हिन्दी English ಕನ್ನಡ తెలుగు मराठी বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் অসমীয়া മലയാളം मनी9 Trends9
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
તાજા સમાચાર ક્રિકેટ ન્યૂઝ ગુજરાત વીડિયોઝ ફોટો ગેલેરી રાશિફળ ટેકનોલોજી રાષ્ટ્રીય વર્લ્ડ બિઝનેસ વેબસ્ટોરી મનોરંજન ટ્રેન્ડિંગ ટોપિક કૃષિ મહારાષ્ટ્ર

Kachi kerini Candy Recipe : બાળકોના દાઢે વળગે તેવી કાચી કેરીની કેન્ડી ઘરે જ બનાવો, કાળઝાળ ગરમીથી કરશે રક્ષણ

ઉનાળામાં કાચી કેરીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. કાચી કેરીમાં વિટામીન સી, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને અન્ય પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. કેટલાક લોકોને કાચી કેરી સ્વાદે ખાટા લાગતા હોવાથી તેને ખાવાનું ટાળે છે. તો આજે આપણે જોઈશું કે કેવી રીતે કાચી કેરીની કેન્ડી ઘરે બનાવી શકાય.

| Updated on: Apr 15, 2025 | 2:38 PM
ઉનાળો આવે એટલે બજારમાં સરળતાથી કાચી કેરી મળી જતી હોય છે. ત્યારે તેને ખાવાથી ગરમીથી બચી શકાય છે. કેટલાક લોકો કાચી કેરી ખાતા હોય છે. તો કેટલાક લોકો કાચી કેરીનો શરબત બનાવીને પીતા હોય છે. પરંતુ બાળકોને કેરી ખાટી લાગતી હોવાથી તે ખાવાનું ટાળે છે.

ઉનાળો આવે એટલે બજારમાં સરળતાથી કાચી કેરી મળી જતી હોય છે. ત્યારે તેને ખાવાથી ગરમીથી બચી શકાય છે. કેટલાક લોકો કાચી કેરી ખાતા હોય છે. તો કેટલાક લોકો કાચી કેરીનો શરબત બનાવીને પીતા હોય છે. પરંતુ બાળકોને કેરી ખાટી લાગતી હોવાથી તે ખાવાનું ટાળે છે.

1 / 7
બાળકોને ખાવાની ગમે તેવી ચટપટ્ટી, ખાટી -મીઠી કેન્ડી તમે ઘરે જ બનાવી શકો છો. આ કેન્ડી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. જે કેટલાક સ્ટેપનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.

બાળકોને ખાવાની ગમે તેવી ચટપટ્ટી, ખાટી -મીઠી કેન્ડી તમે ઘરે જ બનાવી શકો છો. આ કેન્ડી બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. જે કેટલાક સ્ટેપનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.

2 / 7
કાચી કેરીની કેન્ડી બનાવવા માટે કેરી, ખડી સાકર, શેકેલું જીરું, સંચળ, કારા મરી પાઉડર, ગ્રીન ફૂડ કલર, હીંગ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. તમે ઈચ્છો તો ગ્રીન ફૂડ કલર નાખવાનું ટાળી શકો છો.

કાચી કેરીની કેન્ડી બનાવવા માટે કેરી, ખડી સાકર, શેકેલું જીરું, સંચળ, કારા મરી પાઉડર, ગ્રીન ફૂડ કલર, હીંગ સહિતની સામગ્રીની જરુર પડશે. તમે ઈચ્છો તો ગ્રીન ફૂડ કલર નાખવાનું ટાળી શકો છો.

3 / 7
સૌથી પહેલા કાચી કેરીને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને સાફ કરી લો. કાચી કેરીને છોલી કેરીને નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો. ત્યારબાદ મિક્સરમાં ક્રશ કરીને તેની પ્યુરી બનાવી લો.

સૌથી પહેલા કાચી કેરીને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને સાફ કરી લો. કાચી કેરીને છોલી કેરીને નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો. ત્યારબાદ મિક્સરમાં ક્રશ કરીને તેની પ્યુરી બનાવી લો.

4 / 7
હવે એક નોન સ્ટીકમાં આ પ્યુરી નાખો અને ગરમ કરો. ખાસ ધ્યાન રાખો કે પેનમાં ઘી કે તેલ ન લગાવો. પ્યુરી ગરમ થાય અને તેમાં બબલ થવા લાગે તેમાં જીરા પાઉડર, સંચળ, કાળા મરીનો પાઉડર, હીંગ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી ગરમ થવા દો.

હવે એક નોન સ્ટીકમાં આ પ્યુરી નાખો અને ગરમ કરો. ખાસ ધ્યાન રાખો કે પેનમાં ઘી કે તેલ ન લગાવો. પ્યુરી ગરમ થાય અને તેમાં બબલ થવા લાગે તેમાં જીરા પાઉડર, સંચળ, કાળા મરીનો પાઉડર, હીંગ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરી ગરમ થવા દો.

5 / 7
ત્યારબાદ ગ્રીન કલર ઉમેરો અને ખડી સાકર ઉમેરીને બેટરને પકવવા દો. બેટર ત્યાં સુધી પકાવો જ્યાં સુધી મિશ્રણ છોડવા લાગે છે. આ પછી ગેસ બંધ કરો. હવે એક પ્લેટમાં બટર પેપર મુકીને સેટ કરી દો. ત્યારબાદ આ પ્લેટને સુકવા દો. બે ત્રણ દિવસમાં આ બેટર એકદમ સુકાઈ જશે તેમાંથી પાણી નીકળી જાય પછી તેને તમારા પસંદના આકારમાં કાપી લો.

ત્યારબાદ ગ્રીન કલર ઉમેરો અને ખડી સાકર ઉમેરીને બેટરને પકવવા દો. બેટર ત્યાં સુધી પકાવો જ્યાં સુધી મિશ્રણ છોડવા લાગે છે. આ પછી ગેસ બંધ કરો. હવે એક પ્લેટમાં બટર પેપર મુકીને સેટ કરી દો. ત્યારબાદ આ પ્લેટને સુકવા દો. બે ત્રણ દિવસમાં આ બેટર એકદમ સુકાઈ જશે તેમાંથી પાણી નીકળી જાય પછી તેને તમારા પસંદના આકારમાં કાપી લો.

6 / 7
હવે આ કાચી કેરીની કેન્ડીને સુગરથી કોટ કરીને તમે સ્ટોર કરી શકો છો. તેમજ તમારા સંબંધીના ઘરે ગિફ્ટ તરીકે પણ તમે આપી શકો છો.

હવે આ કાચી કેરીની કેન્ડીને સુગરથી કોટ કરીને તમે સ્ટોર કરી શકો છો. તેમજ તમારા સંબંધીના ઘરે ગિફ્ટ તરીકે પણ તમે આપી શકો છો.

7 / 7

Tv9 ગુજરાતી પર હેલ્ધી, ટેસ્ટી અને યુનિક વાનગીઓ બનાવવાની સરળ ટીપ્સ નિયમિત પ્રકાશિત કરવામાં આવે છે. તો વધુ રેસિપિની સ્ટોરી વાંચી તમે ઘરે જ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.

રેસિપીલાઈફ સ્ટાઈલ જીવનશૈલીહીટવેવ
Follow Us:
Web Stories View more
ભારતમાં જીવતો પકડાયેલો પહેલો પાકિસ્તાની આતંકવાદી કોણ હતો?
ભારતમાં જીવતો પકડાયેલો પહેલો પાકિસ્તાની આતંકવાદી કોણ હતો?
ફળો ખાવાનો યોગ્ય સમય ક્યારે છે?
ફળો ખાવાનો યોગ્ય સમય ક્યારે છે?
Raw papaya: ઉનાળામાં દરરોજ કાચા પપૈયા ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે?
Raw papaya: ઉનાળામાં દરરોજ કાચા પપૈયા ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે?
Vastu Tips: ઓફિસના ટેબલ પર ભુલથી પણ ના રાખવી જોઈએ આ વસ્તુઓ
Vastu Tips: ઓફિસના ટેબલ પર ભુલથી પણ ના રાખવી જોઈએ આ વસ્તુઓ
આજનું રાશિફળ તારીખ : 26-04-2025
આજનું રાશિફળ તારીખ : 26-04-2025
IPL 2025માં પાવરપ્લેમાં કઈ ટીમે સૌથી ઓછા છગ્ગા ફટકાર્યા છે?
IPL 2025માં પાવરપ્લેમાં કઈ ટીમે સૌથી ઓછા છગ્ગા ફટકાર્યા છે?
Latest Videos View more
આ 5 રાશિના જાતકોને આજે ધનલાભના સંકેત, જાણો આજનું રાશિફળ
આ 5 રાશિના જાતકોને આજે ધનલાભના સંકેત, જાણો આજનું રાશિફળ
ગુજરાતમાં ગરમી યથાવત રહેશે ! જાણો તમારા જિલ્લાનું તાપમાન
ગુજરાતમાં ગરમી યથાવત રહેશે ! જાણો તમારા જિલ્લાનું તાપમાન
જમ્મુ કાશ્મીર હુમલા બાદ ભારતે 'એક્શન મોડ' એક્ટિવેટ કર્યો
જમ્મુ કાશ્મીર હુમલા બાદ ભારતે 'એક્શન મોડ' એક્ટિવેટ કર્યો
નાની ઉંમરે કેમ આવી રહ્યા છે હાર્ટ એટેક ? જાણો એક્સપર્ટે શું કહ્યું
નાની ઉંમરે કેમ આવી રહ્યા છે હાર્ટ એટેક ? જાણો એક્સપર્ટે શું કહ્યું
બાળકી પર દુષ્કર્મ બાદ હત્યા કેસમાં ખંભાતના આરોપીને ફટકારાઈ ફાંસી
બાળકી પર દુષ્કર્મ બાદ હત્યા કેસમાં ખંભાતના આરોપીને ફટકારાઈ ફાંસી
મહુધામાં યુવક-યુવતીની હત્યાનો ભેદ ઉકેલાયો, આરોપીની ધરપકડ
મહુધામાં યુવક-યુવતીની હત્યાનો ભેદ ઉકેલાયો, આરોપીની ધરપકડ
હાઈડ્રો પ્રોજેક્ટનો વિરોધ, આદિવાસીઓ સમાજમાં રોષ ભભૂક્યો
હાઈડ્રો પ્રોજેક્ટનો વિરોધ, આદિવાસીઓ સમાજમાં રોષ ભભૂક્યો
સિંગતેલના ભાવ 4 વર્ષના તળિયે પહોચતા સામાન્ય જનતામાં હાશકારો
સિંગતેલના ભાવ 4 વર્ષના તળિયે પહોચતા સામાન્ય જનતામાં હાશકારો
મોરબીમાં જાહેર રસ્તા પર પાકિસ્તાની ધ્વજ દોરી કરાયો વિરોધ
મોરબીમાં જાહેર રસ્તા પર પાકિસ્તાની ધ્વજ દોરી કરાયો વિરોધ
જેવા સાથે તેવાનો વ્યવહાર કરો, આતંકીને ગોળી મારો- પીડિત કાશ્મીરી પરિવાર
જેવા સાથે તેવાનો વ્યવહાર કરો, આતંકીને ગોળી મારો- પીડિત કાશ્મીરી પરિવાર
g clip-path="url(#clip0_868_265)">