हिन्दी English News9 ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Kachi kerini Candy Recipe : બાળકોના દાઢે વળગે તેવી કાચી કેરીની કેન્ડી ઘરે જ બનાવો, કાળઝાળ ગરમીથી કરશે રક્ષણ

ઉનાળામાં કાચી કેરીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. કાચી કેરીમાં વિટામીન સી, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને અન્ય પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. કેટલાક લોકોને કાચી કેરી સ્વાદે ખાટા લાગતા હોવાથી તેને ખાવાનું ટાળે છે. તો આજે આપણે જોઈશું કે કેવી રીતે કાચી કેરીની કેન્ડી ઘરે બનાવી શકાય.

| Updated on: Apr 15, 2025 | 2:38 PM
Share
ઉનાળો આવે એટલે બજારમાં સરળતાથી કાચી કેરી મળી જતી હોય છે. ત્યારે તેને ખાવાથી ગરમીથી બચી શકાય છે. કેટલાક લોકો કાચી કેરી ખાતા હોય છે. તો કેટલાક લોકો કાચી કેરીનો શરબત બનાવીને પીતા હોય છે. પરંતુ બાળકોને કેરી ખાટી લાગતી હોવાથી તે ખાવાનું ટાળે છે.

ઉનાળો આવે એટલે બજારમાં સરળતાથી કાચી કેરી મળી જતી હોય છે. ત્યારે તેને ખાવાથી ગરમીથી બચી શકાય છે. કેટલાક લોકો કાચી કેરી ખાતા હોય છે. તો કેટલાક લોકો કાચી કેરીનો શરબત બનાવીને પીતા હોય છે. પરંતુ બાળકોને કેરી ખાટી લાગતી હોવાથી તે ખાવાનું ટાળે છે.

1 / 7
બાળકોને ખાવાની ગમે તેવી ચટપટ્ટી, ખાટી -મીઠી કેન્ડી તમે ઘરે જ બનાવી શકો છો. આ કેન્ડી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. જે કેટલાક સ્ટેપનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.

બાળકોને ખાવાની ગમે તેવી ચટપટ્ટી, ખાટી -મીઠી કેન્ડી તમે ઘરે જ બનાવી શકો છો. આ કેન્ડી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. જે કેટલાક સ્ટેપનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.

2 / 7
કાચી કેરીની કેન્ડી બનાવવા માટે કેરી, ખડી સાકર, શેકેલું જીરું, સંચળ, કારા મરી પાઉડર, ગ્રીન ફૂડ કલર, હીંગ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. તમે ઈચ્છો તો ગ્રીન ફૂડ કલર નાખવાનું ટાળી શકો છો.

કાચી કેરીની કેન્ડી બનાવવા માટે કેરી, ખડી સાકર, શેકેલું જીરું, સંચળ, કારા મરી પાઉડર, ગ્રીન ફૂડ કલર, હીંગ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. તમે ઈચ્છો તો ગ્રીન ફૂડ કલર નાખવાનું ટાળી શકો છો.

3 / 7
સૌથી પહેલા કાચી કેરીને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને સાફ કરી લો. કાચી કેરીને છોલી કેરીને નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો. ત્યારબાદ મિક્સરમાં ક્રશ કરીને તેની પ્યુરી બનાવી લો.

સૌથી પહેલા કાચી કેરીને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને સાફ કરી લો. કાચી કેરીને છોલી કેરીને નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો. ત્યારબાદ મિક્સરમાં ક્રશ કરીને તેની પ્યુરી બનાવી લો.

4 / 7
હવે એક નોન સ્ટીકમાં આ પ્યુરી નાખો અને ગરમ કરો. ખાસ ધ્યાન રાખો કે પેનમાં ઘી કે તેલ ન લગાવો. પ્યુરી ગરમ થાય અને તેમાં બબલ થવા લાગે તેમાં જીરા પાઉડર, સંચળ, કાળા મરીનો પાઉડર, હીંગ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી ગરમ થવા દો.

હવે એક નોન સ્ટીકમાં આ પ્યુરી નાખો અને ગરમ કરો. ખાસ ધ્યાન રાખો કે પેનમાં ઘી કે તેલ ન લગાવો. પ્યુરી ગરમ થાય અને તેમાં બબલ થવા લાગે તેમાં જીરા પાઉડર, સંચળ, કાળા મરીનો પાઉડર, હીંગ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી ગરમ થવા દો.

5 / 7
ત્યારબાદ ગ્રીન કલર ઉમેરો અને ખડી સાકર ઉમેરીને બેટરને પકવવા દો. બેટર ત્યાં સુધી પકાવો જ્યાં સુધી મિશ્રણ છોડવા લાગે છે. આ પછી ગેસ બંધ કરો. હવે એક પ્લેટમાં બટર પેપર મુકીને સેટ કરી દો. ત્યારબાદ આ પ્લેટને સુકવા દો. બે ત્રણ દિવસમાં આ બેટર એકદમ સુકાઈ જશે તેમાંથી પાણી નીકળી જાય પછી તેને તમારા પસંદના આકારમાં કાપી લો.

ત્યારબાદ ગ્રીન કલર ઉમેરો અને ખડી સાકર ઉમેરીને બેટરને પકવવા દો. બેટર ત્યાં સુધી પકાવો જ્યાં સુધી મિશ્રણ છોડવા લાગે છે. આ પછી ગેસ બંધ કરો. હવે એક પ્લેટમાં બટર પેપર મુકીને સેટ કરી દો. ત્યારબાદ આ પ્લેટને સુકવા દો. બે ત્રણ દિવસમાં આ બેટર એકદમ સુકાઈ જશે તેમાંથી પાણી નીકળી જાય પછી તેને તમારા પસંદના આકારમાં કાપી લો.

6 / 7
હવે આ કાચી કેરીની કેન્ડીને સુગરથી કોટ કરીને તમે સ્ટોર કરી શકો છો. તેમજ તમારા સંબંધીના ઘરે ગિફ્ટ તરીકે પણ તમે આપી શકો છો.

હવે આ કાચી કેરીની કેન્ડીને સુગરથી કોટ કરીને તમે સ્ટોર કરી શકો છો. તેમજ તમારા સંબંધીના ઘરે ગિફ્ટ તરીકે પણ તમે આપી શકો છો.

7 / 7

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

રેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલીહીટવેવ
Web Stories View more
દુનિયાનો સૌથી ખારો સમુદ્ર કયો છે?
દુનિયાનો સૌથી ખારો સમુદ્ર કયો છે?
2462 દિવસ પછી વિરાટ કોહલી સાથે આ શું થઇ ગયું?
2462 દિવસ પછી વિરાટ કોહલી સાથે આ શું થઇ ગયું?
એક્ટિંગ છોડી બિઝનેસવુમન બનેલી અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર
એક્ટિંગ છોડી બિઝનેસવુમન બનેલી અભિનેત્રીનો આવો છે પરિવાર
કોફી પ્રેમીઓ, ધ્યાન રાખો! Coffee સાથે આ 5 વસ્તુઓ ખાવાનું આજથી જ કરો બંધ, નહીતર હેલ્થ બગડી શકે છે
કોફી પ્રેમીઓ, ધ્યાન રાખો! Coffee સાથે આ 5 વસ્તુઓ ખાવાનું આજથી જ કરો બંધ, નહીતર હેલ્થ બગડી શકે છે
HDFC Bank માંથી 60 લાખની લોન લેવા કેટલો પગાર જોઈએ ?
HDFC Bank માંથી 60 લાખની લોન લેવા કેટલો પગાર જોઈએ ?
વિરાટ કોહલીએ સતત ત્રણ સદી ફટકારી, અનેક રેકોર્ડ તોડ્યા
વિરાટ કોહલીએ સતત ત્રણ સદી ફટકારી, અનેક રેકોર્ડ તોડ્યા
Latest Videos View more
કલાણા ગામે બે જૂથો વચ્ચે અવારનવાર અથડામણ થતા અલ્પેશ ઠાકોર મેદાને
કલાણા ગામે બે જૂથો વચ્ચે અવારનવાર અથડામણ થતા અલ્પેશ ઠાકોર મેદાને
આ રાશિના જાતકોનું સ્વપ્ન વાસ્તિવકમાં ફેરવાઇ જશે, બેરોજગારને નોકરી મળશે
આ રાશિના જાતકોનું સ્વપ્ન વાસ્તિવકમાં ફેરવાઇ જશે, બેરોજગારને નોકરી મળશે
ગુજરાતમાં કડકડતી ઠંડી સાથે કમોસમી વરસાદની આગાહી
ગુજરાતમાં કડકડતી ઠંડી સાથે કમોસમી વરસાદની આગાહી
અમદાવાદનો સૌથી વ્યસ્ત સુભાષ બ્રિજ 5 દિવસ માટે બંધ
અમદાવાદનો સૌથી વ્યસ્ત સુભાષ બ્રિજ 5 દિવસ માટે બંધ
પાલનપુરમાં જાહેર માર્ગ પર લારી-ગલ્લા ધારક, પાથરણાવાળાઓનો અડીંગો !
પાલનપુરમાં જાહેર માર્ગ પર લારી-ગલ્લા ધારક, પાથરણાવાળાઓનો અડીંગો !
રાજકોટમાં પેંડા ગેંગને હથિયાર આપનારની ધરપકડ
રાજકોટમાં પેંડા ગેંગને હથિયાર આપનારની ધરપકડ
અંબાલાલ પટેલે આ તારીખ બાદ કમોસમી વરસાદની આગાહી કરી
અંબાલાલ પટેલે આ તારીખ બાદ કમોસમી વરસાદની આગાહી કરી
આ રાશિના જાતકોને નાણાકીય મુશ્કેલીઓમાંથી મુક્તિ મળશે, જુઓ Video
આ રાશિના જાતકોને નાણાકીય મુશ્કેલીઓમાંથી મુક્તિ મળશે, જુઓ Video
તલાટી મંત્રીઓની, રખડતા શ્વાન પકડવાની કામગીરીનો અમલ નહીં કરવાની ચીમકી
તલાટી મંત્રીઓની, રખડતા શ્વાન પકડવાની કામગીરીનો અમલ નહીં કરવાની ચીમકી
ઈન્ડિગોની ફ્લાઈટ મોડી પડતા-રદ થતા મુસાફરોએ મચાવ્યો હોબાળો
ઈન્ડિગોની ફ્લાઈટ મોડી પડતા-રદ થતા મુસાફરોએ મચાવ્યો હોબાળો
g clip-path="url(#clip0_868_265)">