हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Kachi kerini Candy Recipe : બાળકોના દાઢે વળગે તેવી કાચી કેરીની કેન્ડી ઘરે જ બનાવો, કાળઝાળ ગરમીથી કરશે રક્ષણ

ઉનાળામાં કાચી કેરીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. કાચી કેરીમાં વિટામીન સી, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને અન્ય પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. કેટલાક લોકોને કાચી કેરી સ્વાદે ખાટા લાગતા હોવાથી તેને ખાવાનું ટાળે છે. તો આજે આપણે જોઈશું કે કેવી રીતે કાચી કેરીની કેન્ડી ઘરે બનાવી શકાય.

| Updated on: Apr 15, 2025 | 2:38 PM
Share
ઉનાળો આવે એટલે બજારમાં સરળતાથી કાચી કેરી મળી જતી હોય છે. ત્યારે તેને ખાવાથી ગરમીથી બચી શકાય છે. કેટલાક લોકો કાચી કેરી ખાતા હોય છે. તો કેટલાક લોકો કાચી કેરીનો શરબત બનાવીને પીતા હોય છે. પરંતુ બાળકોને કેરી ખાટી લાગતી હોવાથી તે ખાવાનું ટાળે છે.

ઉનાળો આવે એટલે બજારમાં સરળતાથી કાચી કેરી મળી જતી હોય છે. ત્યારે તેને ખાવાથી ગરમીથી બચી શકાય છે. કેટલાક લોકો કાચી કેરી ખાતા હોય છે. તો કેટલાક લોકો કાચી કેરીનો શરબત બનાવીને પીતા હોય છે. પરંતુ બાળકોને કેરી ખાટી લાગતી હોવાથી તે ખાવાનું ટાળે છે.

1 / 7
બાળકોને ખાવાની ગમે તેવી ચટપટ્ટી, ખાટી -મીઠી કેન્ડી તમે ઘરે જ બનાવી શકો છો. આ કેન્ડી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. જે કેટલાક સ્ટેપનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.

બાળકોને ખાવાની ગમે તેવી ચટપટ્ટી, ખાટી -મીઠી કેન્ડી તમે ઘરે જ બનાવી શકો છો. આ કેન્ડી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. જે કેટલાક સ્ટેપનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.

2 / 7
કાચી કેરીની કેન્ડી બનાવવા માટે કેરી, ખડી સાકર, શેકેલું જીરું, સંચળ, કારા મરી પાઉડર, ગ્રીન ફૂડ કલર, હીંગ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. તમે ઈચ્છો તો ગ્રીન ફૂડ કલર નાખવાનું ટાળી શકો છો.

કાચી કેરીની કેન્ડી બનાવવા માટે કેરી, ખડી સાકર, શેકેલું જીરું, સંચળ, કારા મરી પાઉડર, ગ્રીન ફૂડ કલર, હીંગ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. તમે ઈચ્છો તો ગ્રીન ફૂડ કલર નાખવાનું ટાળી શકો છો.

3 / 7
સૌથી પહેલા કાચી કેરીને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને સાફ કરી લો. કાચી કેરીને છોલી કેરીને નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો. ત્યારબાદ મિક્સરમાં ક્રશ કરીને તેની પ્યુરી બનાવી લો.

સૌથી પહેલા કાચી કેરીને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને સાફ કરી લો. કાચી કેરીને છોલી કેરીને નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો. ત્યારબાદ મિક્સરમાં ક્રશ કરીને તેની પ્યુરી બનાવી લો.

4 / 7
હવે એક નોન સ્ટીકમાં આ પ્યુરી નાખો અને ગરમ કરો. ખાસ ધ્યાન રાખો કે પેનમાં ઘી કે તેલ ન લગાવો. પ્યુરી ગરમ થાય અને તેમાં બબલ થવા લાગે તેમાં જીરા પાઉડર, સંચળ, કાળા મરીનો પાઉડર, હીંગ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી ગરમ થવા દો.

હવે એક નોન સ્ટીકમાં આ પ્યુરી નાખો અને ગરમ કરો. ખાસ ધ્યાન રાખો કે પેનમાં ઘી કે તેલ ન લગાવો. પ્યુરી ગરમ થાય અને તેમાં બબલ થવા લાગે તેમાં જીરા પાઉડર, સંચળ, કાળા મરીનો પાઉડર, હીંગ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી ગરમ થવા દો.

5 / 7
ત્યારબાદ ગ્રીન કલર ઉમેરો અને ખડી સાકર ઉમેરીને બેટરને પકવવા દો. બેટર ત્યાં સુધી પકાવો જ્યાં સુધી મિશ્રણ છોડવા લાગે છે. આ પછી ગેસ બંધ કરો. હવે એક પ્લેટમાં બટર પેપર મુકીને સેટ કરી દો. ત્યારબાદ આ પ્લેટને સુકવા દો. બે ત્રણ દિવસમાં આ બેટર એકદમ સુકાઈ જશે તેમાંથી પાણી નીકળી જાય પછી તેને તમારા પસંદના આકારમાં કાપી લો.

ત્યારબાદ ગ્રીન કલર ઉમેરો અને ખડી સાકર ઉમેરીને બેટરને પકવવા દો. બેટર ત્યાં સુધી પકાવો જ્યાં સુધી મિશ્રણ છોડવા લાગે છે. આ પછી ગેસ બંધ કરો. હવે એક પ્લેટમાં બટર પેપર મુકીને સેટ કરી દો. ત્યારબાદ આ પ્લેટને સુકવા દો. બે ત્રણ દિવસમાં આ બેટર એકદમ સુકાઈ જશે તેમાંથી પાણી નીકળી જાય પછી તેને તમારા પસંદના આકારમાં કાપી લો.

6 / 7
હવે આ કાચી કેરીની કેન્ડીને સુગરથી કોટ કરીને તમે સ્ટોર કરી શકો છો. તેમજ તમારા સંબંધીના ઘરે ગિફ્ટ તરીકે પણ તમે આપી શકો છો.

હવે આ કાચી કેરીની કેન્ડીને સુગરથી કોટ કરીને તમે સ્ટોર કરી શકો છો. તેમજ તમારા સંબંધીના ઘરે ગિફ્ટ તરીકે પણ તમે આપી શકો છો.

7 / 7

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

રેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલીહીટવેવ
Web Stories View more
બાજરીમાંથી બનાવો આ 5 વસ્તુઓ, જે સ્વાસ્થ્ય માટે છે ખૂબ જ સારી
બાજરીમાંથી બનાવો આ 5 વસ્તુઓ, જે સ્વાસ્થ્ય માટે છે ખૂબ જ સારી
Health : શિયાળામાં બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલમાં રાખવા આ વસ્તુઓ ખાઓ
Health : શિયાળામાં બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલમાં રાખવા આ વસ્તુઓ ખાઓ
મેકઅપ વગર જાહ્નવી આવી દેખાય છે, શેર કર્યો Photo
મેકઅપ વગર જાહ્નવી આવી દેખાય છે, શેર કર્યો Photo
બંધ ગળામાં રાહત મેળવવા માટે 5 ઘરેલું ઉપચાર
બંધ ગળામાં રાહત મેળવવા માટે 5 ઘરેલું ઉપચાર
શિયાળામાં વાળ ખરવાનું પ્રમાણ કેમ વધે છે? જાણો તેને કેવી રીતે અટકાવી શકાય
શિયાળામાં વાળ ખરવાનું પ્રમાણ કેમ વધે છે? જાણો તેને કેવી રીતે અટકાવી શકાય
રિયાલિટી શોના કિંગનો આવો છે પરિવાર
રિયાલિટી શોના કિંગનો આવો છે પરિવાર
Latest Videos View more
Breaking news : હજારો કિલો ઊંધિયુ-જલેબી ઝાપટી જશે ગુજરાતીઓ, જુઓ Video
Breaking news : હજારો કિલો ઊંધિયુ-જલેબી ઝાપટી જશે ગુજરાતીઓ, જુઓ Video
Breaking news : પંચમહાલમાં ગાઢ ધુમ્મસની ચાદર પથરાઈ
Breaking news : પંચમહાલમાં ગાઢ ધુમ્મસની ચાદર પથરાઈ
અમદાવાદમાં ઉત્તરાયણ પર્વની ઉલ્લાસભેર ઉજવણી, જુઓ VIDEO
અમદાવાદમાં ઉત્તરાયણ પર્વની ઉલ્લાસભેર ઉજવણી, જુઓ VIDEO
તમારું સ્વાસ્થ્ય એકંદરે સારું રહેશે, વ્યવસાયિક સંપર્કોમાં સુધારો થશે
તમારું સ્વાસ્થ્ય એકંદરે સારું રહેશે, વ્યવસાયિક સંપર્કોમાં સુધારો થશે
પાણીની ટાંકી તોડવા માટે ટાંકી ઉપર ચડ્યું JCB, જુઓ વીડિયો
પાણીની ટાંકી તોડવા માટે ટાંકી ઉપર ચડ્યું JCB, જુઓ વીડિયો
અમદાવાદના નામાંકિત દાસ ખમણને AMCએ માર્યું સીલ
અમદાવાદના નામાંકિત દાસ ખમણને AMCએ માર્યું સીલ
ડીસાના રામપુરમા 20 વર્ષથી પાકો રસ્તો જ નથી, નેતાઓ સામે રોષે ભરાયા લોકો
ડીસાના રામપુરમા 20 વર્ષથી પાકો રસ્તો જ નથી, નેતાઓ સામે રોષે ભરાયા લોકો
સનાતન ધર્મ અને ભારતીય સંસ્કૃતિ સૂર્ય-ચંદ્ર જેટલી અમર અને અમિટ છે
સનાતન ધર્મ અને ભારતીય સંસ્કૃતિ સૂર્ય-ચંદ્ર જેટલી અમર અને અમિટ છે
ગાંધીજીના નામથી એલર્જી હોવાથી ભાજપે મનરેગાનું નામ બદલી G RAM G કર્યું
ગાંધીજીના નામથી એલર્જી હોવાથી ભાજપે મનરેગાનું નામ બદલી G RAM G કર્યું
ભાજપના પ્રચાર પત્ર સાથે કવરમાં રૂપિયા અપાયાનો વીડિયો વાયરલ
ભાજપના પ્રચાર પત્ર સાથે કવરમાં રૂપિયા અપાયાનો વીડિયો વાયરલ
g clip-path="url(#clip0_868_265)">