AQI

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર ભક્તિ સમાચાર

તમે પણ નકલી અને ઝેરી કેમિકલવાળી કેરી તો નથી ખાઈ રહ્યા ને? FSSAI એ આપી કડક ચેતવણી

ઉનાળાની શરૂઆત સાથે જ બજારમાં રસીલી કેરીઓ દેખાવા લાગી છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ આકર્ષક દેખાતી કેરીઓ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી હોઈ શકે છે? અનેક વેપારીઓ ફળોને જલ્દી પકવવા માટે પ્રતિબંધિત કેમિકલનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે.

Sachin Agrawal | Updated on: Mar 29, 2026 | 9:54 PM

કેરીની સીઝન જામી રહી છે ત્યારે બજારમાં અસલ દેખાતી કેરીઓ પાછળનું સત્ય જાણવું ખૂબ જરૂરી છે. ફળોને કુદરતી રીતે પાકતા સમય લાગે છે, તેથી વધુ નફો કમાવવા માટે કેટલાક વેપારીઓ કેમિકલના દ્રાવણમાં ડુબાડીને કેરીઓ પકવે છે. — કેરીની સીઝન જામી રહી છે ત્યારે બજારમાં અસલ દેખાતી કેરીઓ પાછળનું સત્ય જાણવું ખૂબ જરૂરી છે. ફળોને કુદરતી રીતે પાકતા સમય લાગે છે, તેથી વધુ નફો કમાવવા માટે કેટલાક વેપારીઓ કેમિકલના દ્રાવણમાં ડુબાડીને કેરીઓ પકવે છે.
1 / 7

FSSAI એ સ્પષ્ટ કર્યું છે કે ફળો પકવવા માટેના નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરનારાઓ સામે FSS Act 2006 હેઠળ સખત કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. કેમિકલથી પકવેલી કેરીને ઓળખવાની પાંચ અચૂક રીતો: — FSSAI એ સ્પષ્ટ કર્યું છે કે ફળો પકવવા માટેના નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરનારાઓ સામે FSS Act 2006 હેઠળ સખત કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. કેમિકલથી પકવેલી કેરીને ઓળખવાની પાંચ અચૂક રીતો:
2 / 7

સુગંધથી પરખ: કુદરતી રીતે પાકેલી કેરીને સૂંઘવાથી તેમાંથી મીઠી અને સુગંધિત સુગંધ આવે છે. જ્યારે કેમિકલથી પકવેલી કેરીમાં અજીબ પ્રકારની અથવા દવાની ગંધ આવે છે. — સુગંધથી પરખ: કુદરતી રીતે પાકેલી કેરીને સૂંઘવાથી તેમાંથી મીઠી અને સુગંધિત સુગંધ આવે છે. જ્યારે કેમિકલથી પકવેલી કેરીમાં અજીબ પ્રકારની અથવા દવાની ગંધ આવે છે.
3 / 7

ડાઘ અને નિશાન: કેરી ખરીદતી વખતે તેના પર કોઈ વિચિત્ર ડાઘ કે ઇન્જેક્શનના નિશાન છે કે નહીં તે તપાસો. કુદરતી રીતે પાકેલી કેરીના છાલ પર આવા ડાઘ હોવાની શક્યતા ઓછી હોય છે. — ડાઘ અને નિશાન: કેરી ખરીદતી વખતે તેના પર કોઈ વિચિત્ર ડાઘ કે ઇન્જેક્શનના નિશાન છે કે નહીં તે તપાસો. કુદરતી રીતે પાકેલી કેરીના છાલ પર આવા ડાઘ હોવાની શક્યતા ઓછી હોય છે.
4 / 7

છાલનો રંગ: કેમિકલથી પકવેલી કેરીઓનો રંગ એકસરખો પીળો કે નારંગી હોય છે અને તે વધુ પડતી ચમકતી દેખાય છે. કુદરતી કેરીમાં ક્યાંક લીલાશ અને ક્યાંક પીળાશ એમ મિશ્ર રંગ જોવા મળે છે. — છાલનો રંગ: કેમિકલથી પકવેલી કેરીઓનો રંગ એકસરખો પીળો કે નારંગી હોય છે અને તે વધુ પડતી ચમકતી દેખાય છે. કુદરતી કેરીમાં ક્યાંક લીલાશ અને ક્યાંક પીળાશ એમ મિશ્ર રંગ જોવા મળે છે.
5 / 7

બેકિંગ સોડા ટેસ્ટ: એક વાસણમાં પાણી ભરી તેમાં થોડો બેકિંગ સોડા નાખો અને 15 થી 20 મિનિટ માટે કેરીને તેમાં રાખો. જો કેરી બહાર કાઢ્યા પછી તેનો રંગ બદલાઈ જાય, તો સમજવું કે તેના પર પોલિશ કે કેમિકલનો ઉપયોગ થયો છે. — બેકિંગ સોડા ટેસ્ટ: એક વાસણમાં પાણી ભરી તેમાં થોડો બેકિંગ સોડા નાખો અને 15 થી 20 મિનિટ માટે કેરીને તેમાં રાખો. જો કેરી બહાર કાઢ્યા પછી તેનો રંગ બદલાઈ જાય, તો સમજવું કે તેના પર પોલિશ કે કેમિકલનો ઉપયોગ થયો છે.
6 / 7

માચીસની તીલીનો પ્રયોગ: આલ્ફાન્સો મેંગો વેબસાઇટના જણાવ્યા મુજબ, જો તમે કેરીના બોક્સ પાસે સળગતી માચીસની તીલી લઈ જાઓ અને તે તરત જ આગ પકડી લે, તો તેનો અર્થ એ છે કે તેના પર કેમિકલ ટ્રીટમેન્ટ કરવામાં આવી છે. કેમિકલની હાજરીને કારણે તીલી સપાટી પર ચમકના નિશાન પણ છોડી શકે છે. — માચીસની તીલીનો પ્રયોગ: આલ્ફાન્સો મેંગો વેબસાઇટના જણાવ્યા મુજબ, જો તમે કેરીના બોક્સ પાસે સળગતી માચીસની તીલી લઈ જાઓ અને તે તરત જ આગ પકડી લે, તો તેનો અર્થ એ છે કે તેના પર કેમિકલ ટ્રીટમેન્ટ કરવામાં આવી છે. કેમિકલની હાજરીને કારણે તીલી સપાટી પર ચમકના નિશાન પણ છોડી શકે છે.
7 / 7

IPL Breaking: વર્લ્ડ ક્રિકેટમાં મુંબઈ ઈન્ડિયન્સનો દબદબો 300 ટી20 મેચ રમનારી દુનિયાની પ્રથમ ફ્રેન્ચાઈઝી ટીમ બની

જનરલ નોલેજ હેલ્થ સ્વાસ્થ્ય

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

કોહલી જે 24 ઇનિંગમાં ન કરી શક્યો, ગિલે માત્ર 17 ઇનિંગમાં કરી બતાવ્યું

ઘર માટે સાદો તાળો બેસ્ટ કે સ્માર્ટ લોક? જાણો કિંમત અને સુરક્ષાના તફાવત

2026 FIFA વર્લ્ડ કપમાં રમનાર આ 3 ટીમોનો સામનો કરશે ભારત

બે ટેસ્ટમાં બે સદી, હવે પડિકલને બહાર રાખવું અશક્ય, ODIમાં પણ મળશે તક?

વીમા કંપનીએ રિજેક્ટ કર્યો Claim? ઘરે બેઠા આવી રીતે કરો ઓનલાઈન ફરિયાદ

કરો યા મરો મેચમાં હાર સાથે ભારત હોકી વર્લ્ડ કપ 2026માંથી થયું બહાર

ગિલને પાછળ છોડી પંત બન્યો ભારતનો નંબર-1 બેટ્સમેન

જુરેલના ડાબા કાંડા પર ખાસ ટેટૂ, જાણો તેમાં શું લખ્યું છે?

પરફ્યુમની ખાલી કાચની બોટલોને ફેંકતા નહીં, આ 4 રીતે કરો ફરી ઉપયોગ

રિટાયરમેન્ટ ફંડ માટે કયો વિકલ્પ તમારા માટે સૌથી વધુ ફાયદાકારક?

1 કિલો ખાંડ બનાવવા કેટલી શેરડી વપરાય? 100 કિલોમાંથી નીકળે આટલી જ ખાંડ

ઇન્ડોર પ્લાન્ટ્સ સુકાઈ જવા પાછળ તમારી આ 5 ભૂલો હોઈ શકે છે જવાબદાર

રાત્રે ખોટી બાજુ સોવાથી થશે 'એસિડિટી' અને 'છાતીમાં બળતરા'

આ સરકારી કંપનીને મળ્યો કરોડોનો ઓર્ડર, શેરમાં આવી શકે મોટો ઉછાળો?

ભારતીય ક્રિકેટરની દીકરીનો 'મહાકાલી' અવતાર, અક્ષય ખન્નાને આપી 'ટક્કર'

જુરેલે કોલંબો ટેસ્ટમાં ફટકારી સદી, શ્રીલંકામાં આવું કરનાર પ્રથમ ભારતીય

શું આ શેર ટૂંક સમયમાં જ ₹5,000 નો આંકડો ક્રોસ કરશે?

IND vs SL: ધ્રુવ જુરેલે MS ધોનીનો 20 વર્ષ જૂનો રેકોર્ડ તોડ્યો

એન્ટિલિયામાં સુરક્ષા ગાર્ડનો પગાર કેટલો? જાણો

મુકેશ અંબાણીની કંપનીના આ પ્લાને મચાવી ધૂમ, માત્ર ₹200 માં 15 OTT

અમદાવાદથી સૂરત, વલસાડ, વસઈરોડ, કલ્યાણ, પુણેની વધુ એક વિકલી ટ્રેન

'રાખડી' બાંધતી વખતે બોલો આ 'ખાસ મંત્ર', ભાઈને મળશે બધી જ 'સુખ-શાંતિ'

શનિના 3 ખાસ નક્ષત્રોમાં જન્મેલા બાળકો હોય છે અનોખા! જાણો તેમનું ભવિષ્ય

સોના-ચાંદીના ભાવમાં આવશે 'ઉછાળો', આ પરિબળો નક્કી કરશે 'કિંમત'

8મું પગાર પંચ 7માં પગાર પંચથી કેટલું અલગ હશે? જાણો અહીં 5 મુખ્ય ફેરફાર

ડ્રોન ખરીદતા કે ઉડાડતા પહેલા આટલું જાણી લેજો, નહીં તો થશો હેરાન-પરેશાન

શું ચાંદીની ચમક ગાયબ થઈ ગઈ છે? આજે જ આ ખાસ ઘરેલું ઉપાય અજમાવો

તમારા નામે કેટલા SIM ચાલી રહ્યા છે? 2 મિનિટમાં આ રીતે કરો ચેક

રક્ષાબંધન પર સૂર્ય-ગુરુની મહાકૃપા ! આ 3 રાશિના જાતકોનો ગોલ્ડન ટાઈમ શરૂ

MCX પર સોના ચાંદીમાં હલચલ! સોનું વધુ મોંઘું, જ્યારે ચાંદી પડી ફિકી

અમદાવાદમાં માત્ર 10 જ દિવસમાં સોનાના ભાવમાં ધડાકો! ભાવ ₹1.63 લાખને પાર

Gold-Silver Rate Today : સોનાના ભાવમાં ફરી ઘટાડો થયો

ગુજરાતમાં સોનાના ભાવમાં જોરદાર ઉછાળો! અમદાવાદ, સુરતમાં જાણો આજનો ભાવ

વીંછીના ડંખ કરતા પણ ખતરનાક હોય છે આ 3 લોકોની સંગતિ

રોજની રોટલીમાં વધારવું છે પ્રોટીન? અજમાવો આ દેશી ટ્રિક્સ

પિતા ગુજરાતી માતા બંગાળી, આવો છે નીતિ ટેલરનો પરિવાર

તમારો આત્મવિશ્વાસ વધશે, આર્થિક સ્થિતિ મજબૂત બનશે

સપનામાં ખુદના લગ્ન થતા જોવા શુભ છે કે અશુભ? - જાણો

વાણી કપૂરે બ્લુ બિકિનીમાં ઇન્ટરનેટનું 'તાપમાન' વધાર્યું

કઈ ઉંમર પછી દૂધ ન પીવું? જાણો આલમંડ-સોયા મિલ્કના ફાયદા

Budh Gochar 2026: બુધનું કેતુ માં ગોચર આ ચાર રાશિઓને કરી દેશે માલામાલ

બાયો સોલર ટેકનોલોજી: હવે છોડ અને સૂર્ય સાથે મળી બનાવશે વીજળી

લાખો બચાવો: ખાલી રૂમ બની જશે આલીશાન મહેલ

અડધા ટન સોનાને પીગળાવીને બનાવી ₹687 કરોડની ઈંટ!

બુધનું સિંહ રાશિમાં ગોચર: 5 રાશિઓ માટે ગોલ્ડન ટાઈમ શરૂ

સોનાના રોકાણકારો માટે 'ખુશખબર', 4 અગ્રણી ફંડ હાઉસનો 'મોટો નિર્ણય'

તગડા રિટર્ન માટે તૈયાર રહો! એક્સપર્ટે આ 5 શેર પર આપ્યું 'Buy રેટિંગ'

જાણો સોના પર લોન લેવાથી કેમ થશે લાખોનો ફાયદો?

LIC ની શાનદાર સ્કીમ: રોજના ₹172 બચાવી મેળવો ₹28.5 લાખ

દરવાજાને તાળાં પણ નથી મારતા લોકો! આ દેશનું રહસ્ય જાણો

Web Stories View more

ઇતિહાસની 5 ટૂંકી ટેસ્ટ મેચ, જે ODI કરતા પણ ઝડપી પૂરી થઈ

યુટ્યુબ પર કરોડોની કામણી કરનાર આશિષ ચંચલાણીનો પરિવાર જુઓ

રક્ષાબંધન પર બહેનને આપો આ ગિફ્ટ્સ !

ટેસ્ટમાં સૌથી ઓછા સ્કોર પર ઓલઆઉટ થનારી ટીમો

બીજાની સિગારેટનો ધુમાડો આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલો ખતરનાક?

ટેસ્ટમાં સૌથી વધુ ફિફ્ટી ફટકારનાર ટોપ-5 બેટ્સમેન

Latest News View more

કોહલી જે 24 ઇનિંગમાં ન કરી શક્યો, ગિલે માત્ર 17 ઇનિંગમાં કરી બતાવ્યું

ઘર માટે સાદો તાળો બેસ્ટ કે સ્માર્ટ લોક? જાણો કિંમત અને સુરક્ષાના તફાવત

2026 FIFA વર્લ્ડ કપમાં રમનાર આ 3 ટીમોનો સામનો કરશે ભારત

બે ટેસ્ટમાં બે સદી, હવે પડિકલને બહાર રાખવું અશક્ય, ODIમાં પણ મળશે તક?

કેરળની કઝિયા લિઝ મેજો બની Miss Universe India 2026, જુઓ વિગત

Latest Videos View more

સાણંદ-વીરમગામ હાઈવે પર ₹1.36 કરોડનો દારૂ ઝડપાયો, જુઓ Video

ઓનલાઈન મીટિંગમાં પપ્પાએ લીધો દીકરીનો 'ક્લાસ', વીડિયો થયો 'વાયરલ'

સુરતમાં ‘નરેન્દ્ર મોદી હોલસેલ ફિશ માર્કેટ’ નામનું બોર્ડ લગાવાતા વિવાદ

ના નેતા, ના કોઈ અભિનેતા... ગ્રાન્ડ ઓપનિંગમાં પહોંચ્યો 'VVIP રોબોટ'

તહેવારો પહેલા સુરતમાં ફૂડ સેફ્ટી અંગે સતર્ક મનપા

ગરમ પવન-ભેજના અભાવના કારણે ગુજરાતમાં હાલ સારો વરસાદ નહીં

દમણમાં મોનસુન ફેસ્ટીવલનો પ્રારંભ, નશામુક્ત રહેવા યુવાનોને અપીલ

અમદાવાદમાં મીઠાઈ વિક્રેતાઓેને ત્યાં ફુડ વિભાગનો રેપિડ ટેસ્ટ લાઈવ ડેમો

Breaking News : દારુકાંડમાં વધુ 13 આરોપીઓ પર પોલીસનો સપાટો..

બનાસકાંઠામાં મહિલાના ધર્માંતરણનો આરોપ, ચાર શખ્સો સામે નોંધાઈ ફરિયાદ

ફોટો સ્ટોરી

રીલ્સ

વીડિયોઝ