરણ દ્વારા લગભગ 50 વર્ષો દરમિયાન ચાને ભારતીય ઘરોમાં મુખ્ય પીણું તરીકે બનાવી દીધું.

TV9 Gujarati
| Edited By: | Updated on: Mar 27, 2026 | 2:21 PM
Share
આજે ભારતીય ઘરની સવાર ચાના કપ વિના અધૂરું માનવામાં આવે છે. સવારમાં ઉઠતાંની સાથે જ ગરમ ચાનો કપ એક ધાર્મિક વિધિ બની ગયો છે. સદીઓથી આયુર્વેદ અને કુદરતી પીણાં પર આધાર રાખતા ભારતીયોએ ચાનો સ્વાદ કોણે અને કેવી રીતે વિકસાવ્યો? આ વાર્તા ફક્ત પીણા વિશે નથી, પરંતુ એક સારી રીતે વિચારેલી વ્યવસાયિક વ્યૂહરચના વિશે છે જેણે આપણી સવારનો આરામ કાયમ માટે બદલી નાખ્યો. (ફોટો Google)

આજે ભારતીય ઘરની સવાર ચાના કપ વિના અધૂરું માનવામાં આવે છે. સવારમાં ઉઠતાંની સાથે જ ગરમ ચાનો કપ એક ધાર્મિક વિધિ બની ગયો છે. સદીઓથી આયુર્વેદ અને કુદરતી પીણાં પર આધાર રાખતા ભારતીયોએ ચાનો સ્વાદ કોણે અને કેવી રીતે વિકસાવ્યો? આ વાર્તા ફક્ત પીણા વિશે નથી, પરંતુ એક સારી રીતે વિચારેલી વ્યવસાયિક વ્યૂહરચના વિશે છે જેણે આપણી સવારનો આરામ કાયમ માટે બદલી નાખ્યો. (ફોટો Google)

1 / 6
ભારતમાં ચાનો ઇતિહાસ બહુ જૂનો નથી. 19 મી સદીના અંતમાં અને 20 મી સદીની શરૂઆતમાં અંગ્રેજોએ ભારતમાં મોટા પાયે ચાના બગીચા સ્થાપ્યા. તેમનો મુખ્ય ધ્યેય વિદેશમાં ચાની નિકાસ કરવાનો હતો. પરંતુ જ્યારે વૈશ્વિક માંગમાં ઘટાડો થયો ત્યારે તેમણે ભારતને એક મુખ્ય બજાર તરીકે વિકસાવવાનું નક્કી કર્યું. (ફોટો Google)

ભારતમાં ચાનો ઇતિહાસ બહુ જૂનો નથી. 19 મી સદીના અંતમાં અને 20 મી સદીની શરૂઆતમાં અંગ્રેજોએ ભારતમાં મોટા પાયે ચાના બગીચા સ્થાપ્યા. તેમનો મુખ્ય ધ્યેય વિદેશમાં ચાની નિકાસ કરવાનો હતો. પરંતુ જ્યારે વૈશ્વિક માંગમાં ઘટાડો થયો ત્યારે તેમણે ભારતને એક મુખ્ય બજાર તરીકે વિકસાવવાનું નક્કી કર્યું. (ફોટો Google)

2 / 6
1920 થી 1950 ની વચ્ચે અંગ્રેજોએ આક્રમક રીતે ચાનો પ્રચાર કર્યો. લોકોને ચા માટે પ્રોત્સાહિત કરવા રેલ્વે સ્ટેશનો અને ફેક્ટરીઓ પર મફત ચા આપતા સ્ટોલ લગાવવામાં આવ્યા. અંગ્રેજોએ ચાને તાજગી આપનારા પીણા તરીકે રજૂ કરી. તે સમયગાળા દરમિયાન અખબારો અને પોસ્ટરોએ ચા પીવાના ફાયદાઓનો પ્રચાર કર્યો. 40 થી 50 વર્ષના સતત પ્રયાસો પછી ચા ભારતીયોમાં લોકપ્રિય બની ગઈ. (ફોટો Google)

1920 થી 1950 ની વચ્ચે અંગ્રેજોએ આક્રમક રીતે ચાનો પ્રચાર કર્યો. લોકોને ચા માટે પ્રોત્સાહિત કરવા રેલ્વે સ્ટેશનો અને ફેક્ટરીઓ પર મફત ચા આપતા સ્ટોલ લગાવવામાં આવ્યા. અંગ્રેજોએ ચાને તાજગી આપનારા પીણા તરીકે રજૂ કરી. તે સમયગાળા દરમિયાન અખબારો અને પોસ્ટરોએ ચા પીવાના ફાયદાઓનો પ્રચાર કર્યો. 40 થી 50 વર્ષના સતત પ્રયાસો પછી ચા ભારતીયોમાં લોકપ્રિય બની ગઈ. (ફોટો Google)

3 / 6
1950 સુધીમાં ચા ભારતીય રસોઈનો એક આવશ્યક ભાગ બની ગઈ હતી. આ ઉપરાંત ભારતીયોએ ચામાં દૂધ અને મસાલા ઉમેરી પોતાનું સ્વદેશી 'મસાલા ચા'બનાવવા લાગ્યા. જે હવે વિશ્વભરમાં લોકપ્રિય બની છે. ચાના આગમન પહેલાં ભારતની સવારની દિનચર્યા આજ કરતાં ઘણી જુદી હતી. લોકો મોસમ અને તેમના કામના પ્રકારને આધારે તેમના પીણાં પસંદ કરતા હતા. સવારમાં શરીરને ઉર્જા આપે અને પેટ સાફ કરે તેવા પીણાં લેવામાં આવ્યા હતા. (ફોટો Google)

1950 સુધીમાં ચા ભારતીય રસોઈનો એક આવશ્યક ભાગ બની ગઈ હતી. આ ઉપરાંત ભારતીયોએ ચામાં દૂધ અને મસાલા ઉમેરી પોતાનું સ્વદેશી 'મસાલા ચા'બનાવવા લાગ્યા. જે હવે વિશ્વભરમાં લોકપ્રિય બની છે. ચાના આગમન પહેલાં ભારતની સવારની દિનચર્યા આજ કરતાં ઘણી જુદી હતી. લોકો મોસમ અને તેમના કામના પ્રકારને આધારે તેમના પીણાં પસંદ કરતા હતા. સવારમાં શરીરને ઉર્જા આપે અને પેટ સાફ કરે તેવા પીણાં લેવામાં આવ્યા હતા. (ફોટો Google)

4 / 6
આજે આપણે જે કેફીનનું વ્યસન કરીએ છીએ તેના બદલે તે સમયે લોકો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતા પ્રવાહીનું સેવન કરતા હતા. ગ્રામીણ ભારતમાં વહેલી સવારે હર્બલ ઉકાળો પીવાની લાંબા સમયથી પરંપરા હતી. તુલસીના પાન, આદુ, કાળા મરી અને ગોળને પાણીમાં ઉકાળીને તૈયાર કરાયેલ આ મિશ્રણ ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે કામ કરતું હતું. (ફોટો Google)

આજે આપણે જે કેફીનનું વ્યસન કરીએ છીએ તેના બદલે તે સમયે લોકો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારતા પ્રવાહીનું સેવન કરતા હતા. ગ્રામીણ ભારતમાં વહેલી સવારે હર્બલ ઉકાળો પીવાની લાંબા સમયથી પરંપરા હતી. તુલસીના પાન, આદુ, કાળા મરી અને ગોળને પાણીમાં ઉકાળીને તૈયાર કરાયેલ આ મિશ્રણ ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે કામ કરતું હતું. (ફોટો Google)

5 / 6
આ ઉપરાંત બિહાર, ઝારખંડ અને પૂર્વી ઉત્તર પ્રદેશમાં સત્તુનું શરબત પીવાની પરંપરા હતી. શેકેલા ચણામાંથી બનેલું સત્તુ માત્ર પ્રોટીનથી ભરપૂર નથી પણ લાંબા સમય સુધી ટકી રહેતી ઉર્જા પણ પૂરી પાડે છે. મહેનતુ ખેડૂતો અને મજૂરો માટે તે સવારનું સંપૂર્ણ ભોજન માનવામાં આવતું હતું. (ફોટો Google)

આ ઉપરાંત બિહાર, ઝારખંડ અને પૂર્વી ઉત્તર પ્રદેશમાં સત્તુનું શરબત પીવાની પરંપરા હતી. શેકેલા ચણામાંથી બનેલું સત્તુ માત્ર પ્રોટીનથી ભરપૂર નથી પણ લાંબા સમય સુધી ટકી રહેતી ઉર્જા પણ પૂરી પાડે છે. મહેનતુ ખેડૂતો અને મજૂરો માટે તે સવારનું સંપૂર્ણ ભોજન માનવામાં આવતું હતું. (ફોટો Google)

6 / 6

Vastu Tips : ઘરની બહાર નીકળતી વખતે દેખાય આ વસ્તુઓ તો મળે છે શુભ સંકેત, જલદી મળશે શુભ સમાચાર, વધુ વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો 

લાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલીહેલ્થ સ્વાસ્થ્ય
Follow Us
LIVETV
Web Stories View more
Watermelon: ઉનાળાનું ફળ તરબૂચ છે હેલ્ધી, જાણો તેમાં રહેલા વિટામિનની માહિતી
Watermelon: ઉનાળાનું ફળ તરબૂચ છે હેલ્ધી, જાણો તેમાં રહેલા વિટામિનની માહિતી
કઈ આદતો Body Pain વધારી શકે છે?
કઈ આદતો Body Pain વધારી શકે છે?
Weight Loss: વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં ચણા ખાવા કે મખાના?
Weight Loss: વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં ચણા ખાવા કે મખાના?
કયું જ્યુસ પાચન સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે?
કયું જ્યુસ પાચન સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે?
આ ફળો હંમેશા છાલ સાથે ખાઓ, વિટામીનનો ભંડાર છે
આ ફળો હંમેશા છાલ સાથે ખાઓ, વિટામીનનો ભંડાર છે
રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે ત્યારે કયા લક્ષણો દેખાય છે?
રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડે ત્યારે કયા લક્ષણો દેખાય છે?
Latest Videos View more
g clip-path="url(#clip0_868_265)">