આ 3 રીતે બટાકા ખાવાનું ટાળો, કારણ કે તે નુકસાનકારક બની શકે છે
બટાકા ભારતીયોની પ્રિય શાકભાજી છે. તે દરેક શાકભાજી સાથે સારી રીતે મિક્સ થઈ જાય છે. તે સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને અસંખ્ય ફાયદા આપે છે.
પ્રિય શાકભાજી
બટાકામાં ફાઇબર, વિટામિન સી, પોટેશિયમ અને વિટામિન બી6 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા, હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા અને પાચનતંત્રને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
બટાકાના ફાયદા
બટાકા ફાયદાકારક હોઈ શકે છે પરંતુ જો ખોટી રીતે ખાવામાં આવે તો તે ફાયદાને બદલે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટએ આ સમજાવ્યું છે.
ખાવાની સાચી રીત
ન્યુટ્રિશનિસ્ટ ડિમ્પલ જાંગરાએ એક પોસ્ટ કરી છે. જેમાં બટાકા ખાવાની ત્રણ ખોટી રીતોની વિગતો આપવામાં આવી છે જે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. ચાલો તેમને શોધી કાઢીએ.
ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ
રેફ્રિજરેટરમાં 2-3 દિવસ સુધી સંગ્રહિત બટાકા ખાવાથી પણ નુકસાન થઈ શકે છે. તે Bacillus Cereus નામના બેક્ટેરિયા ઉત્પન્ન કરે છે, જે બ્લડ સુગરથી લઈને પેટ સુધી દરેક વસ્તુને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
ફ્રિજ બટાકા
બટાકાને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી સ્ટાર્ચ ખાંડમાં ફેરવાઈ જાય છે, જે ફૂગના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે. રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કાચા બટાકા ખાવાથી ચેપનું જોખમ વધી શકે છે.