Boost Immunity: ચોમાસામાં ઈમ્યુનિટી વધારો, ડાયટમાં આ 7 સુપરફુડ્સનો કરો સમાવેશ
વરસાદની ઋતુમાં રોગોથી બચવા માટે રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત રાખવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જેથી બેક્ટેરિયા, વાયરસ કે અન્ય ફંગલ ઇન્ફેક્શન સરળતાથી ન ફેલાય. આજે અમે તમને 7 એવા ખાસ ખાદ્ય ઉત્પાદનો વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેનો ઉપયોગ શરીરને રોગોથી બચાવે છે, પરંતુ શરીરમાં ઉર્જા પણ જાળવી રાખે છે.

વરસાદને કારણે હવામાન ખુશનુમા બને છે, પરંતુ મજા પોતાની સાથે અનેક રોગો અને ચેપ લાવે છે. આ ઋતુમાં વાયરલ તાવ, શરદી-ખાંસી, ડેન્ગ્યુ, મેલેરિયા, ટાઇફોઇડ જેવા રોગોનું જોખમ વધી જાય છે. તેનું સૌથી મોટું કારણ નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ છે. એટલે કે જો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોય તો ઋતુ બદલાવાની સાથે વધતા બેક્ટેરિયા, વાયરસ કે ફૂગ તમને સરળતાથી તેનો શિકાર બનાવી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં આપણે આપણા આહારનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. આપણે આપણા આહારમાં કેટલાક સુપરફૂડ્સનો સમાવેશ કરીને આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવી શકીએ છીએ. જો કે જો રોગ વધે છે તો તાત્કાલિક ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

આદુમાં એન્ટી-બેક્ટેરિયલ, એન્ટી-વાયરલ અને એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી ગુણ હોય છે. દિલ્હીની સફદરજંગ હોસ્પિટલના આયુર્વેદિક વિભાગના ડૉ. વિનય રંજન કહે છે કે આદુનો ઉપયોગ ગળામાં દુખાવો, શરદી, ઉધરસ અને પાચન સમસ્યાઓની સારવારમાં ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. આદુ શરીરને ગરમ રાખે છે અને ચેપને પણ અટકાવી શકે છે. કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો?: આદુની ચા પીઓ. તમે શાકભાજી અથવા દાળમાં આદુ ઉમેરી શકો છો. તમે આદુનો રસ મધ સાથે પી શકો છો.

હળદર: ડૉ. વિનય રંજનના મતે, હળદર કુદરતી રીતે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. શરીરમાં સોજો હોય તો ઘટાડવાની સાથે, તે ઘાને ઝડપથી રૂઝાવવામાં અને ચેપ અટકાવવામાં પણ મદદરૂપ થઈ શકે છે. હળદરનો ઉપયોગ શરદી, ગળામાં દુખાવો અને વાયરલ ચેપમાં અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો?: તમે હળદર ઉમેરીને દૂધ પી શકો છો. તમે શાકભાજી, દાળ અથવા સૂપમાં હળદર ઉમેરી શકો છો. તમે હળદર, મધ અને આદુનો ઉકાળો બનાવી શકો છો.

તુલસી: તુલસીમાં રહેલા એન્ટી-બેક્ટેરિયલ, એન્ટી-વાયરલ અને એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ ગુણધર્મો શરદી, ખાંસી, તાવ, ગળામાં દુખાવો દૂર કરવામાં અને શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો?: દરરોજ તુલસીના 4-5 પાન ચાવો. તમે ચા અથવા ઉકાળામાં તુલસી ઉમેરી શકો છો. તમે સૂપ અથવા શાકભાજીમાં તુલસીના પાન ઉમેરીને તુલસીનું સેવન કરી શકો છો.

આમળા: ડૉ. વિનય રંજનના મતે આમળા વિટામિન સીનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. તે શરીરમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો વધારે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે. વરસાદની ઋતુમાં આમળાનો ઉપયોગ વાયરલ અને બેક્ટેરિયલ ચેપથી બચવામાં મદદ કરે છે. કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો?: તમે આમળાનો રસ પી શકો છો. તમે આમળાનો મુરબ્બો અથવા અથાણું ખાઈ શકો છો. તમે આમળાનો પાવડર મધ અથવા પાણી સાથે લઈ શકો છો.

દહીં: વરસાદની ઋતુમાં પેટના રોગો થાય છે. આવી સ્થિતિમાં દહીંનો ઉપયોગ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. દહીંમાં રહેલા પ્રોબાયોટિક્સ એટલે કે સારા બેક્ટેરિયા પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદરૂપ થાય છે. કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો?: રોજ એક વાટકી તાજું દહીં ખાઓ. તમે ફળ અથવા મધ ભેળવીને દહીં ખાઈ શકો છો. તમે દહીં રાયતા અથવા છાશ બનાવીને તેનું સેવન કરી શકો છો.

લસણ: લસણમાં રહેલું એલિસિન તત્વ બેક્ટેરિયા અને વાયરસ સામે લડવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. લસણનું સેવન શરદી, ખાંસી, તાવ અને ચેપથી બચવા માટે ખૂબ જ સારું છે. કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો?: સવારે ખાલી પેટે કાચું લસણ ખાઓ. શાકભાજી, દાળ કે સૂપમાં લસણ ઉમેરો. તમે લસણની ચટણી કે અથાણું બનાવી શકો છો.

બદામ અને સીડ: બદામ, અખરોટ, કાજુ, ચિયા બીજ, શણના બીજ, સૂર્યમુખીના બીજમાં વિટામિન ઇ, ઝીંક, સેલેનિયમ અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હોય છે. આ બધા પોષક તત્વો રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં અને શરીરને ઊર્જા પ્રદાન કરવામાં મદદ કરી શકે છે. કેવી રીતે ઉપયોગ કરવો?: તમે દરરોજ બદામ અને બીજ ખાઈ શકો છો. તમે બદામ અને બીજને દહીં અથવા સલાડમાં ભેળવીને ખાઈ શકો છો. તમે બાળકોને નાસ્તા તરીકે બદામ અથવા સીડ આપી શકો છો.

તમારા આહારમાં તાજા ફળો અને લીલા શાકભાજીનો સમાવેશ કરો. જંક ફૂડ, તળેલા ખોરાક અને ખુલ્લામાં રાખેલા ખોરાકથી દૂર રહો. પૂરતું પાણી પીઓ અને સ્વચ્છતાનું ખાસ ધ્યાન રાખો. પૂરતી ઊંઘ લો અને તણાવ ઓછો કરો. (જો તમને આ પદ્ધતિઓથી રાહત ન મળે, તો તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરો અથવા હોસ્પિટલમાં જાઓ)
અષાઢ, શ્રાવણ, ભાદરવો અને આસો એમ ચાર મહિના ચોમાસાની ઋતુ હોય છે. અષાઢ અને શ્રાવણ મહિનામાં જ મુખ્યત્વે વરસાદ વરસે છે. જ્યારે ભાદરવો અને આસો મહિનામાં વરસાદી ઝાંપટા પડતા હોય છે. ચોમાસામાં ધરતી માતાએ લીલી ચાદર ઓઢી હોય તેવા સુંદર દર્શ્યો જોવા મળે છે. ચોમાસાને લગતા વધારે ન્યૂઝ વાંચવા માટે અહીં ક્લિક કરો.
